Bell pepper lecho para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang bell pepper lecho para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri" ay isang napakasarap at simpleng paghahanda na tiyak na hindi tumimik sa cellar. Ang lecho ay sumasama sa mga pagkaing karne at isda at madaling makakatulong sa iyo na malutas ang isyu ng side dish. Nakolekta namin ang 10 masarap at simpleng mga recipe para sa roll na ito.

Bell pepper lecho with finger-licking tomato

Ang de-latang finger-licking salad ay naglalaman ng mga kamatis at bell peppers. At pinakamahusay na piliin ang pinaka hinog at mataba na prutas, kung gayon ang salad ay magiging makapal, makatas at may masaganang lasa.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na "finger-licking" bell pepper lecho para sa taglamig? Hugasan namin ang mga kamatis at pinutol ang bawat gulay sa apat na bahagi. Gilingin ang mga hiwa ng kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender. Ibuhos ang masa ng kamatis sa kawali at lutuin ng 15-17 minuto hanggang sa kumulo ang labis na likido.
2. 
   Hugasan namin ang mga sili, gupitin ang mga ito sa kalahati, gupitin ang mga tangkay, alisin ang mga buto at lamad, at gupitin ang laman sa maliliit na piraso. Ilagay ang tinadtad na paminta sa isang kasirola na may pinaghalong kamatis at kumulo ang mga gulay sa katamtamang init.
3. 
   Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali na may nilagang gulay, magdagdag ng asin at asukal, ihalo at lutuin sa mababang init sa loob ng 25-30 minuto. 7-9 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng suka, tinadtad na bawang, cloves, paminta at iba pang pampalasa sa lecho.
4. 
   Pre-sterilize ang mga garapon at mga takip. Ibuhos ang mainit na lecho sa mga isterilisadong garapon at i-roll up. Ibinalik namin ang mga garapon at hayaan silang lumamig sa ilalim ng isang mainit na kumot, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Bon appetit!

Ang lecho na nakadila sa daliri ay gawa sa bell pepper at tomato paste

Isang produkto na may mga ugat ng Hungarian, ang finger-licking lecho ay napakasikat sa ating mga latitude. Walang maybahay na walang paboritong recipe para sa roll na ito.

Mga sangkap:

• Tomato paste (sarsa) - 1 l.
• Mga matamis na paminta - 2.5 kg.
• Tubig - 500 ml.
• Suka ng mesa 9% - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Bawang - 6 na cloves.
• Peppercorns - 5-6 na mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan namin ang mga sili, gupitin ang mga ito nang pahaba, alisin ang mga buto at lamad, at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Dilute ang tomato paste sa tubig at ibuhos ang tinadtad na bell pepper na may ganitong timpla. Magdagdag ng paminta, bay leaf, asin at asukal, at langis ng gulay. Ilagay ang lalagyan na may paminta at tomato paste sa kalan at lutuin ng 25-30 minuto mula sa sandaling kumukulo, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 3. Gilingin ang bawang gamit ang isang pindutin. Magdagdag ng suka at bawang sa lecho, lutuin ito ng isa pang 10-15 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang labis na likido ay kumukulo at ang pagkakapare-pareho ng ulam ay magiging mas makapal.

Hakbang 4. Ibuhos ang mainit na lecho sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito nang mahigpit na may malinis na takip, ibalik ang mga ito at hayaang lumamig. Maaaring ihain ang lecho bilang side dish sa pangunahing ulam o gamitin bilang sarsa.

Bon appetit!

Finger-licking lecho na gawa sa bell peppers na may mga kamatis, karot, sibuyas

Ang finger-licking lecho salad ay maaaring ihain nang hiwalay, bilang isang malamig na pampagana, o bilang isang side dish na pandagdag sa mga pagkaing karne at isda. Maaari ka ring maglagay ng mga piraso ng lecho pepper sa toasted bread, at iyon ay magiging napakasarap din.

