Pasta na may nilagang

Mayroong ilang mga bersyon ng pinagmulan ng naval pasta. Ayon sa unang bersyon, inihanda sila ng mga mandaragat bilang isang nakabubusog at mataas na calorie na ulam, ang mga sangkap na maaaring maimbak sa barko sa loob ng mahabang panahon. Ang pangalawang bersyon ay nagsasalita tungkol sa mga ugat ng Italyano ng ulam na ito at tinawag itong fiottarini.

Pasta na may nilagang dagat sa isang kawali

Ayon sa klasikong recipe, ang navy-style pasta ay inihanda gamit ang minced meat. Maghahanda kami ng isang mas matipid na ulam, kapwa sa mga tuntunin ng gastos at oras, dahil ang nilagang ay mas mura kaysa sa tinadtad na karne at mas mabilis ang pagluluto.

1. 
   Paano simple at masarap magluto ng pasta na may nilagang? Alisin ang balat mula sa sibuyas at hugasan ito. Pagkatapos ay i-chop ng pino.
2. 
   Init ang isang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng gulay dito at iprito ang tinadtad na sibuyas. Kinakailangan na magprito sa mababang init upang ang sibuyas ay hindi masunog, ngunit maging transparent na may ginintuang kulay.
3. 
   Ngayon ay kailangan mong pakuluan ang pasta. Pumili ng pasta ayon sa iyong panlasa; siyempre, mas malusog na gamitin ang mga gawa sa durum na trigo. Sa mga tuntunin ng hugis, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pantubo na produkto (pasta, balahibo, sungay). Ibuhos ang pasta sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin sa katamtamang init ayon sa mga tagubilin sa pakete. Kapag handa na ang pasta, ilagay ito sa isang colander upang maubos ang tubig.
4. 
   Buksan ang isang lata ng nilagang. Kapag pumipili ng sangkap na ito, tumuon din sa iyong mga kagustuhan. Maaari kang gumamit ng karne ng baka, baboy o nilagang manok. Ilagay ang mga nilalaman ng garapon sa isang plato at i-mash ang malalaking piraso. Pagkatapos ay idagdag ang nilagang sa piniritong sibuyas at haluin. Dahil ang nilaga ay na-heat-treat na at handa nang kainin, kailangan lang natin itong painitin. Upang gawin ito, hawakan lamang ito sa kawali sa ilalim ng takip sa loob ng 3-4 minuto.
5. 
   Kapag sapat na ang init, ilagay ang pinakuluang pasta dito. Magdagdag ng pampalasa at asin. Haluing mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Makakatulong ito na mapahusay ang lasa ng tapos na ulam. Haluin. Ibuhos ang humigit-kumulang kalahating baso ng pinakuluang tubig at kumulo ang estilo ng pasta navy para sa isa pang 5 minuto, na tinatakpan ng takip.
6. 
   Patayin ang apoy at hayaang umupo ang natapos na ulam para sa isa pang 10 minuto upang hayaan itong umupo at ang mga lasa ay maghalo. Habang ang ulam ay steeping, hugasan ang mga sariwang damo at i-chop ang mga ito ng pino. Ilipat ang navy pasta sa mga plato at budburan ng mga damo.

Bon appetit!

Paano simple at masarap magluto ng pasta na may nilagang sa isang kasirola?

Ang estilo ng Navy na pasta sa isang kasirola ay maaaring ihanda sa bahay at sa labas. Sa mga kondisyon sa bukid, mahirap palitan ang mga kagamitan na kailangan para sa pagluluto sa apoy, ngunit sa kasong ito, ang pagkakaroon ng isang kasirola o takure ay sapat na upang pakainin ang lahat ng mga nagkamping.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Pasta - 250-300 gr.
• Nilagang (beef) – 1 lata (330-350 gr.)
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Ketchup - 3 tbsp.
• Bawang - 2 cloves
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Dry dill - sa panlasa
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang bawang, hugasan at gupitin sa manipis na hiwa.

2. Buksan ang lata ng nilaga at alisin ang laman nito. Kasabay nito, hayaang manatili ang taba at likido sa garapon. Hatiin ang karne sa maliliit na piraso. Alisin ang mga wire kung mayroon.

3. Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng asin at langis ng gulay, na pipigil sa pagdikit ng pasta habang niluluto.

4. Magdagdag ng pasta sa kumukulong tubig (ang kagustuhan ay ibinibigay sa pasta, cones o balahibo). Magluto ayon sa mga tagubilin.

5. Matapos lumipas ang kinakailangang oras ng pagluluto, ilagay ang pasta sa isang colander upang maubos ang tubig. Ibalik ang pasta sa kawali.

6. Ilagay ang inihandang nilagang, ketchup, at hiwa ng bawang sa kawali na may pasta. Kung gusto mong mas mataba ang ulam, idagdag ang taba at likido na natitira sa lata mula sa nilaga hanggang sa kawali. Kung hindi mo ito gagawin, pagkatapos ay ibuhos sa kalahati ng isang baso ng pinakuluang tubig.

7. Pagkatapos ay magdagdag ng paminta at tuyong dill. Sa yugtong ito, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga tuyong damo.

8.Paghaluin ang lahat ng mabuti at ibalik ang kawali sa init. Dalhin sa pagiging handa sa mababang init. Aabutin ito ng mga 15 minuto.

9. Navy pasta ay handa na. Ihain nang mainit.

Bon appetit!

Isang mabilis na recipe para sa pagluluto ng pasta na may nilagang sa isang mabagal na kusinilya

Naiisip mo ba na ang pasta na may istilo ng dagat ay maaaring ihanda para sa iyo ng isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina - isang multicooker? At ito ay totoo. Ihanda lamang ang lahat ng mga produkto, ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker at i-on ang nais na programa. At gugulin ang libreng oras sa iyong sarili.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pasta - 400 gr.
• Nilagang (beef) – 1 lata
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sariwang damo - sa panlasa
• Tubig - 4 na tasa ng pagsukat

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang nilaga. Ang recipe na ito ay gumagamit ng nilagang baka. Ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa, maaari ka ring pumili ng nilagang manok o baboy. Buksan ang garapon, i-disassemble ang mga nilalaman sa maliliit na piraso. Depende sa kung anong uri ng navy pasta ang gusto mo, mas mataba o hindi, iwanan ang tuktok na layer ng taba o alisin ito.

2. Piliin ang programang "Pilaf" sa display at itakda ang oras sa timer sa 30 minuto. Ilagay ang disassembled na nilagang sa ilalim ng mangkok.

3. Susunod, ilagay ang pasta sa multicooker bowl. Mas mainam na pumili ng pasta na gawa sa durum na trigo. Batay sa hugis, pumili ng tubular pasta, sungay o balahibo. Dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay guwang sa loob, ang sarsa ay maaaring tumagos sa labas at sa loob ng pasta. Susunod, punan ang mga nilalaman ng multicooker ng tubig upang ganap itong masakop.Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Isara ang takip ng multicooker at pindutin ang pindutan ng "Start". Magluto hanggang ang katangian ng signal ay magsenyas ng pagtatapos ng programa.

4. Buksan ang talukap ng mata, magdagdag ng mantikilya (ito ay magpapayaman sa lasa ng tapos na ulam) at ihalo ang lahat.

5. Hugasan ang mga gulay, i-chop ng makinis at palamutihan kasama nito ang natapos na pasta na estilo ng navy, na dati ay inilatag sa mga nakabahaging plato. Ihain nang mainit.

Bon appetit!

Nakabubusog na pasta na may nilagang at tomato paste sa isang kawali

Ang isang espesyal na tampok ng navy-style pasta na inihanda ayon sa recipe na ito ay ang paggamit ng tomato paste sa panahon ng paghahanda. Pinapayaman nito ang lasa ng masaganang at budget-friendly na ulam na ito dahil sa katotohanan na ito ay puro tomato puree, at nagpapabuti din sa hitsura nito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pasta - 300 gr.
• Nilagang (karne ng baka) - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa
• Asukal - sa panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Tubig – para sa pagluluto ng pasta

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas, para magawa ito, alisin ang balat dito at hugasan. Pinong tumaga. Init ang isang kawali na may langis ng gulay sa kalan at iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang transparent.

