Mga adobo na mushroom ng gatas para sa taglamig

Ang mga adobo na kabute ng gatas para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang malutong at pampagana na paghahanda para sa iyong mesa. Maaaring ihain ang handa na meryenda para sa mga hapunan sa bahay at bilang bahagi ng holiday menu. Ang mga mushroom at orihinal na kapaitan ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, tandaan ang mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Mga adobo na mushroom ng gatas - isang simpleng recipe sa mga garapon para sa taglamig

Ang mga mushroom ng gatas ay sikat sa kanilang orihinal na mapait na lasa. Ang malutong, mabangong mushroom ay karaniwang pampagana sa maraming mesa ng pamilya, at napakabilis at madaling ihanda ang mga ito!

1. 
   Paano maghanda ng mga adobo na mushroom ng gatas para sa taglamig? Lubusan naming hinuhugasan ang mga kabute mula sa lahat ng mga kontaminado at ibabad ang mga ito sa maraming malamig na tubig sa loob ng 2 oras.
2. 
   Punan muli ng tubig ang mga babad na kabute ng gatas, magdagdag ng tinadtad na dahon ng bay, pakuluan at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 30 minuto.
3. 
   Maingat na ilagay ang mga mushroom sa mga isterilisadong garapon. Budburan ang mga mushroom nang pantay-pantay sa asin, idagdag ang natitirang mga pampalasa at suka.
4. 
   Punan ang mga nilalaman ng mga garapon ng mainit na tubig na natitira sa pagluluto ng mga mushroom ng gatas. Isinasara namin ang mga takip at ipinadala para sa imbakan. handa na!

Marinated milk mushroom na may 9% na suka

Madaling ihanda ang masasarap na crispy milk mushroom sa mga garapon gamit ang suka. Ang isang homemade mushroom appetizer ay maaaring maimbak nang mahabang panahon sa isang cool na silid at magagalak ang iyong pamilya anumang oras.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga puting mushroom ng gatas - 1 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Asin - 2 tsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang mga mushroom ng gatas, putulin ang labis, banlawan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10 oras. Pinapalitan namin ang lumang tubig ng bagong tubig tuwing 2 oras.

Hakbang 2. Alisan ng tubig ang maruming tubig, ibuhos ang isa at kalahating litro ng malinis na tubig sa mga kabute, magdagdag ng asin at pakuluan. Magluto ng 30 minuto sa katamtamang init. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorns at suka.

Hakbang 3. Pukawin ang mga nilalaman ng kawali at ibuhos sa malinis na garapon hanggang sa leeg. Isara gamit ang mga scalded lids, palamig at alisin para sa pangmatagalang imbakan. handa na!

Mga adobo na mushroom ng gatas na walang suka para sa taglamig

Ang pag-marinate ng mga kabute ng gatas na walang suka ay ginagawang mas pinong panlasa. Pagkatapos buksan ang garapon, ang mga mushroom ay agad na handa na maglingkod nang hindi nagbanlaw sa ilalim ng tubig o iba pang mga manipulasyon. Subukan ang isang simpleng recipe para sa isang masarap na meryenda sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga bahagi – 3 banga

Mga sangkap:

• Mga mushroom ng gatas - 1 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Asin - 3 tsp.
• Asukal - 2 tsp.
• Sitriko acid - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga mushroom ng gatas.Susunod, maaari mong ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig o banlawan lamang ang mga ito nang mahabang panahon at lubusan kung nais mong makatipid ng oras.

Hakbang 2. Punan ang mga mushroom ng tubig, magdagdag ng itim na peppercorns at pakuluan pagkatapos kumukulo ng 20-30 minuto.

Hakbang 3. Hiwalay na pakuluan ang isa at kalahating litro ng tubig na may asin at asukal. Pagkatapos magsimulang kumulo, magdagdag ng sitriko acid. Haluin at alisin sa kalan.

Hakbang 4. Ilagay ang mga mushroom sa malinis, isterilisadong garapon, punuin ang mga ito ng marinade at isara sa naylon lids. Hayaang lumamig ang mga piraso at dalhin ang mga ito para sa imbakan. handa na!