Mga sangkap:

• Karot - 350-400 gr.
• Mga sibuyas - 350 gr.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Mga hinog na kamatis - 2 kg.
• 9% suka ng mesa - 100 ML.
• Mga matamis na paminta - 1 kg.
• Mga pampalasa (marjoram, cilantro, thyme) - sa panlasa.
• Pinong asin - 1 tbsp.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis, maingat na gupitin ang mga tangkay, gupitin ang bawat gulay sa quarters at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne o blender. Ibuhos ang tomato puree sa isang kasirola at ilagay ito sa kalan, ibuhos sa asin, asukal, ibuhos sa langis ng mirasol at suka. Lutuin ang pinaghalong kamatis sa loob ng 5-10 minuto, patuloy na pagpapakilos at alisin ang bula.

Hakbang 2.Nililinis namin ang loob ng mga sili mula sa mga partisyon at buto, pinutol ang pulp sa manipis na mga piraso.

Hakbang 3. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran o i-chop ang mga ito gamit ang isang food processor.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga karot sa kawali at pakuluan ang mga gulay na may pinaghalong kamatis sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta, sibuyas, asin, asukal at mga pampalasa. Pakuluan ang lahat nang magkasama para sa isa pang 25-30 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos upang ang mga gulay ay hindi masunog.

Hakbang 6. Habang inihahanda ang lecho salad, isterilisado ang mga garapon at mga takip gamit ang anumang alam na paraan. Ibuhos ang mainit na lecho sa mga garapon, baligtarin ang mga ito at maghintay hanggang sa lumamig. Pagkatapos ng ilang araw, handa nang gamitin ang finger-licking lecho.

Bon appetit!

Recipe para sa finger-licking lecho nang walang isterilisasyon

Salamat sa kaunti ngunit napakaraming komposisyon nito, ang finger-licking lecho ay palaging nasa mesa at angkop para sa maraming uri ng cereal at pasta. Walang isang tunay na unibersal na recipe para sa lecho, ang lahat ay depende sa iyong panlasa at kagustuhan, maaari mong palaging mag-iwan ng silid para sa pagkamalikhain at mga eksperimento sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Suka ng mesa 9% - 50 ml.
• Mga hinog na kamatis - 1 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Matamis na paminta - 0.5 kg.
• Bawang - 4-5 cloves.
• Mainit na sili paminta - 10 gr.
• Asukal - 50 gr.
• asin - 50 gr.
• Langis ng sunflower - 70-100 ml.
• Black peppercorns - 3-4 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis at paminta. Inalis namin ang mga tangkay mula sa mga kamatis at pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso. Gupitin ang paminta nang pahaba, i-clear ang kalahati ng mga buto at lamad, alisin ang mga tangkay at gupitin sa maraming hiwa. Gilingin ang mga kamatis at bell pepper sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o sa isang blender.

Hakbang 2.Ilipat ang kamatis at paminta katas sa isang kasirola, ilagay ito sa kalan, init ang timpla at magdagdag ng asin at asukal dito, pukawin. Pakuluan ang pinaghalong gulay, pagkatapos ay idagdag ang langis ng mirasol.

Hakbang 3. Magdagdag ng sibuyas sa kawali at magluto ng 10 minuto.

Hakbang 4. Balatan ang bawang at durugin ito gamit ang isang pindutin. Gupitin ang sili sa manipis na singsing. Magdagdag ng bawang, mainit na paminta at peppercorn sa lecho, ihalo, lutuin ng isa pang 3-5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang suka, pukawin at alisin ang kawali mula sa kalan.

Hakbang 5. Ibuhos ang natapos na lecho sa tuyo, malinis na mga garapon, isara ang mga takip nang mahigpit at hayaan silang lumamig sa ilalim ng kumot, pagkatapos ay ilagay ang mga garapon ng "Finger-lickin' good" lecho sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Pagdila ng daliri ng lecho na gawa sa bell peppers at zucchini

Ang finger-licking lecho na may zucchini ay magiging isang tunay na kaloob ng diyos para sa mga mahilig sa mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig. Ang lahat ng mga sangkap ng roll na ito ay magkakasuwato na pinagsama sa bawat isa, na siyang nagbibigay sa pampagana na ito ng isang kahanga-hangang lasa.

