Manok na may patatas na inihurnong sa oven

Ang manok at patatas na inihurnong sa oven ay isang culinary classic na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Karaniwan kaming nagluluto ng manok nang buo o pira-piraso kasama ng patatas kapag gusto naming mabilis, malasa at murang pakainin ang buong pamilya. Pumili kami ng 10 sa pinakamasarap na recipe ng manok at patatas para sa iyo para siguradong makakahanap ka ng gusto mo! Ang unang recipe na may mga larawan hakbang-hakbang.

Masarap na manok na may French patatas

Ang recipe na ito para sa masarap na French-style na manok na may patatas ay napakasimple, at ang ulam ay lumalabas na napakasarap na nagtataka ka kung paano ito posible sa napakaliit na listahan ng mga sangkap at napakaliit na pagsisikap mula sa tagapagluto, dahil karamihan sa pagluluto tapos na sa oven! Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

1. 
   Paano magluto ng manok na may patatas na inihurnong sa oven? Paghiwalayin ang dibdib ng manok mula sa buto, at gupitin ang nagresultang fillet sa maliliit na piraso, talunin ng isang culinary martilyo, at magdagdag ng asin at paminta sa itaas, itabi.
2. 
   Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, hugasan muli at gupitin sa mga bilog o kalahati ng mga bilog na 0.3-0.5 cm ang kapal, wala na.
3. 
   Grate ang keso.
4. 
   Gupitin ang sibuyas ayon sa ninanais: sa mga singsing, kalahating singsing o mga cube.
5. 
   Gupitin ang mga kamatis sa parehong kapal ng patatas.
6. 
   Ilagay ang mga patatas sa isang layer sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay, magdagdag ng asin at paminta, ilagay ang fillet ng manok sa itaas, pagkatapos ay isang layer ng sibuyas, at mga hiwa ng kamatis sa itaas. Grasa ang ulam na may mayonesa sa pantay na layer. Budburan ng grated cheese sa ibabaw. At para maging mas makatas, maaari mo itong pahiran ng kaunti ng mayonesa.
7. 
   Maghurno, depende sa oven, sa loob ng 1 oras sa temperatura na 180-190 degrees (sa simula, painitin ang oven sa 200 degrees, at pagkatapos ay bawasan ang init). Kumain ng masarap na manok at patatas na mainit, istilong Pranses.

Bon appetit!

Buong manok na may patatas sa isang baking sheet

Ang manok na may patatas sa isang baking sheet, na niluto sa oven ayon sa recipe na ito, ay may isang napaka-pampagana na crust, at ang loob ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas! Ang aroma ng ulam na ito ay walang katulad dahil sa sariwang bawang at sariwa o tuyo na rosemary.

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Patatas - 0.5-0.7 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang - 1 ulo o sa panlasa.
• Hollow black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.
• Sariwa o tuyo na rosemary - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Mayonnaise - 4-5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1.Banlawan ang manok, alisin ang labis na mamantika na balat malapit sa buntot, at hatiin sa mga bahagi.

2. Hiwain nang pinong ang bawang.

3. Sa isang malaking bowl, i-marinate ang mga piraso sa chicken seasoning, siguraduhing ilagay ang rosemary, ground coriander at kalahati ng tinadtad na bawang. Bilang karagdagan, maaari mong pahiran ang mga piraso ng mayonesa, upang sila ay magiging mas makatas.

4. Iwanan ang manok sa mesa upang mag-marinate ng 1-2 oras (ang manok ay maaaring i-marinate ng ilang oras, halimbawa, magdamag, ngunit pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator).

5. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

6. Bago maghurno, gupitin ang mga peeled at hugasan na patatas sa mga hiwa, pagsamahin sa sibuyas at natitirang bawang, at magdagdag din ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa, asin at itim na paminta, ihalo nang mabuti.

7. Ilagay ang patatas sa isang greased baking sheet at mga piraso ng manok sa ibabaw.

8. Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang isang baking sheet doon, pagkatapos ng 10 minuto bawasan ang temperatura sa 190-180 degrees.

9. Ihurno ang manok at patatas sa isang baking sheet hanggang sa maluto, kahit 1 oras. Kapag handa na ang mga patatas, ang manok ay ganap na iluluto - ito ay napatunayan na!

