Lasagna na may tinadtad na karne

Ang Lasagna ay isang tradisyonal na Italian dish na isang layered casserole. Ang mga sheet ng kuwarta ay kahalili ng Bolognese at bechamel sauce. Ang ulam ay lumalabas na makatas at hindi kapani-paniwalang pampagana. Inihahain ito ng mainit. Ang cheese crust ay isang espesyal na kasiyahan. Ang paghahanda, kahit na matagal, ay medyo simple.

Klasikong lasagna na may tinadtad na karne sa oven

Ang klasikong lasagna na may minced meat sa oven ay isang nakabubusog at masarap na ulam na maaaring maging isang magandang opsyon para sa isang hapunan sa bakasyon o tanghalian ng pamilya. Kahit na ang isang baguhan ay marunong magluto ng lasagna kung susundin mo ang mga tagubiling ito. Ang Lasagna ay mabuti sa parehong bagong handa at iniinit.

1. 
   Ang Lasagna ay napakadaling ihanda sa bahay.Ihanda ang mga sangkap. Grate ang keso gamit ang pinong o magaspang na kudkuran ayon sa gusto. I-on ang oven, painitin muna sa 200°C. Balatan ang bawang at durugin ang mga clove gamit ang isang kutsilyo.
2. 
   Itapon ang bawang sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay at magprito ng isang minuto lamang. Kapag ang mantika ay puspos ng lasa ng bawang, idiskarga ang tinadtad na karne. Pagkatapos magprito ng 5 minuto, budburan ng pampalasa.
3. 
   Ibuhos ang tomato sauce at kalahating baso ng purified water sa kalahating tapos na tinadtad na karne. Pagkatapos haluin at pakuluan, pakuluan ang sarsa ng kalahating oras. Ang sarsa ng Bolognese ay handa na.
4. 
   Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola at matunaw ito.
5. 
   Ibuhos ang harina at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na pinagsama.
6. 
   Dahan-dahang magdagdag ng gatas at haluin hanggang sa walang matitirang bukol. Asin at paminta, magdagdag ng asukal. Pakuluan ng hindi hihigit sa 7 minuto hanggang lumapot. Alisin mula sa kalan at hayaang lumamig. Ang sarsa ng bechamel ay handa na.
7. 
   Pahiran ng gulay o mantikilya ang lalagyan para sa pagluluto sa hurno. Ikalat ang isang maliit na halaga ng bechamel sauce sa ilalim.
8. 
   Takpan ang tuktok na may mga sheet ng lasagna. Ilagay ang mga sheet na tuyo o paunang ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 15 minuto upang mabawasan ang oras ng pagluluto mamaya.
9. 
   Ibabad na may manipis na layer ng bolognese.
10. 
    Budburan ng gadgad na keso.
11. 
    Ibabad ang sarsa ng bechamel at gawin ang parehong mga manipulasyon.
12. 
    Kapag ang lahat ng mga layer ay binuo, ilagay ang mga sheet ng lasagna sa itaas, ibuhos ang bechamel sauce sa itaas at iwiwisik ang natitirang keso.
13. 
    Ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 40 minuto.
14. 
    Pagkatapos ay maingat na alisin ito at hatiin sa mga bahagi. Ihain kaagad. Bon appetit!

Gawang bahay na lasagne na may sarsa ng béchamel

Mukhang masarap ang homemade lasagna na may béchamel sauce. Ang isang makatas, malambot na ulam ay magtitipon ng isang malaking kumpanya sa mesa at magbibigay ng hindi malilimutang kasiyahan.Ang paghahanda ng ulam ay simple, ngunit nangangailangan ng ilang oras. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ang recipe.

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga sheet ng lasagne - 10-12 mga PC.
• Karne ng baka - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay (perehil, dill, tangkay ng kintsay) - 0.5 bungkos.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Parmesan - 100 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dry aromatic herbs - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Cream 20%-33% - 100 ml.
• harina - 1.5 tbsp.
• Gatas - 500 ml.
• puting alak - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga sangkap para sa isang kamangha-manghang ulam.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ang karne ng baka, tuyo ito at gupitin ito sa mga piraso. Mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Init ang langis ng oliba sa isang malalim na kasirola. Alisin ang tinadtad na karne at iprito ng halos limang minuto.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Alisin ang balat mula sa mga karot. Pinong gadgad ang bawang at i-chop ang sibuyas. Idagdag sa tinadtad na karne at iprito pa. Naghuhugas kami at tinadtad ang petiole celery. Ilabas ang sarsa ng karne.

