Kutya - 10 mga recipe

Ang Kutya ay isang masarap na cereal na pupunan ng iba't ibang bahagi. Ang "papel" ng pangunahing sangkap ay maaaring hindi lamang bigas, tulad ng nakasanayan natin, ngunit din nabaybay, trigo o perlas barley - lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. At upang gawing mas mayaman ang lasa ng ulam, ang mga minatamis na prutas, pinatuyong prutas, mani o natural na pulot ng pukyutan ay ginagamit. Ang ulam na ito ay inihanda para sa iba't ibang mga pista opisyal ng Kristiyano o para sa mga talahanayan ng libing.

Rice kutia para sa Pasko

Ang bigas kutia para sa Pasko ay ang pangunahing ulam ng Banal na Gabi, kung saan nagsisimula ang kapistahan, dahil bago simulan ang pagkain, dapat tikman ng lahat ang hindi bababa sa ilang kutsara ng sinigang na pulot na may mga walnuts, petsa at iba pang pinatuyong prutas.

1. 
   Lubusan naming hinuhugasan ang cereal sa maraming tubig at ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos sa tatlong baso ng inasnan na tubig na kumukulo at lutuin sa mababang init ng mga 10 minuto.
2. 
   Susunod, alisin ang kawali mula sa kalan, isara ang takip at hayaang umupo ang bigas sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay haluin nang malumanay upang maiwasan ang mga pinakuluang butil na magkadikit.
3. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pinatuyong prutas sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay banlawan at bigyan ng oras na matuyo. Alisin ang mga hukay mula sa mga petsa.
4. 
   Banayad na iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali, alisan ng balat ang manipis na mga balat at durugin sa magaspang na mumo sa isang blender o gilingan ng kape.
5. 
   Ilagay ang pinakuluang kanin sa isang mangkok at ihalo sa mga pasas.
6. 
   Gupitin ang mga petsa at pinatuyong mga aprikot sa maliliit na bahagi at idagdag sa sinigang.
7. 
   Budburan ng mga mani.
8. 
   Paghaluin ang kutya at lasa ito ng uncandied liquid honey.
9. 
   Takpan ang ulam na may takip at iwanan sa temperatura ng silid upang magbabad.
10. 
    Ihain nang malamig. Bon appetit!

Funeral kutia na gawa sa bigas na may pasas

Ang kutia memorial na gawa sa kanin na may mga pasas ay isang dessert na inihahain sa mesa sa ilang mga mangkok, na inilalagay sa iba't ibang dulo ng mesa. Ginagawa ito upang ganap na lahat ng naroroon ay makakain ng kahit isang kutsara. Bumili kami ng mga produkto ayon sa listahan at nagsimulang magluto.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mga pasas - 120-150 gr.
• Mantikilya - 40 gr.
• Granulated sugar - 1-2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso at para sa iyong sariling kaginhawahan, ilagay ang lahat ng kinakailangang bahagi sa desktop.

Hakbang 2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay banlawan ng maigi. Pakuluan ang kanin hanggang lumambot na may dagdag na asin.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang butil na asukal at mga pasas.

Hakbang 4. Sa sandaling ang asukal ay nakakuha ng kulay ng karamelo, alisin ang init-lumalaban na ulam mula sa init.

Hakbang 5. Ilagay ang matamis na pasas sa kanin kasama ang mantikilya, ihalo nang maigi at ihain.

Rice kutia with raisins and honey

Ang Kutya na ginawa mula sa kanin na may mga pasas at pulot, na kinumpleto ng mga buto ng poppy at mani, ay isang nakabubusog at masustansyang ulam na maaari mong ituring ang iyong sarili sa almusal. Ang ulam na ito ay magpapaginhawa sa iyo ng gutom sa loob ng mahabang panahon at pupunuin ka ng enerhiya hanggang sa gabi - garantisadong!

