Ang Langet ay isang masarap na meat treat na nakalulugod hindi lamang sa lasa at nutritional value nito, kundi pati na rin sa simpleng proseso ng culinary. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng isang masarap at simpleng ulam. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya para sa iyo sa aming napatunayang pagpili ng anim na mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.
Beef languette sa isang kawali
Ang beef langet sa isang kawali ay lumalabas na napakasarap, makatas at masustansya. Ihain ito para sa tanghalian o hapunan, na kinumpleto ng masasarap na side dish sa panlasa. Upang maghanda ng isang meat treat, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming culinary selection.
- karne ng baka 250 (gramo)
- mantikilya 50 (gramo)
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
-
Hugasan namin ng mabuti ang karne ng baka at alisin ang labis na taba. -
Pagkatapos, hatiin ang inihandang karne sa dalawang hiwa ng pantay na kapal. -
Talunin ang mga piraso ng karne nang lubusan gamit ang martilyo sa kusina. Asin at paminta sa magkabilang panig. -
Painitin ang isang kawali na may mantikilya. Hayaang matunaw ang mantikilya at magpainit nang lubusan. -
Ilagay ang mga inihandang piraso ng karne ng baka sa mahusay na pinainit na mantikilya. Iprito ang produkto para sa mga 4-5 minuto sa mataas na init. -
Baliktarin ang mga piraso ng karne at iprito ang mga ito sa kabilang panig. Kailangan mong makakuha ng isang napaka-ginintuang kayumanggi crust. -
Ang beef langet sa isang kawali ay handa na. Ihain kasama ng side dish. Gayundin, huwag kalimutang ibuhos ang natitirang mantikilya sa kawali sa ibabaw ng karne sa plato.
Beef languette sa oven
Ang beef langet sa oven ay isang masarap na solusyon sa pagluluto para sa buong pamilya. Ang tapos na produkto ng karne ay magiging nakakagulat na malasa at makatas. Ihain ang masustansyang pagkain na ito kasama ng iyong mga paboritong bahagi. Pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu ng tanghalian!
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Servings – 2
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 300 gr.
- asin - 0.5 tsp.
- Ground black pepper - 0.5 tsp.
- Bay leaf - sa panlasa.
- Tuyong alak - 80 ml.
Para sa sarsa ng bechamel:
- Gatas - 350 ml.
- Mantikilya - 25 gr.
- harina - 1 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Gupitin ang karne ng baka sa manipis na hiwa ng pantay na kapal.
Hakbang 2. Ibuhos ang tuyong alak sa karne. Iwanan natin ito saglit.
Hakbang 3. Hugasan ang karne at ilagay sa isang colander. Pagkatapos ay tuyo namin ito, talunin ito ng martilyo, asin at paminta.
Hakbang 4. Ilagay ang karne sa isang mainit na kawali. Mabilis na magprito sa magkabilang panig hanggang sa magbago ang kulay.
Hakbang 5. Ilagay ang produktong karne sa isang baking dish. Magdagdag ng bay leaves at black peppercorns.
Hakbang 6. Maghanda ng bechamel sauce. Iprito ang harina sa tinunaw na mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at magdagdag ng asin. Magluto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot. Ibuhos ang inihandang sarsa sa ibabaw ng karne.
Hakbang 7. Takpan ng takip o palara. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 25 minuto.
Hakbang 8. Pagkatapos, alisin ang takip at maghurno ng parehong halaga.
Hakbang 9. Ang beef languette ay handa na sa oven. Ihain ang masarap na pagkain sa mesa!
Pork languette
Ang pork langet ay hindi kapani-paniwalang malasa, makatas, malambot at masustansya. Ihain ito para sa tanghalian o hapunan, pagdaragdag ng mga side dish sa iyong panlasa. Upang maghanda ng meat langet, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe na may mga larawan mula sa aming seleksyon sa pagluluto.
Oras ng pagluluto - 25 minuto
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Servings – 2
Mga sangkap:
- Baboy - 0.5 kg.
- Mantikilya - 20 gr.
- Mantika - 20 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.
Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang baboy, pagkatapos ay i-cut ito sa mga hiwa ng pantay na kapal.
Hakbang 3. Talunin ang bawat hiwa gamit ang martilyo sa kusina sa magkabilang panig.
Hakbang 4. Matunaw ang mga piraso ng mantika sa isang mainit na kawali.
Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng baboy dito. Magprito hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa magkabilang panig. Magluto sa mataas na init.
Hakbang 6. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa karne. Asin sa panlasa at budburan ng ground black pepper.