Crispy marinated milk mushroom na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang mga paghahanda sa taglamig mula sa mga kabute ng gatas ay palaging nagiging malutong at pampagana. At ang mga hindi gustong gumugol ng mahabang panahon sa kalikot sa seaming ay tiyak na magugustuhan ang recipe para sa paghahanda ng mga sikat na mushroom nang walang isterilisasyon.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 2 mga bangko

Mga sangkap:

• Mga mushroom ng gatas - 1 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga clove - 6 na mga PC.
• Bawang - 6 na cloves.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - 3 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Suka 9% - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na pagbukud-bukurin ang mga kabute ng gatas, ibabad ang mga ito sa tubig ng yelo, banlawan ang mga ito at hayaang matuyo.

Hakbang 2. Balatan ang mga clove ng bawang. Ihanda ang natitirang mga pampalasa.

Hakbang 3. Punan ang mga mushroom ng tubig at pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng 30 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 4. Sa 1.5 litro ng malamig na tubig, palabnawin ang asin, asukal, magdagdag ng paminta, cloves at bay leaf. Pakuluan at patayin ang natapos na marinade.

Hakbang 5. Ilagay ang pinakuluang mushroom at bawang sa malinis na scalded jar, agad na ibuhos ang kumukulong atsara, magdagdag ng suka at isara. Hayaang lumamig ang mga piraso at maaari mong ilagay ang mga ito sa imbakan!

Mainit na adobong gatas na mushroom

Ang pag-aani ng mga kabute para sa taglamig gamit ang mainit na pamamaraan ay isang simple at medyo popular na pamamaraan. Subukang mag-marinate ng malutong at malasang gatas na mushroom sa ganitong paraan. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 2 mga bangko

Mga sangkap:

• Mga mushroom ng gatas - 1 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• asin - 2 tbsp.
• Suka - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga kabute, ibabad ang mga ito sa tubig at linisin ang mga ito mula sa dumi. Maginhawang gumamit ng isang maliit na brush.

Hakbang 2. Hayaang matuyo ang mga kabute, ang mga malalaking kabute ay maaaring gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Punan ang inihandang mga mushroom ng gatas na may tubig, magdagdag ng asin, paminta, ihalo at ilagay sa kalan. Magluto ng 25 minuto pagkatapos kumulo.

Hakbang 4. Patuyuin ang tubig mula sa pinakuluang gatas na mushroom gamit ang isang colander.

Hakbang 5. Ilagay muna ang mga kabute ng gatas sa malinis na mga garapon. Pinapalitan namin sila ng mga piraso ng halaman.

Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng marinade na nabuo sa panahon ng pagluluto, magdagdag ng suka.

Hakbang 7. Ang mga aromatic milk mushroom ay handa na gamit ang mainit na paraan. Maaari mo itong ipadala para sa imbakan!

Mga adobo na puting gatas na mushroom

Ang mga white milk mushroom ay kapansin-pansin sa kanilang mga kamag-anak. Ang mga gawang bahay na paghahanda mula sa kanila ay maaaring ituring na tunay na mga delicacy ng kabute. Ngunit, sa kabila nito, ang meryenda ay medyo simple sa pagpapatupad nito, at madaling maghanda para sa pangmatagalang imbakan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 5 lata

Mga sangkap:

• Mga puting mushroom ng gatas - 2 kg.
• Tubig - 1 l.
• Bawang - 3 cloves.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga kabute ng porcini at hugasan ang mga ito nang lubusan. Hindi kinakailangang ibabad ang ganitong uri ng mga mushroom ng gatas.

Hakbang 2.Takpan ang mga mushroom nang mahigpit sa tubig at pakuluan ng 20-25 minuto.

Hakbang 3. Magpainit ng isang litro ng tubig na may asin, asukal at pampalasa. Pakuluan.

Hakbang 4. I-sterilize ang mga garapon at mga takip. Ilagay ang binalatan na mga clove ng bawang at bay dahon sa ilalim ng ulam.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang pinakuluang mushroom. Ilagay ang mga milk mushroom mismo sa mga garapon hanggang sa leeg.

Hakbang 6. Punan ang workpiece na may marinade. Ipamahagi ang suka nang pantay-pantay sa mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip. handa na!

Mga adobo na black milk mushroom

Ang siksik at malutong na black milk mushroom ay isang orihinal na pampagana para sa iyong mesa. Ang mga adobo na mushroom ay mabango at may kaaya-ayang bahagyang kapaitan. Ang mga tagahanga ng malasang meryenda ay pahalagahan ito!

Oras ng pagluluto: 8 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 3 lata

Mga sangkap:

• Itim na gatas na mushroom - 1.5 kg.
• Asin - 2 tsp.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Suka - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga itim na mushroom ng gatas at sinimulan ang mahabang proseso ng pagbabad. Punan ang mga mushroom ng tubig sa loob ng dalawang oras ng tatlong beses. Kung posible na dagdagan ang oras, pagkatapos ay gawin ito.

