Ang mga adobo na pipino sa 1 litro na garapon para sa taglamig ay isang napakasarap at maraming nalalaman na ideya sa pagluluto para sa iyong tahanan o holiday table. Upang gawing malutong at pampagana ang iyong mga pipino, gumamit ng isang napatunayang seleksyon sa pagluluto ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.
- Mga adobo na pipino sa 1 litro na garapon na may suka para sa taglamig
- Matamis na adobo na mga pipino para sa taglamig sa isang 1-litro na garapon
- Crispy adobo na mga pipino na may sitriko acid, 1 litro
- Mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig
- Mga pipino na may mustasa para sa taglamig, 1 litro
- Mga Korean cucumber sa 1 litro na garapon
- Bulgarian cucumber sa mga garapon para sa taglamig
- Mga adobo na pipino na may pulang currant
- Crispy cucumber na may carrot tops para sa taglamig
- Mga adobo na pipino na may ketchup sa 1 litro na garapon
Mga adobo na pipino sa 1 litro na garapon na may suka para sa taglamig
Ang mga adobo na pipino sa 1 litro na garapon na may suka para sa taglamig ay isang simple at masarap na paghahanda na tiyak na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing universal cold appetizer para sa buong pamilya. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.
Mga sangkap para sa 2 litro na garapon.
- Pipino 1.1 (kilo)
- Tubig 1 (litro)
- asin 1 (kutsara)
- Granulated sugar 2 (kutsara)
- Suka ng mesa 9% 2 (kutsara)
- buto ng mustasa 1 (kutsarita)
- Dill 20 (gramo)
- sili panlasa
- Bawang 4 (mga bahagi)
- dahon ng bay 2 (bagay)
- Black peppercorns 10 (bagay)
- Dahon ng malunggay 1 (bagay)
-
Upang maghanda ng malutong na adobo na mga pipino sa 1 litro na garapon para sa taglamig na may suka, ihanda ang mga gulay. Paunang ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 3 oras.
-
Sukatin ang kinakailangang dami ng pampalasa, bawang at halamang gamot.
-
Gupitin ang mga gulay, mainit na paminta, at bawang sa maliliit na piraso. Hatiin ang bay leaf sa mga piraso.
-
Ilagay ang mga inihandang pampalasa sa ilalim ng mga isterilisadong garapon.
-
Ilagay ang mga pipino na babad at hinugasan dito ng mahigpit.
-
Takpan ang mga pipino sa natitirang mga gulay.
-
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman, takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto.
-
Alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng bagong tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 10-15 minuto at pagkatapos ay ibuhos sa kawali.
-
Magdagdag ng asin sa tubig na ito.
-
Ibuhos sa tinukoy na dami ng asukal.
-
Pakuluan ang pinaghalong mga dalawa hanggang tatlong minuto.
-
Ibuhos ang suka sa mesa at patayin ang apoy
-
Ibuhos ang kumukulong marinade sa mga pipino sa mga garapon.
-
I-roll up gamit ang mga scalded metal lids.
-
Baligtarin ito, balutin ito ng mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
-
Ang mga adobo na pipino sa 1 litro na garapon na may suka ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.
Matamis na adobo na mga pipino para sa taglamig sa isang 1-litro na garapon
Ang mga matamis na adobo na mga pipino sa isang 1-litro na garapon ay nagiging hindi kapani-paniwalang pampagana at mayaman sa lasa. Ang treat na ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na ideya.
Oras ng pagluluto - 40 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga pipino - 8-10 mga PC.
- Tubig - 500 ml.
- Asukal - 2 tbsp.
- asin - 1 tbsp.
- Suka 9% - 50 ml.
- Mga karot - opsyonal.
- Bawang - 2 cloves.
- Dill - 2 sanga.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paghahanda ng matamis na adobo na mga pipino sa isang 1-litro na garapon.
Hakbang 2. Inirerekumenda namin na ibabad ang mga pipino sa tubig ng yelo sa loob ng mga 6-8 na oras. Gagawin nitong mas malutong ang gulay. Sa panahon ng proseso ng pagbabad, binabago namin ang tubig nang maraming beses.
Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang. Hugasan namin ang dill. Gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso.
Hakbang 4. Ilagay ang mga piraso ng karot, bawang at dill sa isang isterilisadong garapon.
Hakbang 5. Hugasan ang babad na mga pipino at putulin ang mga buntot.
Hakbang 6. Ilagay ang gulay nang mahigpit sa garapon.
Hakbang 7. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ng takip at mag-iwan ng 15 minuto.
Hakbang 8. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig sa kawali. Pakuluan ito at ibuhos muli sa garapon, mag-iwan ng 15 minuto.
Hakbang 9. Sa ikatlong pagkakataon, ibuhos ang tubig sa kawali at magdagdag ng asin, asukal at pampalasa. Pakuluan at lagyan ng suka sa dulo.
Hakbang 10. Punan ang garapon ng mga pipino na may mainit na atsara. Isara ang takip, baligtad at balutin ito ng kumot. Hayaan itong ganap na lumamig sa posisyong ito.
Hakbang 11. Ang mga matamis na adobo na mga pipino para sa isang 1-litro na garapon ay handa na. Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar.
Crispy adobo na mga pipino na may sitriko acid, 1 litro
Ang malutong na adobo na mga pipino na may sitriko acid bawat 1 litro ay magpapasaya sa iyo sa kanilang kawili-wiling lasa at pampagana na hitsura. Gamit ang treat na ito, pag-iba-ibahin mo ang iyong home menu. Upang maghanda ng mga pipino para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.
Oras ng pagluluto - 5 oras
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga pipino - 0.6 kg.
- Tubig - 0.5 l.
- Bawang - 4 na cloves.
- Dill payong - 1 pc.
- asin - 1 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Vodka - 1 tbsp.
- Sitriko acid - ¾ tsp.
- Black peppercorns - 3 mga PC.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng 1 litro ng crispy pickled cucumber na may citric acid. Paunang ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga ito at pinutol ang mga dulo.
Hakbang 2. I-sterilize ang garapon at ilagay sa loob nito ang isang payong ng dill, bawang, at peppercorns.
Hakbang 3. Ilagay ang mga inihandang mga pipino nang mahigpit dito. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at iwanan na may takip sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig at ibuhos sa bagong tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 4. Ibuhos ang tubig sa kawali. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal at sitriko acid. Sa dulo, ibuhos sa vodka.
Hakbang 5. Ibuhos ang marinade sa mga pipino. Isinasara namin ang workpiece na may takip. Baligtarin ito, balutin ito ng mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 6. Dalhin ang mga garapon sa isang malamig na lugar para sa imbakan.
Hakbang 7. Ang mga malutong na adobo na mga pipino na may sitriko acid bawat 1 litro ay handa na.
Mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig
Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo sa kanilang pampagana na hitsura, mayaman at makatas na lasa. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng mainit na side dishes o kainin lang na may kasamang black bread. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gamitin ang aming napatunayang recipe.
Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
Para sa 1 litro na garapon:
- Mga pipino - 0.5 kg.
- Bawang - 2 cloves.
- dahon ng bay - 1 pc.
- Mga matamis na gisantes - 3 mga PC.
- dahon ng malunggay - 1 pc.
- Suka 9% - 35 ml.
Para sa tomato sauce:
- Katas ng kamatis - 0.5 l.
- Asukal - 50 gr.
- asin - 30 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paghahanda ng mga pipino sa tomato sauce para sa taglamig. Paunang ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga ito at pinutol ang mga dulo.
Hakbang 2. Hugasan ang mga gulay at balatan ang mga clove ng bawang.
Hakbang 3. Ilagay ang dahon ng malunggay, peppercorns, bay leaf at mga clove ng bawang sa isang isterilisadong garapon.
Hakbang 4. Ilagay ang mga inihandang pipino dito.
Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pipino at mag-iwan ng mga 10-15 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang pamamaraan.
Hakbang 6. Pakuluan ang katas ng kamatis na may asukal at asin sa isang kasirola. Magluto ng 15 minuto pagkatapos kumulo.
Hakbang 7. Patuyuin ang tubig mula sa garapon. Magdagdag ng suka sa garapon at ibuhos ang tomato sauce.
