Lecho na gawa sa mga sili, kamatis at bawang para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa mga sili, kamatis at bawang para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang maliwanag at katakam-takam na paggamot para sa buong pamilya. Ang paghahanda ng gulay ay magsisilbing isang mahusay na malamig na pampagana, at makadagdag din sa mga pagkaing mainit na tanghalian. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang culinary na seleksyon ng lima sa pinakamasarap na recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Lecho na gawa sa bell peppers, kamatis at bawang para sa taglamig

Ang lecho na gawa sa bell peppers, kamatis at bawang para sa taglamig ay isang masaganang panlasa at pampagana na makakadagdag sa iyong lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ang paghahanda na ito ay napupunta nang maayos sa mga maiinit na side dish, karne o isda. Sa recipe na ito naghahanda kami ng lecho na walang suka. Tiyaking tandaan!

1. 
   Napakadaling maghanda ng lecho mula sa mga paminta, kamatis at bawang para sa taglamig. Naghuhugas kami ng mga gulay upang maghanda ng lecho. Pakuluan ang mga kamatis at balatan ang mga ito.
2. 
   Nililinis namin ang paminta mula sa mga buto at pinutol ito sa mga piraso.
3. 
   Gupitin ang kalahati ng mga kamatis sa manipis na hiwa.
4. 
   Gilingin ang bawang sa anumang paraan na angkop para sa iyo.
5. 
   Pagsamahin ang lahat ng inihandang gulay sa isang karaniwang kasirola. Haluin at lutuin ng mga 10-15 minuto.
6. 
   Pinutol namin ang natitirang mga kamatis sa mas malaking hiwa. Inilalagay namin ang mga ito sa kabuuang masa.
7. 
   Magdagdag ng asin, asukal. Pukawin ang halo at lutuin para sa isa pang 30 minuto, patuloy na pagpapakilos.
8. 
   Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon. Isara gamit ang mga takip at hayaang ganap na lumamig.
9. 
   Ang lecho na gawa sa bell peppers, kamatis at bawang ay handa na para sa taglamig. Maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar.

Lecho na gawa sa mga sili, kamatis, bawang at mainit na paminta para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa mga paminta, kamatis, bawang at mainit na paminta para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo ng isang masaganang lasa ng piquant at pampagana na hitsura. Ang meryenda na ito ay hindi mananatili sa iyong mga istante nang matagal. Ihain kasama ng mainit na side dish at iba pang maiinit na pagkain.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 4.5 l.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 3 kg.
• Mga kamatis - 4 kg.
• Bawang - sa panlasa.
• Chili pepper - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga sili, linisin ang mga ito sa mga tangkay at buto.

Hakbang 2. Hugasan ang mga kamatis at gilingin ang mga ito sa isang blender.

Hakbang 3. Gilingin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang alisan ng balat.

Hakbang 4. Pagsamahin ang pinaghalong may asukal, asin at langis ng gulay. Pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng mga 15-20 minuto.

Hakbang 5. Gupitin ang mga peeled peppers sa maliliit na piraso.

Hakbang 6. Isawsaw ang mga sili sa masa ng kamatis at magdagdag ng tomato paste. Magluto ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 7. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na bawang at sili, ibuhos ang suka. Haluin muli ang lahat.

Hakbang 8. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 9. Isara gamit ang mga takip, balutin sa isang kumot at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 10Ang lecho na gawa sa paminta, kamatis, bawang at mainit na paminta ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!

Lecho para sa taglamig na gawa sa paminta, kamatis at bawang na may suka

Ang winter lecho na gawa sa mga sili, kamatis at bawang na may suka ay isang hindi kapani-paniwalang malasa, makatas at mabangong treat para sa iyong home table. Ang tapos na produkto ay makadagdag sa mainit na tanghalian na pagkain at pag-iba-ibahin ang menu. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 2.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Bell pepper - 2.5 kg.
• Bawang - 4 na cloves.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Almirol - 2 tbsp.
• Tubig - 1/3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Banlawan namin ang mga gulay sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Hatiin ang mga kamatis sa kalahati.

Hakbang 3. Gilingin ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maaari ka ring gumamit ng juicer.

