Buong manok na inihurnong sa oven na may malutong na crust

Ang buong manok na inihurnong sa oven na may malutong na crust ay naging pangunahing ulam sa holiday table sa loob ng maraming taon. Mayroong napakaraming mga recipe para sa paghahanda ng makatas, malambot na karne ng manok, at ibabahagi namin sa iyo ang 10 sa pinakamasarap na mga recipe para sa manok, buong inihurnong sa oven na may malutong na crust, sunud-sunod na may mga larawan. Siguraduhing subukan ang hindi bababa sa isa sa mga iminungkahing recipe at hindi mo pagsisisihan ang iyong pinili.

Masarap na recipe para sa buong manok na may malutong na balat sa oven

Anumang holiday table, at kahit isang regular na tanghalian sa katapusan ng linggo, ay nangangailangan ng mabangong manok. Hindi mahirap maghanda, kailangan mo lamang na mahusay na gawin ang pag-atsara - kung gayon ang karne ay magiging malambot at ang crust ay magiging malutong at ginintuang. Maglaan ng kaunting oras at magluto ng buong magandang manok sa iyong sarili.

1. 
   Paano maghurno ng isang buong manok sa oven na may malutong na crust? Kumuha ng sariwang gutted na manok at hugasan ng mabuti ang bangkay sa ilalim ng tubig na umaagos. Pagkatapos ang ibon ay kailangang matuyo ng mga tuwalya ng papel, na nag-aalis ng labis na kahalumigmigan. Kuskusin ang pinatuyong bangkay nang lubusan at sa lahat ng panig na may asin, paprika at giniling na pulang paminta. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa na gusto mo.
2. 
   Susunod, kumuha ng lemon, hugasan at paghiwalayin ang zest. Ang zest ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran, nang hindi hawakan ang puting bahagi ng alisan ng balat. Gupitin ang lemon mismo sa di-makatwirang maliliit na piraso.
3. 
   Alisin ang mantikilya sa refrigerator upang bahagyang matunaw. Samantala, ipasa ang mga clove ng bawang sa isang garlic press at idagdag sa pinalambot na mantikilya. Magdagdag ng lemon zest doon at masahin ang oil dressing na ito nang lubusan.
4. 
   Maglagay ng isang buong sprig ng rosemary at lemon sa loob ng manok at ipamahagi ang lahat ng ito nang pantay-pantay sa loob.
5. 
   Ihiwalay nang bahagya ang balat mula sa dibdib ng manok upang lumikha ng isang bulsa ng mga uri. Doon kailangan mong pantay na ikalat ang ilan sa langis na may zest at bawang.
6. 
   Ikalat ang langis na natitira pagkatapos ng pamamaraan nang pantay-pantay sa buong bangkay ng manok, hindi nakakalimutan ang mga pakpak at binti.
7. 
   Huwag kalimutang itali ang mga binti ng manok gamit ang sinulid para hindi magkahiwalay at mapanatili ng mabuti ng manok ang hugis nito.
8. 
   Kailangan mong painitin nang maaga ang oven nang maaga upang ang temperatura sa loob nito ay hindi mas mababa sa 180 degrees, ngunit hindi hihigit sa 200. Ilagay ang lalagyan na may bangkay ng manok sa oven at maghurno ng isang oras hanggang isang oras at kalahati - depende lahat sa oven mo.Pagkatapos ng halos apatnapung minuto, maaari mong ibalik ang manok upang ang ilalim ay maitim din.
9. 
   Ihain ang natapos na ibon na may ginintuang kayumanggi, malutong na crust na buo, inilalagay ito sa isang malaki, magandang ulam, na naghahain kasama ng mga sariwang gulay at damo.

Inihurnong buo ang manok na may patatas sa isang baking sheet

Ang pinakamainam na ulam ay isang mainit na ulam na may side dish. Ang manok na may patatas sa oven ay tulad ng isang ulam. Ito ay napaka-pampagana, kasiya-siya at kumpleto. Maaari ka lamang mag-cut ng ilang mga salad kasama nito at handa na ang isang mayaman, kasiya-siyang mesa!