Hakbang 8. Isara ang workpiece na may takip. Baligtarin ito, balutin ito ng mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 9. Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis ay handa na para sa taglamig. Maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar.
Mga pipino na may mustasa para sa taglamig, 1 litro
Ang mga pipino na may mustasa para sa taglamig 1 litro ay isang maliwanag na gawang bahay na paghahanda na pag-iba-ibahin ang iyong menu. Ang pampagana ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at piquancy nito. Para sa simpleng pagluluto sa mga garapon, gumamit ng culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato mula sa aming napili.
Oras ng pagluluto - 40 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga pipino - 550 gr.
- Tubig - 0.5 l.
- asin - 0.5 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Suka 9% - 1 tbsp.
- Mga buto ng mustasa - 1 tsp.
- Dill - 10 gr.
- Bawang - 1 clove.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Upang maghanda ng 1 litro ng mga pipino na may mustasa para sa taglamig, hugasan ang pangunahing sangkap. Inirerekumenda namin na ibabad muna ito sa tubig ng yelo para sa mas maraming langutngot.
Hakbang 2. I-chop ang bawang at dill.
Hakbang 3. Ibuhos ang buto ng mustasa sa isang isterilisadong garapon.
Hakbang 4. Magdagdag ng bawang at dill.
Hakbang 5. Ilagay ang mga pipino nang mahigpit.
Hakbang 6. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo, takpan ng mga lids at mag-iwan ng 10 minuto.
Hakbang 7. Patuyuin ang tubig mula sa garapon papunta sa kawali.
Hakbang 8. Idagdag ang tinukoy na halaga ng asin at asukal dito.
Hakbang 9Pakuluan ang marinade at lutuin ng 5 minuto.
Hakbang 10. Ibuhos ang isang kutsara ng suka sa garapon.
Hakbang 11. Punan ng marinade at turnilyo sa talukap ng mata.
Hakbang 12. Baligtarin ang workpiece, balutin ito ng mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 13. Ang mga pipino na may mustasa para sa taglamig 1 litro ay handa na. Dalhin ito para sa imbakan!
Mga Korean cucumber sa 1 litro na garapon
Ang mga Korean-style na cucumber sa 1 litro na garapon ay isang hindi kapani-paniwalang makatas, katakam-takam at masaganang meryenda para sa isang bahay o holiday table. Ang orihinal na gulay na ito ay maaaring ihain bilang isang side dish para sa mga maiinit na pagkain. Tiyaking subukan ito!
Oras ng pagluluto - 5 oras
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 5 l.
Mga sangkap:
Para sa 5 1 litro na lata:
- Mga pipino - 3 kg.
- Mga peeled na karot - 500 gr.
- Peeled bell pepper - 500 gr.
- Bawang - 1 ulo.
- Mga peeled na sibuyas - 500 gr.
- Mainit na paminta - sa panlasa.
- Panimpla para sa Korean carrots - 1 pack.
- asin - 2-3 tbsp.
- Asukal - 6-7 tbsp.
- Suka 9% - 150 ml.
- Langis ng gulay - 150 ml.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paghahanda ng Korean-style na mga pipino sa 1 litro na garapon. Balatan ang bell pepper at gupitin sa manipis na piraso. Ilagay sa isang malaking mangkok.
Hakbang 2. Grate ang mga carrot gamit ang Korean carrot grater o regular na grater na may malalaking ngipin. Idagdag sa paminta.
Hakbang 3. Dito namin lagyan ng rehas ang bawang sa isang pinong kudkuran.
Hakbang 4. Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Ipinapadala namin ito sa pangkalahatang misa.
Hakbang 5. Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na mainit na paminta sa mga gulay sa panlasa. Maaaring gamitin sariwa o tuyo.
Hakbang 7. Magdagdag ng asukal, asin at suka.
Hakbang 8. Ibuhos ang langis ng gulay.
Hakbang 9Paghaluin ang timpla at budburan ng pampalasa.
Hakbang 10. Paghaluin muli ang lahat. Mag-iwan ng 3-4 na oras hanggang sa lumabas ang katas.
