Lavash na may cottage cheese

Ang Lavash ay isang maraming nalalaman na produkto na ginagamit ito sa isang malaking bilang ng mga pinggan, ngunit ngayon ay tututuon tayo sa mga mabangong rolyo, sobre at lavash achma, na hinahain ng masarap na pagpuno na gawa sa cottage cheese, bawang, keso at maraming sariwa. mga halamang gamot . Ang ulam na ito ay mag-apela sa maraming salamat sa mayaman at orihinal na lasa nito, pati na rin ang bilis at kadalian ng paghahanda.

Lavash roll na may cottage cheese sa oven

Kapag ang mga bisita ay nasa pintuan at walang maihain para sa tsaa, mayroong isang paraan palabas! Naghahanda kami ng mabilis na delicacy ng lavash na may mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na pagpuno ng cottage cheese at pinatuyong prutas. Ang delicacy na ito ay madaling magpapasaya sa anumang tea party at sorpresahin ang iyong sambahayan.

1. 
   Ang lavash roll na may cottage cheese ay napakadaling ihanda.Sa isang malaki, malalim na plato, gilingin ang cottage cheese na may mga itlog at pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal, vanillin at tinadtad na pinatuyong prutas.
2. 
   Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.
3. 
   Ilagay ang curd mass sa isang layer ng lavash at ikalat ito sa isang manipis na layer.
4. 
   I-roll ang cake sa isang masikip na roll at gupitin sa dalawang pantay na bahagi.
5. 
   Ilagay ang mga piraso sa isang baking dish at lagyan ng kulay-gatas.
6. 
   Maghurno ng treat sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng heat treatment, takpan ang pita bread ng tuwalya at hayaang tumayo ito ng mga 10 minuto, para mas malambot ang treat.
7. 
   Kapag mainit-init, gupitin sa mga bahagi at ilipat sa isang serving dish.
8. 
   Nagtitimpla kami ng tsaa o kape at sinimulan ang pagkain. Bon appetit!

Paano maghurno ng lavash na may cottage cheese at keso sa oven?

Maghanda tayo ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana ng tinapay na pita na may katangi-tanging bahagyang maalat na pagpuno ng keso at igulong ang lahat sa isang roll. At sa maikling pag-init sa oven, ang masa ng keso at keso ay magiging malambot at epektibong mag-uunat kapag nakagat o hiniwa.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Lavash - 1 layer.
• Keso - 100 gr.
• Cottage cheese - 180 gr.
• Sibuyas - ¼ pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Mga yolks ng manok - 2 mga PC.
• Gatas - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• Parsley - ½ bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Sesame - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Grate ang isang piraso ng matapang na keso sa isang kudkuran na may maliliit na butas.

Hakbang 2. Magdagdag ng cottage cheese, tinadtad na damo, peeled na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at gadgad na sibuyas sa isang malaking butas na kudkuran sa keso, magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Hakbang 3. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo ang mga sangkap nang lubusan.

Hakbang 4.Gamit ang gunting, gupitin ang layer ng lavash sa mga parihaba na halos 10 sentimetro ang laki.

Hakbang 5. Maglagay ng 1-2 tablespoons ng keso at curd mass sa bawat piraso ng base upang mayroong 1-2 sentimetro ng libreng espasyo sa mga gilid.

Hakbang 6. I-roll up ang mga maluwag na tubo at ilagay sa isang baking sheet na naunang nilagyan ng isang sheet ng parchment paper para sa baking.

Hakbang 7. Sa isang mangkok, talunin ang pula ng itlog na may pagdaragdag ng gatas at grasa ang aming mga paghahanda, iwisik ang isang maliit na buto ng linga sa itaas.

Hakbang 8. Maghurno ng 10-15 minuto sa temperatura na 180 degrees, hanggang sa mabuo ang isang ginintuang kayumanggi at pampagana na crust. Bon appetit!

Mabilis na recipe para sa lavash na may cottage cheese at keso sa isang kawali

Maghahanda kami ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at sa parehong oras malusog at kumpletong almusal o meryenda na perpektong humahawak sa hugis nito, na ginagawang napaka-maginhawang dalhin sa iyo - mga sobre ng manipis na Armenian lavash na may mabangong keso at pagpuno ng curd, na maaaring ihain kaagad, kayumanggi ito ng kaunti sa isang kawali.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 150 gr.
• Keso - 80 gr.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Dill - 15 gr.
• Granulated na bawang - 1 tsp.
• Lavash - 1 layer.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pinatuyong damo - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mataas na kalidad na cottage cheese ng isang paste-like consistency sa isang malalim na plato. Kung gumagamit ka ng isang butil na produkto, dapat itong lubusan na giling sa pamamagitan ng isang salaan na may pinong mga butas.

