Mannik na may gatas

Ang Mannik na may gatas ay isang napaka-malambot at pampagana para sa buong pamilya. Ihain ito para sa almusal, tsaa o bilang meryenda. Bilang karagdagan, ang paggamot ay maaaring lagyan ng kulay-gatas o jam. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang pagpili sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Klasikong recipe para sa manna na may gatas sa oven

Ang klasikong manna ay inihanda nang walang pagdaragdag ng harina at may kasamang pinakamababang sangkap. Ang crust ay malinaw na mamula-mula ang kulay, at ang mumo ay madurog, maluwag at malambot. Inirerekumenda namin ang paghahatid ng pie na pinalamig, dahil ito ay malamig na pagluluto sa hurno na nagpapakita ng lahat ng mga katangian sa itaas. Bilang isang dekorasyon, maaari mong iwisik ang ibabaw ng manna na may pulbos na asukal.

1. 
   Paano magluto ng luntiang crumbly manna na may gatas sa oven? Ilagay ang semolina sa isang mangkok at idagdag ang tinukoy na dami ng gatas. Haluin at iwanan ng dalawampu't tatlumpung minuto upang lumambot ang semolina.
2. 
   Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng butil na asukal at asin. Talunin ang lahat gamit ang isang whisk sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang panghalo. Ito ay kanais-nais na ang lahat ng mga kristal ng asukal ay matunaw.
3. 
   Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa pinaghalong itlog-asukal at haluing mabuti.
4. 
   Ibuhos ang harina at baking powder sa pinalambot na semolina na may gatas.
5. 
   Susunod, ikalat ang pinaghalong itlog-asukal na may mantikilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang whisk.
6. 
   Painitin ang oven sa 180 degrees. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa isang baking dish. Kung ang amag ay silicone, hindi mo kailangang mag-lubricate ito ng anuman. Sa kaso ng mga hulma na gawa sa iba pang mga materyales, lubricate ang panloob na ibabaw na may manipis na layer ng walang amoy na langis ng gulay. Ilagay ang kawali na may kuwarta sa gitnang antas at maghurno ng manna sa loob ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. Ang isang gintong crust ay dapat lumitaw sa ibabaw. Kung may anumang pagdududa tungkol sa pagiging handa, suriin sa isang kahoy na tuhog - dapat itong lumabas na ganap na tuyo.
7. 
   Alisin ang natapos na manna mula sa oven at bahagyang palamig. Alisin ang cake mula sa amag at hayaan itong ganap na lumamig. Bago ihain, iwisik ang ibabaw na may sifted powdered sugar.

Bon appetit!

Mabilis na recipe para sa manna na may gatas sa pagmamadali

Isang simple at mabilis na recipe ng manna. Ang kuwarta ay inihanda gamit ang gatas na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng harina. Hindi na kailangang ibabad ang semolina bago maghurno.Nagdaragdag din kami ng langis ng gulay sa komposisyon (ang pangunahing bagay ay walang amoy!), Na nagbibigay ng karagdagang juiciness at tumutulong sa semolina na lumambot nang mas mabilis habang nagluluto ng pie. Ang mga baked goods na ito ay nagpapasaya sa iyo sa kanilang kadalian ng paghahanda, pinong lasa at kahanga-hangang aroma na lumulutang sa buong bahay. Ipinapakita ng karanasan na ang pie ay sapat lang para sa isang family tea party.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1/3 tbsp.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• harina - ½ tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at ibuhos ang granulated sugar. Talunin ang lahat gamit ang isang whisk sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang mixer sa katamtamang bilis. Sinusubukan naming matunaw ang lahat ng mga butil ng asukal.

2. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa pinaghalong itlog-asukal. Haluing mabuti.

3. Ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas sa isang hiwalay na maliit na lalagyan at agad na ilagay ang isang piraso ng mantikilya dito. Ilagay ang lalagyan sa microwave nang halos isang minuto. Ang gatas ay dapat maging mainit at ang mantikilya ay dapat matunaw. Ibuhos ang pinaghalong gatas-mantikilya sa pinaghalong itlog at ihalo nang maigi.

4. Panghuli, magdagdag ng harina, baking powder at semolina, ihalo sa isang whisk, paghiwa-hiwalayin ang lahat ng mga bugal. Ang kuwarta ay nagiging manipis at naibuhos.

5. Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Grasa ang baking dish ng manipis na layer ng vegetable oil. Kung ang amag ay silicone, hindi mo kailangang mag-lubricate ito ng anuman. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa hulma at ilagay ito sa isang mainit na oven sa katamtamang antas.Maghurno ng cake sa loob ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. Ang manna ay dapat lumaki ng kaunti sa dami at kayumanggi na rin. Sa dulo ng pagluluto sa hurno, suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog - dapat itong lumabas sa manna tuyo, nang walang anumang mahalagang kuwarta na dumidikit dito.

6. Ilabas ang natapos na manna sa hurno at palamig nang bahagya. Alisin ang cake mula sa amag at hayaan itong ganap na lumamig.

7. Upang palamutihan, ang ibabaw ay maaaring budburan ng sifted powdered sugar. Ang manna crumb, tulad ng makikita sa cross-section, ay lumalabas na maluwag, malambot at bahagyang basa-basa.

Bon appetit!

Paano magluto ng luntiang manna na may gatas sa isang mabagal na kusinilya?

Ang kuwarta para sa manna ay ganap na hindi mapagpanggap - maaari itong lutuin pareho sa oven at sa isang mabagal na kusinilya. Sa huling kaso, ang pie ay walang golden brown top crust. Maaari mong takpan ang maputlang ibabaw ng may pulbos na asukal o... baligtarin ang manna. Ang ilalim at mga gilid ng produkto ay perpektong ginintuang at may isang partikular na pampagana na hitsura. Ang manna crumb ay inihurnong nang walang kamali-mali sa mabagal na kusinilya: lumalabas itong malambot, malambot, madurog at natutunaw sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 300 ml.
• Semolina - 260 gr.
• Granulated na asukal - 250 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Mantikilya - 70 gr.
• Baking powder - 10 gr.
• harina - 200 gr.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok at agad na ibuhos ang granulated sugar. Talunin ang lahat kasama ng isang panghalo sa katamtamang bilis hanggang sa makakuha ka ng makapal na bula.

2. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa egg-sugar foam at magdagdag ng pinalambot na mantikilya. I-on muli ang mixer at ihalo ang lahat.

3.Ibuhos ang gatas sa nagresultang masa, magdagdag ng harina, semolina at magdagdag ng baking powder.

4. Gamit ang isang spatula o kutsara, masahin ang kuwarta. Sinusubukan naming hatiin ang lahat ng mga bugal at makamit ang kumpletong homogeneity. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay nagiging likido - ito ay normal. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang semolina ay bumukol at bubuo ng pinakamainam na texture ng pie.

5. Grasa ang mga panloob na dingding ng mangkok ng kaunting mantikilya.

6. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa mangkok, isara ang takip ng multicooker at piliin ang programang "Paghurno" sa loob ng isang oras.

7. Matapos lumipas ang oras ng pagbe-bake, patayin ang appliance at buksan ang takip, hayaang makaalis ang singaw.

8. Baligtarin ang manna sa wire rack at hayaan itong lumamig nang buo.

9. Budburan ang ibabaw ng makapal na may powdered sugar na sinala sa pamamagitan ng fine strainer.

10. Ang cake ay nagiging malambot, mahimulmol at madurog.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa mahangin na manna na may gatas at mansanas

Isang karapat-dapat na pagkakaiba-iba ng manna. Ginagawa ng mga mansanas ang pie na mas basa, may lasa, naka-texture, at sa pangkalahatan ay mas kawili-wili. Ang mga hindi mahilig sa mga simpleng baked goods na gawa sa monotonous dough ay tiyak na magugustuhan ang manna na ito. Sa lahat ng ito, ang proseso ng pagluluto ay ganap na simple. Sundin ang ipinahiwatig na mga hakbang sa pagluluto at ang cake ay magiging mahangin at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 250 ml.
• Semolina - 250 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 100 gr.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Mga mansanas - 2 mga PC. katamtamang laki.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok at ibuhos ang tinukoy na dami ng gatas.Haluin at mag-iwan ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto upang mabuo.

2. Ilagay ang pinalambot na mantikilya at granulated sugar sa isang hiwalay na mangkok. Gilingin ang lahat kasama ng isang whisk o spatula hanggang sa makakuha ka ng medyo homogenous na masa.

3. Magdagdag ng mga itlog at ipagpatuloy ang paghalo hanggang sa ganap na maghalo.

4. Magdagdag ng isang pakurot ng asin, vanilla sugar at baking powder sa pinaghalong egg-butter. Haluing mabuti.

5. Magdagdag ng pinalambot na semolina na may gatas, magdagdag ng harina at ihalo muli.

6. Hugasan ang mga mansanas, patuyuin at balatan. Gupitin ang prutas sa quarters at alisin ang seed pod. Gupitin ang inihandang pulp sa manipis na hiwa. Paghaluin ang kuwarta na may tinadtad na mansanas.

