Adobo na zucchini para sa taglamig

Maaari kang mag-atsara ng zucchini nang simple at masarap sa bahay gamit ang sikat na recipe na "Finger-lickin' good". Ang paghahanda na ito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa maliwanag na lasa at malutong na shell. Tingnan ang 10 sunud-sunod na ideya, kung saan sigurado kang mahahanap ang pinakaangkop sa iyo.

Crispy adobo na zucchini para sa taglamig sa mga garapon

Ang masarap na crispy zucchini ay maaaring ihanda para sa taglamig sa bahay. Tiyak na sorpresa ang treat na ito sa iyong pamilya at mga bisita. Tandaan ang isang simpleng recipe na magiging iyong signature culinary performance.

1. 
   Paano maghanda ng malutong na adobo na zucchini para sa taglamig? Hugasan ang zucchini nang lubusan at gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng pantay na kapal.
2. 
   Naghuhugas kami at pinapaso ang mga garapon. Isawsaw ang bay leaf, dill, mga piraso ng bawang at black peppercorn sa mga ito.
3. 
   Inilalagay din namin ang mga hiwa ng zucchini nang mahigpit dito.
4. 
   Upang gawin ang pag-atsara, pakuluan ang tubig at matunaw ang asin at asukal dito.
5. 
   Patayin ang apoy at agad na ibuhos ang suka.
6. 
   Punan ang mga blangko ng mainit na likido. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo at isang tuwalya sa ilalim. I-sterilize sa loob ng 10 minuto.
7. 
   Isara ang mga napunong garapon na may takip at hayaang lumamig.
8. 
   Ang malutong na zucchini ay handa na para sa taglamig! Maaaring kunin para sa imbakan.

---

Paano maghanda ng adobo na zucchini nang walang isterilisasyon para sa taglamig?

Isang simple at mabilis na paraan upang maghanda ng zucchini para sa taglamig - nang walang isterilisasyon. Subukan ang isang lutong bahay na recipe na kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring hawakan. Ang adobo na gulay ay magiging malasa, makatas at malutong.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga serving - 1 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Tubig - 2.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan nang lubusan ang garapon ng soda. Punan ito nang mahigpit ng mga sanga ng perehil at mga hiwa ng zucchini. Gupitin ang gulay sa katamtamang kapal nang hindi inaalis ang balat.

2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga nilalaman at iwanan ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa kawali. Ulitin namin ang pamamaraan nang dalawang beses.

3. Sa ikatlong pagkakataon, pakuluan ang pinatuyo na tubig na may asin at asukal. Ibuhos ang brine at agad na magdagdag ng isang kutsarita ng sitriko acid.

4. I-screw ang takip, ibalik ang workpiece, balutin ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.

5. Ang adobo na zucchini ayon sa isang mabilis na recipe na walang isterilisasyon ay handa na. Itabi sa refrigerator.

Adobo na zucchini sa mga litro na garapon "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Isang pampagana na opsyon para sa paghahanda ng malutong na zucchini para sa taglamig - ayon sa sikat na "finger-licking" recipe. Ang natapos na treat ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at juiciness nito.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Karot - 2 mga PC.
• Bell pepper - 3 mga PC.
• Bawang - 6 na cloves.
• Dill - 2 payong.
• Bay leaf - 4 na mga PC.
• Mga dahon ng cherry - 2 mga PC.
• Parsley - 0.5 bungkos.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 4 tbsp. l.
• Tubig - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Banlawan namin ang mga gulay sa ilalim ng tubig.

2. Gupitin ang zucchini at carrots sa makapal na hiwa. Gupitin ang mga bell pepper sa mga piraso.

3. Ilagay ang lahat ng mga gulay at pampalasa nang mahigpit sa mga inihandang garapon ng salamin. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at mag-iwan ng 20 minuto.

4. Ibuhos ang tubig sa kawali, pakuluan muli at ibuhos sa garapon. Ulitin namin ang mga hakbang nang tatlong beses at sa huling pagkakataon ay i-dissolve ang asin at asukal sa marinade.

5. Sa dulo, magdagdag ng suka.

6. Isara ang mga piraso gamit ang mga takip, ibalik ang mga ito at hayaang lumamig nang buo.

7. Ang adobo na zucchini ayon sa recipe ng pagdila ng daliri ay handa na. Maaari mo itong alisin para sa imbakan!

Adobo na zucchini na walang suka para sa taglamig

Upang gumawa ng adobo na zucchini sa mga garapon bilang malambot hangga't maaari, lutuin ang mga ito nang hindi gumagamit ng suka. Ayon sa isang napatunayang recipe sa bahay, ang paghahanda ay tatagal ng mahabang panahon at mapanatili ang lahat ng lasa nito.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga serving - 1 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Tubig - 2.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang zucchini gamit ang isang espongha. Dapat ay walang alikabok o iba pang mga kontaminant na natitira sa balat.Tinatanggal namin ang tangkay.

2. Gupitin ang mga gulay sa mga bilog o kalahating bilog. Ang kapal ay dapat na humigit-kumulang pareho. Hindi na kailangang alisin ang balat.

