Mga singsing ng sibuyas

Ang mabango, makatas at malutong na sibuyas na singsing ay isa sa pinakasimple at pinakamasarap na meryenda, na hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda at hindi nangangailangan ng mga espesyal na panimpla o mga dayuhang sangkap. Ang pagpipiliang ito ay kasingsarap ng mga chip na binili sa tindahan, ngunit inihanda nang walang mga preservative o nakakapinsalang additives.

Onion rings sa batter sa isang kawali sa bahay

Sa maliit na paggawa at kaunting gastos, maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang pampagana o side dish - onion rings sa batter. Makatas at may hindi pangkaraniwang lasa, ang mga sibuyas sa isang malutong na kuwarta ay panlasa ng marami. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahalo ng batter, at ayon sa recipe na ito gumawa kami ng batter na may kulay-gatas, itlog, harina at iprito ang mga singsing sa isang kawali sa isang malaking halaga ng langis.

1. 
   Ang mga singsing ng sibuyas ay madaling ihanda sa bahay. Hatiin ang mga itlog ng manok sa mga yolks at puti at ilagay ang mga ito sa dalawang magkahiwalay na mangkok o malalim na mangkok.
2. 
   Magdagdag ng kaunting asin at itim na paminta sa mga puti at talunin ang mga ito sa isang matatag na foam gamit ang isang panghalo.
3. 
   Sa ikatlong mangkok, ilagay ang tatlong natambak na kutsara ng kulay-gatas at ibuhos ang mga yolks dito.
4. 
   Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga ito gamit ang isang panghalo. Hindi na kailangang matalo hanggang mabula, at hindi ito gagana.
5. 
   Susunod, idagdag ang whipped whites sa pinaghalong kulay-gatas at ihalo lamang sa isang whisk.
6. 
   Magdagdag ng tatlong kutsara ng sifted flour sa pinaghalong ito at masahin ang batter hanggang makinis at walang mga bukol ng harina. Ang pagkakapare-pareho ng pinaghalong batter ay dapat na kapareho ng 15% na kulay-gatas, kahit na mas kaunti. Tikman ang batter para sa asin at magdagdag ng kaunti pa kung nakikita mong angkop.
7. 
   Maglagay ng malalim na kawali upang uminit, ibuhos ang langis ng gulay dito sa antas na 3-5 cm sa itaas ng ibaba. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa mga bilog na hindi bababa sa 5 mm ang kapal. Pagkatapos ay paghiwalayin ang sibuyas sa mga indibidwal na singsing. Alisin ang mga base ng mga bombilya.
8. 
   Ilubog nang buo ang onion rings sa batter.
9. 
   Kapag ang langis ay mahusay na pinainit (ito ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng isang bahagyang manipis na ulap), gumamit ng isang tinidor upang ilipat ang mga singsing ng sibuyas nang direkta mula sa batter patungo sa mainit na mantika.
10. 
    Dapat ay may isang hanay lamang ng mga singsing sa kawali sa bawat pagkakataon.
11. 
    Iprito ang mga singsing hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Iprito ang lahat ng tinadtad na sibuyas sa ganitong paraan.
12. 
    Ilipat ang mga singsing ng sibuyas mula sa kawali sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang ulam at maaari mong ihain ang mga ito sa anumang sarsa. Masarap ang mga ito sa mainit at malamig.

Bon appetit!

Tinapay na sibuyas na singsing sa isang kawali

Ang pagprito ng mga singsing na may tinapay na sibuyas bilang isang pagkakaiba-iba ng sikat na pampagana na ito ay nagpapahintulot sa iyo na bawasan ang dami ng taba at calories sa loob nito, dahil inihanda ang mga ito nang walang batter. Ang mga singsing ay laging lumalabas na malutong at sila ay handa nang simple at mabilis.Pinahahalagahan ng mga lalaki ang iyong ulam bilang isang mahusay na karagdagan sa beer. Para sa isang kumpanya ng apat na tao, sapat na ang 8 malalaking sibuyas. Magprito sa isang kawali sa langis ng gulay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Malaking sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Mga mumo ng tinapay - 150 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang sibuyas na pinili para sa ulam na ito at gupitin ito sa mga bilog na piraso na 5-7 mm ang kapal gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Hakbang 2. Pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang paghiwalayin ang mga piraso ng sibuyas sa mga indibidwal na singsing. Itabi ang maliliit na singsing at iwanan lamang ang malalaki at humigit-kumulang pantay para sa pagprito.

Hakbang 3. Talunin ng mabuti ang itlog gamit ang isang whisk sa isang hiwalay na tasa. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isa pang tasa, magdagdag ng asin at pulang paminta sa iyong panlasa at pukawin. Maglagay ng kawali na may langis ng gulay upang uminit, ibuhos ito ng 3 cm sa itaas ng ibaba. Kapag mainit na ang mantika, gumamit ng tinidor para isawsaw ang onion ring, paisa-isa, sa pinilo na itlog.

