sabaw ng manok

Ang sopas ng manok ay isa sa pinakasikat at masarap na pagkain sa lutuing mundo. Ang ulam ay nakakatugon sa ilang pangangailangan ng tao: mula sa pagnanais na tamasahin ang lasa at aroma hanggang sa pagkuha ng malusog na sustansya na kailangan para sa isang malusog at balanseng diyeta. Ang ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple at kadalian ng paghahanda. Ang sopas ay maaaring gawin mula sa iba't ibang bahagi ng manok - dibdib, binti, hita o kahit pakpak. Kasabay nito, ang paggamit ng mga buto at balat sa panahon ng pagluluto ay nagbibigay sa sopas ng isang espesyal na lasa at kayamanan ng aroma. Ang sopas ng manok ay isa ring hindi kapani-paniwalang malusog at masustansyang ulam. Ang sopas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, na kinakailangan para sa paglago at pagpapanumbalik ng mga selula ng katawan. Ang sopas ay maaari ding magsilbing dietary dish, dahil mababa ito sa taba at calories. Samakatuwid, ito ay inirerekomenda para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang o sumusunod sa isang diyeta.

Masarap na sopas ng manok na may patatas

Ang sopas ng manok na may patatas ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na perpekto para sa tanghalian at hapunan. Ang makatas na karne ng manok na sinamahan ng malusog na gulay ay lumikha ng kakaibang lasa para sa sopas na ito.Timplahan ng mga halamang gamot at pampalasa, ito ay magiging isang tunay na pagkain para sa buong pamilya.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na sopas ng manok? Pinutol namin at banlawan ang mga gulay, banlawan ang karne at damo.
2. 
   Ibuhos ang tubig sa ibabaw ng manok at pakuluan, alisin ang bula at lutuin sa katamtamang init ng mga 30-35 minuto.
3. 
   Ilipat ang pinakuluang ibon sa isang plato, palamig, at i-disassemble sa mga piraso. Ibalik ang sabaw sa burner at magdagdag ng asin.
4. 
   Hugasan ang mga tubers ng patatas, itapon ang mga ito sa kawali at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20-25 minuto.
5. 
   Grate ang mga karot at makinis na tumaga ang sibuyas.
6. 
   Iprito ang tinadtad na sangkap sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang at malambot.
7. 
   Ibuhos ang inihaw sa sabaw kapag luto na ang patatas.
8. 
   Timplahan ang pagkain ng laurel, tinadtad na bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa.
9. 
   Kumulo para sa isa pang 5-7 minuto at magpatuloy sa paghahatid. Ang sopas ng manok ay handa na! Bon appetit!

---

Simpleng chicken noodle soup

Ang simpleng chicken noodle soup ay isang madali at mabilis na ulam na kahit isang baguhang lutuin ay maaaring maghanda. Ang mabangong sabaw, malambot na karne ng manok at masaganang noodles ay lumikha ng balanseng lasa ng sopas. Ihain ito kasama ng toast o sariwang tinapay para sa kumpletong pagkain.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 6-7.

Mga sangkap:

• Manok - 500 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Karot - 150 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Tubig - 2-3 l.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang ibon sa medium-sized na mga segment at itapon ito sa isang kawali, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy.

Hakbang 2. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, alisin ang foam na may slotted na kutsara at magdagdag ng asin, kumulo sa katamtamang init para sa halos kalahating oras.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.

Hakbang 4. Gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas, i-chop ang mga karot.

Hakbang 5. Gupitin ang mga patatas sa mga pahaba na bar.

Hakbang 6. Init ang langis ng gulay at iprito ang sibuyas sa loob ng 5 minuto, idagdag ang mga karot at, pagpapakilos, igisa ang mga gulay para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 7. Ilipat ang natapos na karne sa isang plato, ibuhos ang mga hiwa ng patatas sa sabaw.

Hakbang 8. Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang inihaw at pulp ng manok, na hiwalay sa mga buto, sa kawali.