2. Habang piniprito ang sibuyas, pakuluan ang pasta. Upang gawin ito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, magdagdag ng asin at magdagdag ng pasta. Maraming mga tao ang kasalukuyang nagbibigay ng kanilang kagustuhan sa pasta na gawa sa durum na trigo. Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng pakete. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang pasta sa isang colander.

3. Magdagdag ng tomato paste, asukal at asin sa kawali na may piniritong sibuyas. Paghaluin ang lahat.Ang asukal ay ginagamit sa recipe na ito upang neutralisahin ang maasim na lasa ng tomato paste.

4. Buksan ang lata ng nilaga. Gupitin ang malalaking piraso nang mas maliit. Suriin na walang malalaking ugat sa karne.

5. Ilagay ang inihandang karne sa piniritong sibuyas na may tomato paste.

6. Haluin ang lahat ng sangkap sa kawali at ibuhos ang kalahating baso ng tubig (maaari mong gamitin ang tubig kung saan niluto ang pasta).

7. Ilagay ang pinakuluang pasta sa isang kawali. Haluing mabuti ang lahat.

8. Bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng isa pang 5 minuto.

9. Ang pampalusog at masarap na pasta ng dagat ay handa na.

Bon appetit!

Navy pasta na may nilagang karne, sibuyas at karot

Ang pasta ay sumasama sa parehong karne at gulay. Ang pinakakaraniwang recipe batay sa mga nakalistang sangkap ay, siyempre, navy pasta. Ang klasikong recipe ay gumagamit ng tinadtad na karne, ngunit maaari itong ganap na mapalitan ng mataas na kalidad na nilagang.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Pasta - 250 gr.
• nilagang - 1 lata
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Dill - sa panlasa
• Parsley - sa panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Tubig – para sa pagluluto ng pasta

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang pasta. Ibuhos ang 1.5-2 litro ng tubig sa kawali, dalhin ang tubig sa isang pigsa at magdagdag ng isang kutsarita ng asin dito. Haluin. Pagkatapos ay ibuhos ang pasta. Mabuti kung ito ay pasta na gawa sa durum wheat. Lutuin hanggang matapos ayon sa mga tagubilin sa pakete.

2. Balatan ang sibuyas, hugasan at tadtarin ng pino.

3. Hugasan ang mga karot. Balatan ito gamit ang isang vegetable peeler.Pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga bar.

4. Hugasan ang mga gulay. Alisin ang mga tangkay at gupitin ng pino.

5. Kapag handa na ang mga gulay at herbs, initin ang kawali na may langis ng gulay at iprito ang tinadtad na sibuyas sa loob ng isang minuto. Gawin ito sa katamtamang init.

6. Pagkatapos ay idagdag kaagad ang tinadtad na karot sa mga sibuyas at ihalo nang mabuti. Igisa ng isa pang 3 minuto.

7. Kapag ang mga gulay ay pinirito, ihain ang mga ito kasama ng nilagang inihanda nang maaga. Gumalaw upang pagsamahin, magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang minuto.

8. Habang kami ay nagpiprito at nagluluto, ang pasta ay pinakuluan. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig kung saan sila pinakuluan. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander upang maubos ang natitirang tubig. Upang maiwasan ang pagdikit ng pasta, ibuhos ang isang kutsarita ng langis ng gulay dito at pukawin. Kung naghahanda ka ng pasta mula sa durum na trigo, maaaring tanggalin ang item na ito, dahil hindi sila magkadikit. Ilagay ang itinapon na pasta sa kawali na may mga gulay at nilagang.

9. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig kung saan niluto ang pasta (iniwan namin ito sa hakbang 8). Magdagdag ng asin at paminta. Haluin at hayaang kumulo sa mahinang apoy, natatakpan, para sa isa pang 5 minuto.

10. Navy pasta na may nilagang karne, karot at sibuyas ay handa na. Ang natitira na lang ay ayusin ang mga ito sa mga bahaging plato at budburan ng mga halamang gamot.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng pasta na may nilagang sa oven?

Isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pagluluto ng pasta na may nilagang sa oven. Ang ulam ay batay sa pasta, ang lasa nito ay kinumpleto ng nilagang karne, mga kamatis, mga halamang gamot at bahagyang inasnan na pulang isda. Ang ulam ay tinatakan ng egg wash. Subukan ito at tingnan kung anong masarap at magandang ulam ang makukuha mo.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Pasta - 200 gr.
• Nilaga – ½ lata
• Mga kamatis - 1 pc.
• Mga sariwang gulay - ½ bungkos
• Mga itlog - 3 mga PC.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Keso (matigas) - 50 gr.
• Banayad na inasnan na pulang isda - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa maliliit na piraso. Kung ang kamatis ay napaka-makatas, alisin ang mga buto, iiwan lamang ang pulp. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. I-chop ang bahagyang inasnan na pulang isda at idagdag sa mga kamatis. Maaari kang gumamit ng isda na binili sa tindahan, ngunit gaano kasarap ang iyong sariling inasnan na isda, na nangangailangan lamang ng isang piraso ng sariwang pulang isda, asin, pinong mantika at isang tagal ng panahon mula 12 hanggang 24 na oras. Pagkatapos ay buksan ang isang lata ng nilagang (para sa recipe na ito, mas mainam na pumili ng nilagang manok, baboy o pabo). Hatiin ito sa maliliit na piraso. Sumama din sa mga kamatis at isda. Hugasan ang mga gulay, i-chop ang mga ito ng makinis at idagdag sa mga sangkap ng pagpuno.

2. Pakuluan ang pasta. Maaari kang pumili ng anumang uri ng pasta, hangga't hawak nito ang hugis nito pagkatapos magluto. Pakuluan ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig hanggang malambot, ayon sa mga tagubilin sa pakete. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga ito sa isang colander upang maubos at idagdag ang mga ito sa lalagyan na may mga kamatis, isda at nilagang.

3. Pahiran ng langis ng gulay ang baking dish. Kung nais mong ihain ang ulam sa mga bahagi, pagkatapos ay kumuha ng dalawang mas maliliit na anyo. Ilagay ang pinaghalong pasta dito at pakinisin ito. Sa oras na ito, maaari mong i-on ang oven at painitin ito sa 180°C.

4. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mayonesa at asin. Talunin ang pinaghalong itlog gamit ang isang tinidor o whisk hanggang makinis. Hahawakan ng mga itlog ang ulam, at gagawing mas malambot ang kulay-gatas.

5.Ibuhos ang nagresultang pinaghalong itlog sa pasta. Ipamahagi nang pantay-pantay.

6. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Iwiwisik ito sa ibabaw ng ulam.

7. Ilagay ang baking dish sa isang preheated oven at iwanan ito ng kalahating oras. Kung ang iyong oven ay nilagyan ng grill, pagkatapos ay 3 minuto bago lutuin, i-on ang function na ito upang bumuo ng isang gintong crust sa ulam. Ang masarap at orihinal na pasta na may nilagang ay handa na. Ihain ang mga ito nang mainit, bagama't sila ay kasing sarap ng malamig.

Bon appetit!

Masarap na navy pasta na may nilagang karne at keso

Ang Navy pasta na may nilagang karne, sibuyas, karot at kamatis ay halos isang klasiko, na sa recipe na ito ay pinabuting sa pamamagitan ng pagdaragdag ng keso. Pagkatapos ng lahat, malamang na walang mga tao sa mundo na hindi gusto ang mainit, nababanat, natunaw na keso sa iba't ibang mga pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pasta - 300 gr.
• Nilagang (baboy) – 1 lata
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Keso - 100 gr.
• Bawang - 2 cloves
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sariwang gulay - opsyonal

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, lagyan ng asin at lagyan ng pasta. Lutuin ang mga ito hanggang kalahating luto, bawasan ang oras na ipinahiwatig sa pakete ng 2 minuto, dahil maaabot nila ang ganap na kahandaan sa kawali. Habang kumukulo ang pasta, alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler, banlawan ang mga ito at gupitin sa maliliit na piraso.