Hakbang 11. Itago ang workpiece sa refrigerator. Haluin nang maraming beses sa proseso. Sa dulo, pindutin ang iyong mga kamay upang ang lahat ng mga produkto ay mahusay na nahuhulog sa pag-atsara.
Hakbang 12. Ilipat ang treat sa garapon. Ilagay ito sa isang kasirola na may tuwalya sa ilalim at tubig. I-sterilize ang workpiece pagkatapos kumukulo ng 30 minuto. Pagkatapos ay isara ang takip, ibalik ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 13. Ang mga Korean cucumber sa 1 litro na garapon ay handa na. Maaaring kunin para sa imbakan.
Bulgarian cucumber sa mga garapon para sa taglamig
Ang mga Bulgarian-style na cucumber sa mga garapon para sa taglamig ay isang masarap at madaling isagawa na ideya para sa pangmatagalang imbakan. Ang ganitong paggamot ay lasa ng kawili-wili at hindi kapani-paniwalang pampagana. Maglingkod bilang isang malamig na pampagana, at para sa pagluluto, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 1 oras
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
Para sa 1 litro na garapon:
- Mga pipino - 0.5 kg.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Dill payong - 1 pc.
- Bawang - 2 cloves.
- Black peppercorns - 2 mga PC.
- dahon ng bay - 1 pc.
Para sa marinade:
- Tubig - 0.5 l.
- asin - 0.5 tbsp.
- Asukal - 2 tbsp.
- Suka 9% - 45 ml.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Upang ihanda ang mga Bulgarian na pipino sa mga garapon para sa taglamig, ihanda ang mga sangkap. Pinag-uuri namin ang mga pipino at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig. Putulin ang mga dulo.
Hakbang 2. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga cube, gupitin ang sibuyas sa mga singsing.
Hakbang 3. Ilagay ang sibuyas, bawang, dill umbrellas at black peppercorns sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.
Hakbang 4. Ilagay ang mga pipino at carrot sticks nang mahigpit sa garapon.
Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa workpiece, takpan ng takip at mag-iwan ng 20 minuto.Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig.
Hakbang 6. Ibuhos muli ang tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto. Ibuhos ito sa isang kasirola at pakuluan na may asin at asukal, pagdaragdag ng suka sa dulo. Ibuhos ang marinade sa isang garapon. Isara ang takip. Baligtarin ang garapon, balutin ito ng mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 7. Ang mga Bulgarian na pipino sa mga garapon ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Mga adobo na pipino na may pulang currant
Ang mga adobo na pipino na may mga pulang currant ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas. Ang treat na ito ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Ihain kasama ng maiinit na pagkain o bilang isang malayang meryenda. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na ideya.
Oras ng pagluluto - 50 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga pipino - 0.5 kg.
- Mga pulang currant - 50 gr.
- Tubig - 0.7 l.
- Asukal - 2 tbsp.
- asin - 1 tbsp.
- Black peppercorns - 4 na mga PC.
- dahon ng bay - 1 pc.
- Dahon ng malunggay - 0.2 mga PC.
- Dill payong - 1 pc.
- Bawang - 2 cloves.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Upang i-marinate ang mga pipino na may mga pulang currant, ayusin ang mga berry at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig.
Hakbang 2. Hugasan din namin ang mga pipino at pinutol ang kanilang mga buntot.
Hakbang 3. Ilagay ang mga hugasan na damo, mga clove ng bawang at mga pampalasa mula sa listahan sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.
Hakbang 4. Ilagay ang mga pipino sa isang garapon, alternating ang mga ito sa mga pulang currant.
Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan na may takip sa loob ng 12 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ulitin ang pamamaraan.
Hakbang 6. Ibuhos ang tubig sa kawali sa pangalawang pagkakataon. Pakuluan ito ng asin at asukal. Ibuhos ang marinade sa mga pipino.
Hakbang 7. Isara ang takip. Baligtarin ang workpiece, balutin ito ng mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
Hakbang 8. Ang mga adobo na pipino na may pulang currant ay handa na.Itabi ito para sa imbakan.
