Chicken soup na may kanin

Ang sopas ng manok na may kanin ay sikat at hinahangad na ulam sa bawat pamilya. Ito ay batay sa manok at bigas. Ang mga pare-parehong sangkap ay mga karot at sibuyas, at ang mga panimpla ay idinagdag sa maliit na dami. Para sa sopas, gumamit ng manok sa buto. Ang steamed rice ay ginagamit upang maiwasang maging maulap ang sabaw. Ang mga patatas, gulay, at keso ay magkasya sa base ng sopas na ito, na ginagawang iba-iba ang sopas.

Sabaw ng manok na may kanin

Ang sopas ng sabaw ng manok na may kanin at walang karne ay magbibigay sa iyo ng simple, magaan at malusog na ulam na may mababang calorie na nilalaman, na angkop para sa parehong PP at pandiyeta na nutrisyon. Sa recipe na ito, inihahanda muna namin ang sabaw ng manok at pagkatapos ay lutuin ang sopas kasama nito. Hindi kami nagpiprito ng gulay. Para sa kabusugan, magdagdag ng patatas, at pumili ng mga pampalasa ayon sa gusto mo. Ang average na ratio ng bigas at tubig para sa sopas ay: bawat 1 litro ng sabaw - 1.5 tbsp. kanin

1. 
   Mabilis at madaling ihanda ang chicken rice soup. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa sopas ayon sa recipe. Balatan at banlawan ang mga gulay.Magluto ng sabaw mula sa mga drumstick ng manok na may idinagdag na pampalasa at magdagdag ng asin sa pagtatapos ng pagluluto.
2. 
   Gupitin ang mga peeled na patatas sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis.
3. 
   Alisin ang nilutong drumstick mula sa kawali, salain ang sabaw sa pamamagitan ng salaan at pakuluan muli. Ilagay ang mga hiwa ng patatas dito at lutuin ng 10-15 minuto.
4. 
   Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga cube.
5. 
   I-chop ang sibuyas hangga't maaari.
6. 
   Magdagdag ng tinadtad na karot sa sabaw na may kalahating luto na patatas at lutuin ng 5 minuto.
7. 
   Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas sa sabaw.
8. 
   Banlawan ang bigas, mas mainam na steamed, ilang beses sa malamig na tubig at ibuhos sa isang kasirola na may sopas. Magdagdag ng mga pampalasa at asin sa sopas ayon sa iyong panlasa at lutuin ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang kumulo ang sopas sa loob ng 10-15 minuto, na natatakpan ng takip.
9. 
   Ibuhos ang sopas na may kanin na inihanda na may sabaw ng manok sa mga mangkok, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain para sa tanghalian. Bon appetit!

Chicken soup na may kanin at patatas

Ang sopas ng manok na may kanin at patatas ay itinuturing na isang klasikong unang kurso. Ito ay minamahal para sa kanyang masarap na lasa, kabusugan, kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng lahat ng mga sangkap. Sa recipe na ito niluluto namin ang sopas gamit ang mga binti ng manok. Ang anumang kanin ay angkop para sa sopas, ngunit mas mahusay na kumuha ng pinakuluang mga varieties, at ang mga patatas ay gagawing mas makapal at mas masustansiya ang ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Tambol ng manok - 500 gr.
• Bigas - 150 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Tubig - 2.5 l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa sopas ayon sa recipe.Kung nagyelo, i-defrost ang mga drumstick ng manok nang maaga. Balatan at banlawan ang mga gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola para sa pagluluto ng sopas, takpan ng malamig na tubig at lutuin ng 15 minuto mula sa simula ng pagkulo sa mababang init at tinakpan ng takip. Alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw.

Hakbang 3. Banlawan ang bigas ng ilang beses, takpan ng malamig na tubig at iwanan ng ilang sandali.

Hakbang 4: Habang nagluluto ang manok, i-chop ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Gupitin ang mga patatas sa manipis na piraso.

Hakbang 6. Sa pinainit na langis ng gulay, iprito ang mga sibuyas at karot nang kaunti hanggang malambot at mapusyaw na ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Alisin ang nilutong drumsticks mula sa sabaw at paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.

Hakbang 8. Magdagdag ng tinadtad na patatas, pritong gulay sa sabaw at magdagdag ng asin sa iyong panlasa. Magluto ng sopas para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 9. Hatiin ang nilutong karne sa maliliit na piraso. Magdagdag ng bigas at mga piraso ng manok sa sabaw na may patatas, magluto ng isa pang 10 minuto, magdagdag ng itim na paminta at patayin ang apoy. Hayaang matarik ang sopas ng 15 minuto nang sarado ang takip.

