sabaw ng manok

Ang sopas ng manok ay isang simple at napakasarap na ulam na sikat sa bawat pamilya. Ang bawat maybahay ay naghahanda ng sopas ng manok ayon sa kanyang paboritong recipe. Ang pagpili ay naglalaman ng mga pinaka-karaniwang opsyon para sa masarap at budget-friendly na mga sopas, ang paghahanda nito ay hindi magiging sanhi ng anumang abala.

Chicken noodle na sopas

Maaaring tangkilikin ng lahat ang chicken noodle soup. Ang mga magagamit na sangkap ay magically transform sa isang mahusay na unang kurso. Ang sopas ng manok ay madaling ihanda, at kahit na ang isang baguhan na maybahay ay madaling makabisado ang recipe na ito. Gustung-gusto ng mga bata ang magaan na sopas na ito.

1. 
   Ang sopas ng manok ay napakabilis at madaling ihanda. Pagkatapos banlawan ang fillet ng manok, gupitin sa katamtamang piraso.
2. 
   Maglagay ng 2 litro ng inuming tubig sa isang kasirola. Ibinababa namin ang karne at hayaan itong maluto. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam. Sa sandaling kumulo ito, bawasan ang init. Magluto ng 20 minuto.
3. 
   Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga piraso.
4. 
   Ilabas sa sabaw. Magdagdag ng ilang asin. Magluto ng 10 minuto.
5. 
   Pagkatapos ng pagbabalat ng mga sibuyas at karot, i-chop ang mga gulay at iprito sa langis ng gulay.
6. 
   Ilipat ang inihaw sa sopas. Timplahan ng pampalasa. Nagdaragdag kami ng laurel sa aming paghuhusga. Magluto ng isa pang 5 minuto.
7. 
   Sukatin ang vermicelli at ibuhos ito sa sabaw. Magluto ng 5 minuto.
8. 
   Magdagdag ng tuyong aromatic herbs.
9. 
   Kung handa na ang patatas, patayin ang apoy.
10. 
    Ang sopas ng manok ay handa na! Ibinuhos namin ang mabangong sopas sa mga mangkok at inaanyayahan ang pamilya na kumain. Bon appetit!

Sopas ng manok na may patatas

Ang sopas ng manok na may patatas ay isang recipe na tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras upang makumpleto. Ang ulam ay angkop para sa mga abalang tao at sa mga hindi handa na gumugol ng maraming oras sa pagluluto. Hindi lamang dibdib ng manok ang angkop para sa recipe, kundi pati na rin ang iba pang mga bahagi. Kung ang calorie na nilalaman ng ulam ay hindi mahalaga, niluluto namin ang binti o likod para sa isang rich base.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 200 gr.
• Pagpuno ng pasta - 100 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 2.5 l.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ang ibon, gupitin sa mga piraso ng angkop na sukat. Bilang karagdagan sa fillet, ginagamit namin ang anumang bahagi ng manok. Pagkatapos magluto, paghiwalayin ang mga bahagi na may mga buto sa mga piraso, alisin ang mga buto at balat.

Hakbang 3. Pagkatapos kumukulo ng tubig, ibaba ang karne. Pagkatapos kumulo, alisin ang bula. Bawasan ang apoy, ipagpatuloy ang pagluluto.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas at karot gamit ang isang kasambahay at gupitin ang mga ito ng magaspang. Ilagay sa sabaw at lutuin hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 5. Ilagay ang buong peeled na sibuyas. Para sa isang ginintuang kulay sa sabaw, maaari mong alisin lamang ang tuktok na balat. Pagkatapos magluto, kunin ang malambot na sibuyas at itapon ito.Natupad niya ang kanyang tungkulin.

Step 6. Kapag malambot na ang patatas, ilagay ang pasta. Asin at paminta. Haluin at idagdag ang bay leaf. Lutuin hanggang maluto ang pasta filling. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito. Mas mainam na patayin ang gas ng ilang minuto nang mas maaga kaysa sa nakasulat sa pakete. Pipigilan nito ang pasta na kumulo at maging mush.

Hakbang 7. Patayin ang apoy at ibuhos ang sopas sa mga bahagi. Budburan ng tinadtad na damo.

Hakbang 8. Sa halip na mga bituin, maaari mong gamitin ang iba pang vermicelli, halimbawa, spider web o iba pang maliit na pagpuno.

Hakbang 9. Ang sopas ay lumalabas na medyo nakakatakam at nakakabusog. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na tanghalian ng pamilya. Bon appetit!

