Lakedra (yellowtail) sa oven

Ang Lakedra (yellowtail) sa oven ay isang ulam na kawili-wiling sorpresa sa iyo sa mahusay na mga katangian ng panlasa at banayad na hindi nakakagambalang aroma. Ang isda sa dagat ay mayaman sa mga protina at Omega-3, kaya akma ito sa pagkain ng mga matatanda at bata. Upang balansehin ang lasa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na additives: sour cream, citrus fruits o lahat ng uri ng gulay. Dedicated sa lahat ng mahilig sa seafoods!

Ang Lakedra ay inihurnong sa foil sa oven

Ang Lacedra na inihurnong sa foil sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog at masarap na hapunan na magbibigay sa iyong panlasa ng tunay na kasiyahan. Ang pagluluto ay simple at hindi nakakagambala, kaya kahit na walang karanasan sa pagluluto, magtatagumpay ka sa unang pagkakataon!

1. 
   Una sa lahat, nililinis namin ang mga kaliskis, pagkatapos ay ubusin ang bangkay - maingat na banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel.
2. 
   Kuskusin ang lakedra na may asin sa lahat ng panig.
3. 
   Budburan ang tiyan ng citrus fruit juice.
4. 
   Pagsamahin ang langis ng oliba at mga panimpla sa isang mangkok, balutin ang isda at ilagay ito sa malamig sa loob ng 60 minuto upang ibabad.
5. 
   Matapos lumipas ang oras, hugasan ang mga kamatis ng cherry at punan ang isda ng mga gulay (o ilagay lamang ang mga ito sa tabi nila). I-wrap ang isda sa foil at ilagay ito sa oven.
6. 
   Maghurno ng pagkain sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 200 degrees.
7. 
   Inihahain namin ang mabangong isda sa mesa na "mainit na mainit" at magsaya. Bon appetit!

Yellowtail na may mga gulay sa oven

Ang yellowtail na may mga gulay sa oven ay isang kumplikadong ulam, na, kapag inihanda, hindi mo kailangang mag-aksaya ng oras at pagsisikap sa paghahanda ng isang hiwalay na side dish. Ang mga gulay at isda ay isang klasikong kumbinasyon na imposibleng labanan, at bakit itatanggi ang iyong sarili sa gastronomic na kasiyahan?

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Yellowtail - 700 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Lemon - ½ pc.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang natunaw na bangkay sa kahabaan ng tiyan, itapon ang mga lamang-loob at mga namuong dugo. Tinatanggal din namin ang mga hasang at palikpik, hugasan ang isda at kuskusin ito sa loob at labas ng asin at itim na paminta, iwanan upang magbabad ng 20 minuto.

Hakbang 2. Peel ang mga gulay, makinis na tumaga ang sibuyas, at lagyan ng rehas ang mga karot na may borage grater - igisa hanggang bahagyang browned sa langis ng gulay, magdagdag ng asin.

Hakbang 3. Linya ang isang baking sheet na may isang sheet ng foil at ilagay ang isda, "palaman" ito ng pagprito at mga singsing ng lemon.

Hakbang 4. I-wrap ang workpiece sa foil at ilagay ito sa oven: 200 degrees 40 minuto. Kung gusto mong makakuha ng golden brown crust, pagkatapos ay i-unwrap ang bangkay ng ilang minuto bago ito maging handa.

Hakbang 5. Gupitin ang yellowtail sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!

Lakedra na may patatas sa oven

Ang Lacedra na may patatas sa oven ay isang pampagana na ulam na pupunuin ang iyong buong tahanan ng hindi maunahang aroma nito, kahit na sa proseso ng pagluluto. Ang teknolohiya sa pagluluto ay halos kapareho sa French meat; keso, sour cream at maanghang na pampalasa ang susi sa tagumpay!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Lakedra (fillet) - 700 gr.
• Patatas - 6-8 na mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Matigas na keso (gadgad) - 1 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay, gupitin ang fillet sa mga bahagi, at lagyan ng rehas ang keso gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas.

Hakbang 2. Halos tumaga ang mga karot at sibuyas, magprito sa isang kutsara ng pinainit na langis ng gulay hanggang malambot, magdagdag ng kaunting asin.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga sangkap ng pagpuno: kulay-gatas, itlog, keso, mga paboritong pampalasa, asin at paminta sa lupa.

Step 4. Pagkatapos mamasa hanggang makinis, itabi sandali.

Hakbang 5. Gupitin ang mga tubers ng patatas sa medium-thick na hiwa.

Hakbang 6. Pahiran ang ilalim ng refractory mold ng natitirang langis ng gulay at ilatag ang patatas at asin.

Hakbang 7. Ipamahagi ang mga ginisang gulay sa ibabaw.

Hakbang 8. Ilagay ang lakedra sa "unan" ng gulay at timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 9. Tikman ang semi-tapos na produkto na may keso at masa ng itlog at ilipat ito sa isang preheated oven, maghurno ng 35-45 minuto sa temperatura na 180-190 degrees.

Hakbang 10. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven.

Hakbang 12. Ipamahagi ang masarap na ulam sa mga plato at kumain. Bon appetit!