Hakbang 4: Pagkatapos ay mabilis na balutin ang mga breadcrumb at ilagay ang mga ito sa mainit na mantika. Dapat ay may isang patong lang ng sibuyas sa kawali sa bawat pagkakataon.

Hakbang 5. Iprito ang lahat ng mga singsing ng sibuyas sa magkabilang panig hanggang sa maganda ang kayumanggi. Unang ilagay ang mga ito mula sa kawali sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na mantika. Ang mga singsing na may tinapay na sibuyas ay handa na. Maaari mo itong ihain sa isang magandang pinggan. Bon appetit!

Onion rings tulad ng sa Burger King

Ang mga onion ring ng Burger King ay mga sibuyas na pinirito sa isang malutong na patong. Ang mga ito ay inihanda sa dalawang paraan: ang buong singsing ng sibuyas ay pinirito at ang kuwarta ng sibuyas ay ginawa.Ayon sa recipe na ito, maghahanda kami ng mga singsing batay sa masa ng sibuyas at tinapay ang mga ito sa batter at breadcrumbs. Mahalaga lamang na mabilis na tinapay ang mga nakapirming singsing upang ang kuwarta ay walang oras upang matunaw.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 150 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 120 gr.
• Asin - ½ tsp.
• harina - 115 gr.
• Tubig - 130 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe upang ihanda ang ulam na ito.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas, gupitin at gilingin sa isang hiwalay na mangkok gamit ang isang immersion blender hanggang sa purong.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang 50 gramo ng sifted flour sa sibuyas na katas, magdagdag ng kaunting asin at masahin ang kuwarta gamit ang isang whisk.

Hakbang 4. Ilagay ang onion dough sa isang piping bag na nilagyan ng bilog na dulo. Iguhit ang isang cutting board ng isang piraso ng baking paper. Ilagay ang kuwarta sa isang board sa anyo ng maayos, magkaparehong mga singsing at ilagay ang mga ito kasama ng board sa freezer sa loob ng 2 oras.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, masahin ang batter mula sa harina at malamig na tubig na may idinagdag na asin. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 6. Para sa pagprito, magpainit ng sapat na dami ng langis ng gulay sa isang malalim na mangkok upang ang mga singsing ng sibuyas ay lumutang dito kapag pinirito. Kunin ang mga onion ring mula sa freezer sa mga bahagi, mabilis na isawsaw muna ang mga ito sa batter, pagkatapos ay sa mga breadcrumb at pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa mainit na mantika.

Hakbang 7. Iprito ang mga singsing ng sibuyas sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Hakbang 8Ilagay ang mga inihandang onion ring tulad ng sa Burger King sa mga bahaging plato at ihain kasama ng sarsa na gusto mo. Bon appetit!

Paano mag-deep fry ng onion ring?

Ang orihinal na piniritong singsing ng sibuyas ay may kawili-wiling hitsura at espesyal na panlasa. Sila ay magiging isang mahusay na malutong na meryenda para sa iyo, kapwa para sa isang grupo ng mga kaibigan at bilang isang dekorasyon para sa holiday table. Para sa pamamaraang ito ng pagprito, bilang karagdagan sa isang malalim na fryer, angkop din ang isang kawali na may makapal na ilalim at mataas na gilid. Ang mantika para sa deep frying ay kinukuha na may mataas na kumukulo (halimbawa, mani at mais) upang hindi ito masunog at walang amoy.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Tubig - 4 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Pinong langis - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Suka ng mesa - 2 tbsp.
• tubig na kumukulo - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang batter para sa pagprito ng mga singsing ng sibuyas. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok para sa paghahalo ng batter at magdagdag ng kaunting asin dito, pagkatapos ay talunin ng isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang malinis na tubig sa normal na temperatura sa pinalo na itlog, magdagdag ng sifted flour at haluin ang batter hanggang makinis. Pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto upang patunayan.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at hugasan ito. Pinutol namin ang mga base ng mga sibuyas upang ito ay maginhawa para sa paghiwa.

Hakbang 4. Pagkatapos ay i-cut ang mga sibuyas sa mga singsing na hindi bababa sa 5 mm ang kapal, hatiin ang mga ito sa magkahiwalay na mga singsing at alisin ang mas maraming manipis na pelikula hangga't maaari, pagkatapos ay ang batter sa mga sibuyas ay dumikit nang maayos at hindi tumulo.

Hakbang 5. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo na hinaluan ng kagat ng mesa sa loob ng 5 minuto, na mag-aalis ng kapaitan ng sibuyas.

