Classic lagman sa bahay

Ang Lagman ay isang ulam na karaniwang iniuugnay sa mga lutuin ng Gitnang Asya at isang bagay na natatangi: isang kumbinasyon ng masaganang sabaw, sari-saring gulay, cube ng karne at, siyempre, pansit, na siyang "tampok" ng ulam. Ang mga pansit para sa lagman ay kadalasang inihahanda gamit ang iyong sariling mga kamay at may iba't ibang "stretched"; ang mga nagluluto ay nag-uunat ng mga pansit sa diameter na hindi hihigit sa tatlong sentimetro. Gayunpaman, sa modernong mundo, ang mga handa na semi-tapos na mga produkto ay matatagpuan din sa mga istante ng supermarket. Iba't ibang karne ang angkop para sa pagluluto: tupa, baka o manok. Gayundin, ang lagman ay hindi lamang maaaring pakuluan, ngunit pinirito din, kaya inirerekumenda namin na subukan mo ang ilang mga pagpipilian nang maaga at piliin ang gusto mo!

Lagman sa bahay - isang klasikong step-by-step na recipe

Ang klasikong lagman sa bahay ay isang nakabubusog at masustansyang ulam na magugulat sa iyo sa iba't ibang gulay, karne nito, na kumakalat sa mga hibla at isang mapang-akit na aroma na pupunuin ang iyong buong tahanan kahit na sa proseso ng pagluluto.Sa paghahanda lamang ng ulam na ito, madali mong mapakain ang isang malaking pamilya.

1. 
   Paano magluto ng lagman ayon sa klasikong step-by-step na recipe sa bahay? Inilalagay namin ang lahat ng kailangan namin sa mesa: alisan ng balat at banlawan ang mga gulay, hugasan ang karne at gupitin ito sa medyo malalaking cubes.
2. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kaldero at igisa ang tinadtad na sibuyas sa loob ng 10 minuto, idagdag ang karne ng baka at sumingaw ang likido, kayumanggi ang mga hiwa ng baka.
3. 
   Magdagdag ng maliliit na carrot cubes.
4. 
   Paghalo, magprito ng 4-5 minuto.
5. 
   Magdagdag ng tinadtad na matamis na paminta, pukawin at magluto ng 3-5 minuto.
6. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat, gupitin ang pulp sa mga hiwa at ilagay sa isang kaldero. Ibuhos sa tomato paste na diluted sa 100 mililitro ng tubig.
7. 
   Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng tinadtad na peeled na patatas at bawang, mainit na paminta na singsing na walang buto at pampalasa.
8. 
   Paghaluin ang pinaghalong at ganap na punan ito ng tubig, bawasan ang apoy sa mababang at kumulo ng kalahating oras.
9. 
   Susunod, alisin ang lalagyan na lumalaban sa init mula sa burner at i-infuse ang gravy sa loob ng 10 minuto, habang sabay-sabay na pakuluan ang noodles sa inasnan na tubig.
10. 
    Ang klasikong lagman sa bahay ay handa na! Ilagay ang mga pansit sa mga bahaging mangkok at masaganang ibuhos ang sarsa ng karne at mga gulay. Bon appetit!

Classic pork lagman

Ang klasikong pork lagman ay isang orihinal na kumbinasyon ng mga ginisang gulay na may mga cube ng karne at hinila na pansit. Ayon sa kaugalian, ang pagkain ay inihahain kasama ng isang sabaw kung saan ang lahat ng mga sangkap ay kumulo at naglabas ng kanilang mga katas at aroma.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga pansit - 50 gr.
• Baboy - 300 gr.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Patatas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang baboy sa katamtamang mga piraso at ibuhos sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay, kumulo sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at karot sa kalahating luto na karne at pukawin.

Hakbang 3. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang mga cube ng kamatis at matamis na paminta.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng tinadtad na patatas, dahon ng bay at asin at paminta - punan ang mga sangkap ng tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 20 minuto.

Hakbang 5. Nang hindi nag-aaksaya ng oras sa kumukulong tubig, lutuin ang noodles. Dalhin ang likido sa isang pigsa muli at kumulo ang bahagi sa mababang init para sa 7-10 minuto, pagpapakilos.

Hakbang 6. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw mula sa pansit at ilagay ito sa baboy na may mga gulay.

Hakbang 7. Ihain ang pagkain at agad itong ihain sa mesa. Bon appetit!