Mga sangkap:

• Pinong langis ng mirasol - 250 ML.
• Maliit na zucchini - 1.5 kg.
• 9% suka ng mesa - 0.5 tbsp.
• Mga hinog na pulang kamatis - 2 kg.
• Cilantro - 0.25 tsp.
• Mga matamis na paminta - 1.5 kg.
• Bawang - 0.5 ulo.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
• pinong asin - 50 gr.
• Pinaghalong paminta sa lupa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga tangkay at gilingin ang mga ito sa isang katas gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

Hakbang 2. Hugasan ang kampanilya, gupitin ito sa kalahati, alisin ang mga buto at lamad, at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Mas mainam na gumamit ng maliit na zucchini, kung saan ang mga buto ay hindi pa nabuo. Hugasan ang zucchini at gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 4.Ilagay ang masa ng kamatis sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng mga 6-8 minuto, pana-panahong inaalis ang bula.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang bell peppers at zucchini sa mga kamatis, pukawin at pakuluan muli.

Hakbang 6. Ibuhos ang langis ng gulay sa lecho, magdagdag ng asukal, mga panimpla at asin, panatilihing sunog para sa isa pang 15-17 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 7. Balatan ang bawang, i-chop ito ng isang pindutin o durugin ang mga clove gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang bawang sa lecho at ibuhos ang suka.

Hakbang 8. Ibuhos ang lecho sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip. Inilalagay namin ang mga garapon nang baligtad at hayaan silang lumamig sa ilalim ng isang kumot, pagkatapos ng isang araw ay inilalagay namin ang lecho sa isang cool na lugar.

Bon appetit!

Lecho mula sa bell pepper na may bawang "You will lick your fingers"

"Dilaan mo ang iyong mga daliri" dahil ang pampagana na ito ay nagiging napaka-makatas at masarap, kapag nawala ito sa mesa, ang natitira na lang ay dilaan ang iyong mga daliri, naghihintay ng higit pa. At napakadali ring ihanda.

Mga sangkap:

• Sweet bell pepper - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• Suka ng mesa 9% - 50 ml.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga hinog na kamatis - 1 kg.
• Mga gisantes ng allspice - 4 na mga PC.
• Langis ng sunflower - 10 ml.
• Itim na paminta - sa panlasa.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at gupitin sa hiwa. Gilingin ang mga hiwa ng kamatis hanggang makinis gamit ang blender o gilingan ng karne.

Hakbang 2. Balatan ang mga sili mula sa mga buto at lamad, hugasan ang pulp at gupitin sa manipis na mga piraso.

Hakbang 3. Ilipat ang tomato puree sa isang kasirola, dalhin ang timpla sa isang pigsa at magdagdag ng tinadtad na kampanilya paminta dito.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at ilagay din sa isang kasirola at ihalo.

Hakbang 5.Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal, pampalasa at langis ng gulay sa mga gulay, ihalo at lutuin ang lecho sa mababang init sa loob ng 35-40 minuto.

Hakbang 6. I-chop ang bawang at ilagay ito sa kawali limang minuto bago matapos ang pagluluto. Alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng suka sa mga nilalaman, pukawin. Ilagay ang natapos na lecho sa mga sterile na garapon at i-roll up. Iniiwan namin ang mga garapon ng lecho upang palamig sa ilalim ng kumot, at kapag lumamig na sila, ipinapadala namin ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar para sa pag-iimbak.

Bon appetit!

Bell pepper lecho "Finger likin' good" na may suka

Ang isang maliwanag na lasa at isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakikilala ang "Finger-licking" lecho mula sa iba pang mga paghahanda para sa taglamig. Salamat sa maikling paggamot sa init, ang mga gulay ay hindi nagiging sobrang luto, ngunit nananatiling bahagyang matigas at malutong.