3. Ilagay ang produkto na may mga damo nang mahigpit sa isang malinis at pre-sterilized na garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng halos 15 minuto.

4. Maingat na ibuhos ang mainit na brine sa kawali. Pakuluan muli at ulitin ang pamamaraan ng tatlong beses. Sa pangatlong beses, i-dissolve ang asukal at asin sa likido, magdagdag ng peppercorns.

5. Magdagdag ng citric acid sa pinaghalong (papalitan nito ang suka), isara ang takip at hayaan itong ganap na lumamig. Tapos na, itabi ang treat sa refrigerator o iba pang malamig na lugar!

Paano masarap na ihanda ang zucchini at mga pipino sa mga garapon para sa taglamig?

Gusto mo bang pag-iba-ibahin ang iyong mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig? Maghanda ng adobo na zucchini na may mga pipino. Ang treat ay lalabas na malutong at hindi kapani-paniwalang masarap. Maaari itong ihain bilang isang malamig na pampagana o bilang karagdagan sa mga pagkaing karne o isda.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga serving - 1 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 pc.
• Pipino - 400 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Dill - 2 payong.
• Mga dahon ng currant - 2 mga PC.
• Mga dahon ng malunggay - 2 mga PC.
• asin - 1 tbsp. l.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• Suka - 3 tbsp. l.
• Acetylsalicylic acid - 2 tablet.
• Tubig - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at isterilisado ang mga garapon. Maglagay ng mga payong ng dill at sariwang dahon sa ibaba.

2. Susunod, idagdag ang bawang at ilatag ang mga hiwa ng zucchini sa gitna ng lalagyan.

3. Punan ang ikalawang kalahati ng makapal na hiwa ng pipino.

4. Ilagay ang mga durog na tableta sa mga napunong garapon.

5. Susunod, ibuhos ang suka at lagyan ng asin at asukal.

6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga paghahanda, isara ang mga takip, ibalik ang mga ito at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.

7. Ang orihinal na paggamot ng zucchini at cucumber ay handa na.Maaari mo itong ilagay sa imbakan!

Masarap na adobo na zucchini na may bawang para sa taglamig

Upang bigyan ang adobo na zucchini ng maliwanag na lasa at aroma, magdagdag ng bawang sa paghahanda. Ang treat na ito ay magpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita. Ihain ito bilang isang malamig na pampagana sa iyong hapag kainan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga serving - 6 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2.5 kg.
• Bawang - 1 ulo.
• Dill - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Bay leaf - 10 mga PC.
• Mga dahon ng currant - 10 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• asin - 8 tsp.
• Asukal - 12 tsp.
• Suka ng mansanas - 140 ML.
• Tubig - 8 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang lahat ng kinakailangang mga gulay. Balatan ang mga clove ng bawang.

2. Ihanda ang natitirang mga pampalasa.

3. Hugasan ang zucchini at putulin ang mga tangkay.

4. Hatiin ang mga gulay sa mga pahaba na piraso.

5. Maglagay ng mga halamang gamot at pampalasa sa ilalim ng mga isterilisadong garapon. Susunod, punan ang lalagyan ng mahigpit na may zucchini.

6. Lutuin ang marinade. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig, i-dissolve ang asin at asukal sa loob nito at ibuhos sa apple cider vinegar.

7. Punan ang mga paghahanda ng mabangong likido at isara ang mga ito ng mga takip. I-sterilize ng 20 minuto sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo (maglagay ng tuwalya sa ilalim).

8. I-seal ang mga garapon gamit ang mga isterilisadong takip at baligtarin ang mga ito. Takpan ng mainit na tuwalya. Pagkatapos ng paglamig, ang mga garapon ng zucchini ay maaaring kunin para sa imbakan. handa na!

Adobo na zucchini bilang mga mushroom para sa taglamig

Ang zucchini para sa taglamig ay palaging isang masarap at orihinal na paggamot. Maaari rin silang ihanda ayon sa isang espesyal na recipe, salamat sa kung saan ang lasa ng gulay ay magiging katulad ng mga kabute. Tandaan ang isang maliwanag na ideya at sorpresahin ang iyong pamilya!

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1.5 kg.
• Bawang - 4 cloves.
• Dill - 1 bungkos.
• Suka - 100 ML.
• asin - 1 tbsp.l.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Ground black pepper - 0.5 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na hugasan ang zucchini at mga gulay.

2. Susunod, gupitin ang pangunahing sangkap sa mga cube ng pantay na laki.

3. I-chop ang mga gulay gamit ang kutsilyo.

4. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito.

5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at lagyan ng asin ang mga ito.

6. Susunod na idagdag namin ang ground black pepper.

7. Pagkatapos at dalawang kutsara ng asukal.

8. Punan ng suka ang laman.

9. Susunod, timplahan ng vegetable oil.

10. Masahin ang masa at iwanan ito ng tatlong oras sa temperatura ng kuwarto.

11. Ipamahagi ang workpiece sa mga hugasan at pinainit na garapon.

12. Takpan ang mga napunong lalagyan ng mga takip.

13. I-sterilize sa isang malaking kasirola na may kumukulong tubig sa loob ng mga 40 minuto. Maglagay muna ng tuwalya sa ibaba para hindi masira ang salamin. Pagkatapos ay i-roll up namin ang mga garapon.