7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang inihandang kuwarta na may mga mansanas sa isang greased baking dish. Kung ang amag ay silicone, hindi mo kailangang mag-lubricate ito ng anuman. Ang ibabaw ng manna ay maaaring palamutihan ng manipis na mga hiwa ng mansanas na nakaayos sa hugis ng isang fan. Ilagay ang kawali na may masa sa isang katamtamang antas at maghurno ng manna sa loob ng apatnapu't lima hanggang limampung minuto. Ang isang gintong crust ay dapat mabuo sa ibabaw.

8. Kunin ang natapos na manna sa hurno at hayaan itong lumamig ng kaunti. Alisin ang cake mula sa hulma at ganap na palamig. Bago ihain, palamutihan ang ibabaw na may sifted powdered sugar.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng manna na may maasim na gatas

Kung ang gatas ay naging maasim, huwag magmadaling itapon ito! Maaari kang gumawa ng masarap na manna mula dito. At kung maglalagay ka ng kaunting pagsisikap sa dekorasyon nito, makakakuha ka ng isang ganap na dessert pie na maaari mong ihain sa iyong mga mahal na bisita para sa tsaa. Ito ay isa lamang sa mga recipe kung saan ito ay mabilis, hindi kumplikado, at ang resulta ay napakaganda.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Maasim na gatas - 3/4 tbsp.
• Semolina - 150 gr.
• harina - 150 gr.
• Granulated sugar para sa kuwarta - 150 gr.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.
• Granulated sugar para sa karamelo - 7 tbsp.
• Tubig para sa karamelo - 100 ML.
• Puting tsokolate - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin, regular na asukal, asukal sa banilya at simulan ang matalo gamit ang isang panghalo sa mababang bilis, unti-unting pagtaas ng bilis. Nakakamit namin ang makapal na bula.

2. Ibuhos ang langis ng gulay at maasim na gatas sa nagresultang foam. Paghaluin gamit ang isang whisk.

3. Panghuli, magdagdag ng harina, semolina at baking powder. Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang whisk, paghiwa-hiwalayin ang lahat ng mga bugal at pagkamit ng kumpletong homogeneity. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay maaaring ibuhos at may katamtamang kapal.

4. Grasa ang baking dish ng kaunting mantikilya. Ibuhos ang kuwarta dito at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa katamtamang antas.

5. Maghurno ng manna sa loob ng apatnapu't lima hanggang limampung minuto. Ang cake ay tataas ng kaunti at kayumanggi na rin. Depende sa partikular na oven, ang oras ng pagluluto ay maaaring bahagyang mas mahaba o mas maikli. Kami ay ginagabayan ng hitsura ng produkto at suriin ito gamit ang isang kahoy na skewer - dapat itong lumabas na ganap na tuyo mula sa pagbutas ng cake. Inalis namin ang natapos na manna mula sa oven at hayaan itong ganap na lumamig sa amag.

6. Habang lumalamig ang pie, gumawa ng caramel para sa pagpuno. Upang gawin ito, painitin ang tinukoy na halaga ng butil na asukal sa isang kawali o kasirola sa mababang init.Ang asukal ay dapat matunaw at magsimulang magdilim. Huwag kalimutang haluin nang tuluy-tuloy upang matiyak na pantay ang pagkatunaw at maiwasan ang pagkasunog.

7. Kapag naging light brown na ang masa, magdagdag ng tubig. Gumalaw hanggang ang masa ng asukal ay ganap na matunaw at pakuluan ang nagresultang karamelo sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto. Alisin mula sa init at hayaang lumamig ang karamelo hanggang mainit.

8. Punan ang ibabaw ng manna ng nagresultang karamelo, sinusubukang gumawa ng kahit na layer. I-level ito gamit ang isang spatula. Hayaang lumamig nang lubusan.

9. Gupitin ang puting tsokolate sa maliliit na piraso at tunawin sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Ilagay ang natunaw na masa sa isang pastry bag at ibuhos ang mga manipis na piraso mula dito papunta sa ibabaw ng karamelo ng manna, tulad ng sa larawan.