Pritong lagman sa istilong Uzbek sa bahay

Ang Uzbek-style fried lagman ay maaaring ihanda nang simple at madali sa bahay, gayunpaman, mahalagang sundin ang mga hakbang na inilarawan sa recipe at subukang huwag lumabag sa teknolohiya. Para sa lagman, karaniwang ginagamit ang mga pana-panahong gulay; maaari mong palitan ang mga sangkap na ito ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Karot - 2 mga PC.
• Tupa - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Talong - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Bawang - 3 ngipin.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Lagman noodles - 1 pakete.
• Star anise - 1 pc.
• Zira - 1 tsp.
• kulantro - 1 tsp.
• Ground sweet paprika - 1 kurot.
• Ground cayenne pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang tupa sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ng mga napkin at gupitin sa maliliit na bahagi.

Hakbang 2. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Ibuhos at init ang langis ng gulay sa isang kaldero, ibuhos ang karne at mabilis na magprito hanggang sa magbago ang kulay, magdagdag ng sibuyas at pukawin.

Hakbang 4. Nang walang pag-aaksaya ng oras, gupitin ang talong, karot at bell pepper pulp sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga karot sa sautéed na mga sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto budburan ang mga sangkap na may asin at mabangong pampalasa.

Hakbang 6. Gupitin ang mga kamatis nang crosswise at isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, alisin ang balat at makinis na tumaga ang pulp.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga eggplants, kamatis at paminta sa pinaghalong - magprito ng mga 5 minuto at magdagdag ng tubig, dalhin sa isang pigsa.

Hakbang 8. Magdagdag ng mga cube ng patatas at bawasan ang init, kumulo na may takip sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 9. Gumalaw ng bawang, dumaan sa isang pindutin, at tinadtad na mga damo sa tapos na ulam.

Hakbang 10. Pakuluan ang noodles ayon sa mga tagubilin at ihain kasama ng masaganang sarsa ng karne. Bon appetit!

Klasikong beef lagman

Ang klasikong beef lagman ay isang nakabubusog at masaganang ulam na may masaganang komposisyon at hindi maunahang aroma.Salamat sa pinagsamang paggamot sa init ng karne at mga gulay, ang mga sangkap ay puspos ng puspos at puspos ng mga katas at aroma ng bawat isa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Ground sweet paprika - 1 tsp.
• Lagman noodles - 1 pakete.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang karne sa maliliit na hiwa, kayumanggi sa langis ng gulay, madalas na pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Hakbang 2. Magdagdag ng mga kalahating singsing ng sibuyas at dalhin sa transparency.

Hakbang 3. Magdagdag ng kalahati o isang-kapat ng isang singsing ng karot, ihalo at magprito para sa isa pang 3-4 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng peeled potato cubes at punan ang mga sangkap ng tubig, pakuluan ng 10 minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na matamis na paminta at kamatis, asin at panahon - kumulo sa mahinang apoy hanggang sa maging handa ang bawat sangkap.

Hakbang 6. Sa parehong oras, pakuluan ang noodles hanggang al dente.

Hakbang 7. Ipamahagi ang mga noodles sa mga mangkok at ibuhos nang mapagbigay sa mga nilalaman ng kaldero - tikman at tangkilikin. Bon appetit!

Lagman na sopas na may manok

Ang sopas ng Lagman na may manok ay isang ulam na madaling palitan ang iyong una at pangalawang kurso; pagkatapos ng gayong masustansyang tanghalian, hindi mo gugustuhing magmeryenda sa anumang nakakapinsala sa loob ng mahabang panahon. Ang Lagman ay isang balanseng pagkain na naglalaman ng lahat ng kinakailangang microelement para sa normal na paggana ng katawan.

Oras ng pagluluto – 1.5 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Mga pansit para sa lagman - 100 gr.
• Patatas - 150 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Matamis na paminta - 150 gr.
• Kamatis - 150 gr.
• Karot - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, gupitin ang hugasan na fillet ng manok at mga kamatis sa malalaking cubes, gupitin ang mga peeled na patatas, sibuyas, matamis na paminta at karot sa mas maliliit na piraso. Pinong tumaga ang binalatan na bawang at herbs.

Hakbang 2. Iprito ang karne sa mainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang, magdagdag ng asin at paminta at ilagay sa isang plato.

Hakbang 3. Sa parehong kawali, igisa ang mga karot at sibuyas sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng patatas at manok, asin at magdagdag ng tubig - kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

Hakbang 5. Magluto ng noodles sa isang kasirola para sa 5-7 minuto.

Hakbang 6. Kapag ang patatas ay halos handa na, magdagdag ng tomato paste, mga kamatis at matamis na paminta - ihalo at kumulo para sa isa pang 15-20 minuto.

Hakbang 7. Paghaluin ang pansit na may karne at gulay.