10. Kainin ang ulam na mainit na may sariwang gulay.

Bon appetit!

Manok na may patatas sa isang manggas (baking bag)

Ang manok na may patatas ay magiging malambot at malambot kung lutuin mo ang ulam na ito sa isang manggas o sa isang baking bag. Ang culinary device na ito, na gawa sa espesyal na cellophane, ay pumipigil sa paglabas ng singaw, na tumutulong sa karne at gulay na nilaga sa kanilang sariling mga juice nang hindi nasusunog o nawawala ang kanilang juiciness.

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang - sa panlasa.
• Maliit na patatas - 8-10 mga PC.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Mga gisantes ng allspice - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• dahon ng bay - 2-3t mga PC.
• Carnation sa mga putot - 3-5 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa mga bahagi nang maaga (o kunin lamang ang mga binti at hita), hugasan, tuyo, kuskusin ng asin at pampalasa ng manok.

2. Kung nais, ang mga piraso ng manok ay maaari ding lagyan ng mayonesa, ketchup at (o) toyo.

3. Iwanan ang manok sa mangkok sa counter para mag-marinate ng hindi bababa sa 1 oras.

4. Susunod, alisan ng balat ang mga patatas, sibuyas at karot, hugasan ang mga ito, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.

5. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa o makapal na bilog, at ang mga karot sa mga bar o bilog.

6. Hiwain ang bawang at iwiwisik sa patatas na hinaluan ng karot at sibuyas.

7. Asin ang mga gulay at paminta na may giniling na paminta, ihalo sa langis ng gulay.

8. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sleeve o bag sa simula, at mga piraso ng manok sa ibabaw.

9. Magdagdag ng cloves, allspice at bay leaves doon.

10. Ikabit ang manggas sa magkabilang gilid, butasin ang tuktok gamit ang kutsilyo o tinidor sa 3-4 na lugar para makalabas ang singaw (kung may mga butas ang manggas sa isang gilid, hindi na kailangang butasin ito).

11. Ilagay ang manggas na may manok at gulay sa isang baking sheet at maghurno ng mga nilalaman nito sa loob ng 1 oras (o kaunti pa) sa temperatura na 190-200 degrees.

12. Kumain ng makatas na manok na may patatas, niluto sa isang manggas o sa isang bag, mainit.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe sa isang palayok sa oven

Ang manok na may patatas sa isang palayok ay isang ganap na madaling ihanda, ngunit napakasarap na mainit na ulam.Ito ay sapat na sa sarili na kahit na pagsilbihan mo ang iyong mga bisita ng isang palayok lamang ng masarap na ito kasama ng mga tinadtad na sariwang gulay at ilang lutong bahay na atsara, isaalang-alang ang iyong hapunan na isang kumpletong tagumpay! Ang recipe ay dinisenyo para sa 1 palayok na may kapasidad na 0.5-0.7 litro.

Mga sangkap:

• Maliit na patatas - 2 mga PC.
• Walang buto na manok - 100-150 gr.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Maliit na karot - 1 pc.
• Bell pepper - 0.5 mga PC.
• Maliit na sibuyas - 1 pc.
• sabaw ng manok - 70-100 ml.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Carnation sa mga putot - 2 mga PC.
• Itim na paminta (lupa) - sa panlasa.
• Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang manok sa maliliit na bahagi. Kung may mga buto sa karne, dapat itong alisin.

2. Sa heated vegetable oil (butter is fine), iprito ang mga piraso ng manok hanggang lumitaw ang isang magandang crust, paminsan-minsang pagpapakilos. Huwag dalhin ang karne sa ganap na kahandaan.

3. Susunod, balatan at gupitin ang patatas sa maliliit na piraso.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, carrots at bell peppers sa mga piraso.

5. Maaaring iprito ng bahagya ang sibuyas, carrots at bell pepper sa natitirang mantika sa manok.

6. Ilagay ang karne sa ilalim ng kaldero, lagyan ng asin at paminta.

7. Ilagay ang kalahati ng pritong gulay sa ibabaw, pagkatapos ay isang layer ng patatas, pagkatapos ay higit pang mga gulay.

