Manok na may mushroom sa cream sauce

Ang manok na may mushroom sa creamy sauce ay napakasarap at madaling ihanda na ulam. Depende sa mga karagdagang sangkap, ang ulam ay maaaring maging isang pang-araw-araw na kalikasan o sa ulo ng isang maligaya na mesa. Ngayon pumili kami ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng manok na may mushroom at cream sauce.

Manok na may mga mushroom sa creamy sauce sa isang kawali

Ang pinakamabilis na paraan upang maghanda ng masarap na hapunan ng pamilya ay ang paggamit ng kalan. Sa isang kawali, ang karne ay nagluluto nang mas mabilis, at ang lasa ay hindi mas mababa sa isang inihurnong ulam sa oven. Makakatulong ang recipe na ito kapag wala kang maraming oras at lakas para magluto.

1. 
   Ang manok na may mushroom sa creamy sauce ay madaling ihanda. Para sa sarsa, alisan ng balat ang bawang at i-chop ito nang pino hangga't maaari. Maaari mong ilagay ito sa pamamagitan ng garlic press.Balatan ang sibuyas at gupitin sa anumang hugis - mga cube, singsing, kalahating singsing. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran.
2. 
   Kailangan din ang mga kabute para sa sarsa. Maaari mong gamitin ang parehong mga champignon at anumang ligaw na mushroom. Kailangan mo lamang na isaalang-alang na ang huli ay kailangang linisin at pakuluan nang hindi bababa sa 40 minuto. Pagkatapos ng paunang paghahanda, gupitin ang mga ito sa mga medium na piraso.
3. 
   Lumipat tayo sa manok. Hugasan namin ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol ito sa maraming bahagi. Asin at paminta sa bawat panig.
4. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang bawang dito. Magprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa isang hiwalay na plato. Sa halip na bawang, ilagay ang karne ng manok at iprito sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang crust. Ilagay ang fillet sa isang cutting board, maghintay hanggang lumamig ito ng kaunti at gupitin sa medium-sized na piraso.
5. 
   Sa sandaling mailabas namin ang manok sa kawali, agad naming inilagay ang mga sibuyas dito. Paghalo paminsan-minsan, magprito ng mga 3 minuto.
6. 
   Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa sibuyas at magprito para sa isa pang 5 minuto.
7. 
   Budburan ang mga inihaw na gulay na may thyme at ibalik ang bawang sa kawali.
8. 
   Magprito para sa isa pang 3-4 minuto, ibuhos ang cream sa lahat, pukawin at hintayin na kumulo ang sarsa.
9. 
   Kapag kumulo na ang sauce, ilagay ang tinadtad na manok, haluing mabuti at lutuin ng 3 minuto.
10. 
    Ang natitira ay magdagdag ng keso. Hinahalo din namin ito sa sarsa, patayin ang apoy at takpan ng takip upang ang keso ay matunaw.
11. 
    Maaaring ihain kasama ng isang side dish ng pasta o mashed patatas.

Paano maghurno ng manok na may mga mushroom sa isang creamy sauce sa oven?

Ang manok ay nagiging makatas at malambot kung lutuin mo ito sa tamang sarsa. Narito ang juiciness ay nagmumula sa cream sauce, na nagpapalambot at ganap na binabad ang karne ng manok. At ang proseso ng pagluluto sa hurno ay mapapanatili din ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng karne ng manok.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Bilang ng mga serving – 4.

Mga sangkap:

• Karne ng manok - 800 gr.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga kabute - 350 gr.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.
• Cream - 100 ML.
• Mayonnaise - 100 ML.
• Keso - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang manok ay dapat hiwain sa mga bahagi. Maaari kang kumuha ng anumang bahagi, ngunit mas gusto namin ang mga hita. Lubricate ang mga ito ng langis ng gulay.

2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at ilagay ang kalahati ng nagresultang halaga sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Ilagay ang manok sa ibabaw.

3. Painitin muna ang oven sa 180 degrees at itakda ang manok sa loob ng 30 minuto. Hindi na kailangang maghurno hanggang sa lumakas ang crust; naglalayon kami ng light browning.

4. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng sarsa. Paghaluin ang cream na may mayonesa, magdagdag ng asin at paminta at init sa mababang init, nang hindi kumukulo. Haluin ang gadgad na keso sa mainit na sarsa.

5. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso at iprito sa langis ng gulay. Gupitin ang mga karot sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito kasama ng mga mushroom sa isang baking sheet na may manok. Ipinapadala din namin ang natitirang kalahati ng sibuyas dito.

6. Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng manok at ilagay muli sa oven para sa isa pang 35 minuto.

7. Handa nang kainin ang malambot na manok. Ang manok na ito ay hindi nangangailangan ng isang side dish, dahil ang sarsa ay naglalaman ng sapat na dami ng mga gulay. Bon appetit!

Dibdib ng manok na may mga mushroom sa creamy na sarsa ng bawang

Ang recipe na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng iba't ibang bahagi ng manok, ngunit ang fillet ay malamang na sumipsip ng sarsa. Ihahanda namin ito ng cream at magdagdag ng bawang para sa karagdagang piquancy. Ang sarsa ay hindi masyadong maanghang; ang isang pares ng mga clove ay magdaragdag lamang ng isang espesyal na lasa sa tapos na manok.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Bilang ng mga serving - 2.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 500 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Tuyong puting alak - 70 g.
• Itim na paminta - sa panlasa.
• Cream 20-25% - 250 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Nutmeg - 0.5 tsp.
• Thyme - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Gatas - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang manok ay kailangang hugasan at patuyuin. Gupitin sa maliliit na piraso, asin at paminta ang mga ito at magprito sa mataas na init sa mainit na langis ng gulay sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos. Hindi na kailangang bawasan ang init sa buong pagluluto. Alisin ang kalahating hilaw na manok at hayaang magpahinga sa ngayon.

2. Ang mga champignon ay dapat ding hugasan upang alisin ang dumi at gupitin sa katamtamang laki. Ilagay sa kawali kung saan niluto ang manok at iprito sa parehong paraan sa loob ng 2 minuto.

3. Habang niluluto ang mga kabute, ang bawang ay kailangang balatan at tinadtad. Idagdag ito sa mga mushroom at pagkatapos ng kalahating minuto ibuhos sa alak. Ang alkohol ay dapat na sumingaw, na nag-iiwan lamang ng lasa. Aabutin ito ng halos isang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang manok at ihalo.

4. Ibuhos ang cream at gatas sa kawali. Magdagdag ng nutmeg, asin, paminta at thyme. Ang huli ay maaaring maging sariwa o tuyo.

5. Upang lumapot ng kaunti ang sarsa, kailangan mong sumingaw ang cream. Upang gawin ito, bawasan ang init at huwag ganap na isara ang takip. Pagkatapos ng 5 minuto, handa na ang ulam. Ihain kasama ng mashed patatas.

Manok na may mushroom sa cream cheese sauce

Ang klasikong kumbinasyon ng manok at mushroom ay maaaring iba-iba sa isang kawili-wiling pagtatanghal. Ibabalot namin ang ulam sa mga sobre na gawa sa handa na puff pastry. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa juiciness ng ulam - pipigilan ng sarsa ang tapos na ulam na maging tuyo.

Oras ng pagluluto: 205 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Bilang ng mga servings – 3-4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Maasim na cream 20% - 200 gr.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Keso - 150 g.
• Mga adobo na mushroom - 1 garapon.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Curry - sa panlasa.
• Handa na puff yeast dough - 500 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Yolk - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng mga produktong kailangan sa paghahanda ng ulam.

2. Agad na kunin ang kuwarta upang ito ay mag-defrost, at sa oras na ito nagsisimula kaming ihanda ang pagpuno.

3. Balatan ang sibuyas at tadtarin ito ng pino.

4. Mag-init ng kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng gulay at magdagdag ng mga sibuyas. Upang maiwasang maging mapait ang sibuyas, hindi namin ito piniprito, ngunit igisa ito hanggang sa transparent.

5. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at idagdag sa transparent na sibuyas.

6. Dalhin ang manok sa pagiging handa, patuloy na pagpapakilos sa katamtamang init.

7. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa mga fillet.

8. Susunod, ilatag ang mga mushroom. Haluing mabuti ang lahat. Gumamit kami ng mga adobo na mushroom. Ang mga sariwa ay angkop din para sa resipe na ito, ngunit kailangan nilang iprito nang hiwalay sa isang maliit na halaga ng mantika at handa nang idagdag sa manok.

9. Hindi mo kailangang gumamit ng cream para magkaroon ng creamy na lasa. Maaari mong palitan ang mga ito ng full-fat sour cream, tulad ng ginawa namin. Pukawin ang kulay-gatas sa nagresultang timpla ng manok at hayaang kumulo sa loob ng 10-15 minuto.

10. Panahon na para sa mga pampalasa. Asin, paminta at timplahan ng kari.

11. Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang kalan at hayaang lumamig ang natapos na pagpuno. Huwag gumamit ng mainit na timpla o kumalat ang puff pastry. Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ang kumpletong paglamig ay magaganap pagkatapos ng 2-3 oras. Kung panahon ng taglamig, maaari mong buksan ang bintana, kung gayon ang pagpuno ay lalamig nang mas mabilis.

