Macrurus - 10 recipe sa pagluluto

Ang Macrurus, o grenadier, ay isang oceanic na isda mula sa order na Codfish at itinuturing na isang delicacy. Ang Grenadier ay walang malansang amoy, ang texture ng karne ay makatas, malambot, katulad ng hipon, at ang isda ay walang maliliit na buto. Ang mga katangiang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap at malusog na pagkain mula sa isda. Pinakamainam na maghurno ng isda sa mataas na temperatura, at para sa pagprito, kinakailangan ang batter, dahil ang grenadier ay hindi hawakan nang maayos ang hugis nito.

Pritong grenadier sa batter sa isang kawali

Ang Macrurus ay madalas na nahuhulog kapag piniprito sa isang kawali, kaya ito ay pinirito sa anumang batter. Ang pinong giniling na harina ng mais ay mainam para sa batter, hindi harina ng trigo. Ang batter na ito ay mahusay na humahawak sa hugis ng mga piraso ng granada. Sa recipe na ito, i-fillet namin ang isda at ihalo ang batter na may kulay-gatas.

1. 
   I-defrost ang grenadier nang maaga, mas mabuti sa ilalim na istante ng refrigerator.
   Alisin lamang ang mga palikpik sa isda, dahil ang mga bangkay ay ibinebenta na gutted na.
2. 
   Hugasan ang grenadier, gupitin at ilagay sa isang colander sa loob ng 1 oras upang maubos ang mas maraming likido hangga't maaari.
3. 
   Pagkatapos ng isang oras, gupitin ang isda sa mga fillet, alisin ang buto. Pisilin ang mga piraso ng granada gamit ang iyong mga kamay at alisin ang anumang natitirang likido gamit ang isang tuwalya.
4. 
   Para sa batter, hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa isang whisk. Magdagdag ng kulay-gatas, harina ng mais at asin na may pampalasa ng isda. Masahin ang batter hanggang makinis, dapat itong maging makapal. Bigyan ng ilang minuto ang batter para bumuti ang harina.
5. 
   Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali. Gamit ang isang tinidor, isawsaw ang mga piraso ng granada sa batter at ilagay sa mainit na mantika.
6. 
   Iprito ang grenadier sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi, at ang isda na ito ay mabilis na magprito.
7. 
   Pagkatapos ay maingat na i-turn over at magprito ng 3-4 minuto sa pangalawang panig.
8. 
   Ilipat ang natapos na isda sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na langis.
9. 
   Ilagay ang piniritong grenadier sa batter sa isang kawali sa isang ulam, magdagdag ng mga halamang gamot at ihain. Bon appetit!

Ang grenadier steak na inihurnong sa oven

Ang pagluluto ng mga grenadier steak sa oven ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng isda na ito, dahil ang mataas na temperatura ng oven ay mabilis na na-coagulate ang protina at ang mga steak ay mananatiling maayos ang kanilang hugis. Sa recipe na ito ay makadagdag kami sa neutral na lasa at aroma ng grenadier na may mga sibuyas, orange at kintsay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Macrurus - 1 kg.
• Orange - 1 pc.
• dahon ng kintsay - 1 tangkay.
• Sibuyas - 1 pc.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang grenadier carcass nang maaga sa natural na mga kondisyon, linisin, banlawan at gupitin sa mga steak.Ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin at itim na paminta, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto.

Hakbang 2. Banlawan ang orange gamit ang isang brush at gupitin sa manipis na mga bilog. Gupitin ang peeled na sibuyas sa mga singsing. Gupitin ang kintsay sa mga piraso.

Hakbang 3. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng gulay at ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang pantay na layer.

Hakbang 4. Ilagay ang adobong grenadier steak sa ibabaw ng mga ito. Ibuhos ang isda ng kaunting langis ng gulay. Painitin muna ang oven sa 220°C.

Hakbang 5. Ilagay ang baking sheet sa isang mainit na oven at maghurno ng mga steak sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 6. Ayusin ang mga grenadier steak na may orange aroma na niluto sa oven sa mga plato at ihain nang mainit. Bon appetit!

Ang masarap na grenadier na inihurnong sa foil

Ang baking grenadier sa foil ay nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing buo ang bangkay ng isda, dahil ang malambot at matubig na karne ay hindi hawakan nang maayos ang hugis nito. Sa recipe na ito, i-marinate ang bangkay at ihurno ito sa foil sa isang sibuyas na "unan", na gagawing napakasarap ng isda.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Macrurus - 1 katamtamang bangkay.
• Sibuyas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang wastong lasaw na grenadier carcass mula sa anumang natitirang kaliskis, alisin ang itim na pelikula at banlawan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig.