Hakbang 4. Balatan ang mga sili mula sa mga buto at gupitin ito sa mga piraso.

Hakbang 5. Itabi ang paminta saglit. Magsimula tayo sa masa ng kamatis.

Hakbang 6. Pakuluan ang mga durog na kamatis sa katamtamang init. Sa proseso ay inaalis namin ang bula.

Hakbang 7. Isawsaw ang lahat ng kampanilya dito nang sabay-sabay at lutuin ng 30 minuto pagkatapos kumulo muli.

Hakbang 8. Magdagdag ng asin at asukal sa pinaghalong.

Hakbang 9. Ilatag ang tinadtad na bawang at ibuhos ang langis ng gulay.

Hakbang 10. Haluin at alisin sa init.

Hakbang 11. Magdagdag ng almirol na diluted sa isang katlo ng isang baso ng tubig sa isang hindi kumukulo na lecho. Haluin.

Hakbang 12. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto.

Hakbang 13. Ibuhos ang suka dito at ihalo muli ng maigi.

Hakbang 14. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 15. Isara gamit ang mga takip. Baligtarin ito, balutin ito ng tuwalya at hayaan itong ganap na lumamig.

Hakbang 16Ang lecho ng taglamig na gawa sa paminta, kamatis at bawang na may suka ay handa na!

Lecho na may kamatis, karot, sibuyas at bawang

Ang lecho na may mga kamatis, karot, sibuyas at bawang ay isang katakam-takam at kawili-wiling panlasa para sa iyong mesa. Ang produktong gulay ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na hitsura nito at kamangha-manghang juiciness. Ihain ito sa mesa bilang isang independiyenteng meryenda o kasama ng mga mainit na pagkain sa tanghalian.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 2.5 l.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 2 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Karot - 500 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 120 gr.
• Suka ng mansanas - 30 ML.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-chop ang mga sibuyas at bawang. Magprito ng mga gulay hanggang malambot sa langis ng gulay.

Hakbang 2. Magdagdag ng gadgad na karot at tinadtad na sili sa kanila. Pakuluan ang mga karot hanggang malambot.

Hakbang 3. Gupitin ang mga bell peppers sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa kawali kasama ang natitirang mga gulay.

Hakbang 4. Painitin ang mga kamatis, alisan ng balat at i-chop. Ibuhos ang nagresultang masa sa mga gulay.

Hakbang 5. Nagpapadala rin kami ng asin, asukal, pampalasa at suka dito.

Hakbang 6. Pukawin ang mga nilalaman, dalhin sa isang pigsa at pagkatapos ay lutuin para sa mga 40 minuto, na sumasakop sa isang takip.

Hakbang 7. Ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon. Ibuhos ang dalawang kutsara ng kumukulong mantika sa bawat isa. Isara gamit ang mga takip at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 8. Lecho na may mga kamatis, karot, sibuyas at bawang ay handa na!

Lecho ng mga kamatis, paminta at bawang na walang suka

Ang lecho na gawa sa mga kamatis, paminta at bawang na walang suka ay may masaganang lasa, nutritional properties at pampagana na hitsura. Ang meryenda na ito ay hindi magtatagal sa iyong bahay.Ihain kasama ng mainit na side dish, karne at isda.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 3.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 3 kg.
• Bell pepper - 10 mga PC.
• Bawang - 8 cloves.
• asin - 1-2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Pinaghalong paminta - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang mga kamatis at alisin ang mga tangkay. Gupitin ang kalahati ng mga gulay na makinis, ang isa pang kalahati ay magaspang.

Hakbang 2. Balatan ang mga sili mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Balatan ang bawang, banlawan at makinis na tumaga.

Hakbang 4. Pakuluan ang maliliit na piraso ng kamatis sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng malalaking kamatis, paminta, bawang, asin, asukal at pampalasa. Magluto ng 30 minuto sa mababang init, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 5. Sa oras na ito, isterilisado ang mga garapon na may mga takip.

Hakbang 6. Ibuhos ang treat sa mga garapon. Isara gamit ang mga takip, baligtad, balutin ng kumot at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang lecho ng mga kamatis, paminta at bawang na walang suka ay handa na. Itabi ito para sa imbakan!