Hakbang 8. Ihain ang ulam, budburan ng bawang at mga damo. Magluto at magsaya!

Isang tunay na lagman sa isang Afghan cauldron

Ang isang tunay na lagman sa isang Afghan cauldron ay isang ulam na mabibighani sa iyo sa unang pagtikim at imposibleng makalimutan ang tungkol dito! Ang pressure cooking ay naglalagay sa bawat sangkap ng lasa ng mga gulay, pampalasa at matapang na sabaw.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga pansit para sa lagman - 250 gr.
• Tupa - 800 gr.
• Matamis na paminta - 400 gr.
• pulang capsicum - 1 pc.
• Tangkay ng kintsay - 100 gr.
• Karot - 1 pc.
• Labanos - 100 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato sauce - 100 gr.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• toyo - 2 tbsp.
• Mga butil ng kulantro - 0.5 tsp.
• Paprika - 1 tsp.
• Zira - 0.5 tsp.
• Star anise - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hinugasan na karne at binalatan na mga gulay sa medium-sized na piraso.

Hakbang 2. Gupitin ang hot pepper pod nang pahaba at alisin ang lahat ng buto.

Hakbang 3. Init ang langis ng gulay sa isang kaldero at iprito ang tupa hanggang lumitaw ang isang katangian na crust.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, magprito ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng labanos, matamis at mainit na paminta - magprito, pagpapakilos para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 5. Dinadagdagan namin ang komposisyon na may soy at tomato sauces, pampalasa at asin - magdagdag ng 500 mililitro ng tubig at isara ang talukap ng mata, kumulo ng kalahating oras pagkatapos lumabas ang singaw sa mga balbula.

Hakbang 6. Pakuluan ang mga pansit at ilagay ang mga ito sa mga plato, idagdag ang pinaghalong nilagang karne at gulay at magsaya. Bon appetit!

Klasikong lagman na may patatas at pansit

Ang klasikong lagman na may patatas at pansit ay isang kumplikadong ulam na mayaman sa mga protina at carbohydrates. Ang pagkakaroon ng pagkain ng isang bahagi ng ulam na ito para sa tanghalian, makakalimutan mo ang tungkol sa gutom sa loob ng mahabang panahon at makakuha ng tunay na gastronomic na kasiyahan mula sa kamangha-manghang "ensemble" ng mga sangkap at pampalasa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 400 gr.
• Mga pansit para sa lagman - 300 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Mga kamatis - 150 gr.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Tubig - 1.5 l.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga sibuyas, sweet pepper pulp at karot sa kalahating singsing. Pinutol namin ang karne sa mga cube, patatas at mga kamatis sa mga hiwa.

Hakbang 2.Brown ang baboy sa mainit na langis ng mirasol.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga karot at sibuyas sa karne at iprito hanggang sa maging ginintuang ang mga sibuyas.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga kamatis, paminta, ihalo at magprito para sa isa pang 5-7 minuto.

Hakbang 5. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, magdagdag ng patatas, peppercorns at suneli hops sa pinaghalong, pukawin at lutuin para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang mga sangkap na may mainit na tubig at asin, kumulo sa mahinang apoy sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 7. Nang walang pag-aaksaya ng oras, lutuin ang noodles ayon sa mga tagubilin at alisan ng tubig ang sabaw.

Hakbang 8. Maglagay ng isang bahagi ng noodles sa mga plato at magdagdag ng makapal na sarsa ng karne, budburan ng perehil at kumain. Bon appetit!

Gawang bahay na tupa lagman

Ang home-style lamb lagman ay isang orihinal na ulam na perpektong pinagsama ang sopas at isang pangunahing kurso; nang naaayon, inirerekomenda na ihain ang lagman sa mesa para sa tanghalian, pagkatapos ay hindi mo nais na kumain hanggang sa susunod na araw! Dahil sa impregnation ng karne na may mga juice ng mga gulay at sabaw, ang tupa ay literal na magkakalat sa pamamagitan ng mga hibla.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Tupa - 250 gr.
• Tubig - 500 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Patatas - 150 gr.
• Karot - 100 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Singkamas - 500 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Mga pansit para sa lagman - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga lamad at labis na taba mula sa tupa, gupitin sa medium-sized na hiwa at kayumanggi sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 2. Budburan ang karne na may mga pampalasa at asin, magdagdag ng tinadtad na bawang at tinadtad na sibuyas at karot.

Hakbang 3.Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang mga cube ng kamatis at matamis na paminta sa isang mangkok na hindi masusunog.