Hakbang 2. Pagkatapos ay iwisik ang grenadier sa lahat ng panig at sa iyong panlasa ng asin at itim na paminta. Iwanan ang bangkay upang mag-marinate sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 3. Balatan ang ilang mga sibuyas at gupitin sa manipis na mga singsing. Ikalat ang isang piraso ng foil sa isang baking sheet, magsipilyo ng langis ng gulay at ilagay ang mga hiwa ng sibuyas.

Hakbang 4. Ilagay ang adobo na grenadier carcass sa ibabaw ng onion bed.I-on ang oven sa 200-220°C.

Hakbang 5. Pagkatapos ay balutin nang mahigpit ang foil sa paligid ng isda at mga sibuyas.

Hakbang 6. Maghurno ng grenadier sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 7. Alisin ang inihurnong isda mula sa oven at i-unwrap ang foil. Ang grenadier na karne ay dapat na napakalambot at malasa.

Hakbang 8. Ilagay ang grenadier na niluto sa foil sa mga plato, magdagdag ng anumang sarsa na may mga gulay at maglingkod. Bon appetit!

Pan-fried grenadier steak

Ang grenadier steak sa isang kawali ay niluto lamang sa batter o breading, kung hindi, hindi ka makakakuha ng buong piraso. Maaari kang bumili ng mga yari na steak o gupitin ang mga bangkay sa iyong sarili, na hindi mahirap. Sa recipe na ito, i-marinate muna namin ang mga steak, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa sour cream batter, tinapay ang mga ito sa mga breadcrumb at iprito sa mataas na init.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Macrurus - 400 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• harina - 3 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. + para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang batter para sa pagprito ng mga steak. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kulay-gatas na may asin at itim na paminta. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang whisk o tinidor.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng gulay sa kanila at magdagdag ng harina.

Hakbang 3. Masahin ang batter hanggang sa magkaroon ito ng makapal, pare-parehong texture.

Hakbang 4. Gupitin ang bangkay sa mga steak at mas mahusay na iwanan ang mga ito ng kaunting frozen, pagkatapos ay magiging mas maginhawang magtrabaho sa kanila. Ilagay ang mga steak sa isang hiwalay na mangkok, ibuhos ang lemon juice, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 10 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang batter sa mga steak at ihalo muli.

Hakbang 6.Susunod, balutin nang makapal ang mga battered steak sa lahat ng panig sa mga breadcrumb.

Hakbang 7. Magpainit ng sapat na dami ng langis ng gulay sa isang kawali at ilipat ang mga steak dito. Iprito ang mga ito sa mataas na apoy sa loob ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong.

Hakbang 8. Ihain ang grenadier steak na niluto sa isang mainit na kawali. Bon appetit!

Ang Macrurus na inihurnong may mga gulay

Ang isda ng Macrurus ay ganap na mababa ang taba, malambot, at ang pagluluto nito sa oven sa isang bukas na anyo ay hindi inirerekomenda, ngunit mas mahusay na lutuin ito sa ilalim ng isang "coat" ng gulay. Ang mga sibuyas, karot, zucchini, peppers at patatas ay sumasama sa grenadier. Sa recipe na ito naghurno kami ng grenadier fillet na may mga sibuyas, matamis na paminta at keso. Mabilis maluto ang ulam at magiging magaan na hapunan para sa iyo.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Grenadier fillet - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Keso - 250 gr.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang grenadier fillet at alisin ang mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari gamit ang isang napkin. Gupitin ang fillet sa mga piraso at ilagay sa isang baking dish na may langis ng gulay. Pagkatapos ay budburan ang isda ng asin at itim na paminta.

Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilagay sa ibabaw ng isda.

Hakbang 3. Balatan ang paminta, gupitin sa manipis na mga piraso at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw ng layer ng sibuyas.

Hakbang 4. Takpan ang mga gulay na may manipis na layer ng mayonesa. I-on ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang kawali na may grenadier at mga gulay sa oven sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, iwisik ang inihurnong ulam na may pinong tinadtad na matapang na keso at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 6.Hatiin ang grenadier na inihurnong sa oven na may mga gulay sa mga bahaging plato at ihain nang mainit para sa hapunan. Bon appetit!

