Manok na may patatas sa oven sa isang baking sheet

Ang manok na may patatas sa isang baking sheet sa oven ay isang unibersal na ulam na maaaring ihanda sa okasyon ng anumang holiday o tratuhin lamang ang iyong sarili para sa tanghalian. Ang mainit kasama ng isang side dish ay napaka-maginhawa at nakakatipid ng maraming oras. Kabilang sa iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, pumili kami ng 9 sa mga pinaka masarap na recipe para sa manok na may patatas sa oven, hakbang-hakbang na may mga larawan.

Masarap na manok na may patatas sa isang baking sheet sa foil

Ang makatas at pampagana na manok na may patatas sa oven ay magiging malambot at mabango kung lutuin mo ito sa foil. Ang ulam na ito ay medyo simple, ngunit napaka-masarap at kasiya-siya. Upang maghanda ng gayong manok hindi mo kakailanganin ng maraming oras at pagsisikap, at ang isang nakabubusog na tanghalian ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan.

1. 
   Paano magluto ng manok na may patatas sa oven sa isang baking sheet? Una, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa pagluluto ng manok at patatas. Banlawan ang manok at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, at balatan ang mga sibuyas at patatas at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. 
   Kumuha ng baking sheet o baking dish at lagyan ng foil ang lalagyan sa dalawang layer. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa, bilog o wedges - depende sa iyong kagustuhan, at gupitin ang sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing at ilagay sa foil.
3. 
   Budburan ang mga patatas na may asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting langis ng oliba. Balatan at i-chop ang mga clove ng bawang o ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng garlic press at ilagay sa foil kasama ang mga patatas upang magdagdag ng lasa sa ulam.
4. 
   Simulan ang paghahanda ng manok. Kailangan mong pagsamahin ang suka na may langis ng oliba, toyo at ibuhos ang halo sa lahat ng panig ng manok. Pagkatapos ay asin ang manok at budburan ng paminta, magdagdag ng iba pang pampalasa kung nais.
5. 
   I-on ang oven sa 180 degrees hanggang sa ganap itong pinainit. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa patatas, magdagdag ng kaunting tubig at balutin ang semi-tapos na ulam na may foil, na hindi nag-iiwan ng mga nakalantad na lugar. Ilagay ang lalagyan na may ulam sa mainit nang oven sa loob ng 40 minuto sa convection mode.
6. 
   Pagkatapos ng inilaang oras, dagdagan ang temperatura sa oven sa dalawang daang degrees at i-unwrap ang foil. Iwanan ang manok sa oven sa loob ng dalawampung minuto nang walang takip ang tuktok upang makakuha ng malutong na balat.
7. 
   Ihain ang natapos na ulam sa mga bahagi, pagdaragdag ng parehong manok at patatas. Ibuhos ang juice na inilabas sa foil sa ibabaw ng patatas at agad na ihain nang mainit sa mesa.

Makatas na manok na may patatas na may mayonesa at bawang sa oven

Lalabas ang pinaka-makatas at pinakamasarap na manok kung ito ay pre-marinated sa mayonesa na may mga pampalasa. Ang malambot na juice ay magbabad sa mga patatas, ang ulam ay magiging makatas at mabango, napaka-kasiya-siya. Huwag dumaan sa napakagandang recipe na ito at mag-stock ng mga ideya para sa holiday table.

Mga sangkap:

• Manok - 1-1.5 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Ground black pepper - 1.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong pampalasa ng manok - 1 pakete.
• Bawang - 6-7 cloves.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kakailanganin mo para ihanda ang masarap na ulam na ito. Kumuha ng sariwang mayonesa, manok, sukatin ang mga kinakailangang pampalasa at huwag kalimutan ang bawang.

Hakbang 2. Susunod, alisan ng balat at hugasan ang mga tubers ng patatas, alisin ang lahat ng mga itim na spot at iba pang pag-itim, kung mayroon man. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok ng malamig na tubig hanggang sa ganap na masakop ng tubig ang produkto.

Hakbang 3. Kung ito ay buo, gupitin ang manok at ilagay sa isang malalim na baso o plastic na lalagyan. Magdagdag ng mayonesa at pampalasa sa manok, ihalo nang mabuti. Magdagdag ng pinong tinadtad na bawang o bawang na pinindot sa pamamagitan ng garlic press. Maaari ka ring magdagdag ng sariwang dill.