Mga sangkap:

• 9% suka ng mesa - 50 ml.
• Cilantro - 0.25 tsp.
• Mga hinog na kamatis - 3.5-4 kg.
• Thyme - sa panlasa.
• Pinong langis ng mirasol - 230 ML.
• Mga matamis na paminta ng iba't ibang laki - 4.5 kg.
• pinong asin - 2.5 tbsp.
• Ulo ng bawang - 0.5 mga PC.
• Asukal - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang mga kamatis, gupitin ang tangkay at i-chop ang mga gulay gamit ang isang blender, o maaari mong ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 2. Ilipat ang timpla ng kamatis sa isang kasirola kung saan ihahanda namin ang finger-licking lecho.

Hakbang 3. Alisin ang tangkay at core na may mga buto mula sa mga hugasan na kampanilya na paminta, gupitin ang pulp sa mga piraso. Ilagay ang tinadtad na sili sa isang kasirola na may pinaghalong kamatis. Dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa, bawasan ang apoy nang bahagya at ipagpatuloy ang pagluluto.

Hakbang 4. Magdagdag ng asukal, asin, mga panimpla sa bahagyang lutong gulay, ibuhos sa langis ng mirasol at ipagpatuloy ang pagluluto ng lecho para sa isa pang 25-30 minuto.

Hakbang 5.Balatan at durugin ang bawang gamit ang isang pindutin, idagdag ito sa lecho, ihalo, magluto para sa isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at ibuhos ang suka sa lecho, pukawin.

Hakbang 6. Ilagay ang mainit na lecho sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito ng mga takip, ilagay ang mga garapon nang baligtad sa ilalim ng mainit na kumot at hayaang lumamig. Ang isang masarap na roll ay handa na.

Bon appetit!

Matamis na lecho "Finger likin' good" na gawa sa bell pepper

Ang bell pepper lecho ay hindi lamang maaaring maging isang hiwalay na pampagana, ngunit maging batayan din para sa mga unang kurso, isang pagpuno para sa mga pie at pizza. Upang gawing matamis ang salad, pumili ng hinog na pulang matamis na paminta para sa paghahanda.

Mga sangkap:

• Granulated sugar - 200-230 gr.
• Mga pulang kampanilya paminta - 2.5-3 kg.
• Pinong langis ng gulay - 250 ml.
• 9% apple cider vinegar - 30-40 ml.
• Mga hinog na makatas na kamatis - 2.5-3 kg.
• asin - 2 tbsp.
• Cilantro - sa panlasa.
• Black peppercorns - 6-8 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ang mga tangkay, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng isa o dalawang minuto at pagkatapos, simula sa mga hiwa, maingat na alisin ang balat mula sa lahat ng mga gulay. Gilingin ang pulp ng kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ito sa isang blender.

Hakbang 2. Paghaluin ang masa ng mga durog na kamatis na may asin, asukal, itim na paminta, cilantro at langis ng mirasol, kumulo ang nagresultang masa sa ilalim ng talukap ng mata sa isang kasirola sa loob ng 12-17 minuto, pukawin paminsan-minsan at i-steamed ang foam gamit ang isang kutsara.

Hakbang 3. Hugasan namin ang bell pepper, alisin ang tangkay mula sa bawat gulay, linisin ang loob ng mga buto at lamad, gupitin ang pulp sa mga piraso at ilagay ito sa isang kasirola na may pinaghalong kamatis, pukawin. Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 25-30 minuto, siguraduhing hindi masusunog ang mga nilalaman ng kawali.

Hakbang 4.Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng suka at hayaang mag-brew ang lecho ng daliri sa loob ng 5-7 minuto sa ilalim ng takip.

