Ang lecho ay gawa sa paminta, kamatis, karot at sibuyas para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa mga sili, kamatis, karot at sibuyas para sa taglamig ay isang maliwanag at pampagana na pagkain para sa iyong mesa. Ang produktong ito ay maaaring kainin lamang kasama ng tinapay o ihain kasama ng mga mainit na side dish. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang culinary na ideya ng pitong masarap na mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Ang lecho ay gawa sa paminta, kamatis, karot at sibuyas para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa mga paminta, kamatis, karot at sibuyas para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at pampagana. Maaaring ihain ang mga gulay na pagkain bilang isang stand-alone na meryenda o kasama ng mga maiinit na pagkain. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

1. 
   Maghanda tayo ng lecho mula sa mga paminta, kamatis, karot at sibuyas para sa taglamig. Ihanda natin ang mga kinakailangang gulay at iba pang produkto ayon sa listahan.
2. 
   Hugasan namin ng mabuti ang mga kamatis at pinutol ang mga ito nang crosswise.
3. 
   Pakuluan ang mga gulay at pagkatapos ay palamig. Susunod na kailangan mong alisin ang alisan ng balat.
4. 
   Gupitin ang mga peeled na kamatis sa maliliit na piraso.
5. 
   Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.
6. 
   Alisin ang mga tangkay at buto mula sa kampanilya. Pinutol namin ang gulay sa maliliit na piraso.
7. 
   Pinutol namin ang mga karot sa maliliit na piraso, maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito.
8. 
   Ilagay ang mga kamatis at kampanilya sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Magdagdag ng tomato sauce at ihalo. Pakuluan sa katamtamang init ng halos 25 minuto.
9. 
   Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Magdagdag ng mga sibuyas at karot dito. Pakuluan hanggang malambot, pagpapakilos.
10. 
    Ilagay ang piniritong gulay sa isang kasirola. Magdagdag ng bawang, na una naming pinutol sa manipis na hiwa. Magdagdag ng asukal, asin, suka at langis ng gulay. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 20 minuto.
11. 
    Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtad at hayaang ganap na lumamig.
12. 
    Ang lecho na gawa sa paminta, kamatis, karot at sibuyas ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!

Lecho na gawa sa bell peppers, kamatis, carrots, sibuyas at suka para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa bell peppers, kamatis, karot, sibuyas at suka para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at kawili-wili sa panlasa. Ihain ang pagkain na may mga maiinit na side dish, karne o isda. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 5 l.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 2 kg.
• Mga sibuyas - 0.6 kg.
• Mga karot - 0.6 kg.
• Mga kamatis - 1.7 kg.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Suka 9% - 90 ml.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Sinasabi namin sa iyo kung paano maghanda ng lecho mula sa mga kampanilya, kamatis, karot, sibuyas at suka para sa taglamig. Hugasan namin ang mga bell peppers at alisin ang kanilang mga tangkay at buto.

Hakbang 2. Hugasan ang mga kamatis at gilingin ito gamit ang isang blender.

Hakbang 3. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Maaaring gilingin sa isang blender.

Hakbang 5. Gilingin ang pinaghalong kamatis sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa isang kasirola. Magdagdag ng tomato paste, langis ng gulay, asin at asukal. Pakuluan sa katamtamang init.

Hakbang 6. Ilagay ang sibuyas dito, ihalo at kumulo ng mga 5-7 minuto.

Hakbang 7. Magdagdag ng tinadtad na karot. Magluto ng lahat nang magkasama para sa isa pang 30 minuto.

Hakbang 8. Ibuhos ang suka ng mesa sa pinaghalong.

Hakbang 9. Gupitin ang bell pepper sa mga piraso at idagdag sa kabuuang masa.

Hakbang 10. Kumulo para sa mga 20 minuto, pagpapakilos.

Hakbang 11. Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtad, balutin at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 12. Ang lecho na gawa sa bell peppers, kamatis, karot, sibuyas at suka ay handa na para sa taglamig. Maaaring ipadala para sa imbakan.

