Mga piraso ng kalabasa na inihurnong sa oven

Para sa mga mahilig sa kalabasa, mayroong isang malaking seleksyon ng mga pagkaing maaaring ihanda mula sa mga lutong piraso, mula sa mga mabangong sopas hanggang sa maliliwanag at pinong dessert. Bilang karagdagan, ang mga piraso ng kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement at acid, na napakahalaga para sa katawan ng tao.

Mga piraso ng kalabasa na may asukal, inihurnong sa oven sa isang baking sheet

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa inihurnong kalabasa na may butil na asukal, gayunpaman, ang tapos na ulam ay hindi lamang isang matamis na lasa, kundi pati na rin isang maalat dahil sa maayos na napiling pampalasa. Ang mga pumpkin cube ay maaaring kainin nang hiwalay o isilbi bilang isang side dish para sa karne at manok.

1. 
   Paano masarap maghurno ng mga piraso ng kalabasa sa oven? Ang mga katamtamang laki ng kalabasa ay pinakamahusay at hindi kailanman kulang sa hinog.Alisin ang balat mula sa gulay, gupitin ang mga buto at gupitin sa medium-sized na piraso.
2. 
   I-line ang isang malaking baking sheet na may isang sheet ng parchment paper at ilagay ang pumpkin cubes sa isang solong layer. Matunaw ang mantikilya sa microwave at grasa ang gulay.
3. 
   Ang susunod na hakbang ay ang pagwiwisik ng mga nilalaman ng baking sheet na may butil na asukal sa tubo at magpasya kung anong ulam ang inihahanda namin: dessert o maanghang.
4. 
   Kung magpasya kang gumawa ng matamis na bersyon, magdagdag lamang ng kaunting asin, isang kutsarita ng ground cinnamon at nutmeg. Kung pipiliin mo ang pampalasa, masaganang budburan ang mga piraso ng asin at bahagyang timplahan ng dalawang uri ng paminta ayon sa iyong panlasa.
5. 
   Kapag ang kalabasa ay tinimplahan, ilagay ito sa oven para sa mga 45 minuto sa 180 degrees. Inirerekomenda na pukawin ang mga cube ng ilang beses sa panahon ng pagluluto. Bon appetit!

Ang kalabasa ay inihurnong sa mga piraso sa foil

Alam mo ba ang sikreto sa paggawa ng pumpkin na malambot at maanghang sa loob at malutong sa labas? Upang lumikha ng tulad ng isang kawili-wiling ulam kakailanganin mo ng napakakaunting oras, pampalasa at piraso ng kalabasa. At para makakuha ng golden brown crust, kailangan mong buksan ang foil limang minuto bago ito maging handa.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 500 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Coriander (mga buto) - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa isang mabangong dressing, gupitin ang lemon sa dalawang bahagi at pisilin ang juice mula sa isa.

2. I-chop ang mga gulay (cilantro at parsley) hangga't maaari.

3.Balatan ang mga clove ng bawang, ipasa ang mga ito sa isang pindutin at pagsamahin sa mga butil ng kulantro, tinadtad na damo, asin at itim na paminta.

4. Ibuhos ang lemon juice at langis ng oliba sa nagresultang timpla - ihalo nang mabuti ang lahat.

5. Gupitin ang maliwanag na kalabasa sa medyo malalaking piraso at kuskusin ng mabangong dressing na may mga herbs at bawang.

6. I-wrap ang mga napapanahong piraso sa isang layer ng foil at maghurno ng mga 30-35 minuto sa 200 degrees. Bon appetit!

Matamis na hiwa ng kalabasa na may pulot sa oven

Kapag ang mga bisita ay nasa doorstep, at walang anumang bagay na tratuhin sila, mayroong isang paraan palabas. Naghahanda kami ng mabilis, ngunit napakasarap at orihinal na dessert: mga piraso ng kalabasa na caramelized na may pulot. Ang ulam na ito ay angkop para sa parehong pag-inom ng tsaa at isang festive table.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 400 gr.
• Honey - 2 tbsp.
• Sesame - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Orange zest - 40 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang isang medium-sized na maliwanag na kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto (inirerekumenda din na magpatakbo ng isang peeler ng gulay sa mga panloob na dingding ng gulay).