Hakbang 2. Grate ang keso nang direkta sa cottage cheese.

Hakbang 3. Timplahan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman.

Hakbang 4.Timplahan ang mga sangkap na may asin, paminta, mabangong damo at butil na bawang, at magdagdag din ng pinong tinadtad na dill.

Hakbang 5. Paghaluin ang pagpuno at ikalat ito sa isang pantay na layer sa isang layer ng lavash.

Hakbang 6. Pagulungin ang tinapay na pita sa isang roll o sobre upang ang masa ng keso at curd ay mananatili sa loob.

Hakbang 7. Gupitin ang sobre sa dalawang bahagi at, kung ninanais, maaari naming ihain ito sa mesa.

Hakbang 8. Ngunit upang kumalat ang pagpuno at magbukas ang mga pampalasa, init ang tinapay na pita sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust.

Hakbang 9. Ilagay ang pagkain sa isang plato at palamutihan ng sariwang dahon ng damo. Bon appetit!

Achma mula sa lavash na may cottage cheese at keso

Ang Achma ay isang tradisyonal na ulam ng Georgian cuisine na may makatas na pagpuno ng cottage cheese, keso at bawang. Salamat sa gayong panalo-panalo na kumbinasyon ng mga produkto, ang ulam na ito ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa aming mga latitude, kaya ngayon ay ihahanda namin ito sa bahay at ikalulugod ang aming mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Lavash - 500 gr.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Keso - 150 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Mantikilya - 20 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng pagbuhos ng Georgian na "pie": talunin ang mga itlog sa kefir at magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Hakbang 2. Gamit ang isang whisk o tinidor, ihalo ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous consistency.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang paste-like cottage cheese, grated cheese at sour cream - pukawin.

Hakbang 4.Grasa ang isang baking dish na may matataas na gilid na may mantikilya at ilatag ang mga sheet ng pita bread upang ganap nilang takpan ang kawali at ang mga gilid ay nakabitin palabas (5-6 na sentimetro ay dapat na iwanan sa reserba). Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng pagpuno sa ilalim ng achma.

Hakbang 5. Ilagay ang ilan sa pinaghalong curd at keso sa ibabaw at lasa na may halo ng kefir.

Hakbang 6. Takpan ang pagpuno ng isang layer ng lavash at idagdag muli ang pagpuno para sa lambot.

Hakbang 7. Ulitin ang mga layer hanggang maubos ang mga sangkap. Takpan ang huling layer ng pagpuno gamit ang mga nakabitin na gilid ng ilalim na tinapay na pita.

Hakbang 8. Pahiran ang tuktok ng natitirang kefir.

Hakbang 9. Ihurno ang achma sa 180 degrees para sa 45-50 minuto.

Hakbang 10. Ihain nang mainit o pinalamig at magsaya. Bon appetit!

Lavash envelopes na may cottage cheese at herbs sa isang kawali

Ang cottage cheese at greens ay ang perpektong kumbinasyon ng mga lasa at aroma na perpektong umakma sa manipis na sheet ng lavash. Sa pamamagitan ng pagbuo ng mga sobre na may laman na curd at pag-browning sa mga ito sa isang kawali, makakakuha tayo ng masarap at mabilis na meryenda o kumpletong almusal para sa buong pamilya.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Lavash - 2 mga PC.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Parsley (tinadtad) ​​- 3 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang dalawang layer ng lavash sa malalaking parisukat, humigit-kumulang 20 hanggang 20 sentimetro ang laki.

Hakbang 2. Sa isang malaking lalagyan, ihalo ang cottage cheese, hilaw na itlog, asin at isang pares ng mga kurot ng itim na paminta - ihalo nang lubusan.Hakbang 3.Pagkatapos, magdagdag ng bawang, perehil, isang kutsara ng mayonesa na dumaan sa isang pindutin sa curd mass (maaaring mapalitan ng kulay-gatas) - gilingin hanggang makinis at ang mga bahagi ay pantay na ibinahagi.

Hakbang 4. Maglagay ng humigit-kumulang 1.5-2 tablespoons ng pagpuno sa sulok ng lavash square.

Hakbang 5. Takpan ang pagpuno sa isang sulok, hilahin ito patungo sa gitna ng parisukat.

Hakbang 6. Pagkatapos, inilalagay namin ang mga gilid patungo sa gitna.

Hakbang 7. At isara ang nagresultang sobre na may libreng gilid.

Hakbang 8. Lagyan ng laman ang buong tinapay na pita sa katulad na paraan.

Hakbang 9. Init ang mantika sa isang kawali at ilatag ang mga paghahanda.