Hakbang 4. Magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot at idagdag sa iba pang sangkap. Haluing mabuti at iprito ng 10 minuto. Pinong tumaga ang hinugasan na perehil at idagdag sa sarsa. Asin at paminta. Balansehin sa granulated sugar. Ibuhos ang alak. Pakuluan at takpan, kumulo sa mahinang apoy.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hugasan na kamatis at alisin ang balat. Inalis namin ang mga buto at pinutol ang tangkay. Punch ang pulp gamit ang isang blender. ibuhos sa tinadtad na karne at magdagdag ng hindi hihigit sa kalahati ng isang baso ng mainit na tubig. Pagkatapos kumukulo, timplahan ng mabangong halamang gamot.

Hakbang 6. Ibuhos sa cream.Pakuluan ng halos 2 oras hanggang sa maging homogenous na masa ang sarsa. Balansehin ang lasa sa mga pampalasa.

Hakbang 7. Alisin mula sa kalan.

Hakbang 8. Maghanda ng mga sangkap para sa sarsa ng bechamel.

Hakbang 9. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Pagkatapos ay magdagdag ng 1.5 kutsara ng harina at pukawin nang masigla.

Hakbang 10. Magdagdag ng gatas nang paunti-unti sa makapal na timpla at ihalo nang lubusan, na walang mga bukol. Magluto ng hindi hihigit sa 12 minuto hanggang lumapot.

Hakbang 11. Timplahan ng nutmeg, paminta at asin.

Hakbang 12. Kumuha ng heatproof dish na may katanggap-tanggap na laki at mga lasagne sheet.

Hakbang 13. Grasa ang amag ng mantika. Ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng sarsa ng bechamel at ikalat sa buong lugar. Takpan ng mga sheet ng lasagne.

Hakbang 14. Pahiran muli ng bechamel sauce.

Hakbang 15. Ibuhos ang sarsa ng karne sa ibabaw nito. Maglagay ng mga lasagne sheet, ibabad sa sarsa ng bechamel at sarsa ng karne. Inilatag namin ang mga sheet.

Hakbang 16. Sa ganitong paraan tinitipon namin ang buong ulam.

Hakbang 17. Ibabad ang huling layer na may bechamel sauce at budburan ng ginutay-gutay na keso. Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 220 ° C. Maghurno ng 40 minuto.

Hakbang 18. Maingat na alisin, hawak ang mainit na lalagyan na may oven mitts. Gupitin sa mga bahagi. Ihain nang mainit. Bon appetit!

Lasagna na may manok

Ang lasagna ng manok ay may hindi kapani-paniwalang lasa. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango na may masaganang lasa. Ang indulgent treat ay magiging paborito mo. Sa kabila ng katotohanan na ang fillet ng manok ay ginagamit para sa pagpuno, ang pagpuno ay lumalabas na medyo makatas. Ang Lasagna ay mukhang napakasarap at angkop bilang isang treat para sa isang maligaya na kaganapan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga sheet ng lasagna - 250 gr.
• fillet ng manok - 700 gr.
• Mga kabute - 300 gr.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Matigas na keso - 300 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Para sa sarsa ng bechamel:

• Mantikilya - 100 gr.
• harina - 5 tbsp.
• Gatas - 1 l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Banlawan at i-chop ang binalatan na sibuyas.

Hakbang 3. Pagkatapos hugasan ang fillet ng manok at patuyuin ito, gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Pagkatapos hugasan at balatan ang mga kabute, gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 5. Init ang kawali nang lubusan na may langis ng gulay at idiskarga ang tinadtad na sibuyas. Igisa hanggang transparent.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na karne sa nilagang sibuyas.

Hakbang 7. Pagkatapos magprito ng 5 minuto, idiskarga ang mga hiwa ng kabute.

Hakbang 8. Pagkatapos ng paghahalo, timplahan ng pampalasa.

Hakbang 9. Ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Hakbang 10. Pagkatapos hugasan at patuyuin ang mga gulay, makinis na tagain ang mga ito.

Hakbang 11. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hugasan na kamatis, gupitin ang mga tangkay at alisin ang balat. Pagkatapos maghiwa-hiwalay, i-disload sa chopper bowl.