Hakbang 4. Ilagay ang lalagyan na may manok sa ilalim ng pelikula sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, o mas mabuti pa, sa loob ng isang oras. Sa ganitong paraan ang manok ay magiging medyo puspos ng sarsa at magiging mas malambot at lasa.

Hakbang 5. Pagkatapos ng inilaang oras, kunin ang sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa mga di-makatwirang singsing. Ikalat nang mahigpit ang mga sibuyas sa baking sheet upang hindi dumikit ang patatas at manok sa baking sheet habang niluluto.

Hakbang 6.Gupitin ang mga patatas sa mga cube, hiwa o wedges - sa iyong paghuhusga. Siguraduhin na ang mga piraso ay hindi masyadong malaki, kung hindi, hindi sila maghurno at magiging basa.

Hakbang 7. Maglagay ng isang layer ng patatas sa ibabaw ng layer ng sibuyas, at pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng manok sa mayonesa-bawang na sarsa sa ibabaw ng layer ng patatas. Ilagay ang baking sheet, pre-greased na may langis ng gulay, kasama ang workpiece sa oven, preheated sa 180 degrees para sa halos isang oras at kalahati. Ang tapos na ulam ay magiging isang mayaman na ginintuang kulay, at ang manok ay sakop ng isang pantay na crust.

Paano magluto ng manok at patatas na may malutong na crust?

Hindi laging posible na magluto ng manok na may manipis at malutong na crust, ngunit sa parehong oras malambot na karne. Ang crust ay nakuha kung walang labis na kahalumigmigan at taba. Samakatuwid, sa recipe na ito hindi kami gagamit ng mayonesa, na hindi pinapayagan ang ulam na manatiling tuyo sa itaas.

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Langis ng oliba - 30 gr.
• toyo - 3 tsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, gupitin ang iyong manok sa mga piraso, pagkatapos hugasan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang anumang natitirang mga buhok at balahibo mula sa bangkay. Kung kinakailangan, lagyan ng alkitran ang manok kung hindi ito masyadong nalinis.

Hakbang 2: Susunod, ilagay ang mga piraso ng manok sa isang mangkok, magdagdag ng langis ng oliba na may toyo at pampalasa sa iyong panlasa. Ito ay sapat na upang magdagdag ng kaunting mainit na paminta at tuyong damo. Kung ang iyong toyo ay masyadong maalat, maaaring hindi mo na kailangang magdagdag ng karagdagang asin.

Hakbang 3. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at pakuluan hanggang sa halos maluto.Ito ay kinakailangan para mas mabilis maluto ang ating ulam at hindi masunog ang manok habang niluluto ang patatas.

Hakbang 4. Kapag handa na ang mga patatas, hayaang lumamig nang bahagya at pagkatapos ay gupitin sa mga hiwa o bilog. Linya ang isang baking sheet na may patatas, na lumikha ng isang unan para sa manok.

Hakbang 5: Maingat na ilagay ang mga piraso ng toyo ng manok sa layer ng patatas upang takpan ang mga patatas. Pagkatapos ay ilagay ang baking sheet na may ulam sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa isang oras - sa panahong ito ang iyong ulam ay magkakaroon ng oras upang maghurno at sakop ng isang pampagana crust. Maaari mong ihain ang natapos na ulam nang buo o sa mga bahagi, pinalamutian ng mga damo at gulay ayon sa gusto mo.

Masarap na binti ng manok na may patatas sa isang baking sheet

Maraming mga mahilig sa manok ang mas gusto ang drumsticks, dahil ang mga ito ay makatas, mahusay na lutuin, at hindi kailanman tuyo. At gayundin, ang mga binti ng manok ay madaling lutuin upang sila ay ginintuang kayumanggi at maganda - kapwa sa isang kawali at sa isang baking sheet sa oven. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Tambol ng manok - 1.5 kg.
• Mga sariwang patatas - 1 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Isang halo ng Provencal herbs - 2-3 tsp.
• Langis ng oliba - 5-6 tbsp.
• Suka ng alak - 3 tbsp.
• Bawang - sa panlasa.
• Ground hot pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang magluto ng makatas at ginintuang mga binti ng manok, kailangan mong maayos na ihanda ang mga ito bago ilagay ang mga ito sa oven. Kailangan mong hugasan at tuyo ang mga drumstick, at pagkatapos ay bahagyang i-marinate ang mga ito sa langis at suka na may mga pampalasa.