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Bigas - 160 gr.
• Tubig - 350 ml.
• Mga pasas - 40-50 gr.
• Mga buto ng poppy - 1.5 tbsp.
• Honey - 2-3 tbsp.
• Mga mani - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na hugasan ang mga butil sa tubig hanggang sa transparent.

Hakbang 2. Ibuhos ang cereal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Agad na bawasan ang apoy at takpan ng takip, kumulo ng 10 minuto.

Hakbang 3. Hiwain ng kutsilyo ang anumang mga mani na gusto mo, ibabad ang mga buto ng poppy sa tubig na kumukulo, at banlawan ng tubig ang mga pasas at tuyo.

Hakbang 4. Ilagay ang mga pasas at buto ng poppy sa ibabaw ng nilutong bigas, nang hindi hinahalo, kumulo sa mababang init para sa isa pang 15 minuto sa ilalim ng takip.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras, lasa ang sinigang na may tinadtad na mani at pulot at ihalo.

Hakbang 6. Ilagay ang pagkain sa mga bahaging mangkok at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Kutia mula sa trigo

Ang wheat kutia ay isang matamis na lugaw na inihanda ng lahat ng mga Slavic na tao para sa hapunan ng Pasko o serbisyo sa simbahan ng Pasko ng Pagkabuhay. Gayunpaman, maaari mong ihanda ang ulam na ito nang walang anumang dahilan, dahil mayroon itong mahusay na mga katangian ng panlasa at isang kaaya-ayang aroma na kahit na ang mga bata ay hindi maaaring labanan.

Oras ng pagluluto – 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga butil ng trigo - 300 gr.
• Mga walnut - 200 gr.
• Poppy - 100 gr.
• Honey - 5 tbsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ibuhos ang trigo sa isang kawali na may angkop na sukat, ibuhos sa malamig na tubig at pukawin nang lubusan hanggang sa maging maulap ang tubig - alisan ng tubig ito at ulitin ang pagmamanipula hanggang sa maging malinaw ang tubig.

Hakbang 2. Matapos maghugas, alisan ng tubig muli ang likido, siguraduhing maalis ang lahat ng mga labi at mga labi.

Hakbang 3. Punan ang cereal ng malinis na tubig (ratio 1:2.5), pakuluan at bawasan ang apoy, pakuluan hanggang lumambot at magdagdag ng kaunting asin.

Hakbang 4. Iwanan ang pinakuluang lugaw sa mesa hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 5. Ilagay ang mga butil ng walnut sa isang tuyong kawali at painitin ng ilang minuto.

Hakbang 6. Gilingin ang mga buto ng poppy sa isang gilingan ng kape o blender. Inirerekumenda din namin na paunang ibabad ang sangkap sa mainit na gatas.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga buto ng poppy at pulot sa pinalamig na trigo.

Hakbang 8. Susunod na idagdag ang mga mabangong mani.

Hakbang 9. Sa yugtong ito, inaayos namin ang kapal ng ulam: kung ninanais, magdagdag ng pinalamig na tubig na kumukulo. Bon appetit!

Niluto sa slow cooker ang bigas kutia

Ang rice kutia na niluto sa isang slow cooker ay isang nakabubusog at napakasarap na ulam, na kadalasang inihahanda tuwing Bisperas ng Pasko. Ang sinigang na bigas ay karaniwang dinadagdagan ng mga sangkap tulad ng pulot at pinatuyong prutas, ngunit ngayon iminumungkahi namin na magdagdag ka rin ng marmelada at giniling na kanela.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 5-10 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Bigas - 1.5 tbsp.
• Tubig - 3.5 tbsp.
• Honey - 2 tbsp.
• Mga pasas - 3 tbsp.
• Marmalade - 50 gr.
• Shelled nuts - 1 dakot.
• Ground cinnamon - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang hugasan na bigas sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng tubig, magdagdag ng asukal at asin, at lutuin sa mode na "Porridge" sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 2. Ihanda ang mga additives.