2. Gupitin ang pulp sa manipis na hiwa o cube, ayon sa gusto mo.

3. Sa isang malalim na plato, pagsamahin ang langis ng gulay (maaaring mapalitan ng langis ng oliba) at likido, hindi matamis na pulot (hindi ipinapayong gumamit ng buckwheat honey, dahil maaari itong makagambala sa lasa ng pangunahing sangkap).

4. Idagdag ang zest ng isang orange sa parehong lalagyan.

5. Ilipat ang mga piraso ng kalabasa sa mabangong dressing at ihalo nang mabuti, upang ang bawat hiwa ay nababalutan ng honey-butter sauce.

6. Ilagay ang gulay sa isang baking dish sa isang layer.

7.Ilagay ang mga orange na piraso sa oven sa 180 degrees para sa mga 30-40 minuto hanggang malambot. Para gumawa ng crispy crust, maaari mong i-on ang "Confection" mode ng ilang minuto bago ito i-off. Habang nagluluto ang kalabasa, iprito ang mga linga sa isang tuyong kawali.

8. Maingat na ilipat ang mga mainit na hiwa sa isang patag na plato, budburan ng pritong linga at ihain. Bon appetit!

Mga hiwa ng kalabasa na may bawang sa oven

Maghanda tayo ng isang kawili-wili, mabango, at pinakamahalagang masarap na ulam mula sa isang minimum na halaga ng mga sangkap na lilipad sa mesa sa loob ng ilang minuto - ang kalabasa na may bawang ay isang win-win option na pinahahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa gulay na ito.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Kalabasa (medium) - 1 pc.
• Bawang - 5-7 ngipin.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga gulay: paghiwalayin ang ulo ng bawang sa mga clove, balatan ito, at lubusan na hugasan ang kalabasa, tuyo ito, alisin ang balat at gupitin ang bahagi kung saan matatagpuan ang mga buto.

2. Gupitin ang orange na gulay sa medyo malalaking hiwa.

3. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa o ipasa sa crush.

4. Gupitin ang bawat hiwa ng kalabasa sa dalawang bahagi, balutin ng langis ng gulay sa lahat ng panig at ilagay sa isang form na lumalaban sa init, na pinahiran din ng mantika.

5. Budburan ang mga piraso na may mga hiwa ng bawang, asin at paminta sa iyong panlasa at ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 40 minuto.

6. Matapos lumipas ang oras, suriin ang pagiging handa gamit ang dulo ng kutsilyo - butasin ito at kung madaling pumasok ang kutsilyo, alisin ito sa oven at magsaya. Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng mga piraso ng kalabasa na may mga mansanas?

Ang kalabasa ay isang maraming nalalaman na gulay kung saan maaari mong ihanda ang lahat mula sa mga sopas hanggang sa hindi pangkaraniwang mga dessert. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at tumutulong sa katawan na alisin ang mga lason. Ngayon ay maghahanda kami ng isang natatanging ulam ng inihurnong kalabasa na may mga mansanas at pulot.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 400 gr.
• Mga mansanas - 500 gr.
• kanela - 1 tsp.
• Mga walnuts - 40 gr.
• Liquid honey - 3-4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga produkto: timbangin at putulin ang isang piraso ng kalabasa na angkop sa timbang, alisan ng balat. "Palayain" din namin ang mga mani mula sa matigas na shell.

2. Hugasan nang maigi ang mga mansanas, alisin ang balat at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang isang piraso ng kalabasa sa manipis na hiwa mga 2 by 2 sentimetro.

3. Takpan ang baking sheet na may foil at ilatag ang orange plate sa isang layer, iwisik ang dalawang kutsara ng tubig sa ibabaw upang maiwasan ang pagkasunog.

4. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees. Kapag natapos na ang oras, alisin at iwisik nang pantay-pantay ang kanela.

5. Pagkatapos, ibuhos ang mga apple cubes sa isang baking sheet at ibalik ang mga ito sa oven para sa isa pang 20 minuto.

6. Ilagay ang inihurnong kalabasa na may mga mansanas sa malalim na mga mangkok sa paghahatid, ibuhos ang honey at iwiwisik ang mga walnut sa itaas. Bon appetit!