8. Asin at paminta ang bawat layer ng mga gulay at patatas, at sa dulo magdagdag ng mga clove, matamis na mga gisantes at dahon ng bay.

9. Punan ang lahat ng mainit na sabaw ng manok (o mainit na tubig) para may natitira man lang na 3 cm sa tuktok ng palayok.

10. Maghurno ng manok at patatas sa isang palayok sa ilalim ng takip nang hindi bababa sa 1 oras (temperatura - 170 degrees).Ilagay ang palayok sa isang malamig na oven at pagkatapos ay i-on ang apoy.

11. Pagkatapos ng isang oras, subukan ang ulam: kung ang mga patatas ay hindi lutong, magpatuloy sa pagluluto.

12. Budburan ang manok at patatas ng tinadtad na damo at ihain nang mainit sa kaldero.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa manok na may patatas sa foil

Ang manok na may patatas sa foil ay madalas na inihanda na pinutol sa mga bahagi upang ang karne ay maghurno nang mas mabilis at mas mahusay. Upang mapabuti ang lasa ng ulam, maaari kang magdagdag ng mga kasamang sangkap tulad ng mga karot, champignon mushroom, sibuyas, at kahit na pinatuyong mga aprikot o prun para sa pagka-orihinal. Nag-aalok kami sa iyo ng isang pangunahing recipe para sa manok na may patatas sa foil, at maaari mong pagbutihin ito sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

• Mga binti o hita ng manok - 0.6-0.8 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Bawang - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground paprika - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Mga binti ng manok, hinugasan at pinatuyo, i-marinate sa mga pampalasa ng manok, asin at tuyo na paprika.

2. Hayaang nakababad ang manok ng 1-2 oras.

3. Susunod, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa mga bahagi, asin, paminta, magdagdag ng ground paprika o anumang iba pang pampalasa; ang tuyo na basil ay gumagana nang maayos.

4. Magdagdag ng 2-3 tablespoons ng langis ng gulay, sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at tinadtad na bawang, ihalo ang lahat ng mabuti.

5. Ilagay ang patatas sa isang layer ng foil, bahagyang greased na may langis ng gulay, at mga binti ng manok sa itaas, balutin ang foil.

6. Ilagay ang foil "kahon" sa isang baking sheet at maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa hindi bababa sa 1 oras (10-15 minuto pagkatapos ng pagpainit, bawasan ang temperatura sa 180-190 degrees).

7.Pagkatapos ng isang oras, i-unroll ang foil mula sa itaas, gawin itong maingat upang ang juice na nasa ibaba ay hindi tumagas.

8. Ihurno ang ulam nang walang foil hanggang sa mabuo ang magandang crust sa manok, ito ay pinaka-maginhawang gawin ito sa pamamagitan ng pag-on sa itaas na heating.

9. Ihain ang manok at patatas sa mga bahagi o sa isang malaking pinggan.

Bon appetit!

Payo: Ang marinade para sa manok ay maaaring maging ganap na anuman. Bilang karagdagan sa mga pampalasa ng manok, asin at paprika, maaari kang magdagdag ng toyo, mustasa, pulot, mayonesa o kulay-gatas, tinadtad na bawang, pinatuyong rosemary, atbp.

Pie na may manok at patatas sa oven

Ang manok at patatas na pie na sinamahan ng puff pastry ay inihanda nang mabilis, dahil ginagamit ang handa na frozen na kuwarta. Ang pinaka masarap dito ay ang makatas na palaman. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunti pang karne at mas kaunting patatas sa pagpuno, o kabaliktaran. At kung magdagdag ka ng pampalasa tulad ng cumin sa pagpuno, ang iyong pie ay magkakaroon ng mga nakamamanghang oriental na tala. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Puff pastry - 0.8 kg.
• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Zira - sa panlasa
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Ground black pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang karne ng manok ay maaaring maging anumang uri, parehong dibdib at binti, kailangan itong hiwain sa maliliit na piraso.

2. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes at ang sibuyas sa kalahating singsing.

3. Sa isang mangkok, ihalo ang karne na may patatas at sibuyas, panahon na may asin at pampalasa sa panlasa, huwag kalimutan ang tungkol sa ground black pepper at cumin! Sa prinsipyo, ang dalawang pampalasa na ito ay sapat na; walang ibang pampalasa ang maaaring idagdag.

