Lula kebab sa oven

Ang Lula kebab sa oven ay isang masarap na ulam ng karne na may mga oriental na ugat, ngunit inihanda sa bahay. Marahil ay may sumubok nito sa orihinal habang nagbabakasyon sa Turkey. Malalaman mo kung paano lutuin ito sa iyong sarili sa bahay sa oven mula sa 10 mga recipe na nakolekta sa artikulong ito.

Juicy minced pork kebab sa oven

Lula kebab na ginawa mula sa tinadtad na baboy ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at masustansiya. Gusto ng mga lalaki ang ulam at madali itong ihanda sa oven para sa tanghalian o hapunan.

1. 
   Paano magluto ng lula kebab sa oven sa bahay? Hugasan ang baboy, gupitin sa malalaking piraso.
2. 
   Gilingin ang karne, mantika at sibuyas sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Asin ang tinadtad na karne at timplahan ng panlasa.
3. 
   Gumawa ng maliliit na sausage mula sa nagresultang tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa mga skewer.
4. 
   Ilagay ang workpiece sa isang grill grate o baking sheet at maghurno sa oven sa 200 degrees para sa 20-30 minuto.
5. 
   Ihain ang tapos na lula kebab na may side dish ng mga sariwang o adobo na gulay.

---

Bon appetit!

Paano magluto ng lula kebab mula sa tinadtad na karne ng baka sa mga skewer sa oven?

Ang Lula kebab ay hindi isang cutlet o isang kebab, ngunit isang malayang ulam na naimbento sa Caucasus. Maaari itong ihanda sa labas gamit ang grill o lutong sa oven. Tanging natural na tinadtad na karne ang ginagamit para sa ulam, nang walang pagdaragdag ng tinapay o patatas.

Oras ng pagluluto: 5.3 oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 940 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Cilantro - 40 gr.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Tubig - 100-150 ml.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at gupitin ang sibuyas, ilagay sa isang mangkok, lagyan ng suka at tubig, at hayaang mag-marinate ng 15 minuto. Hugasan ang cilantro at i-chop ng pino.

2. Paghaluin ang giniling na baka na may adobo na sibuyas at cilantro, lagyan ng asin at timplahan ng panlasa.

3. Masahin ng maigi ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay upang ito ay maging malagkit at hindi malaglag. Takpan ang mangkok na may cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

4. Pagkatapos ay hatiin ang tinadtad na karne sa mga bahagi na humigit-kumulang katumbas ng 100 gramo. Form sa mga sausage.

5. Ibabad ang mga kahoy na skewer sa tubig nang maaga. Tusukin ang mga sausage gamit ang mga skewer sa gitna at pindutin muli ang karne gamit ang iyong mga kamay.

6. Ibuhos ang kaunting tubig sa isang amag na may mga gilid, ilagay ang dalawang skewer dito, at ilagay ang mga inihandang skewer na may karne sa kanila. Maghurno ng ulam sa oven sa 200 degrees para sa halos isang oras.

7. Panoorin kung paano inihanda ang ulam.Sa sandaling ito ay kayumanggi sa isang gilid, ibalik ito sa kabilang panig at ipagpatuloy ito hanggang sa ganap na maluto ang lula kebab.

8. Ihain ang natapos na lula kebab na may mga adobo na sibuyas at sariwang gulay.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa chicken fillet kebab sa bahay

Ang masarap at mabangong lula kebab ng manok ay madaling ihanda gamit ang recipe na ito, kahit na para sa isang baguhan na lutuin. Gagamitin lamang namin ang natural na karne ng manok, sibuyas, sariwang damo at pampalasa.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.
• Adjika - 1-2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga kahoy na skewer sa malamig na tubig nang maaga.

2. Hiwain nang napakapino ang karne ng manok at durugin ito sa isang blender.

3. Pinong tumaga ang mga sibuyas at gulay gamit ang kutsilyo at ihalo sa karne. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magkaroon ito ng malapot, siksik na pagkakapare-pareho.

4. Magdagdag ng tinadtad na bawang at adjika sa tinadtad na karne, ihalo muli. Ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

5. Pagkatapos nito, hatiin ang tinadtad na karne sa maliliit na bahagi, bumuo ng mga sausage na may basang mga kamay at idikit ito sa mga kahoy na skewer.

6. Ilagay ang lula kebab sa isang malalim na lalagyan at maghurno sa oven sa 190-200 degrees sa loob ng 15 minuto sa isang gilid at 15 sa kabilang panig.