Hakbang 12. Punch ang mga kamatis hanggang makinis.

Hakbang 13. Magdagdag ng tinadtad na damo.

Hakbang 14. Gamit ang chopper, paikutin ng ilang segundo upang pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 15. Maghanda ng sarsa ng bechamel. Ilagay ang mantikilya sa isang makapal na pader na mangkok. Matunaw sa katamtamang temperatura.

Hakbang 16. Magdagdag ng harina.

Hakbang 17. Haluin gamit ang isang spatula at bahagyang iprito.

Hakbang 18. Dahan-dahang magdagdag ng gatas at haluin para masira ang anumang bukol.

Hakbang 19. Budburan ng asin at paminta. Pakuluan ang sarsa, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa makapal.

Hakbang 20. Ilagay ang mga lasagne sheet sa ilalim ng refractory pan.

Hakbang 21. Ipamahagi ang kalahati ng laman ng kabute at manok.

Hakbang 22. Ipamahagi ang kalahati ng sarsa ng bechamel.

Hakbang 23Takpan ng pangalawang layer ng mga sheet ng lasagne.

Hakbang 24. Ipamahagi ang natitirang laman ng kabute at manok.

Hakbang 25. Ibabad kasama ang natitirang puting sauce.

Hakbang 26. Takpan ng mga sheet ng lasagne.

Hakbang 27. Ipamahagi ang tomato sauce na may mga damo. Inilipat namin ang workpiece sa isang oven na pinainit sa 180 °. Maghurno ng ulam sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 28. Gilingin ang keso gamit ang isang malaking butas na kudkuran.

Hakbang 29. Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na alisin ang lalagyan mula sa oven at masaganang budburan ng gadgad na keso. Alisin upang magluto ng isa pang 25 minuto.

Hakbang 30. Hatiin ang mabangong ulam sa mga bahagi at ihain nang mainit. Bon appetit!

Lasagna na may mushroom

Ang Lasagna na may mga mushroom ay inihanda nang simple. Ang ulam ay angkop para sa mga hindi kumakain ng karne. Ang makatas na lasagna ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at kasiya-siyang tanghalian. Sa halip na mga champignon, maaari mong gamitin ang iba pang mga kabute. Ito ay lumiliko na masarap sa mga paghahanda mula sa mga specimen ng kagubatan. Nagdaragdag sila ng hindi malilimutang aroma sa ulam.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga sheet ng lasagne - 3 mga PC.
• harina ng trigo - 0.5 tbsp.
• Champignons - 300 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Gatas - 200 ML.
• Mozzarella - 150 gr.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan at i-chop ang binalatan na sibuyas. Banlawan ang mga champignon, tuyo ang mga ito at hiwain ng manipis. Pagkatapos kumukulo ng tubig, magdagdag ng asin at ibaba ang lasagne sheet. Magluto ng halos 3 minuto. Grate ang keso. Itakda ang oven upang magpainit sa 180°C.

Hakbang 2. Ilagay ang kasirola sa apoy, magdagdag ng mantikilya at matunaw ito. Magdagdag ng harina at pukawin, hatiin ang mga bugal.Magdagdag ng gatas sa maliliit na bahagi, masiglang pagpapakilos pagkatapos ng bawat dosis. Lutuin hanggang lumapot. Timplahan ng asin, nutmeg at paminta. Pagkatapos haluing mabuti, alisin sa burner. Ang sarsa ng bechamel ay handa na.

Hakbang 3. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Idagdag ang sibuyas at igisa ng 5 minuto. Magdagdag ng mushroom, asin at paminta. Haluin at iprito ng 10 minuto.

Hakbang 4. Ilagay ang sarsa ng bechamel sa isang angkop na anyo at ikalat sa buong ibabaw. Ilatag ang mga sheet ng lasagne. Ipamahagi ang pagpuno ng kabute. Budburan ng cheese shavings at ibuhos ang sarsa. Ulitin namin ang lahat ng mga hakbang hanggang sa maubos namin ang mga bahagi. Alisin mula sa pagluluto sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 5. Maingat na alisin ang masarap na lasagna na may mabangong aroma mula sa oven, na may suot na oven mitts. Ilagay sa isang cutting board, hayaang lumamig nang bahagya at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 6. Ilagay sa mga plato at ipakita sa mga bisita ang isang ulam na may perpektong cheese crust. Masarap din ang Lasagna kapag pinainit. Bon appetit!