Hakbang 2. Dalhin ang babad na mga mushroom ng gatas sa isang pigsa ng dalawang beses, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso na mas maginhawa para sa rolling. Pinutol namin ang mas maraming binti hangga't maaari. Ilagay ang mga mushroom nang direkta sa mga garapon.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga damo, bawang at paminta sa mga mushroom.

Hakbang 4. Punan ang workpiece na may asin at ibuhos sa suka. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gilid ng mga garapon.

Hakbang 5. Takpan ang meryenda sa taglamig na may mga takip at hayaan itong ganap na lumamig. handa na!

Marinated milk mushroom na may mga sibuyas

Ang mga adobo na kabute ng gatas para sa taglamig ay magiging mas pampagana at mabango sa pagdaragdag ng mga sibuyas. Ang perpektong kumbinasyon ng dalawang sangkap ay madaling mag-transform sa iyong paboritong homemade mushroom appetizer.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga mushroom ng gatas - 1 kg.
• Tubig - 1 l.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - 2 tsp.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Suka - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na ayusin at hugasan ang mga suso. Ibabad sa tubig sa loob ng 2-4 na oras.

Hakbang 2. Palitan ang tubig para sa mga mushroom at pakuluan ang mga ito ng 20 minuto sa katamtamang init. Baguhin muli ang tubig at ulitin ang pamamaraan.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.

Hakbang 4. Pakuluan ang marinade sa isang hiwalay na kawali. Paghaluin ang asin, paminta at mga clove sa isang litro ng tubig. Pakuluan.

Hakbang 5. Ilagay ang mga mushroom ng gatas sa mga isterilisadong garapon, pinapalitan ang mga ito ng mga sibuyas. Ibuhos ang kumukulong atsara, suka at takpan ng mga takip. Ang mabangong paghahanda ay handa na!

Mga adobo na mushroom ng gatas nang hindi binabad para sa taglamig

Ang mga mushroom ng gatas na walang pagbabad ay isang simple at maginhawang paraan upang maghanda ng mga ligaw na mushroom para sa taglamig. Mapapanatili ng produkto ang lahat ng maliwanag na lasa nito at tiyak na pag-iba-ibahin ang menu sa mesa ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga mushroom ng gatas - 1.5 kg.
• Asin - 2 tsp.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Suka - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga mushroom ng gatas, hugasan nang lubusan at pinutol. Hindi na kailangang magbabad. Ito ay mapangalagaan ang orihinal na mapait na lasa ng mga mushroom at makabuluhang makatipid ng oras.

Hakbang 2. Pakuluan ang mga mushroom sa maraming tubig. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig na ito.

Hakbang 3. Punan muli ang mga mushroom ng gatas ng tubig, ngunit magdagdag ng asin at pampalasa. Magluto ng 40 minuto sa mababang init. Ilang minuto bago alisin sa kalan, magdagdag ng suka at pukawin.

Hakbang 4. Hugasan at pakuluan ang mga garapon. Ibuhos ang mainit na kabute ng gatas sa marinade sa kanila. Takpan ng mga takip at itabi. handa na!

Mga instant marinated milk mushroom

Ang mga paghahanda ng kabute para sa taglamig ay isang unibersal na paggamot na makadagdag sa anumang talahanayan ng pamilya. Maghanda ng crispy marinated milk mushroom ayon sa mabilisang recipe. Ang pampagana ay mainam na ihain kasama ng pinakuluang patatas at iba pang maiinit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings - 2 lata

Mga sangkap:

• Mga mushroom ng gatas - 1 kg.
• Asin - 2 tsp.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Suka - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang mga mushroom ng gatas mula sa dumi at mga sanga. Hugasan ang sangkap at magdagdag ng maraming malamig na tubig. Mag-iwan ng ilang oras.

Hakbang 2. Palitan ang tubig sa mga mushroom at ilagay ang mga ito sa kalan, pakuluan at alisan ng tubig ang tubig sa huling pagkakataon. Ngayon ibuhos ang tungkol sa isang litro, magdagdag ng asin, cloves at paminta. Magluto ng 25 minuto sa mababang init.

Hakbang 3. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng suka, pukawin nang lubusan at ibuhos ang halo sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ng paglamig, ang aromatic instant milk mushroom ay ganap na handa!