Hakbang 10. Iprito ang tinapay na pita sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.Hakbang 11. Ihain ang mga rosy na sobre sa mesa, sagana na binuburan ng mga damo. Bon appetit!

Paano magluto ng pita na tinapay na may cottage cheese at mansanas sa oven?

Mula sa mga simple at abot-kayang sangkap na madaling mahanap sa mga istante ng anumang grocery store, tulad ng cottage cheese, pita bread at mansanas, naghahanda kami ng isang kamangha-manghang masarap na roll, ang recipe kung saan hihilingin sa iyo ng lahat na sumusubok sa delicacy na ito na ibahagi. !

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 2 mga PC.
• Cottage cheese - 700 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• lemon zest - 2 tbsp.

Para sa pagpuno ng mansanas:

• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Ground cinnamon - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mansanas nang lubusan sa ilalim ng tubig at alisin ang balat, alisin ang seed pod at gupitin sa mga cube.

Hakbang 2. Init ang isang piraso ng mantikilya sa isang kawali.

Hakbang 3. Magdagdag ng asukal.

Hakbang 4. Haluin hanggang makinis at hayaang kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 5.Ilagay ang mga mansanas sa pinaghalong asukal at init ng halos 2 minuto.

Hakbang 6. Budburan ang prutas na may kanela, pukawin at lutuin para sa isa pang 1 minuto.

Hakbang 7. Patayin ang apoy at ganap na palamig ang mga cube ng mansanas sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 8. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cottage cheese, granulated sugar at mga itlog ng manok.

Hakbang 9. Gamit ang isang tinidor, gilingin ang mga sangkap halos hanggang makinis.

Hakbang 10. Magdagdag ng lemon zest.

Hakbang 11. At pukawin muli nang lubusan.

Hakbang 12. Ilagay ang ½ ng curd mass sa isang layer ng lavash at ikalat sa pantay na layer.

Hakbang 13. I-roll ang cake sa isang roll.

Hakbang 14. Nagpapatuloy kami sa katulad na paraan sa pangalawang sheet ng tinapay na pita.

Hakbang 15. Gupitin ang mga bundle sa maliliit na segment, mga 5 sentimetro bawat isa.

Hakbang 16. Ilagay ang mga tinadtad na piraso nang random sa isang baking dish na may mataas na gilid.

Hakbang 17. Ilagay ang mga caramelized na mansanas sa ibabaw ng tinapay na pita.

Hakbang 18. Maghurno ng treat para sa kalahating oras sa 180 degrees.

Hakbang 19. Gupitin ang bahagyang pinalamig na pie sa mga bahagi, magluto ng tsaa at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Matamis na lavash na may cottage cheese sa oven

Ang pagkakaroon lamang ng kalahating oras ng libreng oras, maaari mong madaling maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong delicacy para sa tsaa - isang matamis na lavash roll na pinalamanan ng cottage cheese at sariwang raspberry.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 65 gr.
• Cottage cheese - 100 gr.
• Honey - 1 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mga sariwang raspberry - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang 100 gramo ng paste-like cottage cheese sa isang mangkok.Hakbang 2. Magdagdag ng pulot at puti ng itlog sa parehong mangkok (kakailanganin namin ang pula ng kaunti mamaya).

Hakbang 3.Gilingin ang mga sangkap hanggang makinis o timpla gamit ang immersion blender.

Hakbang 4. Pahiran ang layer ng lavash na may curd mass upang ang mga gilid ay mananatiling walang laman ng mga dalawang sentimetro.

Hakbang 5. Ikalat ang mga berry nang random sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 6. I-roll up ang roll, i-brush ito ng pinalo na yolk at ilagay ito sa isang baking sheet na dati ay nilagyan ng parchment paper.

Hakbang 7. I-bake ang treat sa 190 degrees para sa 20-30 minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi).

Hakbang 8. Ilipat ang ginintuang tinapay na pita sa isang ulam at ihain nang mainit o pinalamig.

Hakbang 9. Bon appetit!

Lazy khachapuri na may keso at cottage cheese mula sa lavash

Matitikman mo ang masarap at makatas na khachapuri hindi lamang sa Georgia! Ito ay sapat na upang bumili ng mga produkto ayon sa listahan at mahigpit na sundin ang detalyadong recipe na may sunud-sunod na mga larawan, at narito, masarap at mabangong khachapuri na may keso at cottage cheese ay nasa iyong mesa!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 4 na layer.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Kefir - 200 ML.
• Mantikilya - 20 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Cilantro - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kami sa pagluluto sa pamamagitan ng paghahanda ng pagpuno: sa isang plato na may mataas na panig, paghaluin ang cottage cheese at sariwa o tuyo na mga damo - mash na may isang tinidor.