Zucchini lasagna na may tinadtad na karne sa oven

Ang zucchini lasagna na may minced meat sa oven ay isang balanseng ulam. Ang pagkain ay maaaring iakma sa isang mababang-calorie kung gumagamit ka ng manok o tinadtad na pabo, pati na rin ang mababang-taba na keso at kulay-gatas. Sa kabila ng malaking bilang ng mga sangkap, ang recipe ay medyo elementarya at maaaring gawin kahit para sa isang baguhan.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 400-500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Bawang - 5 cloves.
• Mga damong Italyano - 2-3 tsp.
• dahon ng bay - 1-2 mga PC.
• kulay-gatas - 400 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Parsley - 0.5 bungkos.
• Keso - 300 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - isang pakurot.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap. Maaari kang kumuha ng zucchini o zucchini.

Hakbang 2. Punasan ang hugasan na mga prutas ng zucchini upang alisin ang anumang mga patak at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Para sa kaginhawahan, gumagamit kami ng isang panghiwa ng gulay o panghiwa.

Hakbang 3. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok at budburan ng asin. Hayaang tumayo ng 1 oras.

Hakbang 4. Pagkatapos balatan ang sibuyas at bawang, tumaga ng pino. Init ang isang kawali na may mantika at idagdag ang mga hiwa. Iprito hanggang transparent.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga transparent na gulay. Mash sa maliliit na piraso gamit ang spatula. Pakuluan hanggang mamutla ang tinadtad na karne.

Hakbang 6. Timplahan ang inihaw at lutuin hanggang sa sumingaw ang mga katas.

Hakbang 7. Ibuhos ang mga de-latang kamatis, idagdag ang mga dahon ng bay at ihalo nang lubusan. Hayaang kumulo ang sarsa, tandaan na pukawin paminsan-minsan. Maaari kang gumamit ng pinaikot na sariwang mga kamatis o i-paste na diluted na may tubig na kumukulo.

Hakbang 8. Bawasan ang init at kumulo ng kalahating oras sa ilalim ng takip.

Hakbang 9. Pisilin ang kahalumigmigan mula sa zucchini o pahiran ito ng mga napkin.

Hakbang 10. Pagkatapos banlawan ang zucchini, tuyo ang mga ito ng mga napkin.

Hakbang 11. Grate ang keso. Pagsamahin ang kalahati ng mga shavings ng keso na may isang itlog, kulay-gatas at tinadtad na perehil. Timplahan ng pampalasa at haluin hanggang makinis.

Hakbang 12. Kumuha ng ceramic mold, ilagay ang Bolognese sauce sa ibaba at ikalat ito sa ibabaw. Maglagay ng isang layer ng zucchini sa itaas.

Hakbang 13. Idagdag muli ang sarsa ng karne, leveling gamit ang isang spatula.

Shock 14. Ibabad sa puting sarsa at ulitin ang mga layer hanggang mawala ang mga sangkap. Ang bilang ng mga layer ay depende sa laki at taas ng form.

Hakbang 15. Sa dulo ng pagpupulong, punan ang tuktok na may mga shavings ng keso at ilagay sa isang preheated oven para sa 50 minuto sa 180 ° C. Depende sa iyong diskarte, maaaring mabawasan ang oras ng pagluluto.Sa pagtatapos ng pagluluto, kung sinusuportahan ng oven ang function na "Grill", lumipat sa mode at brown sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 16. Maingat na ilabas ang ulam na may ginintuang cheese crust, gamit ang oven mitts para sa kaligtasan. Hayaang lumamig ng kaunti, ilagay ito sa isang kahoy na tabla.

Hakbang 17. Gupitin ang lasagna sa mga bahagi. Tikman natin ang isang nakabubusog na pagkain. Bon appetit!

Lazy lasagna na may minced meat

Ang tamad na lasagna na may tinadtad na karne ay nagiging masarap at kasiya-siya. Ang makatas na ulam na ito ay angkop para sa parehong tanghalian at hapunan. Ang lasagna na may pita na tinapay ay mas mabilis magluto kaysa sa paggamit ng mga sheet para sa ulam. Gumagamit kami ng anumang tinadtad na karne - karne, halo-halong o manok, depende sa nais na nilalaman ng calorie ng ulam.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Lavash - 220 gr.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Halo ng mga damo - sa panlasa.
• Mga kamatis - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mozzarella - 100 gr.
• Gatas - 400 ml.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Tomato sauce - 1-2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Nutmeg – isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-chop ang peeled na sibuyas at igisa sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga hugasan na kamatis sa mga cube, alisin ang tangkay. Idagdag sa pinalambot na sibuyas at lutuin nang sama-sama. Maaari kang gumamit ng tomato paste.

