Salad ng tag-init

Ang summer salad ay isang magaan at malusog na ulam na magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang pangunahing ulam at pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta. Maaari kang maghanda ng gayong meryenda sa buong tatlong buwan, dahil ang mga sangkap ay direktang nakasalalay sa kung ano ang lumalaki sa iyong mga kama ngayon. Halos lahat ng mga gulay ay magkakasuwato sa bawat isa, nang naaayon, ang kanilang komposisyon ay maaaring mabago at mabago sa iyong panlasa, dahil ang lahat ng mapanlikha ay simple!

Summer vegetable salad para sa holiday table

Ang salad ng gulay sa tag-init para sa talahanayan ng holiday ay inihanda mula sa mga simpleng sangkap, gayunpaman, ang buong lihim ng hindi maunahan na lasa at aroma nito ay nakasalalay sa orihinal na dressing, na inihanda batay sa mga tinadtad na mani. At kung hindi mo pa nasubukan ang kumbinasyong ito, pagkatapos ay simulan agad ang pagluluto!

1. 
   Upang mabilis at masarap na maghanda ng salad ng tag-init para sa talahanayan ng bakasyon, ilatag ang lahat ng kailangan mo sa ibabaw ng trabaho.
2. 
   Pinunit namin ang mga dahon ng litsugas sa maliliit na bahagi gamit ang aming mga kamay at ipinamahagi ang mga ito sa ilalim ng isang serving dish.
3. 
   Maglagay ng medyo malalaking hiwa ng mga kamatis at mga pipino sa berdeng "unan".
4. 
   Magdagdag ng mga piraso ng sweet pepper pulp at manipis na pulang sibuyas na singsing.
5. 
   Gupitin ang mainit na pod ng paminta, alisin ang mga buto at ilagay sa isang ulam.
6. 
   Upang ihanda ang dressing, tuyo ang mga mani at ilagay ang mga ito sa isang mortar o blender bowl.
7. 
   Kuskusin hanggang sa lumabas ang mantika.
8. 
   Magdagdag ng cilantro, suka, tubig, asin at itim na paminta sa timpla at pukawin.
9. 
   Pagbibihis ng salad.
10. 
    Ihain kaagad ang pampagana sa mesa at tamasahin ang napakasarap na lasa. Bon appetit!

---

Summer salad ng mga pipino at kamatis

Ang summer cucumber at tomato salad ay paboritong pampagana ng lahat na tumatagal lamang ng ilang minuto upang maihanda. Ang kumbinasyon ng mga gulay ay matagumpay na ang salad na ito ay mabuti sa sarili nitong at walang anumang mga karagdagan, gayunpaman, para sa isang masaganang lasa ay nagdaragdag kami ng kaunting bawang at mga halamang gamot.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, hugasan nang lubusan ang mga gulay at halamang gamot at hayaang matuyo.

Hakbang 2. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa, ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng salad at budburan ng isang pakurot ng asin.

Hakbang 3. Ulitin ang layer at siguraduhing magdagdag ng asin.

Hakbang 4. Ginagawa namin ang parehong sa paghiwa ng mga pipino.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at bawang, iwanan sa form na ito upang magbabad sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 6.Pagkatapos ng oras, ihalo ang mga sangkap at timplahan ng ground pepper at vegetable oil. Bon appetit!

Summer salad na may repolyo at mga pipino

Ang summer salad na may repolyo at mga pipino ay isang sariwa at magaan na pampagana na madaling makadagdag sa anumang pulang karne, isda o ulam ng manok. At sa pagkain ng kahit na isang malaking bahagi ng naturang pagkain, mapupuksa mo ang gutom, ngunit hindi ka makakaramdam ng bigat sa iyong ibabang tiyan.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Repolyo - 500 gr.
• Maliit na mga pipino - 2 mga PC.
• Dill - 3-4 sprigs.
• Parsley - 3-4 sprigs.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga kinakailangang produkto sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang isang ulo ng batang repolyo nang manipis hangga't maaari.

Hakbang 3. Gupitin ang mga buntot ng mga pipino at gupitin ang mga ito sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Banlawan ang mga gulay, iwaksi ang labis na kahalumigmigan, at tumaga ng pino.