Hakbang 2. Gupitin ang anumang matigas na keso na gusto mo sa maliliit na piraso o lagyan ng rehas at idagdag ito sa cottage cheese.

Hakbang 3. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Magdagdag ng pinong tinadtad na cilantro at ihalo muli.

Hakbang 5. Grasa ang baking dish na may kaunting mantikilya.

Hakbang 6. Magsimula tayo sa pagpuno: sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng kefir at asin.

Hakbang 7Magsimula tayo sa pag-assemble: maglagay ng isang layer ng lavash sa amag at ilagay ang humigit-kumulang 1/3 ng masa ng curd at keso sa itaas.

Hakbang 8. Pilitin ang pangalawang sheet ng lavash o gupitin ito sa magulong piraso, isawsaw ang mga ito sa pinaghalong kefir at ilagay ito sa ibabaw ng pagpuno. Nagpapalitan kami ng mga layer hanggang sa maubos ang mga sangkap.

Hakbang 9. Sagana sa tubig ang huling layer na may pagpuno.

Hakbang 10. Maghurno ng tradisyonal na ulam ng Georgian sa loob ng 25-30 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 11. Pagkatapos, palamig nang bahagya at gupitin ang khachapuri sa mga bahagi.

Hakbang 12. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lavash na may cottage cheese at saging

Sa palagay mo, shawarma o snack roll lang ang maaaring gawin mula sa pita bread? Ngayon ay aalisin natin ang mga alamat tungkol sa unibersal na produktong ito at maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na tsaa na may matamis at mabangong pagpuno - cottage cheese at hinog na saging.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Lavash - 1 pc.
• Cottage cheese - 350-400 gr.
• Mga saging - 3 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.

Para sa pagpuno:

• Gatas - 100 ml.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa bilis ng pagkilos at sa iyong sariling kaginhawahan, ilatag ang lahat ng mga produkto sa itaas sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Upang ihanda ang pagpuno, ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok ng blender at matalo sa isang itlog.

Hakbang 3. Haluin sa isang katas na pare-pareho.

Hakbang 4. Gupitin ang binalatan na saging sa maliliit na piraso at ihalo ang mga ito sa masa ng curd gamit ang isang silicone spatula.

Hakbang 5. Ipamahagi ang nagresultang pagpuno sa isang manipis na layer ng lavash, umatras ng humigit-kumulang 5 sentimetro mula sa mga gilid. I-roll up ang roll, idikit ang mga gilid papasok.

Hakbang 6. Gupitin ang workpiece sa dalawang bahagi at ilagay sa isang form na lumalaban sa init. Lubricate gamit ang palaman na inihahanda namin sa pamamagitan lamang ng paghahalo ng itlog, gatas at granulated sugar.

Hakbang 7Maghurno ng kalahating oras sa 180 degrees at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi nang direkta sa amag.

Hakbang 8. Brew unsweetened tea at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Lavash roll na may cottage cheese at bawang

Wala nang mas simple at mas masarap kaysa sa masarap at napakadaling maghanda ng meryenda na ginawa mula sa manipis na mga sheet ng lavash na may cottage cheese at bawang. Ang ulam na ito ay perpektong pag-iba-ibahin ang iyong holiday table o maging isang mahusay na meryenda sa araw.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Keso na keso - 150 gr.
• Lavash - 1 layer.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Dill - 1 sanga.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap sa mesa.

Hakbang 2. Maghanda ng isang maliit na baking dish.

Hakbang 3. At ilagay ang isang buong maliwanag na kulay na paminta sa loob nito, ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees.Hakbang 4. Nililinis namin ang mga inihurnong paminta mula sa mga buto at lamad - i-chop ang mga ito, makinis na i-chop ang mga gulay, at ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang cottage cheese na may feta cheese at pagkatapos ay idagdag ang mga gulay, timplahan ng ground black pepper ayon sa iyong mga kagustuhan at haluing mabuti.

Hakbang 6. Ilagay ang curd at cheese mass sa isang layer ng manipis na lavash at iunat ito sa buong perimeter, sinusubukang gawin ito nang pantay-pantay hangga't maaari.

Hakbang 7. I-wrap ang flatbread sa medyo makapal na roll at gupitin ito sa mas maliliit na segment (mga 4-5 sentimetro ang haba).Hakbang 8. Ang mga mabangong tubo ay maaaring igulong sa ibang paraan: sa pamamagitan ng pagputol ng tinapay na pita sa mga parisukat at pag-roll sa bawat piraso nang hiwalay ay isang bagay ng panlasa. Ihain kaagad ang pampagana o hayaang magtimpla ng kalahating oras para sa karagdagang lambot.Bon appetit!