Chicken noodle soup na may itlog

Ang Chicken Noodle Soup na may Itlog ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Kahit na ang isang walang karanasan sa pagluluto ay maaaring maghanda ng sopas. Imposibleng sirain ang recipe. Ang pre-cooked base ay magbabawas sa oras na ginugol sa pagluluto ng sopas. Upang gawin ito, madalas akong naghahanda at nag-freeze ng sabaw.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Mga pakpak ng manok - 3 mga PC.
• Mga pansit - 3 tbsp.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Panimpla - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 2-2.5 l.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos banlawan ang mga pakpak ng manok, i-chop ang mga ito sa mga joints. O gumagamit tayo ng ibang bahagi ng manok - likod, binti o hita. Ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa sinala na tubig. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam. asin. Bawasan ang apoy, magluto ng 10 minuto.

Hakbang 2. Balatan ang mga patatas, banlawan ang mga ito, gupitin ang mga ito gaya ng dati para sa sopas - sa mga wedge o cube. Hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan.

Hakbang 3.Pagkatapos hiwain ang binalatan na mga sibuyas at karot, pakuluan ang mga ito sa isang mainit na mantikang kawali. Igisa na may madalas na paghahalo hanggang lumambot ang inihaw.

Hakbang 4. Magdagdag ng hiniwang patatas sa sabaw na may pakpak ng manok at magluto ng 25 minuto. Ibuhos sa inihaw. Pagkaraan ng ilang sandali, maaari mong ilabas ang manok at alisin ang mga buto, paghiwalayin ang karne mula sa kanila, at pagkatapos ay ibalik ito sa kasirola.

Hakbang 5. Timplahan ng tinadtad o dinurog na bawang (o palitan ng giniling na pampalasa). Budburan ng asin at magdagdag ng pampalasa (o bouillon cube). Magdagdag ng noodles (binili sa tindahan o gawang bahay) at lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos i-scramble ang itlog, ibuhos dito ang isang sandok ng sabaw. Haluin nang mabilis hanggang sa emulsified upang ang itlog ay walang oras upang maluto.

Hakbang 7. Itapon ang bay leaf sa sopas at ibuhos ang pinaghalong itlog, na alalahanin na pukawin nang masigla. Pagkatapos kumukulo, patayin ang apoy. Pagkatapos alisin ang kasirola mula sa burner, hayaan itong umupo na may takip.

Hakbang 8. Punan ang mga plato ng mabangong sopas. Kahit na ang ulam ay lumiliko na magaan, ito ay nakakabusog nang mabuti, nang hindi nag-iiwan ng anumang kabigatan pagkatapos kumain. Sa iyong paghuhusga, bago kumain, timplahan ng kulay-gatas at budburan ng sariwang giniling na paminta. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ang isang pangunahing recipe. Masarap at hindi mahirap! Bon appetit!

Sabaw ng manok na may dumplings

Ang sabaw ng manok na may dumplings ay isang recipe na maaaring gawin ng sinuman. Ang proseso ng pagluluto ay hindi kumplikado at tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Habang inihahanda ang base, balatan ang mga gulay at ihanda ang dumpling dough. Ang isang masaganang sopas ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na tanghalian. Madalas kong ginagamit ang handa na frozen na base, nakakatipid ito ng oras.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• binti ng manok - 400 gr.
• harina - 2-3 tbsp.
• Patatas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 0.5 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga gulay - 20 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Una sa lahat, itakda upang lutuin ang sabaw. Pagkatapos hugasan ang ibon, ilagay ito sa isang kasirola na may sinala na tubig. Sa halip na mga binti, ginagamit namin ang likod, pakpak, binti o hita. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam at bawasan ang apoy. Magluto ng halos kalahating oras. Huwag kalimutang asinan ito.

Hakbang 2. Pagkatapos ng pagbabalat ng patatas at karot sa isang kasambahay, i-chop ang mga gulay gaya ng dati para sa sopas. Banlawan ang bell peppers, alisin ang mga buto at lamad. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ilabas ang nilutong manok at ilagay ang patatas. Inihiwalay namin ang karne mula sa mga buto at balat. Ang pagkakaroon ng paghihiwalay sa mga hibla, ihain nang hiwalay na may sopas o gamitin para sa mga salad at pampagana.

Hakbang 4. Pakuluan ang natitirang mga hiwa ng gulay hanggang malambot sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 5. I-chop ang hugasan na mga gulay at ihalo sa isang mangkok na may itlog. Mag-iwan ng kaunti para sa pagwiwisik. Ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay. Asin at paminta.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina. Pagkatapos haluin, ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng mainit na sabaw. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay dapat na makapal, humigit-kumulang tulad ng mga pancake.