Mga sangkap:

• Manok (bangkay) - 2 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Mantikilya - 100 gr.
• Bawang - ½ ulo
• Ground black pepper - 1/3 tsp.
• Dry dill - 1-2 tsp.
• Dry perehil - 1 tsp.
• Rosemary - 1 tsp.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, alisan ng balat at hugasan ng maigi ang mga tubers ng patatas. Pakuluan ang mga patatas hanggang sa ganap na luto, at sa parehong oras simulan ang paghahanda ng manok.

Hakbang 2. Banlawan ang manok sa umaagos na tubig, pagkatapos ay tuyo ang bangkay upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Sa isang mangkok, paghaluin ang kalahati ng mantikilya, asin, giniling na paminta at posibleng iba pang pampalasa na gusto mo. Kuskusin ng maigi ang manok gamit ang halo sa lahat ng panig at itabi.

Hakbang 3. Kapag handa na ang mga patatas, hayaan silang lumamig at pagkatapos ay gupitin ang mga tubers sa mga wedges. Pinakamainam na gumamit ng mga patatas na hindi madurog, pagkatapos ay hindi sila mahuhulog.

Hakbang 4. Ilagay ang patatas sa pantay na layer sa isang hindi masusunog na baso o non-stick pan. Pagkatapos ay matunaw ang pangalawang bahagi ng mantikilya at magdagdag ng rosemary at bawang na dumaan sa isang garlic press. Haluing mabuti at ibuhos sa patatas. Pagkatapos ay budburan ito ng rosemary at mga tuyong damo.

Hakbang 5.Ilagay ang bangkay ng manok sa mga wedge ng patatas, pagkatapos ay ilagay ang lalagyan na may ulam sa oven, na kailangang painitin nang maaga sa 180 degrees. Dahil ang dibdib ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa mga binti, inirerekumenda namin ang paglalagay ng foil sa dibdib, at kapag ikaw ay baligtarin, tanggalin.

Hakbang 6. Maghurno ng manok at patatas sa loob ng isang oras, nanginginig ang patatas paminsan-minsan. Dahil sa ang katunayan na ang mga patatas ay pinakuluang, sila ay lutuin nang mabilis at magiging napaka-makatas. Maaari mong baligtarin ang manok pagkatapos ng 30-40 minuto upang ito ay maging kayumanggi din sa likurang bahagi.

Hakbang 7. Ihain ang natapos na ulam na may tinadtad na sariwang gulay, direkta sa baking dish. Masarap!

Isang simpleng recipe para sa buong manok na inihurnong sa foil

Ang manok ay isang pampagana at makatas na ulam, ngunit hindi lahat ay gusto ng manok na may crust at mas gusto ang napakalambot, makatas na karne na nahuhulog sa mga buto. Sasabihin sa iyo ng recipe na ito kung paano lutuin ang manok na may pinakamalambot at makatas na karne.

Mga sangkap:

• Manok (bangkay) - 2 kg.
• Pinaghalong pampalasa ng manok - 2 tsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa
• Bawang - 1 ulo
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Foil

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, i-marinate ang manok nang maaga. Upang gawin ito, siguraduhing banlawan ang gutted na manok sa tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay tuyo mo gamit ang mga tuwalya ng papel. Sa isang mangkok, pagsamahin ang langis ng gulay, pampalasa, tinadtad na bawang at asin, ihalo nang mabuti.

Hakbang 2. Pagkatapos ay kailangan mong lubusan na kuskusin ang manok na may marinade sa lahat ng panig at ilagay ito sa refrigerator sa magdamag o hindi bababa sa ilang oras upang ito ay puspos ng mga panimpla. Kapag adobo na ang manok, maaari mo na itong i-bake.

Hakbang 3.Lagyan ng foil ang oven tray at ilagay ang buong manok dito. Balatan at banlawan ang bawang, at pagkatapos ay i-cut ito sa di-makatwirang malalaking piraso. Ilagay ang bawang sa loob ng bangkay ng manok at itali ng mahigpit ang mga binti nito gamit ang linen na lubid o sinulid.