Ang recipe ng PP para sa kalabasa na inihurnong sa oven na walang asukal

Ang kalabasa ay isang gulay na mayaman sa mga bitamina at acid, at maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan: pinirito, pinakuluan at inihurnong. Gayunpaman, sa panahon ng pagluluto na ang maximum na halaga ng "mga benepisyo" ay napanatili; bukod dito, ang recipe na ito ay mula sa diyeta ng mga sumusunod sa wastong nutrisyon, dahil ang tapos na ulam ay naglalaman lamang ng 57 calories bawat 100 gramo.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300 gr.
• Karot - 150 gr.
• Langis ng oliba - 10 ML.
• Kintsay (stem) - 10 gr.
• lemon zest - 10 g.
• Coriander (mga buto) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granulated na bawang - 5 gr.
• Turmerik - 5 gr.
• Ground black pepper - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga produkto: banlawan ang kalabasa nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito at alisin ang balat at mga buto. Painitin ang oven sa 200 degrees.

2. Gupitin sa malalaking piraso ang binalatan na karot, kalabasa at tangkay ng kintsay.

3. Sa mortar o coffee grinder, paghaluin ang lahat ng pampalasa at kaunting lemon zest.

4. Gilingin ang mga seasonings gamit ang mortar hanggang makinis.

5. Magdagdag ng langis ng oliba sa pinaghalong, ihalo at balutin ang mga piraso ng gulay na may resultang dressing.

6. Maghurno ng mga gulay ng mga 20-25 minuto hanggang lumambot.

7. Ihain nang mainit (pwede kahit magdamag). Bon appetit!

Pumpkin na inihurnong may kanela sa oven

Isang napaka-simple at mabilis na recipe ng kalabasa na tiyak na pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay - mga inihurnong piraso ng kalabasa na may pulot, kanela at mga walnuts. Isang malusog na dessert nang hindi nakakapinsala sa iyong pigura - madali!

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 1 kg.
• Honey - ½ tbsp.
• Ground cinnamon - 2 tbsp.
• Mga walnut (may shell) - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang orange na gulay, patuyuin ito at gupitin sa dalawang bahagi - gupitin ang core gamit ang mga buto.

2. Balatan ang pulp at gupitin ng humigit-kumulang 1-1.5 sentimetro ang kapal.

3. Gupitin ang bawat hiwa sa isa pang 3-4 na piraso.

4. Buksan ang oven at init ito sa 170 degrees.

5. Ilagay ang mga cube sa isang malalim na lalagyan, budburan ng ground cinnamon at haluing mabuti.Iguhit ang isang baking sheet na may isang sheet ng parchment paper at ilagay ang kalabasa.

6. Maghurno ng 15-20 minuto hanggang lumambot. Inirerekomenda na ilatag ang mga piraso upang magkaroon ng distansya sa pagitan nila: ginagawa ito upang bumuo ng isang crust kapwa sa itaas at sa mga gilid.

7. Iprito ang walnut kernels ng ilang minuto sa isang tuyong kawali.

8. Pagtitipon ng aming dessert. Ilipat ang mga piraso ng kalabasa sa mga mangkok ng paghahatid, budburan ng mga mani, at ibuhos ang isang manipis na stream ng likidong pulot sa itaas. Bon appetit!

Mga piraso ng kalabasa na inihurnong gamit ang mga halamang Provençal

Hindi mo kailangan ng maraming amoy France! Ito ay sapat na magkaroon ng isang maliit na kalabasa, Provençal herbs at kalahating oras ng libreng oras. Bilang isang resulta, makakakuha tayo ng isang napaka-masarap at malambot na ulam nang walang pinsala sa pigura.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 700 gr.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Provencal herbs - 3 gr.
• Bawang - 1 ngipin.
• Rosemary - 1 sanga.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang ulam na ito, napakahalaga na pumili ng angkop na kalabasa - ang gulay ay dapat na daluyan ng laki at sa anumang kaso ay hindi pa hinog - ito ay lubos na nakakaapekto sa lasa.

2. Balatan ang prutas mula sa makapal na balat, alisin ang gitna na may mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

3. Upang maghanda ng isang mabangong dressing, pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang malalim na lalagyan: mataas na kalidad na langis ng oliba, isang sibuyas ng bawang, dumaan sa isang pindutin, asin at pinatuyong mga halamang Provence.