Hakbang 4. Paghaluin ang tomato paste sa mga gulay at tupa.

Hakbang 5. Ngayon ay idagdag ang tinadtad na singkamas at patatas - punan ang mga sangkap ng tubig at kumulo sa ilalim ng takip hanggang ang lahat ng mga sangkap ay malambot.

Hakbang 6. Ilagay ang pinakuluang noodles sa mga bahaging mangkok at ipamahagi ang sarsa ng karne. Magluto at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Gawang bahay na Uyghur lagman

Ang lutong bahay na Uyghur lagman ay isang ulam na nasa pagitan ng sarsa ng karne na may mga gulay at isang makapal at masaganang sopas na may saganang sangkap. Kung mahilig ka sa Asya at lahat ng nauugnay dito, tamasahin ang makulay at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na ito!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 6-7.

Mga sangkap:

• Karne ng baka / tupa - 800 gr.
• Mga sibuyas - 400 gr.
• tangkay ng repolyo ng Tsino - 200 gr.
• Daikon - 200 gr.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Matamis na pulang kampanilya paminta - 100 gr.
• Matamis na berdeng paminta - 100 gr.
• Ramson - 100 gr.
• Bawang - 6 na ngipin.
• Tangkay ng kintsay - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Granulated na bawang - 0.5 tsp.
• Ground luya - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Ground sweet paprika - 1 tsp.
• Ground star anise - 1 tsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Suka ng ubas - 1 tbsp.
• Mga gulay - 50 gr.
• Tubig - 1 l.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Salt - sa panlasa

Para sa marinade:

• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Ground sweet paprika - 1 tsp.
• Suka ng ubas - 1 tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Ground star anise - 1 tsp.
• Corn starch - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Isawsaw ang laman ng karne sa tubig at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga pahaba na piraso.

Hakbang 2. Ilagay ang tupa o karne ng baka sa isang mangkok at idagdag ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa column na "for marinade" - haluing mabuti at ilagay sa istante ng refrigerator sa loob ng 1-2 oras upang magbabad.

Hakbang 3. Balatan ang labanos at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Gupitin ang lahat ng iba pang mga gulay sa mga hiwa ng parehong laki (pre-clean at banlawan). Mahalaga: ang lahat ng mga bahagi ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki.

Hakbang 5. Sa patuloy na pagpapakilos, iprito ang karne sa isang kaldero sa loob ng 5 minuto sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 6. Magdagdag ng daikon at Chinese cabbage stems.

Hakbang 7. Magdagdag ng mga hiwa ng bawang at pureed tomato paste sa pinaghalong, pukawin nang masigla at kumulo sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 8. Ibuhos ang ligaw na bawang, kintsay, at matamis na paminta sa kaldero at iprito sa loob ng 3-5 minuto.

Hakbang 9. Timplahan ang pinaghalong may spices at toyo na may suka ng ubas - haluin at init ng 60 segundo.

Hakbang 10. Panghuli, idagdag ang mga cube ng kamatis at kumulo hanggang sa lumabas ang katas ng gulay. Punan ng tubig at pakuluan ng 10 minuto.

Hakbang 11. Pakuluan ang noodles at ihain ang pagkain nang hindi hinihintay na lumamig. Bon appetit!

Classic lagman na may labanos

Ang klasikong lagman na may labanos, na inihanda batay sa hinila na pansit at karne ng baka, ay isang balanseng at kasiya-siyang ulam ng lutuing Uzbek, na matagal nang naging tanyag sa buong mundo. Ngunit walang nakakagulat dito, dahil sa buong planeta mahirap makahanap ng hindi bababa sa isang bagay na masarap at masustansya!

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Berdeng labanos - 300 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Tubig - 1 l.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Noodles para sa lagman - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang gawing simple ang proseso, pre-banlawan at tuyo ang karne ng baka, alisan ng balat ang mga gulay - gupitin ang mga bahagi sa medium-sized na mga cube. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat.

Hakbang 2. Ilagay ang karne sa isang tuyo, mainit na kawali at sumingaw ang tubig sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay at kayumanggi ang mga piraso sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa ginintuang hiwa, igisa hanggang malambot at budburan ng asin at pampalasa.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga hiwa ng labanos at patatas sa karne ng baka, magprito para sa isa pang 10 minuto at magdagdag ng tubig, kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 20 minuto at magdagdag ng matamis na paminta at mga kamatis. Dinadala namin ang pagkain sa pagiging handa, i.e. kumulo para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 5. Ipamahagi ang noodles sa mga plato at ikalat ang lagman dressing. Kumuha ng sample at magsaya. Bon appetit!