Hakbang 4. Pagkatapos nito, maingat na balutin ang manok sa foil, balutin ito sa lahat ng apat na panig. Kapag ang manok ay nakabalot, ilagay ang baking sheet na may ulam sa isang mainit (200 degrees) oven sa loob ng isang oras at kalahati.

Hakbang 5. Kung gusto mo pa ring bahagyang brown ang iyong manok, 20-30 minuto bago matapos ang pagluluto, buksan ang foil at hayaang mabuo ang magaan na crust sa ibabaw ng ibon.

Hakbang 6. Alisin ang natapos na manok mula sa oven, tanggalin ang mga binti nito at ilagay sa isang plato na dati nang pinalamutian ng mga gulay. Kung ninanais, maaari mong gupitin ang ibon sa mga bahagi kapag bahagyang lumamig ito.

Bon appetit!

Isang napakasarap na recipe para sa pagluluto ng manok sa manggas

Ang pagluluto ng manok sa isang manggas ay isang mahusay na paraan upang maghanda ng malambot, pampagana na manok na may masarap na aroma at makatas na malambot na karne. Ang pulp ay nahuhulog lamang mula sa mga buto sa ganitong paraan ng paghahanda ng ulam na ito. Siguraduhing subukan ang recipe na ito sa tuwing gusto mong sumubok ng bago.

Mga sangkap:

• Manok (buong) - 2 kg.
• Curry mixture - 1 tsp.
• Matamis na paprika - ½ tsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Baking sleeve at clamp

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Kunin ang sariwa, makatas, hindi pinalamig na manok. Banlawan itong maigi sa ilalim ng tubig na umaagos sa ilalim ng gripo, at pagkatapos ay tuyo ang ibon mula sa labis na tubig gamit ang mga napkin o mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2.Sa isang hiwalay na lalagyan (mangkok o mangkok), pagsamahin ang toyo na may kari, paprika at iba pang pampalasa, at magdagdag din ng langis ng gulay. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan upang walang isang bukol sa pinaghalong pampalasa.

Step 3: Ilagay ang manok sa roasting pan at pagkatapos ay ibuhos ang spice mixture. Iling at kalugin ang bag ng manok hanggang sa tuluyang malagyan ng sauce.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 180 degrees at hintaying uminit ang oven. Pagkatapos ay isara ang bag gamit ang isang clamp, butas ang bag ng manok gamit ang isang palito o tinidor sa ilang mga lugar at ilagay ito sa isang baking sheet. Ilagay ang istraktura sa oven at maghurno ng mga 40-50 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng inilaang oras, maaari mong gupitin o buksan ng kaunti ang bag upang bahagyang browned ang manok. Gayunpaman, hindi mo kailangang gawin ito, kung gayon ang karne ay magiging mas makatas.

Hakbang 6. Kapag naghahain, ang natapos na manok sa manggas ay dapat na alisin mula sa bag at ilagay sa isang ulam o sa isang lalagyan na may side dish at ang nagresultang juice ay dapat ibuhos mula sa manggas.

Mabilis at madaling recipe ng buong asin na manok sa oven

Isang kamangha-manghang simple, mabilis na recipe na hindi maaaring masira ng anumang bagay! Ang mga katas ay pinananatili sa loob ng malambot na karne ng manok, at ang crust ng manok ay nagiging malutong at napakaganda. Tamang-tama ang recipe na ito para sa hapunan o mga hindi inaasahang bisita, subukan ito!

Mga sangkap:

• Buong manok - 1.5 kg.
• Table salt (walang mga additives) - 1 kg.
• Maliit na limon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Upang magsimula, pumili ng magandang, sariwang manok na may makapal, mataba na balat. Ito ang uri ng manok na pinakamahusay na lutuin at may pinaka-kaakit-akit, pampagana na crust.

Hakbang 2.Kapag pumili ka ng isang bangkay, siguraduhing hugasan ito ng mabuti at pagkatapos ay tuyo ito ng mabuti sa lahat ng panig upang walang anumang patak ng kahalumigmigan na nananatili sa balat nito.