Hakbang 2. Kailangan mong ihanda ang marinade para sa manok. Upang gawin ito, pagsamahin ang langis, suka at asin sa isang maliit na maginhawang lalagyan. Pagkatapos ay magdagdag ng pinaghalong herbs at paminta sa panlasa. Ang lahat ng ito ay kailangang ihalo nang lubusan at ibuhos sa isang mangkok na may mga drumstick ng manok.

Hakbang 3.Habang ang mga drumstick ay nagpapahinga sa marinade, kailangan mong ihanda ang mga patatas. Banlawan ang mga tubers nang lubusan, pagkatapos ay alisan ng balat at alisin ang anumang blackening, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa, hiwa o bilog - ayon sa gusto mo.

Hakbang 4. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet sa isang pantay na layer, hindi masyadong mataas, upang ang ulam ay lubusan na inihurnong. Bahagyang ibuhos ang natitirang mantika sa mga patatas, maaari kang magdagdag ng ilang mga halamang gamot at bawang kung gusto mo ng mga patatas na may bawang.

Step 5. Ilagay ang chicken drumsticks sa ibabaw ng patatas, na dapat ay naka-marinate na ng kaunti sa sauce. Ibuhos ang natitirang sarsa sa isang baking sheet sa ibabaw ng patatas at drumsticks, pagkatapos ay ilagay ang ulam sa oven sa loob ng isang oras at kalahati sa 180 degrees.

Hakbang 6. Ihain ang natapos na ulam na may mga sariwang gulay, damo, at iba't ibang mga sarsa. Siguraduhing ihain ang mga drumstick na mainit at sariwa kasama ng patatas.

Bon appetit!

Mga hita ng manok na may patatas sa isang baking sheet

Ang mga hita ng manok ay isa sa mga pinaka-makatas na bahagi ng manok at gumagawa ng maraming katas at taba. Ito ay sa mga hita na pinakamahusay na maghurno ng patatas sa isang baking sheet sa oven, dahil ang mga patatas ay nababad sa aromatic juice ng manok.

Mga sangkap:

• Mga hita ng manok - 1 kg.
• Patatas - 0.7 kg.
• Bawang - 3-4 cloves.
• Gulay o langis ng oliba - 4 tbsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Pinaghalong pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Una, kumuha ng mga sariwang hita ng manok at banlawan ang mga ito ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos. Patuyuin ang mga hita gamit ang isang tuwalya ng papel at simulan ang paghahanda ng marinade mula sa langis.

Hakbang 2. Upang ihanda ang pag-atsara, pagsamahin ang langis na may asin, paminta at pampalasa sa isang maginhawang lalagyan.Pagkatapos ay alisan ng balat at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press at idagdag ito sa spiced oil.

Hakbang 3. Pagsamahin ang manok sa langis ng bawang, lagyan ng mabuti ang mga piraso sa marinade at itabi. Pagkatapos ay hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa mga hiwa o bilog.

Hakbang 4: Alisin ang baking sheet sa oven at lagyan ng foil. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet at bahagyang iwisik ang mga ito ng langis, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at pampalasa.

Hakbang 5. Sa oras na ito, ang mga hita ng manok ay adobo nang kaunti, na nangangahulugang maaari silang ilagay sa isang baking sheet na may patatas at magsimulang maghurno. Painitin ang oven sa 180 degrees, ilagay ang baking sheet na may ulam sa loob ng isang oras at kalahati (depende sa kapangyarihan ng oven).

Hakbang 6. Pagkatapos ng inilaang oras, alisin ang ulam mula sa oven at ihain kaagad na may iba't ibang mga additives sa iyong panlasa. Bago ihain, suriin ang pagiging handa ng manok at patatas gamit ang isang skewer; Ang juice mula sa karne ay dapat na malinaw at ang patatas ay dapat na malambot.

Isang simple at masarap na recipe para sa manok na may patatas at keso

Ang isang alternatibo sa iba't ibang mga casserole ng karne ay ang mga patatas na inihurnong may manok at keso sa isang baking sheet. Ang ulam ay lumalabas na napakahusay, napaka-mabango at malambot. Ang cheese crust ay nagdaragdag ng isang espesyal na aroma at lasa sa mainit na ulam na ito na mahirap ihambing sa anumang bagay.

