Mga adobo na kamatis para sa taglamig

Ang mga adobo na kamatis para sa taglamig ay isa sa pinakasikat at napakasarap na paghahanda. Ang mga makatas at maliwanag na lasa ng mga kamatis ay nakaimbak nang mahabang panahon at maayos sa mga cool na silid. Ang adobong produkto ay maaaring ihain bilang meryenda. Hihilingin ang treat sa anumang oras ng taon. Para sa matagumpay na pagluluto sa mga garapon, gumamit ng seleksyon ng 10 culinary recipe na may detalyadong paglalarawan ng proseso.

Buweno, napakasarap na adobo na mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon ng litro

Ang mga pipino, kamangha-manghang para sa mga kamatis, ay maaaring adobo para sa taglamig sa mga garapon ng litro. Isang maliwanag na pampagana na angkop para sa isang tanghalian sa bahay o talahanayan ng holiday. Ang tapos na produkto ay pahalagahan ng iyong mga mahal sa buhay at mga bisita.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na adobo na mga kamatis para sa taglamig? Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at alisin ang mga tangkay. I-sterilize namin ang mga litro na garapon sa anumang maginhawang paraan.
2. 
   Ilagay ang bay leaves, black peppercorns at peeled garlic cloves sa ilalim ng mga inihandang garapon.
3. 
   Inilalagay din namin ang mga kamatis nang mahigpit dito, sinusubukan na hindi makapinsala sa kanila sa proseso.
4. 
   Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo. Takpan ang mga lalagyan na may mga takip at mag-iwan ng 10 minuto, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang likido.
5. 
   Ibuhos ang pinakuluang katas ng kamatis na may asukal, asin at suka sa mga kamatis. I-roll up ang produkto at iwanan hanggang sa ganap na lumamig sa isang mainit na lugar.
6. 
   Ang mga pampagana na kamatis sa mga garapon ng litro ay handa na. Mag-imbak ng mga pagkain sa isang malamig na lugar.

Paano maghanda ng berdeng adobo na mga kamatis sa mga garapon?

Ang pag-aatsara ng berdeng mga kamatis ay isang kawili-wiling solusyon para sa iyong mga paghahanda sa taglamig. Ang produkto ay maaaring ihain bilang meryenda. Tingnan ang simpleng recipe na ito na sinubukan ng maraming maybahay.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Kamatis - 1 kg.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Tubig - 3 tbsp.
• Suka 9% - 200 ml.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng malakas na berdeng kamatis at maingat na banlawan sa ilalim ng tubig.

2. Alisin ang balat mula sa sibuyas.

3. Susunod, gupitin ang sibuyas sa manipis na bilog.

4. Banlawan ang mga garapon, pagkatapos ay isterilisado ang mga ito kasama ng mga takip sa anumang maginhawang paraan.

5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis. Magpainit ng tatlong minuto.

6. Alisan ng tubig ang mainit na tubig, ilagay ang mga kamatis mismo sa mga garapon. Nagdagdag din kami ng mga singsing ng sibuyas dito.

7. Sukatin ang kinakailangang dami ng mga tuyong sangkap.

8. Magdagdag ng asin, asukal at suka sa mga garapon.Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng pagkain at agad na igulong ito.

9. Hayaang lumamig nang buo ang mga piraso at ilagay ang mga ito sa imbakan!

Makatas na adobo na mga kamatis na may suka para sa taglamig

Maaari kang maghanda ng mga adobo na kamatis sa mga garapon ng litro para sa pangmatagalang imbakan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng suka. Ang isang simpleng lutong bahay na recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang maliwanag at makatas na paggamot na magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong mesa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 3 l.

Mga sangkap:

Para sa isang 3-litro na garapon:

• Mga kamatis - 1.8 kg.
• Bell pepper - 1 pc.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• asin - 30 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asukal - 120 gr.
• Suka 9% - 3 tbsp.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa paghahanda, pumili ng hinog na pulang kamatis. Kasabay nito, dapat silang sapat na malakas. Hugasan namin sila sa ilalim ng tubig.