Hakbang 3. Idagdag ang tinadtad na karne sa pinalambot na mga gulay at haluin nang madalas gamit ang isang spatula, paghiwa-hiwalayin ang mga ito sa mas maliliit na piraso. Timplahan at iprito ng 5 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng tomato sauce at pukawin. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan ang karne sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 5. Sa pangalawang kawali, matunaw ang mantikilya at magdagdag ng harina.Pagkatapos haluing mabuti, ibuhos ang pinainit na gatas sa mga bahagi at haluin nang masigla hanggang sa mawala at lumapot ang mga bukol. Kung kinakailangan, gumamit ng whisk. Asin at lasa na may nutmeg.

Hakbang 6. Gupitin ang tinapay na pita sa mga piraso o parisukat depende sa hugis na ginamit at ilagay ito sa isang ceramic pan na pinahiran ng langis ng gulay.

Hakbang 7. Idagdag ang pinaghalong karne at ikalat sa ibabaw.

Hakbang 8. Ibuhos ang bechamel sauce sa itaas. I-level gamit ang isang spatula upang ang sarsa ay tumagos sa lahat ng mga lugar.

Hakbang 9. Grate ang parehong uri ng keso at iwiwisik sa ibabaw. Pumili kami ng madaling matunaw na keso na nananatiling nababanat kapag pinalamig.

Hakbang 10. Takpan ng pita bread at ibabad ito sa sarsa ng bechamel, ikalat ito nang lubusan.

Hakbang 11. Ipamahagi ang pinaghalong karne at ulitin ang lahat ng mga layer mula sa simula.

Hakbang 12. Sa wakas, takpan ng pita bread, ibabad sa sarsa at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° para sa isang third ng isang oras.

Hakbang 13. Pagkaraan ng ilang sandali, budburan ng ginutay-gutay na keso at bumalik upang matapos ang pagluluto.

Hakbang 14. Maghurno para sa isa pang 10 minuto at maingat na alisin ang mabangong ulam gamit ang silicone o rag potholder. Ilagay sa isang kahoy na stand upang hindi masunog.

Chic 15. Gupitin ang lasagna, ihain at tikman. Bon appetit!

Lasagna na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang lasagna na may tinadtad na karne sa isang kawali ay isang mainam na paraan ng pagluluto para sa mga walang oven. Ang ulam ay inihanda nang simple. Ang isang maliit na pasensya at magkakaroon ng isang mahusay na paggamot sa iyong mesa. Ang mga gulay ay sumasama sa anumang tinadtad na karne. Ang lasagna ay lumalabas na makatas at masarap na masarap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga sheet ng lasagne - 5-6 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Kintsay - 2 tangkay.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Russian cheese / suluguni - 100 gr.
• Tomato sauce - 300 gr.
• Paprika - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Ang pagkakaroon ng banlawan at pagproseso ng mga gulay, sinisimulan namin ang pangunahing proseso.

Hakbang 2. Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Kung mayroon kang food processor, gagawin nitong mas madali at makatipid ng oras.

Hakbang 3. Hatiin ang mga lasagne sheet nang random. Hindi na kailangang i-chop, ang mga piraso ay dapat na may malaking sukat.

Hakbang 4. Iprito ang mga hiwa sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 5. Kapag lumambot na ang mga gulay, ilagay ang tinadtad na karne at mga panimpla.

Hakbang 6. Sa patuloy na pagpapakilos, iprito hanggang sa lumiwanag ang tinadtad na karne.

Hakbang 7. Kapag ang minced meat ay nagbago ng kulay, ilagay ang sirang lasagna sheet sa itaas.

Hakbang 8. Ibuhos ang tomato sauce o palabnawin ang tomato paste na may tubig na kumukulo, huwag kalimutang balansehin ang lasa sa asukal kung ang paste ay maasim. Maaaring palitan ng purong de-latang o sariwang kamatis. Budburan ng mga pampalasa, takpan at lutuin ng kalahating oras sa pinakamaliit na apoy.