10. Gamit ang toothpick, gumuhit ng mga linya sa mga piraso ng tsokolate sa iba't ibang direksyon - lumilikha ito ng isang magarbong pattern.

11. Hayaang tumigas ang pattern ng tsokolate, pagkatapos ay maaari mong gupitin ang manna sa mga bahagi at ihain.

Bon appetit!

Ang crumbly manna na may gatas na walang pagdaragdag ng harina

Ang recipe na ito ay mag-apela sa mga mahilig sa "purong" semolina na texture ng pie: crumbly, maluwag at bahagyang basa-basa. Ang maganda ay hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda, at ang sinumang maybahay ay magkakaroon ng mga kinakailangang sangkap. Ang mannik ay maaaring ihain bilang ay, kaagad pagkatapos ng pagluluto. Kung ilalagay mo ito sa anumang cream o palamutihan ito, halimbawa, na may prutas, kung gayon ang hitsura at lasa ng simpleng pie na ito ay magiging iba ang hitsura.

Oras ng pagluluto: 50 min. hindi kasama ang oras ng pagbubuhos ng semolina

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Maasim na gatas - 1 tbsp.
• Semolina - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1.Sa isang mangkok, pagsamahin ang semolina at gatas. Haluin at mag-iwan ng labinlimang hanggang dalawampung minuto para bumuti ang semolina.

2. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok at idagdag ang butil na asukal sa kanila. Talunin gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa makuha ang malambot na foam.

3. Magdagdag ng langis ng gulay sa semolina na babad sa gatas at ihalo.

4. Pagkatapos ay ibuhos ang egg foam at ihalo muli. Ang natapos na kuwarta ay medyo likido at maibuhos. Hayaang umupo ang pinaghalong para sa isa pang sampu hanggang labinlimang minuto bago maghurno.

5. Grasa ang amag ng vegetable oil. Kung ang amag ay silicone, hindi mo kailangang mag-lubricate ito ng anuman. Ibuhos ang inihandang kuwarta. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang kawali na may kuwarta sa katamtamang antas. Maghurno ng manna sa loob ng apatnapu't lima hanggang limampung minuto.

6. Ang produkto ay dapat lumaki ng kaunti sa dami at kayumanggi na rin. Depende sa partikular na oven, maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto. Kami ay ginagabayan ng hitsura ng produkto at suriin ito gamit ang isang kahoy na tuhog, tinutusok ang cake sa gitna kasama nito. Kung ang tungkod ay lumabas na tuyo, kung gayon ang manna ay handa na. Kung basa ang masa, ipagpatuloy ang pagluluto at ulitin ang pagsubok sa ibang pagkakataon. Kinukuha namin ang natapos na manna mula sa oven, alisin ito mula sa amag at hayaan itong ganap na lumamig.

7. Palamutihan ang pinalamig na pie sa iyong sariling paghuhusga, gupitin sa mga bahagi at ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng manna na may gatas na walang itlog

Ang isang mahusay na pagpipilian sa pagluluto sa hurno para sa mga taong sa ilang kadahilanan ay hindi kumakain ng mga itlog. Kung wala ang mga ito, ang manna ay hindi mawawala ang anumang lasa nito; ang pie ay nagiging maluwag, malambot at natutunaw sa bibig. Ang mumo ay magaan, may texture, at ang crust ay ginintuang kayumanggi at malutong.Mahalagang pahintulutan ang manna na ganap na lumamig upang ang labis na kahalumigmigan ay maalis at ang texture ng kuwarta ay maging matatag pagkatapos ng pagluluto. Pagkatapos ay tiyak na magugustuhan mo ang resulta.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Baking powder - ½ tsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanillin - isang kurot.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina at granulated sugar sa isang mangkok.

2. Susunod na magdagdag ng harina, isang pakurot ng asin, vanillin at baking powder.

3. Ibuhos sa walang amoy na langis ng gulay.

4. Magdagdag ng gatas - dapat itong nasa temperatura ng silid.

5. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang whisk. Ang kuwarta ay dapat na katamtamang makapal, homogenous, at mabigat na pagbuhos.

6. Grasa ang amag ng manipis na layer ng vegetable oil. Maaari mo ring takpan ito ng pergamino - gagawin nitong mas madaling alisin ang natapos na cake pagkatapos maghurno. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa amag. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang kawali na may hinaharap na semolina sa katamtamang antas. Ihurno ang produkto sa loob ng apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto.

7. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang manna ay kapansin-pansing tumaas at natatakpan ng isang gintong crust. Kung may anumang pagdududa tungkol sa pagiging handa nito, suriin ang cake gamit ang isang palito o isang manipis na kutsilyo, ipasok ito sa gitna ng produkto. Kung walang mga labi ng hilaw na masa sa talim, handa na ang pie. Kinukuha namin ang natapos na manna mula sa oven, alisin ito mula sa amag at hayaan itong ganap na lumamig, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi at ihain.

8. Ang loob ng pie ay lumalabas na basa at madurog. Ang texture na ito ay tumatanggap ng anumang uri ng cream at impregnation nang maayos, na nagiging mas makatas.

Bon appetit!

Masarap na manna na may gatas at jam

Ang manna na may jam ay maaaring ihanda gamit ang iba't ibang paraan. Maaari kang maglagay ng pattern ng mga berry sa syrup sa ibabaw ng kuwarta sa molde, o ilagay ang mga piraso ng jam bilang isang layer sa gitna ng produkto. Sa recipe na ito, iminumungkahi namin ang paghahalo ng jam nang direkta sa semolina dough. Bilang resulta, ang manna ay magiging madilim na kulay, na may bahagyang nababanat, karamelo na mumo at isang pinong crust. Sa ilang mga paraan, ang pastry na ito ay nakapagpapaalaala sa lutong bahay na gingerbread.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanillin - isang kurot.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Apple jam - 3 tbsp.
• Soda - ½ tsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap: semolina, harina, butil na asukal, asin at vanillin.

2. Ibuhos ang gatas at langis ng gulay sa nagresultang bulk mixture. Gamit ang isang spatula o kutsara, ihalo sa isang homogenous na masa. Hayaang umupo ito ng sampu hanggang labinlimang minuto para lumambot ng kaunti ang semolina.

3. Ilagay ang jam sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng soda dito, ihalo nang lubusan. Ang timpla ay magsisimulang bumula at lumiwanag ang kulay. Hayaang mag-react ang soda sa loob ng lima hanggang sampung minuto. Sa pagsasalita ng jam, mas mahusay na pumili ng mga uri na neutral sa kulay: mansanas, peach, aprikot, orange. Gumagana rin ang strawberry at cherry. Kung ang jam ay may asul na tint, kung gayon ang pangwakas na kulay ng manna ay maaaring magbigay ng isang hindi inaasahang resulta, bagaman hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Magiging masarap ang lahat nang maaga.

4. Magdagdag ng jam at soda sa kuwarta at ihalo nang maigi.

5.Grasa ang kawali ng kaunting langis ng gulay o takpan ito ng may langis na pergamino. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa amag. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang kawali na may hinaharap na semolina sa katamtamang antas. Ihurno ang produkto sa loob ng apatnapu hanggang apatnapu't limang minuto.

6. Ang mannik ay kapansin-pansing dumidilim at nagiging kayumanggi sa dulo ng pagluluto. Upang suriin ang kahandaan ng mumo, itusok ang gitna ng pie gamit ang isang palito o isang manipis na kutsilyo. Kung walang mga labi ng hilaw na masa sa talim, handa na ang pie. Kinukuha namin ang natapos na manna mula sa oven, alisin ito mula sa amag at hayaan itong ganap na lumamig, pagkatapos ay iwiwisik ito ng pulbos na asukal, gupitin ito sa mga bahagi at ihain.

Bon appetit!

Mamasa-masa at malambot na manna na may gatas at cottage cheese

Ang Mannik na inihanda kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese ay may moister crumb. Kasabay nito, hindi ito mabigat, ngunit maluwag, na may masaganang lasa ng curd. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit dito na mas mataas ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, mas masarap ang pie na ito. Ang manna na ito ay mabuti sa sarili nitong; hindi ito nangangailangan ng anumang pandagdag na pampalasa, maliban sa marahil isang manipis na ulap ng asukal na may pulbos upang maalis ang ginintuang kayumangging crust.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Gatas - 100 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Semolina - 180 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• Asin - isang kurot.
• Vanillin - isang kurot.
• Baking powder - 5 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti sa pula. Ilagay kaagad ang mga yolks sa isang mangkok kung saan namin masahin ang kuwarta, at ang mga puti sa isang hiwalay na matataas na mangkok. Talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang isang malambot, matatag na foam.

2.Ibuhos ang butil na asukal, asin at vanillin sa isang mangkok na may mga yolks, magdagdag ng gatas, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at cottage cheese. Nagsisimula kaming magtrabaho kasama ang panghalo sa mababang bilis, unti-unting pinapataas ang bilis. Talunin ang pinaghalong hanggang ang mga sangkap ay ganap na halo-halong at makinis.

