Chicken schnitzel

Ang chicken schnitzel ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ng manok na magpapasaya sa iyo sa katas nito, na perpektong sumasabay sa ginintuang kayumanggi at pampagana na crust. Salamat sa crust na ito, ang lahat ng mga juice ay selyadong sa loob. Ang mga mumo ng tinapay ay perpekto bilang isang breading, na maaari ding ihalo sa tinadtad na keso para sa isang pinong lasa. Ang ulam na ito ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish at sariwang gulay.

Breaded chicken schnitzel sa isang kawali

Ang breaded chicken schnitzel sa isang kawali ay isang makatas at kasiya-siyang ulam na sorpresa sa iyo sa mayaman at maliwanag na lasa nito, pati na rin ang isang pampagana na crust na imposibleng labanan! Para sa pagluluto kailangan namin ng isang minimum na set ng pagkain.

1. 
   Ang chicken schnitzel ay napakadaling ihanda. Banlawan at tuyo ang karne sa anumang maginhawang paraan.
2. 
   Gupitin ang fillet nang pahaba sa dalawang pantay na bahagi.
3. 
   Aktibo naming tinalo ang mga piraso gamit ang martilyo sa kusina.
4. 
   Budburan ng asin at itim na paminta ang magkabilang panig.
5. 
   Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok.
6. 
   Isawsaw ang mga piraso sa mga itlog at pagkatapos ay i- bread ang mga ito sa breadcrumbs.
7. 
   Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang mga schnitzel sa katamtamang init sa loob ng 3 minuto sa bawat panig.
8. 
   Ilagay ang rosy chicken sa berdeng dahon ng salad at magdagdag ng mga sariwang gulay. Bon appetit!

Chicken schnitzel sa oven

Ang chicken schnitzel sa oven, na inihanda kasama ang pagdaragdag ng isang klasikong kumbinasyon ng mga sangkap, katulad ng makatas na kamatis at keso, ay isang win-win na bersyon ng isang holiday dish na magpapasaya hindi lamang sa iyong sambahayan, kundi pati na rin sa mga pinaka-piling bisita!

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 50 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Ground sweet paprika - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang food kit: banlawan ang manok at hayaang matuyo.

Hakbang 2. Pinalo namin ang fillet sa magkabilang panig nang hindi nilalabag ang integridad nito.

Hakbang 3. Budburan ng asin at itim na paminta, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 4. Una, isawsaw ang karne sa pinalo na mga itlog, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb.

Hakbang 5. I-brown ang mga semi-finished na produkto sa magkabilang panig sa heated sunflower oil at ilagay sa isang baking dish.

Hakbang 6. Maglagay ng mga hiwa ng makatas na kamatis sa itaas.

Hakbang 7. Budburan ng cheese shavings.

Hakbang 8. Paghaluin ang kulay-gatas na may matamis na paprika at timplahan ang mga schnitzel.

Hakbang 9. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180 degrees para sa 10-12 minuto. Ihain ang mainit na ulam sa mesa at magsaya. Bon appetit!

Chicken schnitzel na may keso

Ang chicken schnitzel na may keso ay isang katangi-tanging ulam na nakikilala hindi lamang sa kamangha-manghang hitsura nito, kundi pati na rin sa mahusay na lasa nito. Bago magprito, ang karne ay dapat na matalo at halos nakabalot sa isang hiwa ng keso - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Italian herbs - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan at pinatuyong fillet nang pahaba sa 2-3 segment.

Hakbang 2. Talunin ang bawat piraso gamit ang martilyo sa kusina, takpan ito ng pelikula upang maiwasan ang mga splashes.

Hakbang 3. Timplahan ang manok at ilagay ang isang slice ng hard cheese sa isang gilid.

Hakbang 4. Takpan gamit ang libreng gilid.

Hakbang 5. Sa isang malalim na plato, talunin ang itlog kasama ng isang pakurot ng asin.

Hakbang 6. Ibuhos ang mga crackers sa isa pang mangkok, pati na rin ang harina na may pagdaragdag ng mga damo at isang maliit na halaga ng asin.

Hakbang 7. Pagulungin ang mga workpiece sa harina, at pagkatapos ay sa itlog at mga breadcrumb.

Hakbang 8. Iprito ang mga schnitzel sa mainit na langis ng gulay hanggang sa mabuo ang isang katangian na crust.

Hakbang 9. Ihain bilang isang hiwalay na ulam o magdagdag ng isang side dish. Bon appetit!