Hakbang 7. I-scoop ang kuwarta gamit ang isang kutsarita. Gamit ang pangalawang kutsara, isawsaw ang mga workpiece sa kumukulong sabaw. Ang lutong dumplings ay tataas sa itaas.

Hakbang 8. Ibuhos ang mga inihaw na gulay.

Hakbang 9. Pagkatapos haluin, hayaang kumulo at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Pagkatapos kumukulo ng isang minuto, alisin sa init.

Hakbang 10. Ihain ang sopas ng manok.

Hakbang 11. Ihain ang sopas na walang tinapay. Pinapalitan ng mga dumpling ang mga inihurnong produkto. Bon appetit!

Chicken meatball na sopas

Kahit na ang isang binatilyo ay madaling maghanda ng sopas ng meatball ng manok. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at walang anumang abala. Habang nagluluto ang mga patatas, nang hindi nag-aaksaya ng oras, igulong ang mga bola-bola. Parehong matatanda at bata ay talagang gusto ng sopas ng manok. Ang sopas ay kahanga-hangang pagpuno at pag-init sa masamang panahon.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 400 gr.
• Maliit na vermicelli - 100 gr.
• Katamtamang patatas - 4-5 na mga PC.
• Malaking karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga tuyong damo - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng isang vegetable peeler at alisan ng balat ang mga karot at patatas. Binubuo namin ang natitirang mga produkto.

Hakbang 2. I-chop ang peeled carrots at mga sibuyas. Gumagamit kami ng isang ulo ng sibuyas para sa tinadtad na karne.

Hakbang 3. Igisa ang mga hiwa sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 4. Pakuluan ang sinala na tubig at ibuhos ang inihaw. Pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 5. Grate ang sibuyas o suntukin ito ng blender. Pagsamahin sa tinadtad na karne. Asin at paminta. Haluing mabuti.

Hakbang 6. Roll sa meatballs.

Hakbang 7. Maingat na isawsaw ang mga bola-bola sa sabaw.

Hakbang 8. Hayaang kumulo ng 10 minuto.

Hakbang 9. Gupitin ang mga patatas at idagdag ang mga ito sa sopas.

Hakbang 10. Timplahan ng giniling na paminta, mga tuyong damo o gumamit ng iba pang pampalasa. Itapon ang vermicelli, hayaang kumulo ng kaunti at patayin kaagad para hindi kumulo at maging mush ang pasta.

Hakbang 11. I-off ang burner at ihain ang light soup. Bon appetit!

Sabaw ng manok at kanin

Ang sabaw ng manok at kanin ay nakakabusog nang hindi ka mabigat sa pakiramdam pagkatapos kumain. Ang ulam ay ganap na akma sa diyeta ng isang bata at angkop para sa unang pagpapakain.Ang magaan na sopas ay nakakatugon sa gutom, at inihanda nang napakasimple at mula sa mga magagamit na produkto na matatagpuan sa kusina ng isang matipid na maybahay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Patatas - 200 gr.
• Karot - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Parsley - 0.5 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Hiwain ang manok. Banlawan at ilagay sa isang kawali ng tubig. Pakuluan, magdagdag ng asin at alisin ang bula. Bawasan ang apoy at lutuin ng kalahating oras.

Hakbang 3. Pagkatapos balatan at banlawan ang sibuyas, i-chop ito sa mas maliliit na piraso.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot gamit ang isang kasambahay o simutin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Hugasan at i-chop sa mga piraso.

Hakbang 5. Alisin ang mga balat mula sa patatas, banlawan ang mga ito, at gupitin ang mga ito sa mga cube.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang mga mabangong halamang gamot. Mas iba-iba ang mas mahusay.

Hakbang 7. Pagkuha ng manok mula sa sabaw, idiskarga ang mga sibuyas at karot.

Hakbang 8. Itapon ang patatas.

Hakbang 9. Pagkatapos hugasan nang lubusan ang bigas (anumang uri - maikling butil, mahabang butil, pinasingaw, pinakintab o kayumanggi), ibuhos ito sa isang kasirola. Asin at paminta. Lutuin hanggang sa ganap na maluto ang kanin at patatas.

Hakbang 10. Alisin ang karne mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 11. Ilabas ang manok sa sopas. Pagkatapos haluin, patayin ang gas.

Hakbang 12. Ibuhos ang mga gulay at hayaan itong magluto sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 13. Ibuhos sa mga bahagi at umupo sa hapunan. Bon appetit!