Hakbang 6.Ibuhos ang mantika sa napiling deep-frying container at painitin ito ng mabuti. Sa kawalan ng isang thermometer, suriin ang kahandaan ng langis para sa pagprito gamit ang isang kahoy na kutsara. Kung, kapag ibinaba mo ang dulo ng kutsara sa mantika, lumilitaw ang mga bula sa paligid nito, hindi pa umiinit ang langis. Ibuhos ang harina sa isang hiwalay na mangkok at igulong ang lahat ng singsing ng sibuyas dito.

Hakbang 7. Pagkatapos ay isa-isang isawsaw ang mga ito sa batter gamit ang isang tinidor at agad na ilipat ang mga ito sa malalim na taba. Iprito ang mga singsing sa loob ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Alisin ang labis na mantika mula sa pritong singsing gamit ang isang napkin. Pagkatapos ay ilipat ang mga singsing ng sibuyas sa isang ulam at ihain. Bon appetit!

Masarap na onion ring na may keso

Ang mga singsing ng sibuyas na may keso ay isang maganda at orihinal na ulam, isang side dish para sa karne at isang mahusay na pampagana. Ang paghahanda sa mga ito ay mas mahirap kaysa sa iba pang mga recipe ng onion ring, ngunit sila ang magiging iyong pagmamalaki. Para sa ulam, gumamit ng anumang matapang na keso. Ang mga singsing ay triple breaded na may keso at pinirito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Malaking sibuyas - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 150 gr.
• harina - 150 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mga mumo ng tinapay - 200 gr.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ang malalaking sibuyas. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga ito sa mga singsing na 1–1.5 cm ang kapal.Itabi ang mga base ng mga sibuyas at maliliit na singsing.

Hakbang 2. Pagkatapos ay paghiwalayin ang mga singsing ng sibuyas sa mga indibidwal na singsing.

Hakbang 3. Pagbukud-bukurin ang mga ito sa 2 piraso upang ang isang singsing ay magkasya sa isa pa sa layo na 1-2 mm, iyon ay, alisin ang isang singsing sa pagitan ng dalawa.

Hakbang 4. Gupitin ang matapang na keso sa manipis na piraso ayon sa kapal ng mga singsing at ang distansya sa pagitan ng mga ito.

Hakbang 5.Maingat na ilagay ang mga hiwa ng hiniwang keso sa pagitan ng dalawang singsing.

Hakbang 6. Sa tatlong magkahiwalay na tasa, ibuhos ang harina at mga breadcrumb para sa breading at sa pangatlo, talunin ang mga itlog ng manok, pagdaragdag ng asin sa kanila sa iyong panlasa. Pagulungin ang bawat singsing ng sibuyas na may keso sa breading sa sumusunod na pagkakasunod-sunod: harina - itlog - crackers - itlog muli - crackers muli.

Hakbang 7. Painitin nang mabuti ang 200 ML ng langis ng gulay sa isang malalim na mangkok. Isa-isang ihulog ang mga singsing na may tinapay sa mainit na mantika at iprito ang mga ito ng ilang minuto sa magkabilang panig hanggang sa maganda ang kayumanggi.

Hakbang 8. Ang mga singsing ng sibuyas na may keso ay handa na. Gumamit ng mga napkin upang alisin ang labis na langis, at maaari mong ihain ang ulam, pagdaragdag ng sarsa ayon sa gusto mo. Bon appetit!

Mga homemade onion ring para sa beer

Sa mga bansang European, ang mga singsing ng sibuyas ay inihahain kasama ng serbesa, at ang tradisyong ito ay naipasa sa atin. Ang meryenda na ito ay natural, mas mahusay kaysa sa crackers, French fries at chips at sumama sa iba't ibang uri ng dark at light beer. Ang mga singsing ng beer ay inihanda sa batter, breaded, na may keso, pagdaragdag ng mga maiinit na pampalasa sa kanila sa iyong paghuhusga. Ang paggawa ng mga onion ring sa bahay ay mabilis at madali. I-deep fry ang mga singsing.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

Malaking sibuyas - 1 pc.

harina - 2 tbsp.

Itlog - 1 pc.

Asin - 2 kurot.

Ground black pepper - 2 kurot.

Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa ulam na ito, kinakalkula ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok para sa batter.

Hakbang 3: Magdagdag ng dalawang kurot ng asin dito.

Hakbang 4. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kurot ng ground black pepper.

Hakbang 5. Susunod, magdagdag ng dalawang antas na kutsara ng sifted wheat flour.Haluing mabuti ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Balatan ang sibuyas. Gupitin ito sa mga bilog na wala pang 1 cm ang kapal at pagkatapos ay paghiwalayin ang mga ito sa mga indibidwal na singsing.