4. I-thaw ang puff pastry, hatiin sa dalawang bahagi, kung saan ang isang bahagi ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa pangalawa.

5.Igulong ang karamihan nito sa laki ng baking dish, ilagay ito sa molde (lagyan ng mantika) at iwanan ang kuwarta sa mga gilid upang bumuo ng mga gilid.

6. Ilatag ang pagpuno at takpan ng pangalawang layer ng kuwarta sa itaas.

7. Ikonekta ang mga gilid ng ibaba at itaas na mga layer ng kuwarta nang maayos upang makagawa ng isang ganap na saradong pie.

8. Gumawa ng maliit na bilog na steam hole sa gitna ng cake.

9. Tusukin ng tinidor ang tuktok ng pie sa ilang lugar upang maiwasang pumutok ang crust.

10. Maghurno ng pie para sa mga 35-40 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

11. Ihain ang mainit na manok at potato pie.

Bon appetit!

Payo: 15 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari mong alisin ang pie mula sa oven, i-brush ito ng pinalo na pula ng itlog at ibalik ito sa oven - bibigyan ito ng magandang gintong kulay.

Buong manok na may patatas

Buong manok na may patatas, inihurnong sa oven - ito ay isang masarap na bersyon ng hapunan sa isang malapit na bilog ng pamilya, kapag gusto mo ng isang bagay na masarap, mainit at karne, ngunit sa parehong oras ay napakadaling ihanda. Pinakamainam na lutuin ang buong manok kasama ng mga patatas sa isang malaking bag ng litson.

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Patatas - 0.5 kg
• Bawang - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Mansanas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa manok - 2 sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Turmerik - 2-3 tbsp.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.

Para sa sarsa:

• Mustasa - 1-2 tsp.
• toyo - 3-4 tbsp.
• juice ng granada - 2 tbsp.
• Tomato sauce - 1 tbsp.
• Honey - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin nang mabuti ang manok sa loob at labas gamit ang isang tuwalya ng papel, kung kinakailangan, putulin ang labis na mamantika na balat malapit sa buntot at labis na balat mula sa leeg.

2.Kuskusin ang iyong ibon ng pampalasa ng manok at asin at hayaan itong mag-marinate ng hindi bababa sa 2-3 oras, o mas mabuti pa magdamag, sa refrigerator sa isang nakatakip na lalagyan. Upang gawing magandang dilaw na kulay ang manok, magdagdag ng ilang kutsarang turmerik sa pampalasa.

3. Bago mag-bake, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito ng mahabang wedges.

4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, makinis na tumaga ng bawang.

5. Pagwiwisik ng mga wedge ng patatas na may bawang, asin, itim na paminta sa lupa, ibuhos sa ilang kutsara ng langis ng gulay at pukawin.

6. Maglagay ng mga hiwa ng mansanas mula sa isang mansanas, na walang core at buto, na binudburan ng asukal sa tiyan ng manok. Kung gusto mo, balutin ang mga hiwa ng mansanas na may pulot nang maaga - ito ay magiging mas masarap!

7. Ilagay muna ang ibon sa baking sleeve, at ikalat ang mga patatas sa paligid nito sa pantay na layer.

8. Itali ang manggas sa kabilang gilid at itusok ito ng tinidor, kutsilyo o palito sa ilang lugar upang hindi ito bumukol mula sa singaw.

9. Ihanda ang sarsa para sa manok sa pamamagitan ng paghahalo ng pulot, tomato sauce, toyo, mustasa at katas ng granada sa isang mangkok (gamitin ang sarsa ng granada kung makikita mo ito). Ang dami ng mga sangkap para sa sarsa ay maaaring bawasan o dagdagan sa iyong paghuhusga.

10. Matapos maluto ang manok at patatas sa loob ng 40-50 minuto sa 190 degrees, putulin ang manggas mula sa manok at iwanan ang mga patatas sa ilalim ng manggas.

11. Pahiran ng sarsa ang manok at ipagpatuloy ang pagluluto ng ulam hanggang maluto, upang ang manok ay magkakaroon ng napakahusay, napakasarap na crust!