Hakbang 3. Hugasan ang lemon at gupitin sa maliliit na random na piraso, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa loob ng manok. Siguraduhing itali ang mga binti ng manok gamit ang sinulid o linen na lubid. Maaari ka ring gumawa ng laso mula sa foil at balutin ang mga binti sa halip na sinulid.

Hakbang 4: Sa isang baking dish na kasya sa buong manok, magdagdag ng isang pakete ng asin at ikalat ito sa isang pantay na layer. Pagkatapos ay ilagay ang manok sa asin, siguraduhing i-on ito sa likod nito - ito ay kinakailangan upang ang juice ay hindi tumagas mula sa manok sa panahon ng pagluluto.

Hakbang 5. Ilagay ang kawali na may manok sa oven, na pinainit sa 180 degrees at maghurno ito sa rate na 30-35 minuto bawat kilo. Huwag iikot o hawakan ang manok habang nagluluto, kalimutan lamang ito sa isang tiyak na oras.

Hakbang 6. Kapag ang bangkay ay luto na, maingat na alisin ito mula sa asin, hawakan ito sa mga binti upang ang katas ay hindi tumagas. Ilagay ang mainit na ibon sa isang pinggan o agad na paghiwalayin ito sa mga bahagi at ihain kasama ng anumang side dish na gusto mo.

Inihaw na manok sa isang dura sa oven

Ang kahanga-hangang recipe na ito ay angkop para sa mga may-ari ng magagandang modernong oven na may grill mode at dumura. Halos hindi mo makikilala ang gayong manok sa pamamagitan ng panlasa mula sa manok na binili sa tindahan, bagama't dapat itong maging mas masarap.

Mga sangkap:

• Manok (buong) - 1.5 kg.
• Mayonnaise - 3-4 tbsp.
• Mustasa (i-paste) - 1 tbsp.
• Lemon (maliit) - 1 pc.
• Bawang - 3-4 cloves
• Salt - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Siguraduhing hugasan muna ng maigi ang manok. Siguraduhing kumuha lamang ng sariwa, hindi frozen na manok - upang hindi masira ang buong ulam na may lasa ng ibon.Siguraduhing tanggalin ang lahat ng labis na taba sa hinugasang manok at pagkatapos ay itabi ito upang matuyo. Sa oras na ito maaari mong ihanda ang pag-atsara.

Hakbang 2. Upang ihanda ang marinade, kumuha ng isang maginhawang maliit na lalagyan. Pagsamahin ang mayonesa at mustasa sa isang lalagyan. Peel ang bawang at dumaan sa isang garlic press, idagdag sa mayonesa na may mustasa. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at giniling na paminta. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan gamit ang isang tinidor.

Hakbang 3. Kapag ang bangkay ng manok ay natuyo na mula sa labis na kahalumigmigan, dapat mo itong i-marinate. Ang manok ay dapat na lubusan na kuskusin ng marinade sa lahat ng panig - sa loob at labas. Pagkatapos ay siguraduhing pisilin ang juice mula sa kalahating lemon at ibuhos ito sa loob ng bangkay ng manok. Sa ganitong estado, ang manok ay dapat ilagay sa refrigerator upang mag-marinate ng hindi bababa sa dalawang oras.

Hakbang 4. I-thread ang tinimplahan at adobong manok sa isang skewer, at maglagay ng baking sheet o amag sa ilalim nito. Ilagay ang natitirang lemon doon nang hindi pinipiga ang juice. Sa amag kung saan ang lemon ay namamalagi, punuin ng malinis na tubig - pinakuluang o mula sa isang filter. I-on ang Grill mode sa oven at ilagay ang manok dito. Aabutin ng halos isang oras o isang oras at kalahati upang maghanda; Maaari mong suriin ang antas ng pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok sa balat ng ibon.

Hakbang 5. Ihain ang magandang tapos na inihaw na manok sa isang dumura sa mesa nang buo, pinalamutian ng mga sariwang gulay, mga halamang gamot o maghanda ng isang pampagana na side dish at sarsa bilang karagdagan.