Hakbang 3. Hugasan ng maigi ang mga pasas at singaw sa kumukulong tubig (5-10 minuto).

Hakbang 4.Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang honey na may ground cinnamon at dalawang kutsarang tubig.

Hakbang 5. Palamigin ang pinakuluang kanin hanggang mainit.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga pasas at marmelada sa bigas.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga mani at pukawin.

Hakbang 8. Ihain ang ulam at tikman ito. Bon appetit!

Lenten rice kutia

Ang Lenten kutia na gawa sa bigas ay tradisyonal na inihanda gamit ang natural na honey ng pukyutan at mga pasas; lahat ay gumagamit ng iba pang karagdagang sangkap ayon sa kanilang sariling panlasa. Ang Slavic dish na ito ay inihanda nang simple at mabilis, ang pangunahing bagay ay ang lutuin nang tama ang cereal.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Bigas - 100 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Tubig - 400 ml.
• Honey - 3 tbsp.
• Mga Almendras - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Hugasan ang bigas, palitan ang tubig ng 5-7 beses hanggang sa maging malinaw.

Hakbang 3. Ibuhos ang dalawang tasa ng tubig na kumukulo sa cereal, magdagdag ng kaunting asin at pakuluan sa mahinang apoy hanggang malambot. Kung magkadikit ang pinakuluang kanin, banlawan ito ng umaagos na tubig.

Hakbang 4. Palamigin nang buo ang lugaw at ilagay ito sa mga mangkok.

Hakbang 5. Ibabad ang mga pasas sa kumukulong tubig ng mga 10 minuto, banlawan at tuyo, idagdag sa kanin.

Hakbang 6. Timplahan ng pulot ang kutya at ihalo nang masigla.

Hakbang 7. Palamutihan ang ulam na may mga almendras at ilagay ito sa mesa.

Kutya na may buto ng poppy

Ang Kutia na may mga buto ng poppy ay isang masarap at madaling ihanda na ulam na tradisyonal na inihanda mula sa rice cereal. Gayunpaman, ngayon ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe kung saan ang pangunahing bahagi ay nabaybay, at upang pag-iba-ibahin ang lasa ay gagamitin namin hindi lamang ang mga buto ng poppy, kundi pati na rin ang mga pinatuyong prutas.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 5-10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Nabaybay - 100 gr.
• Poppy - 50 gr.
• Mga pinatuyong prutas - 200 gr.
• Honey - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang nabaybay nang maigi gamit ang malamig na tubig.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga butil at pakuluan, pakuluan ng 20-25 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ng 20 minuto, ibuhos ang mga buto ng poppy sa kawali at pakuluan ng isa pang 5 minuto sa ilalim ng takip sa mababang init, hayaan itong magluto.

Hakbang 4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pinatuyong prutas at pagkatapos ng 15 minuto banlawan ng tubig.

Hakbang 5. Gilingin ang mga pinatuyong prutas at pagsamahin sa spelling.

Hakbang 6. Magdagdag ng pulot sa mainit na kutya.

Hakbang 7. Hintayin itong ganap na lumamig at kumuha ng sample. Bon appetit!

Kutya na may mga mani at pasas

Ang Kutya na may mga mani at pasas ay isang sinaunang recipe para sa pagkain ng mga tao na dumating sa amin mula pa noong panahon ng Kievan Rus. Ang sinigang na matamis na trigo na may lasa ng mga tinadtad na mani, pulot at iba pang sangkap ay hindi lamang napakasarap at kasiya-siya, ngunit malusog at masustansya din.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Trigo - 170 gr.
• Honey - 2-3 tbsp.
• Mantikilya - 30 gr.
• Poppy - 30 gr.
• Mga pasas - 20 gr.
• Mga butil ng walnut - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang trigo sa inasnan na tubig sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 2. Gamit ang gilid ng kutsilyo, i-chop ang mga mani.