Yellowtail na inihurnong sa mga steak

Ang yellowtail na inihurnong sa mga steak ay isang masarap na ulam na magpapaibig sa iyo dito pagkatapos ng unang lasa. Ang mga inihurnong piraso na ibinabad sa mga additives ay literal na natutunaw sa iyong bibig at naghiwa-hiwalay sa mga hibla sa ilalim ng kaunting presyon mula sa mga device. Subukan ito at hindi ka magsisisi!

Oras ng pagluluto – 3 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Yellowtail - 1 kg.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Langis ng gulay - 5 ml.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin at tinutusok ang isda, tinitiyak din namin na mapupuksa ang mga palikpik, hasang, ulo at buntot - banlawan nang lubusan at tuyo ng mga napkin.

Hakbang 2. Gupitin ang bangkay sa mga bahagi - mga steak.

Hakbang 3. Budburan ang yellowtail na may lemon juice at kuskusin ng asin at pampalasa, ilagay sa isang mangkok, takpan ng pelikula at ilagay sa malamig sa loob ng 120 minuto upang mag-marinate.

Hakbang 4. Ilagay ang mga piraso na babad sa mga additives sa isang baking sheet na may linya na may foil o baking paper, panahon na may langis ng gulay, brush na may kulay-gatas at maghurno ng 20-25 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 5. Kinukumpleto namin ang isda ng iyong paboritong side dish o gulay at tinatamasa ang pinong texture. Bon appetit!

Lakedra sa kulay-gatas sa oven

Ang Lacedra sa sour cream sa oven ay isang nakabubusog at madaling ihanda na ulam na humanga sa pinong texture nito at kaaya-aya, hindi nakakagambalang aroma. Ang mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay magiging perpekto sa lahat ng uri ng mga side dish, gulay at halamang gamot.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Lakedra - 1 pc.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Dill - 20 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Inihahanda namin ang mga sangkap: alisin muna ang isda mula sa freezer, alisin ang mga lamang-loob, ulo, buntot at palikpik.

Hakbang 2. Gupitin sa mga steak na halos dalawang sentimetro ang kapal at maingat na kuskusin ng mga pampalasa at asin.

Hakbang 3. Budburan ang lakedra ng lemon juice, ilagay sa isang mangkok at i-marinate ng 20-30 minuto.

Hakbang 4. Sa oras na ito, makinis na tumaga ang hugasan at pinatuyong dill, ihalo ang mga gulay na may kulay-gatas.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso na babad sa mga seasonings sa foil at generously grasa na may mabangong kulay-gatas. Maghurno ng 20-25 minuto sa 180 degrees. Bon appetit!

Inihurnong may lemon ang Lakedra

Ang Lakedra na inihurnong may lemon ay isang klasikong kumbinasyon ng malambot na fillet ng isda at maasim na prutas na sitrus. Iminumungkahi namin na dagdagan mo ang nabanggit na "tandem" na may mainit na bawang, giniling na paminta at toyo. Kailangan din namin ng baking sleeve para sa pagluluto.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 7-10 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Lakedra - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Lemon - ½ pc.
• toyo - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Putulin ang ulo ng gutted carcass, banlawan ang isda ng tubig sa loob at labas.

Hakbang 2. Ilagay ang lakedra sa isang baking bag, itali ito sa magkabilang panig at maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

Hakbang 3. Sa parehong oras, pagsamahin ang toyo at juice na kinatas mula sa kalahating prutas ng sitrus.

Hakbang 4. Idagdag ang dressing na may itim na paminta at bawang, dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 5. Alisin ang natapos na bangkay mula sa oven, gupitin ang manggas at, na may bahagyang paggalaw ng kamay, alisin ang balat sa isang gilid, pagkatapos ay paghiwalayin ang fillet at alisin ang gulugod. Ginagawa namin ang parehong sa ikalawang kalahati ng isda, na iniiwan ang balat sa bag.

Hakbang 6. Ilagay ang fillet sa mga plato at ibuhos ang masarap na sarsa - tikman ito.Bon appetit!

Lacedra sa isang manggas sa oven

Ang Lacedra sa isang manggas sa oven ay ang pinakasimpleng at pinakamadaling paraan upang maghanda ng makatas at malambot na isda. Sa isang minimum na pagsisikap at oras, ikaw ay garantisadong tanghalian o hapunan, at ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at mabango!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Lakedra - 1 pc.
• toyo - 1 tsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Gupitin ang isda sa kahabaan ng tiyan at kunin ang mga giblet, putulin ang ulo. Hugasan nang maigi ang lakedra at patuyuin ito ng mga napkin na papel.

Hakbang 3. Ilagay ang isda sa isang baking sleeve at lutuin sa 200 degrees sa loob ng 25 minuto.

Hakbang 4. Sa parehong oras, pagsamahin ang tinadtad na bawang at toyo.

Hakbang 5. Gupitin ang bag nang pahaba at hilahin ang balat, gumamit ng spatula upang iangat ang fillet at ilagay ito sa mga plato. Ngayon ay itinapon namin ang gulugod at mga buto ng tadyang, pumunta sa pangalawang fillet at ilipat din ito.

Hakbang 6. Ihain ang ulam at siguraduhing ibuhos ang natitirang katas sa manggas, pati na rin ang sarsa.

Hakbang 7. Paminta ang isda at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Magluto at magsaya!