Ang manok na pinalamanan ng patatas - isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe

Ang pinalamanan na manok ay isang mahusay na nakabubusog na ulam. Sa recipe na ito titingnan natin kung paano magluto ng manok na pinalamanan ng patatas. Siguraduhing gamitin ang recipe na ito kapag mayroon kang dahilan at nasa mabuting kalagayan.

Mga sangkap:

• Manok - 1.5 kg.
• Patatas - 6-7 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 5 tbsp.
• Adjika - 3 tbsp.
• Mga pampalasa para sa manok - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Hugasan ng maigi ang manok, patuyuin ng tuwalya at itabi. Pagkatapos ay hugasan at alisan ng balat ang mga patatas at sibuyas. Pagkatapos ng mga manipulasyong ito, simulan ang paghahanda ng sarsa.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na lalagyan, mangkok o mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, adjika at pampalasa. Magdagdag ng asin at ihalo ang lahat ng mabuti hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Lagyan ng sarsa ang manok sa labas at sa loob, pagkatapos ay ilagay ang ibon sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ito ay maglalagay sa manok ng lasa ng mga pampalasa.

Hakbang 4. I-chop ang patatas at sibuyas. I-chop ang mga patatas sa maliliit na cubes, at i-chop lang ang sibuyas. Ihagis ang mga gulay sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asin at pampalasa kung ninanais.

Hakbang 5. Lagyan nang mahigpit ang bangkay ng manok ng patatas at sibuyas, at pagkatapos ay tahiin ito ng sinulid ng pagkain o i-pin ito ng mga toothpick.

Hakbang 6. Ilagay ang manok sa isang baking bag, kurutin ang mga gilid at ilagay ang manggas sa isang baking sheet. Pagkatapos ay ilagay ang baking sheet sa oven, pinainit sa 180 degrees at maghurno ng 40 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, ang bag na may manok ay dapat na namamaga, pagkatapos ay maaari mong itusok at gupitin ito, bahagyang ibuka ito at hayaang kayumanggi ang manok sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 8. Kapag handa na ang potato stuffed bird, alisin ang mga toothpick at ihain ang ibon na may mga sariwang gulay at sarsa.

Makatas na manok na may mga mansanas sa oven

Ang manok na inihurnong sa oven na may makatas na mansanas ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa at aroma. Siguraduhing subukan ang ibon na inihanda ayon sa recipe na ito - tiyak na magugustuhan mo ito. Kung sa tingin mo ay pato lamang ang niluto gamit ang mansanas, kung gayon marami kang nawawala!

Mga sangkap:

• Manok (buong) - 2 kg.
• Mansanas - 3-4 na mga PC.
• Curry mixture - 1 tsp.
• Matamis na paprika - ½ tsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng maigi ang manok, patuyuin ng tuwalya at itabi. Habang nagpapahinga ang ibon, simulan ang paghahanda ng mga pampalasa ng manok.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na lalagyan (mangkok o mangkok), paghaluin ang toyo, kari, paprika at asin, pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay at ihalo ang lahat ng sangkap nang lubusan hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Hugasan nang husto ang manok gamit ang spice sauce sa loob at labas, pagkatapos ay ilagay ang ibon sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ito ay maglalagay sa manok ng lasa ng mga pampalasa.

Hakbang 4. Banlawan ang mga mansanas nang lubusan sa tubig na tumatakbo, alisin ang mga buto at tangkay, at pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa loob ng bangkay ng manok. Maaari mong selyuhan ang mga gilid ng manok gamit ang mga toothpick o sinulid. Siguraduhing itali ang mga binti ng ibon.

Hakbang 5. Ilagay ang manok na pinalamanan ng mga mansanas sa isang baking sheet at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Ang manok ay magluluto ng halos isang oras at kalahati, ngunit subukang huwag patuyuin ito at kung minsan ay suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagtusok sa balat ng manok gamit ang isang palito.

Hakbang 6. Alisin ang natapos na ibon mula sa oven at ilagay ito sa isang magandang malaking pinggan, na dati ay pinalamutian ng mga dahon ng litsugas at mga hiwa ng paminta at kamatis.