Lecho na gawa sa paminta, karot, sibuyas, kamatis at bawang para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa mga paminta, karot, sibuyas, kamatis at bawang para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at mabango. Ang isang pampagana na pagkain ay maaaring ihain bilang isang stand-alone na meryenda o kasama ng mga maiinit na pagkain. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Green bell pepper - 2 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Mga karot - 0.5 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 120 gr.
• Suka ng mansanas - 30 ML.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magsimula tayo sa paghahanda ng lecho mula sa mga paminta, karot, sibuyas, kamatis at bawang para sa taglamig sa pamamagitan ng paghahanda ng mga gulay. I-chop ang sibuyas at bawang at kumulo sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 2. Supplement ang mga gulay na may maliliit na carrot strips. Maaari kang magdagdag ng dinurog na sili (opsyonal). Haluin.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga piraso ng bell pepper sa mga gulay. Patuloy na kumulo ang mga gulay sa katamtamang init hanggang malambot.

Hakbang 4. Painitin ang mga kamatis, palamig at balatan ang mga ito. Gilingin ang mga gulay sa isang blender at ibuhos ang nagresultang masa sa isang kawali na may mga gulay.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin, asukal, pampalasa at apple cider vinegar sa pinaghalong.

Hakbang 6. Paghaluin ang treat at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng halos 40 minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng gulay sa bawat garapon, na aming pakuluan. Isara gamit ang mga takip, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 8. Ang lecho na gawa sa paminta, karot, sibuyas, kamatis at bawang ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!

Lecho na may zucchini, karot at sibuyas para sa taglamig

Ang lecho na may zucchini, karot at sibuyas para sa taglamig ay nakakagulat na malambot at pampagana. Ihain ang matingkad na produktong gulay na ito na may mga maiinit na side dish, karne o isda. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, tandaan ang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Suka 9% - 30 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1.5 tsp.
• Mga pinatuyong damo - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Maghanda tayo ng mga produkto para sa paghahanda ng lecho na may zucchini, karot at sibuyas para sa taglamig.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Nagpapadala kami dito ng tinadtad na sibuyas at karot. Magprito ng mga gulay sa katamtamang init.

Hakbang 3. Peel ang zucchini at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang kasirola na may mga sibuyas at karot.

Hakbang 4. Nagpapadala rin kami ng mga piraso ng kampanilya dito, na una naming inaalis ang mga buto.

Hakbang 5. I-chop ang mga kamatis gamit ang isang kutsilyo o sa isang blender. Ilagay ang timpla sa isang kasirola kasama ang natitirang mga gulay.

Hakbang 6. Magdagdag ng asin, asukal at pinatuyong damo sa pinaghalong.

Hakbang 7. Paghaluin ang treat at kumulo sa loob ng 40 minuto sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos. Panghuli magdagdag ng suka. Ibuhos ang tapos na produkto sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtad, balutin at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 8. Ang lecho na may zucchini, karot at sibuyas ay handa na para sa taglamig. Kunin ang mga workpiece para sa imbakan sa isang malamig na lugar.

Lecho na walang suka na may mga kamatis, paminta, karot at sibuyas

Ang lecho na walang suka na may mga kamatis, paminta, karot at sibuyas ay isang maliwanag na paghahanda sa bahay na kawili-wiling makadagdag sa maraming maiinit na pagkain. Maaari mo ring kainin ang pagkain na ito na may itim na tinapay. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 1 kg.
• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Karot - 4 na mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Bawang - 4 na cloves.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa paggawa ng lecho na walang suka na may mga kamatis, paminta, karot at sibuyas. I-chop ang mga kamatis pagkatapos balatan.Pakuluan ang pinaghalong sa isang kasirola at kumulo ng halos 20 minuto sa ilalim ng takip. Magdagdag ng asin at asukal dito.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot. Hugasan namin ang sangkap at gilingin ito gamit ang isang kudkuran.

Hakbang 3. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Idinagdag namin ito sa masa ng kamatis kasama ang mga gadgad na karot.