Ministerial schnitzel mula sa dibdib ng manok

Ang ministerial schnitzel na gawa sa dibdib ng manok ay isang mainam na recipe para sa mga mahilig sa makatas at natutunaw na manok. Dahil sa pagdaragdag ng mga cube ng tinapay, ang karne ay hindi natuyo sa lahat sa panahon ng pagluluto at pinapanatili ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 350 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Tinapay - 1 hiwa.
• harina - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 2 bulong.
• Ground black pepper - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 2. Tinalo namin sa magkabilang panig.

Hakbang 3. I-dredge ang mga hiwa ng karne sa harina ng trigo.

Hakbang 4. Alisin ang crust mula sa hiwa ng tinapay at gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Pagkatapos ng harina, isawsaw ang chop sa pinaghalong pinalo na itlog, asin at giniling na paminta.

Hakbang 6. Ilagay ang mga cube ng tinapay sa workpiece at pindutin nang bahagya, ulitin ang pamamaraan sa kabilang panig.

Hakbang 7. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at lutuin sa katamtamang init para sa 3-4 minuto sa bawat panig.

Hakbang 8. Ilipat ang ministerial schnitzel sa isang serving dish at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Tinadtad na schnitzel ng manok

Ang tinadtad na chicken schnitzel ay isang ulam na makakatulong sa iyong madaling magdagdag ng isang bagay na ganap na bago at hindi kapani-paniwalang masarap sa iyong pang-araw-araw na menu. Para sa dagdag na juiciness, inirerekumenda namin na dagdagan mo ang mga cube ng karne na may matapang na keso at itlog.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.
• Matigas na keso - 150 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Langis ng sunflower - 3-4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas, makinis na tagain ang fillet ng manok.

Hakbang 2. Sa isang lalagyan na may matataas na gilid, pagsamahin ang karne, keso, itlog, harina, paminta at asin.

Hakbang 3. Paghaluin nang maigi.

Hakbang 4. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga cutlet at ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mainit na langis ng mirasol, magprito sa mababang apoy para sa mga 3-5 minuto sa bawat panig.

Hakbang 5.Ihain ang rosy at juicy schnitzels sa mesa nang hindi naghihintay na lumamig ang mga ito. Bon appetit!

Chicken schnitzel sa breadcrumbs

Ang chicken schnitzel sa mga breadcrumb ay isang ulam na masarap sa sarili nito, ngunit pagkatapos basahin ang recipe na ito matututunan mo kung paano ito mapapabuti. Para sa higit na lasa at juiciness, ang ibon ay maaaring i-marinate sa isang halo ng kefir - talagang magugustuhan mo ito!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 700 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Kefir - 1 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso, ilatag ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Gupitin ang fillet ng manok sa manipis na hiwa at takpan ng pelikula at talunin.

Hakbang 3. Asin at paminta ang karne at punuin ito ng kefir, ilagay ito sa istante ng refrigerator at mag-iwan ng 1-2 oras upang magbabad.

Hakbang 4. Samantala, ibuhos ang mga crackers sa isang plato, harina sa pangalawa, at talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin sa pangatlo.

Hakbang 5. I-roll ang bawat chop sa harina, isawsaw sa itlog at tinapay sa breadcrumbs.

Hakbang 6. Iprito ang mga semi-tapos na produkto sa mainit na langis ng gulay sa loob ng dalawang minuto at ilipat sa isang baking sheet.

Hakbang 7. Dalhin ang mga schnitzel sa kahandaan sa oven: 10 minuto sa 190-200 degrees. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Chicken schnitzel sa batter

Ang chicken schnitzel sa batter ay isang simple at hindi kapani-paniwalang masarap na paraan ng paghahanda ng manok. Dahil sa sour cream batter, na ganap na sumasaklaw sa mga hiwa ng karne, ang lahat ng mga juice ay tinatakan sa loob, at isang mapula-pula at pampagana na crust ay nabuo sa labas.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Maasim na cream / mayonesa - 2 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 4 tbsp.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang fillet ng manok at pahiran ito ng mga napkin, gupitin ito nang pahaba sa mga hiwa at talunin ito ng martilyo sa kusina.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, haluin ang mga itlog na may kulay-gatas at isang pakurot ng asin.

Hakbang 3. Magdagdag ng harina at haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Kung ang pagkakapare-pareho ay masyadong likido, magdagdag ng kaunti pang harina.

Hakbang 5. Asin at paminta ang karne, isawsaw ito sa inihandang batter.

Hakbang 6. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang kawali na may mainit na langis ng mirasol at magprito ng mga 5 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibalik ito at itakda ito para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 8. Ihain ang malambot na mga schnitzel sa mesa na mainit-init at simulan ang pagtikim. Bon appetit!