Diet na sopas ng dibdib ng manok

Ang pandiyeta na sopas ng dibdib ng manok ay perpekto para sa pagkain ng sanggol at para sa mga hindi kumakain ng mataba na pagkain dahil sa mga kontraindikasyon. Ang sopas ay niluto kaagad at walang abala. Ang mga nagsisimulang maybahay ay madaling makabisado ng masarap at budget-friendly na ulam.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Patatas - 100 gr.
• Karot - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 80 gr.
• Parsley - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayusin ang lahat ng mga produkto sa mesa. Banlawan ang fillet ng manok at mga gulay. Sa halip na perehil, kumukuha kami ng dill o ilang uri ng mabangong halamang gamot.

Hakbang 2. Pagkatapos ng pagbabalat at pagbabanlaw ng mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga cube. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga karot na may isang pang-alis ng gulay, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at pagkatapos ay sa kalahati. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto. Pinong tumaga ang perehil.

Hakbang 3. Ilagay ang manok at tinadtad na gulay sa kawali. Ibuhos sa sinala na tubig. Asin at paminta. I-on ang gas at ilagay ito sa burner.

Step 4. Kapag luto na ang manok, ilabas ito at hiwain ng maliliit. Kung pipiliin mong hindi mga fillet para sa sopas, ngunit mga bahagi sa buto, alisin ang mga ito sa balat at buto at paghiwalayin ang mga ito sa mga hibla.

Hakbang 5. Sinisira namin ang natitirang mga nilalaman gamit ang isang submersible unit. Maaari mong ayusin ang pagkakapare-pareho sa iyong sarili. Kung walang mga katulong sa kusina, i-mash gamit ang isang masher o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 6. Punan ang malalalim na mangkok na may malambot na sopas. Palamutihan ng manok at tinadtad na perehil.

Hakbang 7. Tawagan ang iyong mga mahal sa buhay at subukan ang diet soup. Bon appetit!

Keso na sopas na may manok na may tinunaw na keso

Ang sopas ng keso na may manok na may tinunaw na keso ay mananakop sa mga pinaka-piling tao. Ang ulam ay inihanda nang simple at walang anumang mga pitfalls. Kung gusto mong gawing mas kasiya-siya ang sopas at mas mayaman ang sabaw, madali mong magagamit ang binti, hita o likod sa halip na dibdib. Hindi kinakailangang maghatid ng mga crouton, ngunit magdaragdag sila ng zest sa paggamot.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Naprosesong keso - 200 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 1-2 mga PC.
• Mantikilya - 0.5 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Croutons - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos banlawan ang suso, ilagay ito sa isang kasirola, punuin ito ng inuming tubig at hayaang maluto ito gaya ng nakasanayan para sa sabaw. Para sa isang mas mayaman, mas mayaman na base, sa halip na ang dibdib, kami ay kumuha ng drumsticks, pakpak, likod at hita. I-chop ang mga peeled carrots at sibuyas. Hugasan namin ang mga gulay at hayaang matuyo.

Hakbang 2. Gamit ang isang kasambahay, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa karaniwang paraan.

Step 3. Kapag kumulo na ang manok, tanggalin ang foam, ilagay ang bay leaves at peppercorns. Magluto ng kalahating oras. Inalis namin ang manok, inalis ang mga bahagi ng manok sa mga buto, pinaghihiwalay ang karne sa mga hibla. Itapon ang patatas. Nagluluto kami ng isang-kapat ng isang oras.

Hakbang 4. Ang pagkakaroon ng pinainit ang kawali at natunaw ang mantikilya dito, idagdag ang mga sibuyas. Pagkatapos magprito ng kaunti, idiskarga ang mga karot at dalhin sa lambot. Ang mantikilya ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa.

Hakbang 5. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng pagprito, i-unload ito sa base ng sabaw.

Hakbang 6. Hatiin ang pinalamig na manok sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola.

Hakbang 7. Grate ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran o kunin ang cream cheese mula sa garapon at itapon ito sa sopas. Kapag ganap na itong natunaw, subukang tingnan kung sapat na. Kung kinakailangan, balansehin ang ulam sa panlasa at patayin ang gas.

Hakbang 8. Hayaang umupo ang sopas. Hinahain at pinalamutian namin ang ulam. Sa iyong paghuhusga, magdagdag ng mga crouton. Ang mga crouton ng bawang ay isang mahusay na karagdagan sa sopas ng keso. Bon appetit!