Hakbang 9. Grate ang keso (kumuha kami ng iba't ibang natutunaw nang maayos at nananatiling nababanat kapag nagyelo) at dalhin ito sa pagiging handa; dapat mabuo ang isang stretchy cheese crust.

Hakbang 10. Alisin ang masarap na pagkain mula sa kalan at hatiin sa mga bahagi.

Hakbang 11. Ipamahagi sa mga plato. Bon appetit!

Lavash lasagna na may tinadtad na karne

Ang Lavash lasagna na may tinadtad na karne ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa anumang kaganapan o pang-araw-araw na diyeta. Ang ulam ay mukhang presentable at katakam-takam, nagpapalabas ng hindi kapani-paniwalang mga aroma na nagpapaikot sa iyong ulo at gusto mong subukan ang isang piraso sa lalong madaling panahon. Kung mahilig ka sa navy pasta, magiging paborito mo ang lasagna.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Lavash - 120 gr.
• Tinadtad na karne - 450 gr.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Bawang - 1-2 cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Tomato paste - 1-2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Para sa sarsa ng Bechamel:

• Gatas - 500 ml.
• Mantikilya - 40 gr.
• harina - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mainit, may langis na kawali, kumulo ang tinadtad na sibuyas hanggang transparent.

Step 2. Idagdag ang minced meat at lutuin habang hinahalo hanggang magbago ang kulay ng karne at sumingaw ang katas.

Hakbang 3. Banlawan ang mga kamatis, gumawa ng mga hiwa at pakuluan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig ng yelo at alisin ang balat.

Hakbang 4. Ang pagkakaroon ng gupitin ang mga tangkay, katas ang mga kamatis gamit ang isang blender.

Hakbang 5. Ibuhos ang kamatis sa karne, timplahan ng tomato paste. Pagkatapos haluin, kumulo hanggang sumingaw ang moisture. Ang sarsa ay dapat manatiling makatas, ngunit hindi matubig. Timplahan ng pampalasa at tinadtad na bawang. Timplahan ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga.

Hakbang 6. Matunaw ang mantikilya sa isang double-bottomed saucepan.

Hakbang 7. Iprito ang harina sa tinunaw na mantikilya.

Hakbang 8. Unti-unting ibuhos ang pinainit na gatas at pukawin nang masigla gamit ang isang whisk. Pakuluan ang bechamel sauce hanggang lumapot. Panghuli, timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 9. Kumuha ng isang parisukat na refractory mold at gupitin ang pita bread sa mga parisukat. Pahiran ng bechamel sauce ang ibaba, sinusubukang makuha ang lahat ng mga sulok at maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita.

Hakbang 10. Ibabad muli ang puting sarsa, ikalat ito sa lahat ng sulok.

Hakbang 11. Ipamahagi ang pagpuno ng karne at ulitin ang mga layer hanggang maubos ang mga sangkap.

Hakbang 12Takpan ang pagpuno ng karne ng isang piraso ng tinapay na pita at ibabad ito sa puting sarsa upang tumagos ito sa lahat ng lugar.

Hakbang 13. Budburan ng pinong cheese shavings sa buong tuktok sa pantay na layer.

Hakbang 14. Painitin muna ang oven sa 180°C. Maghurno ng lasagna sa loob ng 20 minuto. Gamit ang oven mitts, alisin ang ulam.

Hakbang 15. Hatiin ang mainit na ulam sa mga bahagi at gamutin ang sambahayan. Bon appetit!

Paano magluto ng lasagna na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Kung paano magluto ng lasagna na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya ay isang tanong na maaaring magtaka sa iyo sa simula. Gayunpaman, maaari itong malutas nang simple. Kung wala kang kalan, ito ay isang mahusay na paraan upang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang iyong paboritong ulam. Mayroong ilang mga nuances, ngunit ang lahat ay maaaring malutas. Kakailanganin ito ng ilang pagsisikap, ngunit ito ay magiging katumbas ng halaga.

Oras ng pagluluto – 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 45 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga sheet ng lasagna - 125 gr.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Gatas - 250 ml.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Nutmeg – isang kurot.
• Matigas na keso - 120 gr.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos ng pagbabalat at pagpuputol ng sibuyas, ilagay ito sa mangkok ng aparato at magprito sa langis ng gulay, i-on ang function na "Pagprito".