Hakbang 10. Ibuhos ang inihandang sopas ng manok na may kanin at patatas sa mga plato, magdagdag ng anumang mga gulay at ihain ang ulam para sa tanghalian. Bon appetit!

Chicken soup na may kanin at itlog

Ang isang madali at masarap na pagpipilian para sa sopas ng manok na may kanin ay ang pagdaragdag ng isang itlog, dahil ang mga sangkap na ito ay magkakasama. Ang isang itlog ay idinagdag sa sopas ng bigas alinman sa isang pinirito na gulay, o hiniwa-hiwa, o pinalo, tulad ng sa Greek Avgolemono na sopas. Sa recipe na ito inihahanda namin ang sopas nang medyo naiiba. Magluto ng sabaw ng manok at kanin nang hiwalay. Kinokolekta namin ang sopas sa isang mangkok at pinupunan ito ng isang inihaw na itlog, berdeng mga gisantes at berdeng mga sibuyas.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Manok (anumang bahagi) - 300 gr.
• Pinakuluang bigas - 3 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes - 2 tbsp.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Bawang - 2 cloves.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga sanga ng thyme - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang karne ng manok na may buto hanggang maluto. Paghiwalayin ang nilutong karne mula sa mga buto, i-disassemble sa mga piraso, at salain ang sabaw. Pakuluan ang nilabhang kanin hanggang maluto, o gamitin ang dating pinakuluang kanin para sa ulam.

Hakbang 2. Ilagay ang mga piraso ng karne ng manok at pinakuluang bigas sa isang mangkok ng sopas.

Hakbang 3. Gupitin ang berdeng sibuyas sa mga singsing at idagdag sa karne at kanin. Magdagdag ng berdeng mga gisantes, frozen o de-latang, sa iyong plato.

Hakbang 4. Dalhin ang pilit na sabaw sa isang pigsa, magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang, bay leaf, thyme at iba pang pampalasa sa iyong panlasa. Lutuin ang sabaw sa mababang init sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 5. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok o tasa.

Hakbang 6. Pagkatapos, maingat, upang hindi makagambala sa texture, ibuhos ito sa kumukulong sabaw na may mga pampalasa. Lutuin ang itlog sa loob ng 2-3 minuto sa mataas na init.

Hakbang 7. Ilagay ang nilagang itlog sa isang plato kasama ang iba pang sangkap.

Hakbang 8. Ibuhos ang mainit na sabaw sa lahat ng sangkap sa mangkok.

Hakbang 9. Magdagdag ng anumang herbs at hot pepper strips sa inihandang sopas ng manok na may itlog at kanin. Maaaring ihain ang ulam sa mesa. Bon appetit!

Chicken soup na may kanin at tinunaw na keso

Ang sopas ng manok na may kanin at tinunaw na keso, bilang isang variant ng sikat na unang kurso, ay may pinong creamy texture at kaaya-ayang creamy na lasa. Ang sopas ay inihanda nang simple, mabilis at angkop para sa PP, diyeta at mga menu ng mga bata.Sa recipe na ito naghahanda kami ng sopas na may dibdib ng manok, karot at sibuyas, at pumili ng mataas na kalidad na keso upang ito ay matunaw sa sabaw.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Bigas - 150 gr.
• Naprosesong keso - 250 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mainit na paminta - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa sopas ayon sa recipe. Banlawan ang fillet ng manok at pakuluan ng 20 minuto mula sa simula ng pigsa.

Hakbang 2. Habang nagluluto ang fillet, alisan ng balat at banlawan ang sibuyas, karot at patatas.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Gilingin ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 4. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Ilipat ang lutong fillet mula sa sabaw sa isang plato at bahagyang palamig.

Hakbang 6. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at idagdag ang mga hiwa ng patatas dito.

Hakbang 7. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot.

Hakbang 8. Banlawan ang bigas nang maraming beses sa malamig na tubig at ibuhos sa sabaw. Lutuin ang sopas para sa isa pang 15 minuto hanggang sa halos handa na ang kanin at patatas, dahil pareho ang oras ng pagluluto nila.

Hakbang 9. Gupitin ang pinakuluang fillet sa buong butil sa maliliit na piraso.

Hakbang 10. Ilipat ang karne sa halos lutong gulay na may kanin.

Hakbang 11. Sa parehong oras, magdagdag ng naprosesong keso sa sopas sa maliliit na bahagi at agad na pukawin nang maayos upang ang keso ay pantay na matunaw. Asin ang sopas sa iyong panlasa at maaari kang magdagdag ng kaunting mainit na paminta.