7. Ihain ang Lula kebab na mainit na may adobo na sibuyas at gulay.

Bon appetit!

Tunay na lula kebab na gawa sa tinadtad na tupa sa oven

Ang tradisyonal na Caucasian dish lula kebab ay ginawa mula sa tinadtad na tupa at ang pangunahing katunggali sa karne shish kebab. Ngunit maaari itong lutuin hindi lamang sa grill, ngunit inihurnong din sa oven.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na tupa - 500 gr.
• Mantika ng baboy - 50-70 gr.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Bawang - 5-6 ngipin.
• Mga buto ng kulantro - 1 kurot.
• Zira - 1 kurot.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa apat na bahagi.

2. Balatan ang bawang at durugin gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo.

3. Pigain ang katas ng kalahating lemon.

4. Ilagay ang mga tuyong pampalasa sa mortar at durugin ang mga ito upang maging pulbos gamit ang isang halo.

5. Gilingin ang sibuyas, bawang, herbs at mantika sa isang blender. Idagdag ang nagresultang timpla sa tinadtad na tupa.

6. Asin ang minced meat ayon sa panlasa, ilagay ang lemon juice at masahin ito ng mabuti. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Ibabad ang mga skewer sa tubig nang maaga, ilagay ang tinadtad na karne sa kanila gamit ang basa na mga kamay at bumuo ng mga manipis na sausage.

7. Takpan ang baking sheet ng foil at gumawa ng maliliit na indentations. Kung saan maubos ang taba, maglagay ng rehas na bakal sa ibabaw ng istrakturang ito. Ilagay ang mga piraso ng lula kebab sa grill. Maghurno ng ulam sa 190-200 degrees sa loob ng halos isang oras, pana-panahong pinihit ang mga skewer.

8. Kapag ang karne ay na-brown na at naluto na, maaari itong ihain kasama ng side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na lula kebab sa oven na walang mga skewer?

Ang lula kebab ay isang pangkaraniwang ulam. Ngunit kung lumihis ka ng kaunti mula sa recipe at lutuin ito nang hindi gumagamit ng mga skewer, ito ay magpapabilis sa proseso, ngunit ang lasa ng ulam ay hindi magdurusa.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 800 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Paghaluin ang giniling na karne ng baka sa tinadtad na sibuyas.

2. Hugasan ang mga gulay at makinis na i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, idagdag ang mga gulay sa tinadtad na karne.

3. Asin at timplahan ng panlasa, haluin ang tinadtad na karne.

4. Masahin ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa maging basa at makinis.

5. Pagkatapos, gamit ang basang mga kamay, bumuo ng mga pahaba na sausage. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang mga piraso dito.

6. Maghurno ng lula kebab sa oven sa 190-200 degrees sa loob ng 40-60 minuto. Ihain ang ulam na mainit na may mga adobo na sibuyas at damo.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lula kebab sa isang baking sheet sa foil

Isang maganda at masarap na ulam na maaaring ihain sa isang araw ng linggo o sa isang holiday table. Sa oven, ang lula kebab ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa isang inihurnong sa bukas na uling. Pinagsama sa mga adobo na sibuyas at mabangong halamang gamot, ang ulam na ito ay mananalo sa puso ng iyong mga bisita.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 ngipin.
• Mga gulay - 20 gr.
• kulantro - 0.25 tsp.
• Zira - 0.25 tsp.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang sibuyas, bawang at herbs sa isang blender.

2. Gilingin ang kumin at kulantro sa isang mortar.

3. Paghaluin ang minced meat sa pinaghalong sibuyas-bawang, magdagdag ng asin, pampalasa at lemon juice. Ang tinadtad na karne ay dapat na masahin sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makuha ang isang homogenous viscous consistency at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

4. I-secure ang minced meat sa bamboo sticks at hubugin ang mga ito ng oblong sausage.

5. Takpan ang isang baking sheet na may foil, ilagay ang kebab dito at maingat, sinusubukan na huwag pindutin ito, takpan ito ng pangalawang sheet.

6. Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang isang baking sheet na may lula kebab dito at maghurno ng 40-50 minuto.Sa dulo, maaari mong alisin ang tuktok na layer ng foil at hayaang kayumanggi ang karne. Ihain ang natapos na lula kebab na may mga sariwang damo at adobo na sibuyas.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong lula kebab na may keso sa oven

Masarap at mabangong lula kebab na may keso. Ang kebab ay naiiba sa mga ordinaryong cutlet dahil hindi ito naglalaman ng mga itlog o tinapay. Sa isang kusina sa bahay napakadaling mag-eksperimento sa pagluluto, kaya nagpasya kaming magdagdag ng kaunting keso sa lula kebab.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Mga gulay - 25 gr.
• Keso - 20 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at makinis na tumaga.