Isang simple at masarap na recipe ng chicken rice

Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga mahilig magluto ng maiinit na pagkain kasama ng isang side dish. Ang bigas ay ibinabad sa mabangong katas ng manok at lumambot ngunit madurog. Ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng tanghalian ay makakatipid ng ilan sa iyong pagsisikap at oras, at hindi mo na kailangang mag-aksaya ng labis na pagkain.

Mga sangkap:

• Buong manok - 1 pc.
• Steamed long grain rice - 2 tbsp.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa
• Salt - sa panlasa
• Bawang - 4-5 cloves
• Foil

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang manok at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay kuskusin ang ibon ng mga pampalasa sa lahat ng panig, siguraduhing hindi makaligtaan ang anumang mga lugar. Ilagay ang ibon sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay puspos ng mga pampalasa at ang karne ay nagiging mas malambot at mas mabango.

Hakbang 2: Kunin ang pinakuluang mahabang butil na bigas at banlawan ito ng maigi hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pagkatapos ay ikalat ito sa isang pantay na layer sa ilalim ng isang malalim na oven dish. Maaari mong iwisik ito ng asin at mabangong mga halamang gamot - rosemary, basil, atbp.

Hakbang 3: Alisin ang manok sa refrigerator at direktang ilagay sa ibabaw ng kanin sa kawali. Balatan ang bawang, banlawan at ilagay sa bakanteng espasyo kasama ang manok at kanin. Pagkatapos ay ibuhos ang inuming tubig sa amag upang masakop nito ang bigas ng halos isang sentimetro.

Hakbang 4. Susunod, takpan ang ulam na may foil at painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang manok sa isang mainit na oven at maghurno ng apatnapung minuto.

Hakbang 5. Matapos lumipas ang apatnapung minuto, alisin ang foil sa kawali at hayaang kayumanggi ang manok. Pagkatapos ng humigit-kumulang tatlumpung minuto, maaari mong alisin ang ulam mula sa oven at ihain kaagad.

Manok sa isang bote na may malutong na crust

Ang manok na inihurnong sa isang bote ay isa sa pinakasimple at pinakamasarap na recipe. Gugugulin ka ng isang minimum na oras, ngunit makakakuha ka ng maximum na kasiyahan mula sa ulam na ito. Ang pinaka malambot, masarap na manok na may malutong na crust ay ang tamang recipe.

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Maitim na beer - 1 bote
• Bawang - 3-4 cloves
• Honey - 1-2 tbsp.
• Mustasa (na may mga butil) - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Pinaghalong Provencal herbs - 1 tsp.
• Coriander - ½ tsp.
• Ground pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.I-dissolve ang tatlong kutsarang asin sa tubig at ibabad ang hinugasan, tinagasang sariwang manok dito sa loob ng isang oras.

Hakbang 2. Habang ang ibon ay nagpapahinga sa salt bath, pagsamahin ang mga pampalasa sa isang mangkok: toyo, langis ng oliba, mustasa, Provençal herbs, kulantro at paminta. Magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan.

Step 3. Patuyuin ng maigi ang manok at saka lagyan ng sauce sa lahat ng panig, hindi rin nakakalimutan ang loob ng manok.

Hakbang 4: Buksan ang bote ng beer at ibuhos ang halos isang-kapat ng mga nilalaman. Idagdag ang natitirang mga halamang gamot doon.

Hakbang 5. Ilagay ang manok sa bote, at pagsamahin ang natitirang beer na may kaunting tubig at ibuhos ito sa isang baking sheet. Ilagay ang bote na may manok doon.

Hakbang 6. Ilagay ang baking sheet na may manok sa bote sa isang malamig na oven, at pagkatapos ay ilagay ito sa apoy. Ang temperatura ng pagluluto ay hindi dapat lumagpas sa 200 degrees. Kontrolin ang proseso sa pamamagitan ng pana-panahong pagbuhos ng juice sa ibon.

Step 7: Kapag tapos na ang manok, alisin ito sa oven at alisin sa bote. Kung may mga paghihirap dito, pagkatapos ay putulin ang tiyan ng manok at pagkatapos ay madaling maalis ang ibon.

Bon appetit!