Hakbang 3. I-steam ang mga pasas sa kumukulong tubig at pagkatapos ay banlawan.

Hakbang 4. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya at mga pasas sa isang kasirola para sa sinigang, magdagdag ng pulot, mga walnuts at mga buto ng poppy.

Hakbang 5. Paghaluin nang maigi ang mga bahagi para sa pantay na pamamahagi.

Hakbang 6. Ihain ang pagkain at anyayahan ang pamilya sa hapunan. Bon appetit!

Masarap na kutia with candied fruits

Ang Kutya na may mga minatamis na prutas ay isang tunay na dekorasyon para sa anumang maligaya na mesa, na palaging pinahahalagahan ng mga bisita. Ang mga minatamis na prutas ay isang mahusay na karagdagan sa sinigang na bigas, lalo na sa kumbinasyon ng butil na asukal at mga pasas. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mahabang butil ng bigas - 150 gr.
• Mga minatamis na pinya - 50 gr.
• Mga pasas - 50 gr.
• Tubig - 100 ML.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng maigi ang bigas sa ilang tubig.

Hakbang 2. Punan ang cereal ng tubig at lutuin sa mababang init ng kalahating oras, magdagdag ng kaunting asin.

Hakbang 3. Matapos lumipas ang oras, alisan ng tubig ang bigas sa isang colander.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas sa loob ng 15-20 minuto, alisan ng tubig ang likido.

Hakbang 5. I-dissolve ang butil na asukal sa isang baso ng tubig na kumukulo at hayaan itong ganap na lumamig.

Hakbang 6. Maglagay ng isang bahagi ng kanin sa isang serving dish at budburan ng mga pasas.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga minatamis na prutas sa sinigang.

Hakbang 8. At punuin ng malamig na sugar syrup.

Hakbang 9. Magluto at magsaya!

Kutya mula sa perlas barley

Ang barley kutia ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong ulam na maaaring ihanda kapwa sa okasyon ng isang holiday ng Orthodox, at para lamang pag-iba-ibahin ang karaniwang diyeta ng iyong pamilya. Sa kabila ng katotohanan na ang perlas barley ay nangangailangan ng medyo mahabang paggamot sa init, ang resulta ay tiyak na sulit.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Pearl barley - 100 gr.
• Mga pasas - 30 gr.
• Mga pinatuyong aprikot - 30 gr.
• Mga prun - 30 gr.
• Poppy - 30 gr.
• Honey - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng pinatuyong prutas sa isang mangkok.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sangkap, takpan ng takip at iwanan ng 10 minuto upang lumambot.

Hakbang 3. Pagkatapos ay tapikin ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot at prun na tuyo gamit ang mga napkin at gupitin sa mga piraso ng nais na laki.

Step 4. Ibabad din ang poppy seeds sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 5.Matapos lumipas ang oras, ilagay ang mga buto ng poppy sa isang salaan at ibuhos muli ang tubig na kumukulo sa kanila, ulitin ang pagmamanipula nang dalawang beses pa, at pagkatapos ay gilingin ang sangkap sa isang blender.

Hakbang 6. Inayos namin ang mga cereal at banlawan ang mga ito ng tubig.

Hakbang 7. Punan ang perlas barley ng tubig at mag-iwan ng dalawang oras.

Hakbang 8. Matapos lumipas ang oras, hugasan ang mga butil at punan ang mga ito ng tubig (1: 3), at magpatuloy sa paggamot sa init.

Hakbang 9. Dalhin ang sinigang sa isang pigsa at kumulo sa mahinang apoy para sa halos isang oras at kalahati.

Hakbang 10. Magdagdag ng ground poppy seeds sa natapos na pearl barley.

Hakbang 11. Lasang may pulot.

Hakbang 12. Susunod, magdagdag ng mga pinatuyong prutas.

Hakbang 13. Paghaluin nang maigi ang kutya.

Hakbang 14. At maglingkod. Bon appetit!