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.
• Bawang - 4-6 cloves.
• Lemon - ½ pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang laman ng malinis at walang balat na manok sa mga cube o hiwa na gusto mo. Mainam na kumuha ng fillet ng manok o sapal ng hita ng manok.Pinapayagan din na paghaluin ang iba't ibang bahagi ng manok upang maging makatas ang ulam hangga't maaari.

Hakbang 2: Para sa ulam na ito, kailangan mong gumawa ng isang sarsa ng langis, kaya kumuha ng langis ng oliba at pagsamahin ito sa asin at mga pampalasa na iyong pinili upang ihanda ang manok at patatas.

Hakbang 3. Pagkatapos ay alisan ng balat at makinis na tumaga ang bawang, maaari mo ring ilagay ito sa pamamagitan ng isang garlic press. Magdagdag ng bawang sa pinaghalong mantika at pampalasa at ihalo.

Hakbang 4. Idagdag ang marinade sa manok, pagkatapos ay i-cut ang lemon sa mga hiwa at ilagay sa isang mangkok na may manok. Paghaluin ang lahat.

Hakbang 5. Balatan ang mga tubers ng patatas, banlawan sa tubig na tumatakbo at gupitin sa mga cube o maliliit na hiwa. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng foil (para mas madaling linisin).

Hakbang 6. Grasa ang isang kudkuran na may kaunting mantika at lagyan ng rehas ang iyong paboritong keso sa isang daluyan o pinong kudkuran. Itabi ang keso at ipagpatuloy ang pagbuo ng ulam sa baking sheet.

Hakbang 7. Alisin ang mga limon mula sa manok sa pag-atsara, ilagay ang fillet sa ibabaw ng patatas at ilagay ang ulam sa isang mainit (180-200 degrees) oven sa loob ng apatnapung minuto. Sa panahong ito, ang ulam ay dapat na halos ganap na luto.

Hakbang 8. Pagkatapos ng inilaang oras, pantay na iwisik ang manok na may keso at ibalik ang kawali sa oven, literal sa loob ng dalawampung minuto. Sa panahong ito, matutunaw ang keso at mabubuo ang cheese crust.

Hakbang 9. Ihain ang ulam na mainit, ayusin ito sa mga bahagi sa mga plato. Maaari mong palamutihan ang manok ng patatas at keso na may mga sariwang damo, gulay, at sarsa.

Paano masarap magluto ng manok na may patatas at mushroom?

Ang mabangong manok na may mga mushroom at patatas ay lumabas na hindi kapani-paniwala sa lasa. Huwag palampasin ang simple at masarap na recipe na ito na magsisilbing batayan para sa iyong nakabubusog na menu ng tanghalian.

Mga sangkap:

• Walang buto na manok - 600 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Gatas - 300 ml.
• Champignons - 300 gr.
• Keso - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Kumuha ng walang balat na laman ng manok, tulad ng fillet ng manok. Banlawan ng maigi at pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa o cube upang umangkop sa iyong panlasa. Ang mga piraso ay hindi dapat masyadong malaki.

Hakbang 2. Susunod, banlawan at alisan ng balat ang mga champignon, bahagyang tuyo at gupitin sa mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang manok na may mushroom ay ipiprito at nilaga para mas maging makatas ang ulam.

Hakbang 3. Iprito ang manok at mushroom sa isang malalim, makapal na ilalim na kawali sa kaunting mantika. Ang apoy ay hindi dapat malaki o maliit, sa halip ay katamtaman. Regular na pukawin ang ulam upang maiwasan ang anumang bagay na masunog. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas (kalahati) at kumulo ang manok at mushroom ng halos sampung minuto. Maaari kang magdagdag ng asin at pampalasa sa yugtong ito.

Hakbang 4. Habang nagluluto ang manok at mushroom, banlawan at balatan ang mga tubers ng patatas. Gupitin ang mga ito sa mga bilog o kalahating bilog, depende sa laki ng mga tubers ng patatas.

Hakbang 5. Maglagay ng isang layer ng patatas sa kawali, pagkatapos ay manok na may mga mushroom at isa pang layer ng patatas. Idagdag ang gadgad na keso at ibuhos ang natitirang gatas. Ilagay ang amag na may paghahanda sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa isang oras.