Hakbang 5. Pagsamahin ang perehil, dill at mga gulay sa isang mangkok, timplahan ng langis ng gulay at magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos ng paghahalo, kumuha ng sample. Bon appetit!

Summer salad na may Chinese repolyo

Ang summer salad na may Chinese cabbage ay isang madaling ihanda at napakasarap na ulam na hindi mo na kailangang gumastos ng higit sa sampung minuto sa paghahanda. Para sa pagkabusog, inirerekumenda din namin na magdagdag ka ng pinakuluang itlog at mag-eksperimento sa mga dressing: yogurt, mantikilya o gawang bahay na mayonesa.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Peking repolyo - 120 gr.
• Pinakuluang itlog - 1 pc.
• Dill - 3-4 sprigs.
• Mga pipino - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Suka ng alak - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Gupitin ang hugasan at pinatuyong repolyo sa mga piraso at ibuhos sa isang mangkok na may mataas na panig.

Hakbang 2. I-chop ang sariwang pipino at ipadala sa Beijing.

Hakbang 3. Balatan ang pinakuluang itlog, gupitin ito at ilagay sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 4. Budburan ang mga sangkap na may tinadtad na dill.

Hakbang 5. Ibuhos ang suka at langis ng mirasol sa pinaghalong, magdagdag ng asin at paminta - ihalo nang mabuti.

Hakbang 6. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Summer salad na may manok

Ang salad ng manok sa tag-init ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa iba't ibang lasa at maliliwanag, masaganang aroma nito. Salamat sa pagdaragdag ng manok, ang isang serving ng ulam na ito ay magpapagaan sa iyo ng gutom sa mahabang panahon at magpapasigla sa iyo. Ang mga gulay ay magdaragdag ng pagiging bago sa salad, at ang keso ay magdaragdag ng piquancy.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 200 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mozzarella - 100 gr.
• Basil - 1 sanga.
• Berdeng sibuyas - 1 balahibo.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang manok at patuyuin ng mga tuwalya ng papel, iprito sa mainit na langis ng gulay, budburan ng asin, hanggang sa ginintuang kayumanggi at ganap na luto.

Hakbang 2. Cool.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras, gupitin ang mga sariwang pipino.

Hakbang 4. Alisin ang mga buto at lamad mula sa bell pepper at gupitin sa mga cube.

Hakbang 5. Gilingin ang keso.

Hakbang 6. I-chop ang mga makatas na kamatis sa maliliit na piraso.

Hakbang 7. Gupitin o i-disassemble ang fillet ng manok sa mga hibla.

Hakbang 8. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga damo at asin at paminta.

Hakbang 9. Paghaluin at tikman. Bon appetit!

Banayad na salad na may mga labanos at mga pipino

Ang isang magaan na salad na may mga labanos at mga pipino ay isang klasiko ng mainit na panahon ng tag-init, dahil, sigurado, ang bawat chef ay naghahanda ng gayong pampagana. Gayunpaman, ngayon ay bibigyan ka ng pagpipilian sa pagluluto na may orihinal na dressing batay sa French mustard, lemon juice at sour cream.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mga labanos - 8 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Dahon ng litsugas - 2 dakot.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.

Para sa refueling:

• Lemon - ½ pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• French mustasa - 1 tsp.
• Asin - ¼ tsp.
• Ground black pepper - ¼ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga pipino, putulin ang mga buntot, at gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 2. Gupitin ang hugasan na mga labanos sa manipis na mga bilog.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Hakbang 4. Coarsely chop ang dill at perehil.

Hakbang 5. Upang ihanda ang dressing, pisilin ang maasim na citrus juice sa isang mangkok, magdagdag ng mustasa, kulay-gatas, langis ng oliba, asin at paminta sa lupa - ihalo nang masigla.

Hakbang 6. Maglagay ng mga gulay, damo at punit na dahon ng litsugas sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa at, pagkatapos ihalo ang salad, ihain. Bon appetit!