Hakbang 7. Handa na ang pork languette. Ihain ang makatas na karne sa mesa at magsaya!
Beef languette sa isang slow cooker
Ang beef langet sa isang slow cooker ay isang napakasarap at makatas na ulam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Hindi mahirap ihanda ito gamit ang mga gamit sa kusina. Para dito, gumamit ng isang napatunayang recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Servings – 2
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 0.5 kg.
- Itlog - 1 pc.
- kulay-gatas - 2 tbsp.
- Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
- Asin - 1 kurot.
- Ground black pepper - 1 kurot.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Mantikilya - para sa pagpapadulas.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang karne ng baka at patuyuin ito ng tuwalya ng papel.
Hakbang 2.Gupitin ang inihandang karne sa mga hiwa ng pantay na kapal.
Hakbang 3. Susunod, talunin ang mga piraso ng karne gamit ang martilyo sa kusina.
Hakbang 4. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang itlog, kulay-gatas, asin at itim na paminta. Haluin ang mga sangkap hanggang makinis.
Hakbang 5. Isawsaw ang pinalo na karne sa pinaghalong itlog at kulay-gatas. Ibabad ito ng mabuti.
Hakbang 6. Pagkatapos ay igulong ang karne ng baka sa mga breadcrumb sa lahat ng panig.
Hakbang 7. I-on ang multicooker sa "frying" mode. Painitin ang langis ng gulay dito at ilatag ang breaded meat. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 15 minuto.
Hakbang 8. Ang beef languette sa isang slow cooker ay handa na. Grasa ito ng mantikilya, ilagay ito sa mga plato at ihain!
Juicy beef langet
Ang makatas na beef tenderloin langet ay napakasarap, malambot at kasiya-siya. Ihain ito para sa tanghalian o hapunan, na kinumpleto ng mashed patatas at iba pang mga side dish sa panlasa. Upang maghanda ng isang meat treat, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming culinary selection.
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Servings – 2
Mga sangkap:
- Karne ng baka - 0.5 kg.
- Itlog - 1 pc.
- kulay-gatas - 2 tbsp.
- Mayonnaise - 1 tbsp.
- Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Hugasan ang isang maliit na piraso ng pulp ng baka at gupitin ito sa mga layer sa buong butil.
Hakbang 2. Talunin ang mga piraso ng karne gamit ang isang martilyo sa kusina, pagkatapos ay budburan ng asin at itim na paminta sa panlasa.
Hakbang 3. Sa isang malalim na plato, talunin ang itlog ng manok, kulay-gatas at mayonesa. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting asin at paminta.
Hakbang 4. Ilagay ang mga hiwa ng karne sa pinaghalong itlog.
Hakbang 5. Susunod, igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.
Hakbang 6.Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali. Inilulubog namin ang mga inihandang piraso ng karne ng baka dito.
Hakbang 7. Iprito ang mga ito sa mataas na init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 8. Ang makatas na beef tenderloin langet ay handa na. Ihain ito kasama ng iyong mga paboritong side dish!
Beef liver languette
Ang beef liver langet ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam para sa iyong home table. Ang masarap na pagkain na ito ay magpapaiba-iba sa iyong karaniwang menu. Maaari itong ihain para sa tanghalian o hapunan kasama ng anumang mga side dish sa iyong panlasa. Siguraduhing subukang gawin ito sa iyong sarili!
Oras ng pagluluto - 2 oras 20 minuto
Oras ng pagluluto - 10 minuto
Servings – 2
Mga sangkap:
- Atay ng baka - 300 gr.
- harina - 250 gr.
- Langis ng oliba - para sa pagprito.
Para sa marinade:
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
- Bawang - 2 cloves.
- Tubig - 100 ML.
- Ground cumin - 1 tsp.
- Asin - sa panlasa.
- Tinadtad na cilantro - 2 tbsp.
- Suka - 1 tbsp.
- Ground paprika - 2 tsp.
- Cayenne pepper - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang pampalasa ayon sa listahan. Hiwain muna ang mga gulay at bawang.
Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang atay ng baka, i-clear ito ng mga pelikula.
Hakbang 3. Susunod, gupitin ang offal sa mga hiwa ng pantay na kapal.
Hakbang 4. Ilagay ang mga piraso ng atay sa isang malalim na mangkok. I-marinate ito sa langis ng oliba na may suka at pampalasa mula sa listahan, magdagdag ng kaunting tubig. Takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
Hakbang 5. I-roll ang mga inihandang piraso ng atay sa harina.
Hakbang 6. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Magprito hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa magkabilang panig.
Hakbang 7. Handa na ang beef liver langet. Ihain at magsaya!