12. Ang buong manok na may patatas ay magiging handa, depende sa laki nito, sa loob ng 1-1.5 na oras.

13. Kumain ng makatas, pampagana na manok na may malutong na crust sa pamamagitan ng paghiwa-hiwain sa mga bahagi habang mainit.

Bon appetit!

Mga binti ng manok na may patatas at mushroom sa oven

Hindi kalabisan na sabihin na ang manok na may patatas at mushroom na inihurnong sa oven ay isa sa mga pinaka-karaniwan at minamahal na mga lutuin sa bahay. Ang magandang bagay ay nangangailangan ito ng kaunting pagsisikap, at ang resulta ay napakahusay! Sa halip na mga champignon, maaari kang magdagdag ng anumang mga ligaw na mushroom na kailangang pakuluan nang maaga.

Mga sangkap:

• Mga binti ng manok - 4 na mga PC.
• Patatas - 800 gr.
• Champignons - 300 gr.
• kulay-gatas - 4-6 tbsp.
• Ketchup - 2 tbsp.
• Panimpla para sa patatas - sa panlasa.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Allspice peas - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa
• Bawang - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga binti ng manok sa 2 bahagi. Maaari ka lamang kumuha ng mga hita o shins, ngunit pagkatapos ay dapat mayroong higit sa 4 sa kanila.

2. Para sa sarsa, paghaluin ang ketchup (o tomato paste) na may kulay-gatas, timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa, pati na rin ang tinadtad na bawang.

3. Kuskusin ng mabuti ang mga piraso ng manok kasama ng sauce.

4. Hiwain nang magaspang ang mga hinugasang champignon, idagdag sa manok at hayaang mag-marinate ng hindi bababa sa 1 oras.

5. Hugasan ang mga peeled na patatas, tuyo ang mga ito, gupitin sa makapal na bilog o hiwa.

6. Bago ka magsimula sa pagluluto, i-brush ang patatas gamit ang sauce na natitira sa manok, timplahan ng potato spices, at magdagdag ng ilang bay leaves at allspice peas kung gusto.

7. Ilagay ang mga patatas na may mga pampalasa sa isang malalim na baking dish o sa isang baking sheet na bahagyang pinahiran ng langis ng gulay.

8. Ilagay ang manok at champignon sa patatas, i-brush lahat ng natitirang sauce.

9. Maghurno ng manok na may patatas at mushroom sa oven, preheated sa 180-190 degrees para sa 1 oras (o kaunti pa, depende sa kung anong bahagi ng patatas at manok ang inihahanda).

10.Ilagay ang natapos na mainit na ulam sa mga nakabahaging plato at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Bon appetit!

Makatas na fillet ng manok na may patatas, keso at kamatis

Mga piraso ng juicy chicken fillet na may golden brown crust ng aromatic cheese... Ano kaya ang mas masarap?! Ang manok na may patatas, keso at kamatis, inihurnong sa oven - ito ay simple, ngunit sa parehong oras ay kasiya-siya, orihinal at kahit na eleganteng. Gamit ang recipe sa ibaba, madali kang makakapaghanda ng isang nakamamanghang tanghalian o hapunan para sa iyong pamilya at mga bisita.

Mga sangkap:

• Patatas - 6-8 na mga PC.
• fillet ng manok - 2-4 na mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Keso - 50-100 gr.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Kefir - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3-5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang nakahandang chicken fillet (o hiwa ng dibdib sa mga fillet), hatiin sa ilang bahagi sa buong butil at bahagyang talunin.

2. Asin ang fillet at kuskusin ng mga seasoning ng manok, maaari mong budburan ng sariwang tinadtad o tuyo na bawang para sa lasa.

3. I-marinate ang fillet ng manok na may bawang sa kefir, ibuhos ito upang ganap na masakop ng kefir ang manok.

4. I-marinate ang fillet ng manok nang eksaktong dalawang oras sa isang mangkok sa ilalim ng cling film o sa ilalim ng takip, hindi na kailangang ilagay ito sa refrigerator. Sa panahong ito, ang kefir ay perpektong palambutin ang karne, at kapag inihurnong ito ay magiging hindi lamang masarap, ngunit kamangha-manghang malambot!

5. 20 minuto bago maghurno, gupitin ang mga peeled na patatas sa mga bilog na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.

6. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga kamatis sa mga bilog o manipis na hiwa.

7. Grasa ang isang baking sheet na may kaunting mantika, ilagay ang mga hiwa ng patatas dito, asin ang mga ito sa itaas at budburan ng itim na paminta sa panlasa.

8.Pagwiwisik ng mga sibuyas sa ibabaw ng patatas.

9. Ang susunod na layer ay inatsara na fillet ng manok (hindi mo kailangang hugasan ito ng kefir, alisan lamang ng tubig ang labis).

10. Takpan ang fillet layer na may mga bilog na kamatis at budburan ng grated cheese.

11. Kung ninanais, ang tuktok ng keso ay maaaring pinahiran ng natitirang marinade mula sa manok o mayonesa na mababa ang taba.

12. Manok na may patatas, keso at mga kamatis sa oven na pinainit sa 200 degrees, inihurnong para sa mga 1 oras. Pagkatapos ng 10-15 minuto, maaari mong bawasan ang temperatura sa 190 degrees upang ang keso ay hindi mabilis na maghurno at ang karne ay hindi manatiling hilaw.

13. Suriin ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng pagsuri sa patatas, kung malambot ang mga ito, handa na ang buong "casserole".

14. Ang manok na may patatas, keso at kamatis ay lalong masarap kapag hindi ito masyadong mainit, ngunit bahagyang pinalamig.

Bon appetit!

Inihurnong manok na may patatas at mayonesa at bawang

Napakadaling maghanda ng tulad ng isang nakabubusog, masustansya at, siyempre, masarap na ulam sa oven tulad ng manok na may patatas at mayonesa at bawang. Dahil sa mayonesa, kung saan ang mga piraso ng manok ay inatsara nang maaga, ang karne ay nagiging malambot, makatas at simpleng natutunaw sa iyong bibig! Kung gusto mong subukan ang isang bagong lasa ng manok, pagkatapos ay i-marinate ito sa mayonesa kasama ng bawang at toyo.

Mga sangkap:

• Manok - 0.5-0.7 kg.
• Patatas - 0.8-1 kg.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa patatas - sa panlasa.
• Bawang - 5 cloves o sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mayonnaise - 3-4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang manok sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay ng buong bangkay (o hiwalay na bumili ng drumsticks at hita, o dibdib lang).

2. Hugasan at patuyuin ang karne, maaari mong sundutin ng kutsilyo ang mga hita at piraso ng dibdib upang mas makapasok ang marinade.

3.Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo sa mayonesa, asin at mga seasoning ng manok (kung wala ka nito, pagkatapos ay idagdag ang ground black pepper, ground allspice, ground coriander).

4. Ipahid ang resultang sarsa sa mga piraso ng manok at i-marinate ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras, o magdamag. Kung kulang ka sa oras, iwanan ang manok sa sarsa sa mesa, natatakpan, nang hindi bababa sa 1-2 oras.

5. Ilang sandali bago ihanda ang ulam, pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto (ang patatas ay maaaring pakuluan alinman sa balat o sa kanilang mga balat, na pagkatapos ay kailangang alisin).

6. Gupitin ang pinalamig na patatas sa mga bilog o sa 4 na piraso ng pahaba, budburan ng mga pampalasa ng patatas, maaari kang magdagdag ng tuyo o sariwang tinadtad na bawang at dill.

7. Grasa ang amag ng vegetable oil, ilagay ang patatas sa isang layer at ang adobong manok sa ibabaw.

8. Maghurno ng ulam para sa mga 40 minuto (plus o minus 5-10 minuto, isinasaalang-alang ang mga katangian ng oven). Temperatura - 180-190 degrees.

9. Susunod, alisin ang foil at ihurno ang manok sa ilalim ng grill para sa isa pang 5-7 minuto upang makakuha ng magandang crust.

10. Ihain ang tapos na ulam na mainit, binuburan ng tinadtad na mga damo.

Bon appetit!

Payo: Gamit ang parehong recipe, maaari kang maghurno ng manok na may patatas sa manggas, ngunit hindi mo kailangang pakuluan ang mga patatas nang maaga. Ang oras ng pagluluto sa manggas sa parehong temperatura ay 60-70 minuto.