3. Ibuhos ang semolina, harina at baking powder sa nagresultang masa, ihalo nang lubusan.

4. Ngayon idagdag ang whipped whites sa mga bahagi. Hindi na namin ginagamit ang panghalo upang hindi ma-precipitate ang air foam, ngunit masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula sa isang pabilog na paggalaw.

5. Grasa ang amag ng kaunting langis ng gulay at bahagyang budburan ng semolina. Maaari mo ring lagyan ng oiled parchment para mas madaling alisin ang natapos na pie mamaya.

6. Ibuhos ang inihandang kuwarta sa molde at i-level ang ibabaw. Painitin muna ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang kawali na may curd manna sa gitnang antas. Maghurno ng produkto sa loob ng apatnapu't limang minuto. Maaaring tumagal ng kaunti o higit pang oras ng pagluluto, dahil depende ito sa partikular na oven. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagpasok ng isang toothpick sa cake: kung ito ay lumabas nang walang anumang natitirang hilaw na masa, pagkatapos ay ang pagluluto ay maaaring makumpleto.

7. Kunin ang natapos na manna sa hurno, alisin ito sa amag at hayaang lumamig nang buo.

8. Ito ay pagkatapos ng paglamig na ang porous wet texture ay lilitaw. Ang ibabaw ay maaaring iwiwisik ng pulbos na asukal para sa dekorasyon, kung ninanais.

Bon appetit!

Airy chocolate mannik na may gatas

Ang pagdaragdag ng kakaw ay maaaring makabuluhang baguhin ang ordinaryong manna. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang isang masaganang lasa ng tsokolate ay lilitaw, ang mumo ay magbabago din nang bahagya - ito ay magiging mas maluwag at malutong.Iminumungkahi din namin ang pagdaragdag ng mga pasas sa kuwarta: ang matamis at maasim na makatas na mga pagsasama ay nagdaragdag ng kapunuan ng lasa at lumikha ng impresyon na hindi ito isang semolina, ngunit isang mayaman na cupcake.

Oras ng pagluluto: 50 min. hindi kasama ang oras ng pagbababad ng semolina.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Gatas - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• Flour para sa kuwarta - 2/3 tbsp.
• Kakaw - 3 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - isang kurot.
• Vanillin - isang kurot.
• Baking powder - 10 gr.
• Mga pasas - 2/3 tbsp.
• Flour para sa pagwiwisik ng mga pasas - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok. Punan ito ng gatas, langis ng gulay at agad na magdagdag ng butil na asukal. Paghaluin ang lahat nang sama-sama at mag-iwan ng isang oras upang ang semolina ay bumukol nang mabuti.

2. Inuuri namin ang mga pasas mula sa mga random na dumi at hinuhugasan ang mga ito nang lubusan. Punan ito ng maligamgam na tubig at mag-iwan ng sampu hanggang labinlimang minuto upang lumambot. Pagkatapos nito, tuyo ang mga pinatuyong prutas sa isang tuwalya at budburan ng kaunting harina.

3. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng harina, baking powder, asin, vanillin at kakaw sa babad na semolina.

4. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa makinis.

5. Ibuhos ang floured raisins sa inihandang kuwarta, ihalo muli, sinusubukan na pantay na ipamahagi ang mga pinatuyong prutas sa buong dami ng kuwarta.

6. Grasa ang baking dish ng kaunting langis ng gulay at budburan ng kaunting semolina. Ibuhos ang inihandang kuwarta at i-level ang ibabaw. Painitin ang hurno sa 180 degrees at ilagay ang hinaharap na manna sa katamtamang antas.

7. Ihurno ang produkto sa loob ng limampung minuto.Maaaring tumagal ng kaunti o higit pang oras ng pagluluto, depende sa iyong partikular na oven. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagpasok ng isang kahoy na tuhog sa pie: kung ito ay tuyo, handa na ang manna. Inalis namin ito sa oven, alisin ito mula sa amag at hayaan itong ganap na lumamig.

8. Kapag lumamig ang cake, ang mumo ay magiging mas matatag, hugis at hindi gaanong basa - lilitaw ang katangian ng texture ng manna. Budburan ang ibabaw na may pulbos na asukal - ito ay nagtatakda ng kulay ng tsokolate ng cake.

Bon appetit!