Hakbang 4. Hugasan ang mga sili at alisin ang lahat ng buto sa kanila.

Hakbang 5. Gupitin ang mga peeled peppers sa medium-sized na mga piraso.

Hakbang 6. Pakuluan ang mga sibuyas at karot sa pinaghalong kamatis sa loob ng mga 20 minuto.

Hakbang 7. Nagpapadala rin kami ng mga piraso ng bell peppers dito. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 20 minuto.

Hakbang 8. Magdagdag ng tinadtad na bawang, magdagdag ng langis ng gulay at magluto ng mga 5 minuto.

Hakbang 9. Ibuhos ang tapos na produkto sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtad at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 10. Ang lecho na walang suka na may mga kamatis, paminta, karot at sibuyas ay handa na. Itabi ito para sa imbakan.

Lecho na may mga talong, karot at sibuyas para sa taglamig

Ang lecho na may mga eggplants, karot at sibuyas para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo ng isang pampagana na hitsura, masaganang lasa at aroma. Ang treat ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda o kasama ng mga mainit na side dish. Upang maghanda sa mga garapon, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 kg.
• Bell pepper - 500 gr.
• Karot - 500 gr.
• Mga sibuyas - 5 mga PC.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Bawang - 5 cloves.
• Suka 9% - 100 ml.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming maghanda ng lecho na may mga talong, karot at sibuyas para sa taglamig. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang mga gulay sa isang basong mantika ng mga 5 minuto.

Hakbang 2. Gupitin ang mga eggplants sa maliliit na cubes, i-chop ang bell peppers.

Hakbang 3.Hugasan ang mga kamatis at gilingin ang mga ito sa isang blender.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga eggplants, peppers at tomato mixture sa mga sibuyas at karot. Magdagdag ng mga gulay na may asin at asukal. Haluin, pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng mga 30 minuto.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na bawang at suka sa pinaghalong at magluto para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang tapos na produkto sa mga isterilisadong garapon. Takpan ng mga takip, baligtad, balutin at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang lecho na may mga eggplants, karot at sibuyas ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Lecho na gawa sa paminta, kamatis, kanin, karot at sibuyas para sa taglamig

Ang lecho na ginawa mula sa mga paminta, kamatis, kanin, karot at sibuyas para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at masustansiya. Maaaring ihain ang mga gulay na pagkain bilang isang stand-alone na meryenda o kasama ng mga maiinit na pagkain. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 0.5 kg.
• Bigas - 150 gr.
• Mga kamatis - 2 kg.
• Mga karot - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Asukal - 50 gr.
• asin - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Kakanyahan ng suka 70% - 1 tsp.
• Bawang - 3 cloves.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Ground paprika - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto para sa paghahanda ng lecho mula sa mga paminta, kamatis, bigas, karot at sibuyas para sa taglamig.

Hakbang 2. I-sterilize ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 3. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay at gilingin ang mga gulay sa isang blender.

Hakbang 4. Ibuhos ang masa ng kamatis sa kawali. Magdagdag ng asukal, asin at langis ng gulay. Pakuluan at lutuin ng 5 minuto sa mababang init, na may takip.

Hakbang 5. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito.

Hakbang 6.Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga cube.

Hakbang 7. Alisin ang mga buto mula sa bell peppers at gupitin ang mga ito sa mga piraso.

Hakbang 8. Magdagdag ng mga sibuyas, karot at paminta sa pinaghalong kamatis. Pakuluan muli at pagkatapos ay lutuin ng 20 minuto.

Hakbang 9. Ilagay ang hugasan na bigas, tinadtad na bawang, paprika at bay leaf sa kawali. Pakuluan muli ang pinaghalong at lutuin ng 10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 10. Ibuhos ang suka dito, pukawin at lutuin ng isa pang 5 minuto. Alisin ang bay leaf.

Hakbang 11. Ilagay ang mga treat sa mga isterilisadong garapon. Roll up, baligtad, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 12. Ang lecho na gawa sa paminta, kamatis, kanin, karot at sibuyas ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!