Hakbang 9. Idagdag ang vermicelli, haluing mabuti at lutuin sa apoy hanggang handa na ang pasta. Asin at paminta ayon sa iyong panlasa.

Hakbang 10. Ibuhos ang pagkain sa mga nakabahaging tureen at ihain. Bon appetit!

Chicken soup na may lutong bahay na pansit at patatas

Ang sopas ng manok na may lutong bahay na pansit at patatas ay isang tunay na paghahanap para sa mga mahilig sa tradisyonal na pagkain. Ang mga homemade noodles ay nagbibigay sa sopas ng espesyal na lasa at kakaibang lasa. Ang makatas na karne ng manok at malambot na patatas ay ginagawang mayaman at kasiya-siyang ulam ang sopas na ito para sa buong pamilya.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• Tambol ng manok - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• de-latang mais - 70 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Langis ng ubas - para sa Pagprito.
• Homemade noodles - 1 dakot
• Bay leaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Allspice peas - sa panlasa.
• Marjoram - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.
• Ground nutmeg - sa panlasa.
• Thyme - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin at hugasan ang mga tubers at ugat na gulay, sukatin ang kinakailangang dami ng tubig at pansit.

Hakbang 2. Punan ang manok ng tubig, magdagdag ng mga peppercorn at dahon ng bay, lutuin ng kalahating oras mula sa sandaling kumulo ito, siguraduhing alisin ang bula.

Hakbang 3. Gupitin ang mga kampanilya, karot at sibuyas sa mga cube ng parehong laki.

Hakbang 4. Init ang grape peel oil at iprito ang sari-saring gulay, kabilang ang mais, sa loob ng 3-5 minuto.

Hakbang 5. Alisin ang mga binti mula sa natapos na sabaw at palamig. Idagdag ang pritong gulay at patatas na cube, magdagdag ng asin at pakuluan ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 6. Idagdag ang mga noodles, dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa isa pang 4 na minuto, pagpapakilos.

Hakbang 7. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, timplahan ang sabaw at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ibalik ang mga hibla ng manok sa kawali.

Hakbang 8. Ibuhos ang masarap na ulam sa mga mangkok at magsaya. Bon appetit!

Simpleng chicken soup na may kanin

Ang simpleng sopas ng manok na may kanin ay isang balanseng pagkain na perpekto para sa hapunan o tanghalian. Ang pagkakaroon ng paggastos ng isang minimum na pagsisikap at mga produkto, ang iyong mesa ay maaaring magkaroon ng isang mayaman at masustansiyang ulam na magpapasaya sa bawat miyembro ng iyong sambahayan - garantisado!

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Manok - 300 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Tubig - 2.5 l.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga matamis na gisantes - 10 mga PC.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang karne ng tubig at pakuluan sa katamtamang init para sa mga 30 minuto, para sa transparency, huwag kalimutang alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara.

Hakbang 2.I-disassemble namin ang pinakuluang manok at ibuhos ang pulp sa inihandang sabaw.

Hakbang 3. Balatan ang mga tubers ng patatas at gupitin sa mga cube.

Hakbang 4. Ilagay sa isang kasirola.

Hakbang 5. Ibuhos ang lubusan na hugasan na cereal, pukawin nang masigla at pakuluan - bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Hakbang 6. Hugasan ang mga peeled carrots.

Hakbang 7. Iprito ang mga gulay sa pinainit na langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi at lumambot.

Hakbang 8. Ilipat ang inihaw sa sopas.

Hakbang 9. Magdagdag ng asin, peppercorns, bay leaf at tinadtad na dill sa ulam.

Hakbang 10. Muli, dalhin ito sa pigsa at anyayahan ang pamilya para sa pagtikim. Bon appetit!

Sabaw ng manok na may dumplings

Ang sabaw ng manok na may dumplings ay isang balanseng at malasang ulam na perpektong nakakapagbigay ng gutom. Ang malambot na dumplings na lumulutang sa isang mabangong sabaw ay nagdaragdag ng isang espesyal na kagandahan at pagkabusog sa sopas na ito, pagkatapos nito ay hindi ka makaramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Inihain kasama ng mga halamang gamot at binudburan ng sariwang paminta.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Manok - 600 gr.
• Patatas - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Dill - 3 sanga
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 2.5 l.