Macrurus na may mga sibuyas at karot

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng grenadier ay ang paghurno nito sa oven na may mga sibuyas at karot. Sa recipe na ito, pinirito namin ang mga gulay, takpan ang mga isda sa kanila at inihurno ang mga ito sa oven na may keso, at ang isda na ito ay inihurnong napakabilis, hindi hihigit sa 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Macrurus - 1.5 kg.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Karot - 3 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mayonesa ng oliba - 100 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang malaking grenadier carcass mula sa anumang natitirang kaliskis, alisin ang itim na pelikula, putulin ang mga palikpik at banlawan ang isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Gupitin ang inihandang bangkay sa mga steak at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 3. Pagkatapos ay iwisik ang isda na may asin at pampalasa ng isda, magdagdag ng pinong tinadtad na lemon, pukawin at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 4. Balatan at banlawan ang mga karot at sibuyas.

Hakbang 5. Grate ang mga karot.

Hakbang 6. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 7. Gilingin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 8. Init ang langis ng gulay sa isang kawali.

Hakbang 9. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mantika hanggang sa translucent.

Hakbang 10. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot sa mga sibuyas at magprito ng isang minuto.

Hakbang 11. Ilagay ang mga adobo na piraso ng grenadier sa isang baking dish.

Hakbang 12. Ilagay ang pritong sibuyas at karot sa isda sa pantay na layer.

Hakbang 13. Pagkatapos ay iwisik ang mga gulay na may ginutay-gutay na keso.

Hakbang 14. Panghuli, takpan ang ulam na may mesh ng mayonesa. I-on ang oven sa 180°C.

Hakbang 15Ihurno ang isda sa loob ng 30 minuto hanggang sa maging golden brown ang ibabaw. Ihain ang nilutong grenadier na may mainit na sibuyas at karot. Bon appetit!

Macrurus na may patatas sa oven

Magkakaroon ka ng grenadier na may patatas sa oven kasabay ng isang fish dish na may side dish. Ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng magandang opsyon para sa Lenten table.

Inihurno namin ang mga isda at patatas sa foil, na maiiwasan ito mula sa "pagkalat" at ang mga piraso ay mananatili sa kanilang hugis. Magdagdag ng walang taba na mayonesa sa ulam.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Grenadier fillet - 600 gr.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Lenten mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Caviar - para sa dekorasyon.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang grenadier nang maaga sa ilalim na istante ng refrigerator. Pagkatapos ay linisin ang isda, banlawan ito, alisin ang spinal bone at gupitin ang fillet sa mga piraso.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Maglagay ng isang malaking piraso ng foil sa isang baking sheet at grasa ito ng langis ng gulay.

Hakbang 4. Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa manipis na mga bilog at ilagay ang mga ito sa isang kahit na layer sa foil.

Hakbang 5: Ikalat ang mga hiwa ng sibuyas nang pantay-pantay sa mga patatas.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso ng grenadier sa isang layer ng mga gulay at budburan ang isda ng asin at anumang pampalasa.

Hakbang 7. Maglagay ng mesh ng lean mayonnaise sa isda.

Hakbang 8. Budburan ang mga sangkap na ito ng pinong tinadtad na damo.

Hakbang 9. I-on ang oven sa 200 degrees. Takpan ang isda at patatas nang mahigpit sa foil at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay buksan ang foil sa itaas at panatilihin ang ulam sa oven upang ang likido ay sumingaw at makakuha ng isang light golden brown crust.

Hakbang 10Hatiin ang grenadier na may mga patatas na niluto sa oven sa mga bahaging plato, palamutihan ng pulang caviar at maglingkod nang mainit. Bon appetit!

Grenadier na sopas

Ang sopas mula sa grenadier ay bihirang handa, dahil ang malambot na karne ng isda na ito ay hindi hawakan ang hugis nito kapag niluto, kahit na may mga bersyon ng sopas ng isda. Sa recipe na ito ay iniimbitahan kang gumawa ng katas na sopas mula sa grenadier. Mabilis na inihanda ang ulam at may masarap na lasa, tulad ng mga klasikong creamy creamy na sopas.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Grenadier fillet na walang balat - 300 gr.
• Brokuli - 100 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Cream 33% - 60 ml.
• Sibuyas - 100 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Mga gulay - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa sopas. Gupitin ang grenadier fillet sa maliliit na cubes. Hatiin ang broccoli sa maliliit na bulaklak. Balatan ang sibuyas at bawang at gupitin ng pino.

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang kaldero ng sopas at iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa translucent. Pagkatapos ay idagdag ang mga broccoli florets at ihalo sa loob ng 5 minuto. Susunod, magdagdag ng mga piraso ng grenadier at kumulo sa loob ng 2-3 minuto.