Hakbang 5. I-sterilize ang mga garapon para sa seaming at ibuhos ang mainit na lecho sa kanila, mahigpit na isara ang mga garapon na may mga takip. Hayaang lumamig nang baligtad ang mga rolyo, pagkatapos nito ay maaari mong iimbak ang finger-licking lecho kahit na sa room temperature.

Bon appetit!

Ang lecho na nakadila sa daliri ay gawa sa bell peppers at eggplants

Ang recipe para sa anumang ulam ay maaaring baguhin upang umangkop sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Halimbawa, sa halip na zucchini, magdagdag ng talong sa lecho.

Mga sangkap:

• Maliit na batang eggplants - 2 kg.
• Mga hinog na kamatis - 1 kg.
• Mga karot - 0.5 kg.
• Cilantro - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Matamis na paminta - 0.5 kg.
• Bawang - 4-5 cloves.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Langis ng sunflower - 200 ml.
• Suka ng mesa 9% - 70-80 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa maliliit na cubes, magluto ng 5 minuto at alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander.

Hakbang 2. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang mga ito sa kalahati, lagyan ng rehas ang mga kalahati sa isang magaspang na kudkuran, sa ganitong paraan maiiwasan natin ang hitsura ng mga natitirang balat sa lecho. Maaari mong gilingin ang mga kamatis gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

Hakbang 3. Hugasan ang kampanilya paminta, alisin ang mga tangkay, mga core na may mga buto at mga partisyon, gupitin ang pulp sa mga piraso.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Iprito ang sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.

Hakbang 5. Peel ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mga sibuyas at magprito ng 10 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ilagay ang bell peppers, eggplants at tomato mixture sa kawali, ihalo at kumulo sa loob ng 15-20 minuto. Magdagdag ng asin, pampalasa, asukal at suka, kumulo para sa isa pang 20-25 minuto.

Hakbang 7. I-chop ang bawang at idagdag ito sa mga gulay 3-5 minuto bago sila maging handa.

Hakbang 8Pre-sterilize namin ang mga garapon at takip para sa lecho. Inilalagay namin ang mainit na lecho sa mga garapon at igulong ang mga ito. Pagkatapos ng isang araw, ang salad ay handa nang kainin.

Bon appetit!

Pagdila ng daliri ng lecho na gawa sa bell peppers na walang mantika at suka

May mga recipe na mas malapit sa malusog na nutrisyon hangga't maaari. Ang mga ito ay hindi naglalaman ng mga sangkap na maaaring sa anumang paraan ay makakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto. Gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay nananatiling hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

• Matamis na paminta - 1 kg.
• Asukal - 3 tbsp.
• Mga hinog na makatas na kamatis - 1.5 kg.
• asin - 1 tbsp.
• Black peppercorns - 2 mga PC.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga sili ay dapat na hinog na hinog at karne. Hugasan namin ang mga gulay, gupitin ang core kasama ang mga tangkay at buto, at alisin ang mga partisyon. Gupitin ang pulp ng mga sili sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Hugasan, ibuhos ang tubig na kumukulo, gupitin ang mga tangkay at alisin ang mga balat mula sa kanila. Gilingin ang pulp sa anumang maginhawang paraan: gamit ang isang gilingan ng karne, blender o sa isang processor ng pagkain. Ibuhos ang tomato puree sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at lutuin ng 15 minuto. Kung nabuo ang bula, alisin ito gamit ang isang kutsara.

Hakbang 3. Kapag bumaba ang dami ng tomato puree, magdagdag ng tinadtad na kampanilya paminta dito, ihalo at takpan ang kawali na may takip.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng mga pampalasa, asukal at asin, lutuin sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 5. I-sterilize ang mga garapon sa isang steam bath at pakuluan ang mga takip. Ibuhos ang mainit na lecho sa mga tuyong garapon, igulong ang mga ito at hayaang lumamig sa ilalim ng mainit na kumot. Sa tagsibol at taglamig, ang meryenda na ito ay magpapaalala sa iyo ng mga mainit na araw ng tag-init.

Bon appetit!