Para sa dumplings:

• Itlog - 1 pc.
• harina - 6 tbsp.
• Mainit na tubig - 50 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang tubig sa manok at dahon ng bay at lutuin ng kalahating oras, alisin ang bula.

Hakbang 2. Balatan at hugasan ang mga gulay, lagyan ng rehas ang mga karot, at gupitin ang mga sibuyas at patatas sa mga cube.

Hakbang 3. Sa pinainit na langis ng mirasol, iprito ang mga karot at sibuyas sa loob ng 4-5 minuto, iwasan ang pagkasunog.

Hakbang 4. Ibuhos ang sauté at potato cubes sa sabaw.

Hakbang 5.Sa parehong oras, masahin ang dumpling dough: pagsamahin ang sifted harina, tubig, itlog at pampalasa.

Hakbang 6. I-scoop ang kuwarta gamit ang isang kutsarita at ilagay ito sa sabaw, kumulo ng mga 7 minuto.

Hakbang 7. Budburan ng ground pepper at dill, hayaan itong magluto sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto upang palabasin ang lahat ng lasa. Bon appetit!

Chicken meatball na sopas

Ang sopas ng meatball ng manok ay isang nakabubusog at masarap na ulam na magpapalamuti sa anumang mesa. Ang mabangong mga bola-bola ng manok na lumalangoy sa isang mabangong sabaw na may mga gulay ay ginagawang mas katakam-takam ang sopas na ito. Inihain kasama ng mga damo at isang bahagi ng pinalamig na kulay-gatas.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 7-8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 500 gr.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Tubig - 2.5 l.
• berdeng sibuyas - 30 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Gherkins - 150 gr.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ito sa apoy. Para sa mga bola-bola, ihalo ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, itim na paminta at asin.

Hakbang 2. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola ng karne at isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig nang paisa-isa, bawasan ang init sa mababang at lutuin na may takip sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 3. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, magdagdag ng pureed tomato paste.

Hakbang 4. Punan ang mga singsing ng gherkin.

Hakbang 5. Magdagdag ng grated carrots at potato cubes, ihalo at kumulo hanggang malambot ang mga gulay.

Hakbang 6. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga halamang gamot, asin at giniling na paminta sa sopas.

Hakbang 7. Pakuluin at ihain nang hindi hinihintay na lumamig. Magluto at magsaya!

Chicken soup na may cream cheese

Ang sopas ng manok na may tinunaw na keso ay isang katakam-takam na unang kurso na natutuwa sa lasa at lambot nito.Ang mga piraso ng malambot na fillet ng manok at mga cube ng gulay ay perpektong pinagsama sa tinunaw na keso, na nagbibigay sa sopas ng masaganang lasa at natatanging aroma, pati na rin ang isang orihinal na texture.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 7-8.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Naprosesong keso - 200 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 1 tsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, punan ang fillet ng manok ng tubig at pakuluan, alisin ang foam na may slotted na kutsara, sa loob ng 30 minuto. Nang walang pag-aaksaya ng oras, lagyan ng rehas ang mga karot at makinis na tumaga ang sibuyas.

Hakbang 2. Balatan at banlawan ang mga patatas at gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. Alisin ang karne mula sa sabaw, palamig at i-disassemble. Magdagdag ng asin, peppercorns, bay dahon at patatas sa kawali at magluto ng 15 minuto.

Hakbang 4. Sa parehong oras, matunaw ang mantikilya at iprito ang sibuyas hanggang transparent, idagdag ang mga karot at iprito ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 5. Ilagay ang halo ng sauté sa halos tapos na patatas.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na fillet.

Hakbang 7. Grate ang keso at ibuhos ito sa kawali, pukawin hanggang sa ganap na matunaw at magdagdag ng asin.

Hakbang 8. Ihain ang sopas ng keso sa mga bahaging mangkok, pinalamutian ng mga sariwang damo. Bon appetit!