Hakbang 3. Ibuhos ang gatas sa kawali, pagkatapos ng 5 minuto ibuhos sa mabigat na cream, magdagdag ng tinadtad na bawang at asin at itim na paminta sa iyong panlasa. Magluto ng sopas sa loob ng ilang minuto at patayin ang apoy.

Hakbang 4. Haluin ang mainit na sopas gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 5. Ibuhos ang inihandang grenadier na sopas sa mga tasa ng sopas, magdagdag ng isang pakurot ng anumang mga gulay at maglingkod kasama ng mga crouton. Bon appetit!

Niluto ang Macrurus sa isang slow cooker

Ang Macrurus na niluto sa isang mabagal na kusinilya, at ito ang paraan na pinili ng mga modernong maybahay, ay inihanda nang simple at palaging may pagdaragdag ng mga gulay. Ang ulam ay lumalabas na mababa sa calories, ngunit sa parehong oras ay masarap at kasiya-siya. Sa recipe na ito nagluluto kami ng grenadier sa ilalim ng pinaghalong carrot-sour cream at sa programang "Stew" sa loob ng isang oras. Maaari kang magluto sa "Baking" program sa loob ng 20-30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Macrurus - 800 gr.
• Karot - 100 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Dill - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang grenadier nang maaga sa ilalim ng mga natural na kondisyon. Pagkatapos ay linisin ang isda, banlawan ng malamig na tubig at gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 2. Balatan ang mga karot, banlawan, i-chop sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 3. Magdagdag ng kulay-gatas sa gadgad na mga karot at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang dill, idagdag sa pinaghalong karot, magdagdag ng asin at anumang pampalasa ng isda at ihalo muli.

Hakbang 5. Grasa ang mangkok ng multicooker ng langis ng gulay at ilagay ang mga piraso ng grenadier dito.

Hakbang 6. Takpan ang isda nang pantay-pantay sa pinaghalong carrot-sour cream. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang programang "Stew" para sa default na oras, na karaniwang 1 oras.

Hakbang 7. Sa pagtatapos ng programa, niluto ang grenadier sa isang multicooker, ayusin sa mga bahaging plato at ihain nang mainit o mainit-init. Bon appetit!

Pie na may grenadier sa oven

Ang Macrurus, tulad ng malambot at makatas na isda, ay perpekto para sa pagpuno ng pie sa oven. Ito ay pupunan ng pinakuluang kanin o isang hanay ng mga gulay, at ang kuwarta ay kadalasang kinukuha ng lebadura.Sa recipe na ito, masahin namin ang kuwarta na may gatas at tuyong lebadura. Kami ay makadagdag sa grenadier na may cauliflower at broccoli at maghurno ng pie na may cream sauce. Ang grenadier pie ay magiging napakasarap kahit malamig na inihain.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 450 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Mantikilya - 180 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Macrurus (walang balat na fillet) - 500 gr.
• Kuliplor - 100 gr.
• Brokuli - 100 gr.
• Mga karot - ¼ mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Para sa sarsa:

• Mantikilya - 50 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Cream 33% - 50 ml.
• Gatas - 200 ML.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Mula sa dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe, mabilis na masahin ang yeast dough, kumuha ng mainit na gatas para sa pagmamasa. Takpan ang minasa na kuwarta na may pelikula at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang patunayan at tumaas.

Hakbang 2. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kasirola at magprito ng isang kutsarang harina sa loob nito habang hinahalo.

Hakbang 3. Ibuhos ang gatas sa pritong harina, magdagdag ng asin at paminta at, habang hinahalo, i-brew ang sauce hanggang sa magkaroon ito ng makapal, pare-parehong texture.

Hakbang 4. Ibuhos ang cream sa inihandang sarsa at ihalo muli.

Hakbang 5. Pinong tumaga ang grenadier fillet, tuyo hangga't maaari gamit ang isang napkin at budburan ng asin at itim na paminta. Pakuluan ang dalawang uri ng repolyo sa loob ng 5 minuto at gupitin sa maliliit na bulaklak. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes.

Hakbang 6. Linya ng papel ang isang bilog na baking pan. Pagulungin nang kaunti ang kuwarta, ilagay ito sa amag, na bumubuo ng mga gilid sa gilid.

Hakbang 7. Ilagay ang mga inihandang filling ingredients sa kuwarta at punuin ito ng creamy sauce. Kurutin nang mabuti ang mga gilid ng pie. Ihurno ang pie sa oven sa 175° sa loob ng 30 minuto.Ihain ang inihandang grenadier pie sa mesa kapag ganap na pinalamig. Bon appetit!