12. Igulong ang kuwarta at hatiin sa 4 na bahagi.Ang aming dami ay dapat gumawa ng 8 mga parisukat.

13. Maglagay ng 2-3 kutsara ng pagpuno sa bawat parisukat at kurutin ang mga gilid. Dahil sa ang katunayan na ang pagpuno ay malamig, hindi ito kumakalat at nagbibigay-daan sa iyo upang gawing maayos ang sobre ng kuwarta.

14. Takpan ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga sobre dito. I-brush ang mga ito ng bahagyang pinalo na pula ng itlog.

15. Painitin muna ang oven sa 180 degrees at lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos ay i-on ang tuktok na grill mode at maghurno para sa isa pang 10 minuto hanggang sa ang mga sobre ay browned. Hayaan itong matuyo nang bahagya at maaari mong subukan!

Pasta na may manok at mushroom sa creamy sauce

Madalas kaming nagluluto ng manok at naghahain ng pasta bilang side dish. Ngayon, sa kabaligtaran, ang pasta ang magiging pangunahing ulam, at ang isang mag-atas na manok at sarsa ng kabute ay magiging isang magandang karagdagan dito. Huwag gumamit ng mabibigat na cream, sapat na ang 10%. Kung walang iba, maaari mong palabnawin ang mga ito ng tubig o gatas.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Bilang ng mga serving – 4.

Mga sangkap:

• Spaghetti - 250 gr.
• fillet ng manok - 400 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Keso - 50 gr.
• Cream 10% - 500 ml.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Pinatuyong oregano - 1 tsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Lagyan agad ng tubig ang kalan para pakuluan ang pasta. Kapag kumulo ang tubig, kakailanganin mong i-asin ito at pakuluan ang pasta hanggang sa maluto, gaya ng ipinahiwatig sa pakete. Habang ang tubig ay kumukulo, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin ito sa mga cube at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng oliba. Pinong pinutol din namin ang manok at idagdag ito sa sibuyas. Magprito ng 2 minuto.

2. Sa panahong ito, gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa.

3. Ipinapadala namin ang mga ito sa manok sa loob ng 5-7 minuto.

4. Balatan at i-chop ang bawang. Idagdag sa browned chicken at mushroom.Budburan ng asin, paminta at oregano. Haluing mabuti at iprito ng 1 minuto.

5. Oras na para sa cream. Ibuhos ang mga ito sa kawali at maghintay hanggang kumulo.

6. Susunod, idagdag ang nilutong pasta at ihalo ang lahat hanggang sa pantay-pantay ang pagkakahati ng sauce. Iwanan sa kalan ng 30 segundo.

7. Ilagay sa mga plato at budburan ng grated cheese. Mas mainam na gumamit ng Parmesan. Bon appetit!

Manok na may patatas at mushroom sa cream sauce

Kapag pagod ka na sa inihurnong manok, isang recipe para sa karne sa creamy sauce ang makakaligtas. Ang ulam ay angkop para sa parehong hapunan at tanghalian ng pamilya. Ang mga sangkap ay magagamit lahat at makikita sa kusina ng bawat maybahay. At aabutin ng hindi hihigit sa 40 minuto upang maghanda, na magpapataas ng iyong oras ng pahinga.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya - 50 gr.
• Cream - 100 gr.
• harina - 1 tsp.
• kulay-gatas - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Maaari mo ring gamitin ang mga hita, ngunit kakailanganin itong ihiwalay sa mga buto. Kasabay nito, pakuluan ang mga kabute sa loob ng mga 10 minuto.

2. Painitin ang kawali at tunawin ang mantikilya sa loob nito. Ilagay ang manok sa mantika at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging golden brown. Sa panahong ito magkakaroon tayo ng oras upang hiwain ng manipis ang mga champignon. Ipinapadala namin ang mga ito sa manok at ihalo.

3. Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ang lahat ng likido mula sa kawali ay sumingaw, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang mantikilya. Balatan ang sibuyas, i-chop ito ayon sa gusto at ihagis sa kawali.

4. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga piraso. Ipinapadala din namin ito sa manok.Iwanan upang magprito hanggang sa ang mga patatas ay handa na.