Hakbang 12. Pinong tumaga ang mga hugasan na gulay, idagdag sa sopas at kumulo sa mababang init para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 13. Ihain ang inihandang chicken soup na may kanin at tinunaw na keso na mainit. Bon appetit!

Chicken breast soup na may kanin

Ang isang bersyon ng rice soup batay sa dibdib ng manok, sa halip na karne na may buto, ay mas magaan at mababa sa calories. Maaari mong ihanda ito ayon sa isang simpleng klasikong recipe, ngunit sa recipe na ito gagawin namin ang lasa ng sopas na mas mayaman at pino. Ihurno ang fillet ng manok sa oven na may mga pampalasa bago lutuin. Magdagdag ng parsley root at lemon sa sopas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Karot - 1 pc.
• ugat ng perehil - 100 gr.
• Bigas - 60 gr.
• Parsley - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Lemon - 20 gr.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Sabaw ng manok - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Chicken fillet, pre-washed at tuyo ng isang napkin, budburan ng mga seasoning ayon sa gusto mo, grasa ng langis ng gulay at maghurno sa oven hanggang maluto.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at bawang at gupitin ng pino.

Hakbang 3. Gilingin ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Gupitin ang binalatan at hinugasan na ugat ng perehil sa manipis na hiwa. Ang sangkap na ito ay maaari ding gamitin sa frozen.

Hakbang 5. Upang lutuin ang sopas, kumuha ng kawali na may makapal na ilalim. Init ang langis ng gulay sa loob nito at bahagyang iprito ang mga tinadtad na gulay.

Hakbang 6. Gupitin ang inihurnong fillet ng manok sa buong butil sa mga piraso o cube.

Hakbang 7. Magdagdag ng tinadtad na fillet sa pritong gulay at ibuhos ang sabaw ng manok sa lahat. Magdagdag ng hugasan na bigas sa kawali. Lutuin ang sabaw sa mahinang apoy hanggang handa na ang bigas. Sa pagtatapos ng pagluluto, maglagay ng dahon ng bay sa sopas, ibuhos ang lemon juice at pagkatapos ng ilang minuto patayin ang apoy.

Hakbang 8Ibuhos ang inihandang sopas ng dibdib ng manok na may kanin sa mga mangkok, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil, isang slice ng lemon at ihain ang ulam para sa tanghalian. Bon appetit!

Chicken soup na may kanin sa isang slow cooker

Ang sopas ng manok na may kanin sa isang mabagal na kusinilya, tulad ng lahat ng iba pang mga pagkain, ay madaling ihanda. Ang mga recipe para sa sopas na ito ay hindi nangangailangan ng pre-cooking ang sabaw, ngunit ang lahat ng mga sangkap ay agad na inilagay sa mangkok. Ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng isang bahagyang naiibang pagpipilian. Pakuluan ang mga buto ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 2 oras, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang napaka-mayaman na sabaw. Ang bigas ay niluto nang hiwalay, inilalagay sa mga plato at ibinuhos ng sabaw. Masarap pala.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga buto ng manok (mga kalansay) - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 2.5 l.
• Pinakuluang bigas - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga bangkay ng manok, pinalamig o dati nang na-defrost, sa ilalim ng tubig na umaagos.

Hakbang 2: Ilipat ang mga ito sa multi-bowl. Idagdag ang peeled na sibuyas at peeled carrots, gupitin ang mga ito sa malalaking piraso. Ibuhos ang mga sangkap na ito sa 2.5 litro ng malinis na tubig. I-on ang programang "Simmering", at kung walang ganoong programa, pagkatapos ay "Stew" sa loob ng 1 oras.

Hakbang 3. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng bay leaf, anumang pinong tinadtad na damo, asin at itim na paminta sa sabaw, isara ang talukap ng mata at magpatuloy sa pagluluto sa parehong programa para sa isa pang 1 oras.

Hakbang 4. Sa pagtatapos ng programa, magkakaroon ka ng masarap, mayaman na sabaw. Ang karne ay madaling mahihiwalay sa mga buto.

Hakbang 5. Alisin ang mga tangkay at karot mula sa sabaw, alisin ang mga buto at hatiin ang karne sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes.Pakuluan ang anumang kanin nang maaga hanggang sa maluto. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan hanggang sa ito ay malinaw at muling pakuluan.