Hakbang 7. Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali, ibuhos ito sa kawali ng hindi bababa sa 1 cm sa itaas ng ilalim ng ulam. Isa-isang isawsaw ang onion ring sa batter at iprito sa mainit na mantika hanggang sa mag-golden brown sa magkabilang gilid. Pagkatapos ay alisin ang labis na langis mula sa mga singsing gamit ang isang napkin upang manatiling malutong. Maaari kang maghain ng mga lutong onion ring na may beer mainit man o malamig. Bon appetit!

Isang madaling paraan upang magluto ng mga singsing ng sibuyas sa oven

Ang mga singsing ng sibuyas na inihurnong sa oven ay mas malutong kaysa sa pinirito, at mababa ang calorie nito. Ang malutong at tuyo na tinapay na may makatas at mabangong mga sibuyas sa loob ay mag-apela kahit sa mga bata na hindi maaaring pilitin na kumain ng mga sibuyas. Ang mga maanghang na pampalasa ay hindi idinaragdag para sa mga bata. Inihahanda namin ang mga singsing na triple breaded at ibinabad sa cream.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Malaking sibuyas - 2 mga PC.
• Mababang-taba na cream - 480 ml.
• harina - 240 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 150 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Mga natuklap na pulang paminta - 1 tsp.
• Dry mustard - 1 tsp.
• Tuyong bawang - 1 tsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang malalaking sibuyas, gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal at pagkatapos ay maingat na i-disassemble ang mga ito sa mga indibidwal na singsing.Hakbang 2. Ilagay ang mga hiniwang sibuyas sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang mababang taba na cream, ihalo nang mabuti nang hindi masira ang integridad ng mga singsing, at mag-iwan ng ilang sandali upang ang mga sibuyas ay sumipsip ng cream.

Hakbang 3.Ibuhos ang sifted flour, breadcrumbs sa magkahiwalay na tasa at basagin ang tatlong itlog ng manok, ihalo ang mga ito gamit ang whisk. Ibuhos ang dami ng asin, paminta, tuyong bawang, tuyong mustasa na ipinahiwatig sa recipe sa isang tasa na may mga breadcrumb at ihalo nang mabuti. Igulong muna ang mga singsing ng sibuyas sa harina.

Hakbang 4. Pagkatapos gamit ang isang tinidor, isawsaw ito ng mabuti sa pinalo na itlog.

Hakbang 5. Pagkatapos ay sa wakas, igulong na rin sa maanghang na tinapay. Ilagay ang breaded rings sa isang greased baking sheet, huwag lang masyadong mahigpit. Ibuhos ang mga singsing nang kaunti sa langis ng oliba.Hakbang 6: Ihurno ang mga ito sa oven na preheated sa 200°C sa loob ng 18-20 minuto hanggang malutong ayon sa gusto mo. Palamigin ang mga baked onion ring at ihain sa isang magandang platter. Bon appetit!

Masarap na onion rings sa beer batter

Ang isang opsyon para sa piniritong singsing ng sibuyas ay lutuin ang mga ito sa batter ng beer. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bula ng gas, ang batter na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na airiness at binibigkas na malutong na lasa pagkatapos ng pagprito. Para sa batter, kunin ang lahat ng sangkap na malamig, at gumamit ng light beer, dahil magiging mapait ang dark beer. Ang lasa ng serbesa ay hindi nararamdaman sa mga natapos na singsing.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Malaking sibuyas - 2 mga PC.
• Flour – ¾ tasa (250 ML tasa).
• Beer - ½ tasa.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa ulam na ito sa mga dami na tinukoy sa recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa batter bowl: sifted flour, asin at black pepper sa iyong panlasa. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa pinaghalong ito at ibuhos ang malamig na serbesa.

Hakbang 3.Haluing mabuti ang lahat hanggang sa makinis at walang mga bugal ng harina.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga bilog na mas mababa sa 1 cm ang kapal.Pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ang mga ito sa magkahiwalay na mga singsing gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 5. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali na 1 cm sa itaas ng ilalim nito at init ito ng mabuti. Isawsaw ang onion rings, portionwise, sa beer batter hanggang sa masakop nito ang mga ito nang lubusan.

Hakbang 6. Pagkatapos, gamit ang isang tinidor, ilipat ang mga battered ring sa pinainit na langis at magprito ng ilang minuto sa magkabilang panig hanggang sa isang magandang ginintuang kulay.

Hakbang 7. Gumamit ng mga napkin upang alisin ang labis na mantika mula sa pritong singsing ng sibuyas.Hakbang 8: Pagkatapos ay ilipat ang mga crispy at flavorful na singsing na ito sa isang serving platter at handa ka nang ihain. Bon appetit!