2. Maglagay ng kawali sa apoy at ibuhos ang mantika ng gulay dito, at habang umiinit ang kawali na may mantika, balatan ang sibuyas, banlawan at i-chop ito ng pino. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang kawali at igisa sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.

3. Sa panahong ito, buksan ang lata ng nilagang.Hatiin ito sa maliliit na piraso at idagdag sa mga ginisang gulay. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali, takpan at kumulo ng mga 10 minuto.

4. Simulan ang paghahanda ng tomato puree. Hugasan ang mga kamatis at alisan ng balat, upang gawin ito, gumawa ng isang cross-shaped na hiwa mula sa ibaba at panatilihin sa tubig na kumukulo sa loob ng 30-60 segundo. Matapos ang gayong simpleng pagmamanipula, ang balat ng kamatis ay madaling matanggal. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga piraso. Balatan at i-chop ang bawang. Pure tinadtad na mga kamatis at bawang sa isang blender.

5. Handa na tomato puree, idagdag sa mga gulay na may nilagang. Haluin at dalhin ang timpla sa pigsa.

6. Kapag kumulo na ang laman ng kawali, idagdag ang pinakuluang pasta, na dating pinatuyo sa isang colander. Haluin at iwanan sa apoy sa loob ng 2-3 minuto. Tikman ang ulam at, kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asin at paminta ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

7. Hugasan at i-chop ang mga sariwang damo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Patayin ang apoy at iwisik ang halos tapos na ulam na may tinadtad na damo at gadgad na keso. Takpan ang kawali na may takip at hayaang matunaw ang keso. Ang Navy macaroni at keso ay handa na. Ihain ang mga ito sa mga bahagi.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pasta shell na may nilagang at mushroom

Ang pasta na may nilagang karne at mushroom ay ligtas na matatawag na isang kahanga-hangang kumbinasyon ng lutuing Ruso at Italyano. Pinagsasama ng resipe na ito ang isang tunay na produktong Ruso bilang nilagang karne na may creamy na sarsa ng kabute, leeks, keso ng Parmesan at basil.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pasta (mga shell) - 300 gr.
• Nilagang (beef) – 1 lata
• Champignons - 200 gr.
• Cream 33% - 200 gr.
• Leek - 1 tangkay
• Bawang - 2 cloves
• Keso (matigas) - 100 gr.
• sariwang basil - 1 sprig
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.

2. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga champignon. Kung sila ay maliit, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa kalahati; kung sila ay malaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa 4 na bahagi. Balatan din ang mga clove ng bawang, banlawan at i-chop ng pino.

3. Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay dito. Habang umiinit ang kawali, gupitin ang magaan na bahagi ng leek sa manipis na bilog at idagdag sa kawali kasama ang mga hiniwang champignon. Magprito nang hindi hihigit sa 10 minuto sa kabuuan. Sa panahong ito, ang mga champignon at leeks ay magiging ginintuang.

4. Buksan ang lata ng nilaga at ibuhos ang laman nito sa mga mushroom at leeks. Kailangan nating ilipat ang karne, halaya, at taba na nasa garapon. Hiwain ang malalaking piraso ng karne gamit ang isang tinidor. Magdagdag din ng tinadtad na bawang sa kawali. Gumalaw at umalis sa apoy sa loob ng 5 minuto. Sa panahong ito, init ang cream. Ibuhos ang mga ito sa kawali, pukawin at pakuluan. Patayin ang init.

5. Pakuluan ang pasta. Para sa recipe na ito, pinili ang mga durum wheat shell, dahil ang aming ulam ay may mga ugat na Italyano. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, asin ito at ilagay ang pasta. Lutuin hanggang al dente ayon sa mga tagubilin sa pakete ng pasta. Ilagay sa isang colander upang maubos ang tubig.

6. Ilagay ang pinakuluang shell sa isang kawali at ihalo sa iba pang sangkap.

7. Ilipat ang natapos na pasta na may nilagang at mushroom sa hiwalay na serving plates at palamutihan ng sariwang dahon ng basil.

Bon appetit!