Crispy cucumber na may carrot tops para sa taglamig
Ang mga malutong na pipino na may mga tuktok na karot para sa taglamig ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Gamit ang treat na ito, pag-iba-ibahin mo ang iyong home menu. Upang mabilis at madaling maghanda ng mga gulay, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.
Oras ng pagluluto - 40 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 3 l.
Mga sangkap:
Para sa 3 litro na garapon:
- Mga pipino - 1.8 kg.
- Mga tuktok ng karot - 1 bungkos.
- Dill payong - 3 mga PC.
- dahon ng currant - 3 mga PC.
- Cherry leaf - sa panlasa.
- Bawang - 6 na cloves.
- Mainit na paminta - sa panlasa.
- Black peppercorns - 6 na mga PC.
- Mga matamis na gisantes - 6 na mga PC.
- Kakanyahan ng suka 70% - 3 tsp.
Marinade para sa 1 litro ng tubig:
- Asukal - 4 tbsp.
- asin - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng mga malutong na pipino na may mga tuktok na karot para sa taglamig. Hugasan nang mabuti ang mga pipino at putulin ang mga dulo.
Hakbang 2. Sukatin ang kinakailangang dami ng carrot tops. Hugasan namin ito at tuyo.
Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang.
Hakbang 4. Ilagay ang mga tuktok ng karot, bawang, pampalasa, dahon, mainit na paminta, gupitin sa mga singsing at mga pipino sa mga isterilisadong garapon ng litro.
Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga paghahanda at iwanan sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 15-20 minuto.
Hakbang 6. Ibuhos ang tubig sa kawali. Pakuluan ito ng asin at asukal. Ibuhos ang kakanyahan ng suka sa bawat garapon sa rate na 1 tsp. kada litro ng garapon. Ibuhos ang marinade sa mga pipino. Isara gamit ang mga takip. Baligtarin ang mga piraso, balutin ang mga ito sa isang mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 7. Ang mga malutong na pipino na may mga tuktok na karot ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Mga adobo na pipino na may ketchup sa 1 litro na garapon
Ang mga adobo na pipino na may ketchup sa 1 litro na garapon ay magpapasaya sa iyo sa kanilang pampagana na hitsura at nakakagulat na maliwanag na lasa. Ang treat na ito ay maaaring ihain kasama ng mainit na side dishes o simpleng kainin kasama ng tinapay. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gamitin ang aming napatunayang recipe.
Oras ng pagluluto - 40 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 5 l.
Mga sangkap:
Para sa 5 litro na lata:
- Mga pipino - 3 kg.
- Dill payong - 1 pc.
- Mga dahon ng currant - sa panlasa.
- Mga dahon ng malunggay - sa panlasa.
- Bawang - 2 ulo.
- Black peppercorns - sa panlasa.
- Chili ketchup - 7 tbsp.
- asin - 2 tbsp.
- Asukal - 1 tbsp.
- Suka 9% - 200 ml.
- Tubig - 1.8 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Upang maghanda ng mga adobo na pipino na may ketchup sa 1 litro na garapon, ihanda ang kinakailangang bilang ng mga pipino. Ibabad muna ang mga ito sa tubig ng yelo, pagkatapos ay banlawan at tuyo.
Hakbang 2. Ihanda ang mga gulay. Hugasan namin ito at tuyo.
Hakbang 3. Ilagay ang mga halamang gamot, binalatan na mga clove ng bawang at itim na peppercorn sa ilalim ng mga isterilisadong garapon. Nag-iiwan kami ng ilan sa mga pampalasa.
Hakbang 4. Punan nang mahigpit ang mga garapon ng mga pipino at takpan ang natitirang mga pampalasa. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan ang mga takip at mag-iwan ng 10-15 minuto.
Hakbang 5. Ibuhos ang tubig sa kawali. Pakuluan ito ng asin at asukal.
Step 6. Pagkatapos kumulo, haluin ang ketchup at table vinegar. Ibuhos ang maanghang na atsara sa ibabaw ng mga pipino. Isara gamit ang mga takip. Baligtarin ang mga piraso, balutin ang mga ito sa isang mainit na tuwalya at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 7. Ang mga adobo na pipino na may ketchup sa 1 litro na garapon ay handa na. Dalhin ito para sa imbakan!