14. Ang pampagana na zucchini tulad ng mushroom ay handa na! Cool at tindahan.

Ang zucchini ay inatsara ng sitriko acid sa mga garapon para sa taglamig

Ang isa sa mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng crispy zucchini para sa taglamig ay may sitriko acid. Ang masarap na treat na ito ay tiyak na mamahalin ng iyong buong pamilya. Ihain ito kasama ng mga pagkaing karne at isda.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga serving - 1 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Tubig - 2.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang garapon sa ilalim ng tubig at i-sterilize ito sa anumang maginhawang paraan.

2. Hugasan ang zucchini gamit ang isang espongha. Dapat ay walang natitirang dumi sa balat. Susunod, gupitin ang gulay sa pantay na makapal na mga hiwa o kalahati.

3. Ilagay ang zucchini nang mahigpit sa garapon kasama ang mga pampalasa. Maaari mong gamitin ang peppercorns, dill o perehil. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo.

4.Hayaang umupo ang paghahanda sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos, ibuhos ang brine sa kawali. Pakuluan at ibuhos muli sa garapon. Sa ikatlong pagkakataon, pakuluan ang likido na may asin at asukal.

5. Panghuli, ibuhos ang citric acid sa marinade. Ibuhos ang pag-atsara sa garapon ng zucchini, igulong ang takip sa garapon, hayaan itong ganap na lumamig at iimbak ito sa isang cool na lugar.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng adobo na zucchini na may mga karot

Isang masarap at simpleng recipe para sa pag-aatsara ng zucchini - na may mga karot. Maghanda ng mga gulay para sa taglamig at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may orihinal na paggamot. Ang meryenda ay lalabas na makatas at malutong, at perpektong makadagdag sa anumang maiinit na pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 2 litro.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Karot - 3 mga PC.
• Mga clove - 2 tsp.
• Black peppercorns - 2 tsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Tubig - 3.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na hugasan ang zucchini at balatan ang mga ito.

2. Susunod, gupitin ang inihandang gulay sa manipis at pahaba na hiwa.

3. Ganoon din ang ginagawa namin sa mga karot.

4. Ilagay nang mahigpit ang mga sangkap sa malinis at isterilisadong garapon.

5. Punan ang kanilang mga nilalaman ng mainit na tubig at iwanan ng 15 minuto.

6. Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na ibuhos ang tubig sa kawali at ihanda ang marinade. Una, matunaw ang asin, asukal at sitriko acid.

7. Pagkatapos ay ilagay ang peppercorns.

8. Susunod ay isang clove. Pakuluan at alisin sa init.

9. Ibuhos ang inihandang marinade sa mga gulay sa mga garapon. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga ito para sa isterilisasyon sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Isinasagawa namin ang pamamaraan sa loob ng 20 minuto.

10. Tapos na! Isara ang mga garapon na may mga takip, palamig at itabi.

Crispy zucchini na inatsara na may ketchup para sa taglamig

Ang isang kagiliw-giliw na paraan upang mag-pickle ng zucchini para sa taglamig ay sa ketchup.Ang mga gulay sa garapon ay mananatiling malutong, ngunit sa parehong oras ay nakakakuha ng masaganang matamis at maasim na lasa. Ang maliwanag na pagkain na ito ay magiging isang paboritong meryenda sa iyong mesa.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga serving - 1 l.

Mga sangkap:

• Zucchini - 0.6 kg.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Dill - 2 payong.
• Mga dahon ng currant - 2 mga PC.
• Mga dahon ng cherry - 2 mga PC.
• Asin - 1.5 tsp.
• Asukal - 1.5 tbsp. l.
• Tubig - 2 tbsp.
• Suka - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at isterilisado namin ang mga garapon sa karaniwang paraan para sa iyo. Maglagay ng mga payong at dahon ng dill sa ilalim ng lalagyan.

2. Hugasan ang zucchini at hatiin ang mga ito sa kalahating bilog ng pantay na kapal.

3. Ilagay nang mahigpit ang mga piraso ng gulay sa mga garapon. Naglalagay din kami ng bawang at paminta dito.

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga nilalaman at iwanan ng 10 minuto.

5. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang likido at pagsamahin ito sa asukal, asin at tomato paste. Lutuin ang pinaghalong para sa dalawang minuto at pukawin.

6. Ibuhos ang tomato marinade sa mga garapon at agad na lagyan ng suka.

7. I-sterilize ang mga workpiece sa loob ng 10 minuto sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Inirerekomenda na maglagay ng tuwalya sa ibaba.

8. Susunod, isara ang mga garapon na may mga takip at hayaan silang ganap na lumamig.

9. Ang malutong na zucchini sa tomato sauce ay handa na. Maaaring itabi.