Hakbang 2. Idagdag ang tinadtad na karne sa transparent na sibuyas at hatiin ang mga bugal gamit ang isang spatula. Kapag pumuti na ang tinadtad na karne, timplahan ng tomato paste. Pagkatapos haluin, kumulo ng 15 minuto. Timplahan ng mga pampalasa. Pagkatapos ng paghahalo, ilipat ang pagpuno ng karne sa isang mangkok.

Hakbang 3. Pagkatapos punasan o hugasan ang mangkok, i-dissolve ang mantikilya. Magdagdag ng harina at magprito, pagpapakilos. Ibuhos ang gatas ng paunti-unti at haluin hanggang makinis. Idagdag ang lahat ng gatas, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 4. Timplahan ng nutmeg at dinurog na bawang. Hayaang kumapal.I-off ang appliance at ibuhos ang bechamel sa isang malamig na mangkok upang ihinto ang pampalapot.

Hakbang 5. Ibuhos ang sinala na tubig sa mangkok. I-activate ang "Steam" program. Hayaang kumulo ang tubig at lutuin ang mga lasagna sheet sa mga batch. ilipat sa isang plato. Mahalagang huwag mag-overcook ang mga produkto. Kapag ang lahat ng mga sheet ay luto, ibuhos ang tubig. Takpan ang mangkok na may foil at balutin ng puting sarsa. Maglagay ng isang sheet ng lasagne.

Hakbang 6. Ilagay ang pagpuno ng karne sa isang pantay na layer.

Hakbang 7. Budburan ng gadgad na keso at ulitin ang pagkakasunud-sunod ng mga sangkap. Ibabad ang huling sheet ng lasagna na may puting sarsa. Magdagdag ng keso.

Hakbang 8. I-wrap namin ang mga libreng gilid ng foil upang hindi nila hawakan ang keso, at isara ang aparato. Ilipat ang appliance sa "Baking" mode at i-activate ang timer sa loob ng 45 minuto.

Hakbang 9. Maingat na kunin ang natapos na ulam at i-cut ito sa mga bahagi. Naghahatid kami at nagdedekorasyon ayon sa aming pagpapasya. Bon appetit!

PP lasagna sa bahay

Ang PP lasagna sa bahay ay isang recipe na madaling ipatupad ng sinuman. Ang low-calorie dish ay lumalabas na hindi gaanong pampagana kaysa sa orihinal. Ang Lasagna ay nababad nang mabuti at naghahatid ng maraming hindi malilimutang emosyon at mga impression. Ang mabangong, makatas na ulam na ito ay magiging paborito para sa mga nag-aalaga sa kanilang pigura.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Armenian lavash - 100 gr.
• Tinadtad na manok - 200 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Karot - 120 gr.
• Cream 10% - 200 ml.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Hugasan ang mga champignons at gupitin sa mga hiwa. Balatan ang mga sibuyas at karot at gupitin ayon sa gusto mo. Gumagamit kami ng pinalamig na tinadtad na karne o inilabas ito sa freezer at hayaan itong matunaw. Pinong gadgad ang keso.Painitin muna ang oven sa 180°C.

Hakbang 2. Pagkatapos magpainit ng kawali, iprito ang mushroom hanggang sumingaw ang katas. Itapon ang tinadtad na gulay. Magluto ng 10 minuto hanggang malambot. Timplahan at haluing mabuti. Alisin mula sa init at ilipat sa isang mangkok.

Hakbang 3. Ibalik ang kawali sa burner. Iprito ang minced meat hanggang lumiwanag. Naglilipat kami ng mga gulay dito. Timplahan ng kamatis at kumulo, natatakpan, sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 4. Gupitin ang mga lavash sheet sa mga piraso na naaayon sa laki ng amag. Ilagay ang tinapay na pita at ipamahagi ang pagpuno. Budburan ng keso. Ganito kami mag-assemble ng lasagna. Panghuli, ibuhos ang cream at budburan ng keso. Maghurno ng 40 minuto sa isang preheated oven.

Hakbang 5. Pagkaraan ng ilang sandali, ilabas ang ulam, gamit ang oven mitts para sa kaligtasan. Gupitin ang lasagna sa mga bahagi.

Hakbang 6. Ihain ang ulam, pinalamutian ng dahon ng basil. Bon appetit!