Summer vegetable salad ng repolyo at karot

Ang salad ng gulay sa tag-init ng repolyo at karot ay isang tunay na bomba ng bitamina, dahil naglalaman ito ng eksklusibong sariwa at malusog na mga sangkap, ang lasa nito ay perpektong napupunta sa maasim na citrus juice, masiglang mga sibuyas at isang napakaliit na halaga ng asin.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto – 5-10 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Repolyo - ½ pc.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Lemon - ½ pc.
• Langis ng sunflower - 50 ml.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa ulo ng repolyo, i-chop ng makinis na may mga tinidor at ilagay sa isang mangkok ng salad, aktibong masahin na may malinis at tuyo na mga kamay.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot, banlawan at i-chop gamit ang isang fine-hole grater.

Hakbang 3. Pinong tumaga ang sibuyas at idagdag sa natitirang mga gulay.

Hakbang 4. Ibuhos ang maasim na lemon juice sa pinaghalong.

Hakbang 5. Asin at timplahan ng langis ng gulay.

Hakbang 6. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.

Hakbang 7. Ihain ang pagkain at ihain ito sa mesa. Bon appetit!

Summer cucumber at egg salad

Ang summer salad ng mga pipino at itlog ay isang magaan at kasiya-siyang ulam na sisingilin ka ng enerhiya at mapawi ang kinasusuklaman na pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Hindi ka masisiyahan sa mga gulay lamang, kaya ang pinakuluang itlog ng manok, sa pamamagitan ng paraan, ay ganap na magkasya sa isang simple at kilalang komposisyon.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 200 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga pipino at gupitin sa mga cube.

Hakbang 2. Balatan ang mga shell mula sa pinakuluang itlog at makinis na tumaga.

Hakbang 3. Ginagawa namin ang parehong sa makatas at hinog na mga kamatis.

Hakbang 4. Ibuhos ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malalim na plato, timplahan ng mayonesa at asin, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 5. Kung may oras ka, palamigin ang salad sa istante ng refrigerator o agad itong ihandog sa iyong sambahayan. Bon appetit!

Salad na may talong at kamatis

Ang isang salad na may mga eggplants at mga kamatis, na kinumpleto ng mainit na bawang, ay isang masustansiyang ulam sa istilong Georgian, na tutulong sa iyo na ipakilala ang isang bagay na ganap na bago sa iyong pang-araw-araw na diyeta nang walang mga hindi kinakailangang problema, sorpresahin ang iyong sambahayan at magbigay ng tunay na kasiyahan sa iyong panlasa!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2-3 mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, banlawan ang mga sanga ng mga halamang gamot at gulay nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo ang oras.

Hakbang 2. Gupitin ang mga buntot ng mga lilang prutas, gupitin ang pulp sa mga cube mismo sa alisan ng balat at ilagay ito sa isang kasirola.

Hakbang 3. Magdagdag ng kaunting asin sa mga talong at magdagdag ng mainit na tubig, kumulo sa katamtamang init para sa mga 10-15 minuto - oras na ito ay sapat na para sa sangkap upang mapupuksa ang kapaitan.

Hakbang 4. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay ang mga cube ng gulay sa isang colander at hintaying maubos ang labis na tubig.

Hakbang 5. Dagdagan ang mga eggplants na may mga hiwa ng kamatis, tinadtad na bawang at mga damo. Magdagdag ng kaunting asin at ibuhos sa langis ng gulay, ihalo at hayaang tumayo ng ilang minuto upang magbabad.

Hakbang 6. Nang hindi naghihintay na lumamig ang mga lilang piraso, ihain ang pampagana sa mesa at magsaya. Bon appetit!

Salad ng gulay sa tag-init na may mga damo

Ang salad ng gulay sa tag-init na may mga halamang gamot ay isang mabilis na ihanda at masarap na pampagana na magdaragdag ng iba't-ibang sa parehong picnic at holiday table. Para sa pagluluto, kakailanganin mo lamang ng mga simple at abot-kayang sangkap, at sa halip na asin ay gagamit kami ng mataas na kalidad na toyo.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Labanos - 10 mga PC.
• Mga pipino - 2-3 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• toyo - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang labanos at alisin ang "butts", gupitin sa 4-6 na bahagi depende sa laki ng gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga sariwang pipino sa quarter ring.

Hakbang 3. Gilingin ang mga balahibo ng berdeng sibuyas.

Hakbang 4.Pinong tumaga ang mga sprigs ng aromatic dill.

Hakbang 5. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan na may mataas na panig at ibuhos sa toyo, pati na rin ang langis ng gulay - ihalo.

Hakbang 6. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!