Hakbang 6. Ilagay ang pinakuluang kanin, tinadtad na karot, mga piraso ng pinakuluang manok sa mga mangkok ng sopas at ibuhos ang mainit na sabaw ng manok.

Hakbang 7. Maaari kang maghain ng sopas ng manok na may kanin na inihanda sa isang slow cooker para sa tanghalian. Bon appetit!

Chicken soup kharcho with rice

Ang sopas ng kharcho ng manok na may bigas ay malapit sa klasikong bersyon na may karne ng baka, dahil ganap nitong pinapanatili ang mga kinakailangan para sa naturang mga sopas: makapal na pare-pareho, maanghang na lasa at maraming kamatis na may mga damo at pampalasa ng lutuing Georgian. Sa recipe na ito naghahanda kami ng kharcho na sopas na may dibdib ng manok.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Bigas - 40 gr.
• Dibdib ng manok - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 5 cloves.
• Tomato paste - 120 gr.
• Khmeli-suneli - 2 kurot.
• Cilantro - 1 bungkos.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Ipasa:

• Tkemali - sa panlasa.
• Georgian lavash - sa panlasa.
• Cilantro - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa kharcho na sopas ayon sa recipe, ngunit ang dami ng mga pampalasa ay maaaring baguhin sa iyong panlasa. Pakuluan ang fillet ng manok sa loob ng 20 minuto, palamig at gupitin. Ibabad ang hinugasang bigas sa malamig na tubig. Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop ng pinong kasama ang cilantro.

Hakbang 2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng tomato paste, ibuhos ang 3 kutsara ng sabaw, pukawin at kumulo sa ilalim ng takip ng ilang minuto.

Hakbang 3. Pakuluin muli ang sabaw ng manok, ibuhos dito ang babad na kanin at lutuin hanggang lumambot sa mahinang apoy.Pagkatapos ay idagdag ang inihaw, tinadtad na pinakuluang fillet ng manok sa sabaw, magdagdag ng mga pampalasa na may dahon ng bay, tinadtad na bawang at tinadtad na cilantro. Pukawin ang sopas, magluto ng 2 minuto, kumuha ng sample, ayusin ang lasa at patayin ang apoy.

Hakbang 4. Ibuhos kaagad ang inihandang chicken kharcho na sopas na may mainit na kanin sa mga plato at ihain para sa tanghalian. Ihain ang sopas na may lavash na may Tkemali sauce at sariwang cilantro. Bon appetit!

Chicken soup na may mga gulay at kanin

Ang sopas ng manok na may mga gulay at kanin ay nagsasangkot ng paggamit hindi lamang ng mga tradisyonal na sangkap tulad ng mga patatas na may mga sibuyas at karot, kundi pati na rin ang pagdaragdag ng anumang pana-panahon o frozen na mga gulay, na ginagawang magaan, malasa at malusog ang ulam. Sa recipe na ito nagluluto kami ng chicken back soup at kumuha ng mga eggplants, sweet peppers at mga kamatis. Ihanda ang sopas nang hindi piniprito ang mga gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga likod ng manok - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Maliit na eggplants - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Bigas - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Sour cream - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa sopas ayon sa recipe. Balatan ang mga gulay at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Banlawan ang likod ng manok, ilagay ang mga ito sa isang kasirola para sa pagluluto ng sopas, magdagdag ng 3 litro ng malinis na tubig, magdagdag ng mga peeled na sibuyas at karot at magluto ng 25-30 minuto mula sa simula ng pigsa. Alisin ang foam mula sa sabaw.

Hakbang 3. Gupitin ang lahat ng mga napiling gulay sa maliliit na cubes ng parehong laki.

Hakbang 4. Alisin ang nilutong likod mula sa sabaw. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at hatiin sa maliliit na piraso.Alisin ang pinakuluang sibuyas at gupitin ang mga karot sa mga cube. Ilagay ang natitirang mga sangkap sa kumukulong sabaw sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tinadtad na sibuyas na may hugasan na bigas at lutuin ng 10 minuto; hiwain ang patatas na may paminta at talong at lutuin ng 10 minuto; hiwain ang kamatis na may pinakuluang karot, piraso ng manok at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, itim na paminta at makinis na tinadtad na mga damo sa sopas sa iyong panlasa, pukawin, kumuha ng sample at patayin ang apoy pagkatapos ng ilang minuto. Bigyan ang sopas ng 5-10 minuto upang matarik.

Hakbang 5. Ibuhos ang inihandang sopas ng manok na may mga gulay at bigas sa mga mangkok, magdagdag ng kulay-gatas at maglingkod para sa tanghalian. Bon appetit!