Chicken cream na sopas

Ang chicken puree na sopas ay mukhang mahusay sa lasa at hitsura. Walang kahihiyan na ihain ang pagkaing ito sa mga bisita. Isang lifesaver para sa mga abalang tao, aabutin ng wala pang isang oras para mabuhay ito. Ang pinong creamy na texture ay magkakatugmang pinagsama sa mga malutong na crackers.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Manok - 200 gr.
• Puting tinapay - 2 piraso.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 10 gr.
• Tubig - 1.5 l.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa katamtamang piraso. Pagkatapos balatan ang mga patatas gamit ang isang pang-balat ng gulay at banlawan ang mga ito, gupitin ang mga ito sa sopas gaya ng dati. I-disload sa isang kasirola, ibuhos ang na-filter na tubig. Hayaang kumulo, alisin ang foam, lagyan ng timpla at bawasan ang gas.

Hakbang 2. Pagkatapos balatan ang sibuyas, i-chop ito ayon sa gusto.

Hakbang 3. Tatlong peeled carrots sa isang grater o gamit ang food processor.

Hakbang 4. Igisa ang mga hiwa sa isang kawali na may mantikilya. Alisin mula sa kawali at ilipat sa base ng sabaw. Ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 5. Gupitin ang puting tinapay sa mga cube. Patuyuin sa isang kawali nang hindi gumagamit ng mantika.

Hakbang 6. Kumuha ng ilang piraso ng dibdib mula sa nilutong sopas. Kung gagamit tayo ng bone-in chicken, tanggalin ito at tanggalin ang balat at buto. Ibinabalik namin ang ilan sa sopas, nag-iiwan ng kaunti para sa dekorasyon. Haluin ang natitirang sopas sa isang blender hanggang makinis. Ibuhos ang sopas sa mga bahagi. Palamutihan ng buong piraso ng karne at crackers. Palamutihan ng isang sanga ng iyong paboritong halaman.

Hakbang 7. Ihain nang hindi naghihintay na mabasa ang crackers. Bon appetit!

Chicken at mushroom soup

Ang sopas ng manok at kabute ay may masarap na aroma. Ang ulam ay lumalabas na bilang pampagana hangga't maaari, at ang mga produktong ginamit ay ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang. Lahat ay matatagpuan sa pinakamalapit na supermarket. Isang masarap at walang problema na recipe na makakatulong sa pagpapakain ng malaking pamilya.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

Upang magluto ng sabaw:

• Manok - 400 gr.
• Karot - 100 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Karot - 100 gr.
• Tubig - 1.3 l.
• Asin - sa panlasa.

Para sa pagluluto ng sopas:

• Champignons - 300 gr.
• Cream 10% - 250 ml.
• Karot - 120 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 130 gr.
• Bawang - 10 gr.
• harina - 20 gr.
• Mantikilya - 20 ML.
• Thyme - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Ihanda ang sabaw. Pagkatapos banlawan ang manok, ilagay ito sa isang kasirola na may sinala na tubig. Balatan ang mga sibuyas at karot. Para sa sabaw ginagamit namin ang kalahati ng mga gulay. Magdagdag ng asin at bay dahon at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam, lutuin ng 50 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 3. Pagkatapos palamigin ang nilutong ibon, alisin ang mga buto at alisin ang balat. Ang pagkakaroon ng disassembled sa mga hibla, magprito sa isang kawali na may langis ng gulay nang hindi hihigit sa 4 na minuto. Alisin sa kawali.

Hakbang 4. I-chop ang natitirang sibuyas sa mga cube. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at idagdag ang sibuyas. Magprito ng ilang minuto.

Hakbang 5. Grate ang mga karot at idagdag sa mga sibuyas. Pagkatapos haluin, igisa hanggang malambot.

Hakbang 6. Pagkatapos banlawan ang mga mushroom, i-chop ang mga ito nang random at idagdag ang mga ito upang iprito. Magprito sa patuloy na pagpapakilos. Kung kinakailangan, palitan ang mga champignon ng ibang uri ng kabute.

Hakbang 7. Bawasan ang init at magdagdag ng harina. Pagkatapos haluin, iprito ng isang minuto lang.

Hakbang 8. Ibuhos ang inihaw sa sabaw. Pakuluan natin.

Hakbang 9. Pinong tumaga ang binalatan na bawang at idagdag ito sa sabaw kasama ang karne ng manok.

Hakbang 10. Pagkatapos kumukulo ng 5 minuto, timplahan ng mga pampalasa at magdagdag ng cream. Maaari mong gawin itong mas makapal, mayroon akong 10%.

Hakbang 11. I-chop ang hugasan na perehil at idagdag sa sopas.

Hakbang 12. Pagkatapos kumukulo, patayin ang gas. Takpan at hayaang umupo ng isang-kapat ng isang oras.

Hakbang 13. Punan ang mga plato ng mabangong sopas.

Hakbang 14. Inaanyayahan namin ang mga miyembro ng sambahayan at umupo sa hapunan. Bon appetit!