Hakbang 6. Ang tapos na ulam ay magkakaroon ng magandang golden brown crust at maglalabas ng isang kahanga-hangang aroma. Kung ang mga patatas ay malambot na, kung gayon ang iyong ulam ay handa na at maaari mo itong ihain nang direkta sa anyo o gupitin sa mga bahagi.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng patatas na may manok at mga kamatis sa oven

Ang isang makatas at pampagana, ngunit napakadaling maghanda ng ulam ay, siyempre, patatas na may manok at mga kamatis sa oven.Tratuhin ang iyong sarili sa isang nakabubusog at malusog na tanghalian na hindi kukuha ng maraming oras para sa aktibong paghahanda.

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Patatas - 700 gr.
• Cherry tomatoes - 7 mga PC.
• Langis ng oliba - 6 tbsp.
• Mga pampalasa at damo - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng sariwang buong bangkay ng manok, tanggalin ang natitirang mga balahibo at lubusan na hugasan ang ibon sa ilalim ng tubig na umaagos, hugasan ang mga binti at hugasan ang loob ng ibon.

Hakbang 2. Pagkatapos ay gupitin ang manok sa pamamagitan ng mga kasukasuan, iwanan ang mga buto at leeg para sa sopas, at ang natitirang karne ay pupunta para sa pagluluto ng patatas at mga kamatis sa oven.

Hakbang 3. Banlawan ang mga patatas sa ilalim ng tubig na umaagos, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang vegetable peeler o kutsilyo at gupitin ito sa mga hiwa. Ilagay sa malamig na tubig at itabi.

Hakbang 4. Pagkatapos ay hugasan at gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati o quarter, depende sa laki ng prutas. Itabi din saglit ang mga kamatis.

Hakbang 5. Susunod na kailangan mong gawin ang marinade para sa manok. Upang gawin ito, sukatin ang kinakailangang halaga ng langis at pumili ng mga pampalasa at damo sa iyong panlasa. Maaari ka ring kumuha ng bawang at aromatic herbs, rosemary, mainit na paminta - kahit anong gusto mo. Ang lahat ng ito ay dapat na lubusan na halo-halong at pinagsama sa mga piraso ng manok.

Hakbang 6. Sa isang maginhawang baking dish o non-stick baking sheet, tipunin ang lahat ng mga sangkap: idagdag ang patatas, pagkatapos ay ang manok at mga kamatis. Ibuhos ang natitirang marinade sa ibabaw ng ulam at ilagay ang ulam sa oven sa loob ng isang oras o mas matagal pa (depende sa oven). Kapag ang manok ay nagbibigay ng malinaw na juice at ang patatas ay lumambot, ihain ang pampagana na ulam sa mesa.

Makatas at mabangong manok na may patatas sa isang baking sheet sa kulay-gatas

Lalabas ang pinaka-makatas at pinakamasarap na manok kung ito ay pre-marinated sa mayonesa na may mga pampalasa.Ang malambot na juice ay magbabad sa mga patatas, ang ulam ay magiging makatas at mabango, napaka-kasiya-siya. Huwag dumaan sa napakagandang recipe na ito at mag-stock ng mga ideya para sa holiday table.

Mga sangkap:

• Manok - 1-1.5 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Full-fat sour cream - 400 gr.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong pampalasa ng manok - 1 pakete.
• Bawang - 6-7 cloves.
• Mga sibuyas - 1/2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang manok ay dapat gupitin sa mas maliliit na piraso, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2: Susunod, ilagay ang mga piraso ng manok sa isang mangkok at ihanda ang sarsa. Pagsamahin ang kulay-gatas na may pampalasa at asin, at magdagdag ng tinadtad na bawang. Paghaluin ang lahat ng ito at idagdag sa manok. Hugasan nang husto ang mga piraso ng manok sa sarsa ng kulay-gatas.

Hakbang 3. Balatan ang mga tubers ng patatas at mga sibuyas, pagkatapos ay banlawan at i-chop. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na hiwa o bilog ng katamtamang kapal, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o singsing.

Hakbang 4. Maaari mong i-chop ang mga gulay nang maaga at idagdag ang ilan sa mga ito sa lalagyan na may manok at patatas. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa patatas at ilagay ang ulam sa oven sa loob ng isang oras sa 180 degrees.

Hakbang 5. Kapag ang manok ay naging ginintuang kayumanggi at naglabas ng malinaw na katas kapag hiniwa, at lumambot ang patatas, handa na ang ulam. Ilipat ito sa isang magandang lalagyan, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain habang mainit at sariwa pa.

Masiyahan sa iyong pagkain!