5. Sa oras na ito, ihanda ang sarsa. Ibuhos ang cream sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa harina at kulay-gatas hanggang makinis. Ang cream ay dapat na malamig upang ang sarsa ay lumabas nang walang mga bugal. Kapag halos handa na ang patatas, ibuhos ang sarsa sa kawali at lutuin sa mahinang apoy na sarado ang takip sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy, ngunit huwag buksan ang takip para sa isa pang ilang minuto.

6. Handa nang ihain ang isang independent dish na hindi nangangailangan ng side dish!

Paano magluto ng manok na may kanin at mushroom sa creamy sauce?

Ngayon ay maghahanda kami ng kumpletong tanghalian para sa buong pamilya. Ang ulam ay nagiging makatas at may masaganang creamy na lasa dahil sa espesyal na sarsa, na nagpapalambot kahit na karaniwang tuyo na bigas. Ang paghahanda ng isang ulam ayon sa recipe na ito ay hindi mahirap, at ang lasa nito ay magagalak kahit na ang pinaka-piling mga miyembro ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Bilang ng mga serving – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 gr.
• Mga kabute - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Katamtamang taba na cream - 250 gr.
• Bigas - 350 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang lahat ng kinakailangang produkto nang maaga. Ang mga mushroom ay maaaring gamitin ng adobo, pagkatapos ay hindi kinakailangan ang pre-treatment. Kung ang mga mushroom ay sariwa, pagkatapos ay kailangan nilang pakuluan nang maaga. Magluluto kami ng kanin nang sabay-sabay, kaya agad na maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan at ibuhos ang bigas sa kumukulong, inasnan na tubig. Dapat itong lutuin kasabay ng ating sarsa.

2. Hugasan ang fillet ng manok at alisin ang mga hindi kinakailangang pelikula. Gupitin sa maliliit na piraso.

3. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa.

4. Balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino.

5. Grasa ang isang kawali na may langis ng gulay, init ito at iprito ang mga piraso ng fillet. Huwag kalimutang asinan ang manok.

6.Ilagay ang manok sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang mga mushroom sa kawali. Iprito ang mga ito hanggang sa bahagyang browned at idagdag ang sibuyas. Asin din ang lahat at lutuin hanggang sa maging ginintuang ang mga kabute.

7. Sa puntong ito, ibalik ang manok sa kawali, ibuhos ang cream sa lahat at iwanan sa apoy para sa isa pang 2 minuto.

8. Ilagay ang kanin sa mga plato at ibuhos ang nagresultang sarsa sa ibabaw. Maaari mong subukan ang ulam!

Chicken fillet na may patatas at mushroom sa isang slow cooker

Ang isang mahusay na katulong ng maybahay sa kusina ay isang multicooker. Ang kusina ay malinis, ang pagkain ay malusog - ano pa ang kailangan para sa kaligayahan? Siyempre, isang magandang recipe. Nag-aalok kami ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya, ang batayan kung saan ay patatas at manok, at ang kulay-gatas ay magdaragdag ng orihinal na creamy na lasa sa ulam.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Bilang ng mga serving – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1.5 kg.
• fillet ng manok - 800 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga kabute - 5 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Tubig - 1.5 tbsp.
• Langis ng gulay – para sa nilaga
• Asin - sa panlasa.
• Pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, balatan ang mga karot at sibuyas. Sa recipe na ito gumagamit kami ng mga champignon dahil hindi sila nangangailangan ng pre-cooking. Kung ang mga mushroom ay hindi malaki, pagkatapos ay kailangan mong dalhin ang mga ito sa bahagyang mas malaking dami.

2. Balatan ang patatas at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos.

3. I-on ang mode na "Pagprito" at ibuhos ang langis upang ang ilalim ng multicooker ay sarado.

4. Itakda ang timer sa loob ng 18 minuto.

5. Habang umiinit ang multicooker, gupitin ang patatas. Ang mga piraso ay dapat na medyo malaki.

6. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga sibuyas at mushroom sa medium-sized na piraso, hindi na kailangang tumaga nang labis.

7. Kapag nagsenyas na ang multicooker na umiinit na, ilagay ang sibuyas at hayaang magprito ng 2 minuto habang nakabukas ang takip.Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute at karot. Haluing mabuti ang lahat, isara ang takip at iwanan ito sa susunod na 5 minuto ng kasalukuyang timer.

8. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at ihalo sa pinaghalong gulay. May natitira pang 8 minuto sa timer, ang haba ng lulutuin natin ng manok.

9. Sa panahong ito, ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw. Matapos mag-expire ang timer, ilagay ang mga patatas sa lalagyan ng multicooker, ibuhos ang sarsa at iwanan sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras.

10. Maglingkod bilang isang malayang ulam. Maaari naming palamutihan ng hiniwang gulay.