4. Ibuhos ang sarsa sa mga piraso ng kalabasa at ihalo nang maigi.

. Ilagay ang masarap na mga cube sa isang baking sheet na pre-lined na may isang sheet ng parchment at ilagay sa oven para sa 20-25 minuto sa 200 degrees.Matapos lumipas ang oras, patayin ang apoy, ngunit huwag alisin ang kalabasa - hayaan itong magluto ng mga 10 minuto.

6. Isang mabango at napakasarap na ulam ang handang ihain. Bon appetit!

Homemade sweet candied pumpkin

Para sa lahat ng gustong alisin ang mga nakakapinsalang matamis mula sa kanilang diyeta, mayroong isang solusyon. Naghahanda kami ng matamis at malusog na minatamis na prutas mula sa maliwanag na kalabasa - ito ay isang mahusay na alternatibo sa lahat ng mga pagkain na binili sa tindahan.

Oras ng pagluluto – 3 araw.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 1 kg.
• Granulated na asukal - 1 kg.
• Tubig - 1 tbsp.
• May pulbos na asukal - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang syrup: sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang isang kilo ng butil na asukal at isang baso ng sinala na tubig.

2. Ang pangunahing sangkap ay kalabasa, banlawan ng maigi at bigyan ng oras na matuyo. Pagkatapos, alisin ang balat, alisin ang bahagi na may mga buto at putulin ang isang piraso na tumitimbang ng 1 kilo.

3. Ilagay ang pinaghalong tubig at asukal sa kalan.

4. Sa katamtamang init, pakuluan ang syrup at agad na bawasan ang apoy - lutuin hanggang lumapot.

5. Gupitin ang pulp ng orange na prutas sa maliliit na piraso na humigit-kumulang sa parehong laki.

6. Maingat na ibuhos ang pumpkin cubes sa thickened syrup at haluin upang ang mainit na timpla ay sumasakop sa buong prutas.

7. Lutuin sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.

8. Matapos lumipas ang oras, alisin ang lalagyan mula sa apoy at iwanan ang hinaharap na mga minatamis na prutas sa matamis na palaman para sa isang araw.

9. Pagkatapos ng 24 na oras, alisan ng tubig ang mga nilalaman ng kawali sa isang colander.

10. Ilagay ang mga piraso na babad sa butil na asukal sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at iwanan sa naka-off na oven sa loob ng dalawang araw upang matuyo.

11. Pagkatapos ng dalawang araw, ang mga cube ng kalabasa ay nagsisimulang maging katulad ng maliliit na kendi.

12. Roll candied fruits in powdered sugar.

13. Itago ang natapos na dessert sa isang lalagyan ng salamin.Bon appetit!

Pumpkin na inihurnong sa mga piraso na may karne sa oven

Upang maghanda ng masarap at hindi pangkaraniwang hapunan kailangan mo ng napakakaunting: baboy, kalabasa at oven. Ang orange na gulay ay perpektong napupunta sa karne, pinupunan at itinatampok ang lasa nito, ngunit sa anumang kaso ay hindi ito nalulupig. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng isang side dish at ang pangunahing ulam sa parehong oras ay makabuluhang nakakatipid ng oras na ginugol sa kusina.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Leeg ng baboy - 560 gr.
• Kalabasa - 650 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Pulang paprika - ½ tsp.
• Kumin - ½ tsp.
• Ground cardamom - ½ tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Haharapin natin ang kalabasa: hugasan, tuyo, alisin ang balat, alisin ang mga buto at gupitin sa manipis na hiwa.

2. Gupitin ang baboy sa medyo malalaking piraso, budburan ng mga pampalasa at magdagdag ng ilang kutsara ng mayonesa - ihalo nang mabuti ang lahat.

3. Magdagdag ng isang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing, sa inatsara na karne at ihalo muli.

4. Takpan ang baking dish na may foil at ilatag ang leeg na may mga sibuyas, at sa pagitan ng mga piraso ng karne ay maglagay ng mga hiwa ng kalabasa, na dapat na iwisik ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba.

5. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees (inirerekumenda na gamitin ang "Convection" at "Grill" mode).

6. Pagkatapos patayin ang oven, hayaang maluto ang ulam ng mga 10 minuto at ihain kasama ng vegetable salad. Bon appetit!