Chicken cream na sopas

Ang chicken puree na sopas ay isang malambot at makinis na ulam na nalulugod sa maliwanag na lasa at aroma nito. Ang karne ng manok na sinamahan ng mga patatas at sibuyas ay lumilikha ng perpektong base para sa masarap na creamy na sopas. Ang ulam na ito ay perpekto para sa malamig na taglagas at mga araw ng taglamig.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 2.8 l.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 l.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Pinausukang manok - 500 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang balat at balat mula sa mga karot at sibuyas, hugasan at i-chop ayon sa gusto.

Hakbang 2. Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga cube, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at ilagay sa medium heat.

Hakbang 3. Igisa ang mga sibuyas, karot at zucchini cubes (walang balat) sa heated vegetable oil.

Hakbang 4. Ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa kumukulong sabaw ng gulay.

Hakbang 5. Gupitin ang pinausukang manok o paghiwalayin ito sa mga hibla.

Hakbang 6. Timplahan ang pinaghalong gulay na may asin at paminta at haluin gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 7. Ilagay ang ibon sa mga bahaging plato at ibuhos ang sopas na katas. Bon appetit!

Chicken sopas na may mushroom

Ang sopas ng manok na may mushroom ay isang masarap at nakakabusog na ulam na perpekto para sa isang masustansyang pagkain. Ang malambot na karne ng manok, mabangong mushroom at gulay ay lumikha ng sopistikadong lasa ng sopas na magpapasaya sa buong pamilya. Ang sopas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din dahil sa kasaganaan ng mga bitamina at mineral.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Manok - 350 gr.
• Tubig - 1.5 l.
• Champignons - 150 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 0.5 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang karne ng tubig at pakuluan hanggang maluto, alisin ito sa isang plato at paghiwalayin ito sa mga hibla, ibalik ito sa kawali at magdagdag ng asin.

Hakbang 2. Gupitin ang mga patatas sa medyo malalaking hiwa, ibuhos ang mga ito sa sabaw at lutuin ng 15-20 minuto.

Hakbang 3.Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at idagdag ang mga ito sa sopas 10 minuto pagkatapos ng patatas.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas at kampanilya sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot, at gupitin ang mga kamatis.

Hakbang 5. Magprito ng sari-saring gulay sa heated sunflower oil sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang inihaw sa sabaw at kumulo hanggang handa na ang lahat ng sangkap. Asin at paminta.

Hakbang 7. Ibuhos sa mga mangkok, magdagdag ng mga sariwang damo. Kumuha ng sample at magsaya. Bon appetit!

Chicken Cauliflower Soup

Ang sopas ng manok na may cauliflower ay isang malusog at hindi kapani-paniwalang masarap na unang kurso na hindi lamang magpapaginhawa sa iyo ng gutom, ngunit sisingilin ka rin ng enerhiya hanggang sa gabi. Ang malaking halaga ng hibla na nilalaman ng mga gulay ay pupunuin ka ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, macro- at microelement.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Kuliplor - 1 tinidor
• Patatas - 4 na mga PC.
• Spinach - 1 bungkos
• Itlog - 2 mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos
• Karot - 1 pc.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tubig - 2.5 l.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang kinakailangang hanay ng grocery sa iyong desktop.

Hakbang 2. Ilagay ang mga cube ng patatas at fillet ng manok sa kawali, magdagdag ng laurel at asin, magdagdag ng tubig at lutuin, na sumasakop sa isang takip sa katamtamang init, para sa mga 20 minuto.

Hakbang 3. Magprito ng maliliit na carrot cubes sa langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto, magdagdag ng mga berdeng singsing ng sibuyas at init ang lahat nang sama-sama.

Hakbang 4. Ilagay ang inihaw sa sabaw kasama ang hinugasan na dahon ng spinach.

Hakbang 5. Magdagdag ng maliliit na cauliflower florets, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isa pang 7-9 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang ulam sa mga plato at magdagdag ng kalahating pinakuluang itlog. Tikman natin!