2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne.

3. Grate ang keso sa isang medium grater at idagdag sa tinadtad na karne.

4. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito at i-chop ang mga ito ng kutsilyo.

5. Magdagdag ng asin at pampalasa sa tinadtad na karne, masahin ito nang lubusan sa iyong mga kamay, dapat itong maging siksik at homogenous. Hatiin ang tinadtad na karne sa mga bahagi at idikit ito sa mga kahoy na skewer, pinindot nang mabuti ang tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay at bumubuo ng mga pahaba na sausage.

6. Maghurno ng lula kebab sa oven sa 190-200 degrees para sa halos isang oras, pana-panahong i-on ang mga sausage. Ihain ang natapos na ulam na may mga gulay at damo.

Bon appetit!

Paano maghurno ng lula kebab mula sa patatas sa bahay?

Ang mga pagkaing patatas ay hindi kinakailangang maging side dish sa pangunahing ulam. Ipinakita namin sa iyo ang isang light vegetarian na bersyon ng lula kebab para sa anumang okasyon. Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang mag-isa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng salad ng gulay o kulay-gatas at sarsa ng bawang.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Fat tail fat - 40 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Turmerik - 0.5 tsp.
• Kumin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat.

2. Palamigin ang pinakuluang patatas, balatan ang mga ito at gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ng taba sa buntot.

3. Lagyan ng asin at pampalasa ang tinadtad na patatas at masahin ng mabuti. Ilagay ang tinadtad na patatas sa mga kahoy na skewer gamit ang iyong mga kamay at bumuo ng mga sausage.

4. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino, grasa ito ng langis ng gulay at ilatag ang potato kebab.

5. Ihurno ang ulam sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto. Palamig ng kaunti lula kebab at ihain.

Bon appetit!

Makatas at masarap na lula kebab sa bacon sa oven

Ang mga mahilig sa karne ay tiyak na magugustuhan ang orihinal na lula kebab recipe na ito. Ang mga sausage ng karne ay nakabalot sa bacon, na ginagawang mas makatas at mas malasa ang ulam.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bacon - 250 gr.
• Sibuyas - 0.5 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Basil - 1 tsp.
• Cilantro - 2 tbsp.
• Cayenne pepper - 1 kurot.
• Ground black pepper - 0.25 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, bawang, basil, cilantro at cayenne pepper. Asin ang timpla sa panlasa at masahin gamit ang iyong mga kamay para sa mga 4-5 minuto.

2. Ang tinadtad na karne ay dapat na homogenous at malapot.

3. Gawing mga sausage ang tinadtad na karne at i-thread ito sa mga skewer o skewer. Isang sausage bawat skewer.

4. Kumuha ng kawali na may mataas na gilid at lagyan ng foil. I-wrap ang bawat kebab sa isang strip ng bacon. Ilagay ang lula kebab sa ibabaw ng lalagyan.

5. Ihurno ang ulam sa oven sa 200 degrees para sa 20-30 minuto.

6. Ihain ang lula kebab na nakabalot sa bacon na may ketchup o tkemali sauce.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lula kebab mula sa fillet ng pabo

Sa Caucasus, tanging karne ng tupa ang ginagamit para sa lula kebab. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang anumang karne upang maghanda ng tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa. Mayroong ilang mga subtleties na dapat sundin sa mga ganitong kaso, malalaman mo ang tungkol sa mga ito mula sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 800 gr.
• Kintsay - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Langis ng gulay – para sa pagpapadulas ng amag

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang turkey fillet nang napaka-pino.

2. Hugasan at balatan ang mga gulay at damo.

3. Ilagay ang mga gulay, kintsay at gulay sa isang blender at timpla hanggang makinis.

4. Pagkatapos ay ihalo ang masa ng gulay sa tinadtad na karne, idagdag ang itlog, asin at pampalasa.

5. Bumuo ng mahahabang patties mula sa tinadtad na karne at i-thread ang mga ito sa mga skewer. Takpan ang isang baking sheet na may foil at grasa ng langis ng gulay. Ilagay ang mga paghahanda sa isang baking sheet.

6. Maghurno ng lula kebab sa oven sa 200 degrees sa loob ng 25-30 minuto. Palamigin nang bahagya ang natapos na ulam at ihain kasama ng side dish na gusto mo.

Bon appetit!