2. Banlawan ang mga garapon, ilagay ang mga black peppercorns, bawang cloves at mga piraso ng sariwang kampanilya paminta sa kanila.

3. Maingat na ilagay ang mga inihandang kamatis sa mga garapon. Budburan sila ng asin at asukal.

4. Susunod, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga produkto. Hayaang umupo ang paghahanda ng mga 15 minuto. Maaari mong takpan ng tuwalya sa panahong ito.

5. Ibuhos ang infused water sa isang kasirola. Pakuluan at lagyan ng suka.

6. Ibuhos ang marinade sa mga kamatis. I-roll up namin ang mga garapon, hayaan silang ganap na lumamig at ilagay ang mga ito sa pangmatagalang imbakan.

Matamis na adobo na mga kamatis para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga makatas na adobo na kamatis na may matamis na lasa ay madaling ihanda sa bahay. Tingnan ang simpleng recipe ng taglamig na ito na magagawa ng mga baguhan. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang orihinal na produkto sa anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Dill - sa panlasa.
• Bawang - 3 cloves.
• Chili pepper - ¼ pc.
• Mga clove - 4 na mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Honey - 120 gr.
• Suka ng mansanas 6% - 150 ml.
• Tubig - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng hinog at matatag na mga kamatis para sa pag-aatsara. Maingat naming hinuhugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig at alisin ang mga tangkay.

2. Ilagay ang mga peeled na clove ng bawang at isang maliit na dill sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.

3. Ilagay ang mga kamatis nang mahigpit dito. Sinusubukan naming huwag durugin ang produkto.

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga gulay at iwanan ng 15 minuto.

5. Susunod, maingat na ibuhos ang tubig sa kawali. Pakuluan ang produkto na may asin, honey, apple cider vinegar, paminta at cloves. Magluto hanggang sa mabuo ang isang homogenous na marinade.

6. Ibuhos ang mabangong matamis na likido sa mga kamatis sa garapon.

7. I-roll up ang garapon na may laman, baligtarin at iwanan hanggang sa lumamig nang husto.

8. Ang mga matamis na kamatis sa isang garapon ay handa na. Ipadala ang iyong mga treat para sa storage!

Marinated na mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang mabangong adobo na mga kamatis ay nakuha sa pagdaragdag ng mga sibuyas. Ang makatas at masaganang pagkain na ito ay magiging isang maliwanag na pampagana para sa iyong tanghalian o holiday table.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 4 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 3 kg.
• Tubig - 1.5 l.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Bawang - sa panlasa.
• asin - 40 gr.
• Asukal - 180 gr.
• dahon ng bay - 5 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Suka 9% - 1 tbsp. l. kada litro ng garapon.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng sangkap. Balatan ang mga sibuyas. Maingat naming hinuhugasan ang mga kamatis at alisin ang kanilang mga tangkay.

2. Para sa marinade, pakuluan ang tubig na may asin, asukal, bay leaves at black peppercorns.

3. Gupitin ang mga inihandang kamatis sa kalahati.

4. Ang mga peeled na sibuyas ay maaaring gupitin sa manipis na singsing.

5. Isterilize namin ang mga garapon sa anumang maginhawang paraan.Isa-isang ilagay ang mga kamatis at onion ring sa mga ito. Ibuhos ang isang kutsarang suka sa bawat litro ng garapon. Punan ang mga nilalaman ng mainit na atsara.

6. Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola. Naglalagay kami ng tuwalya sa ibaba, at mga garapon na may mga nilalaman dito. Panatilihin ang mga ito sa posisyon na ito sa loob ng 10 minuto.

7. Maingat na alisin ang mga garapon mula sa kumukulong tubig. Isinasara namin ang mga ito gamit ang mga takip.

8. Hayaang lumamig ang mga kamatis at sibuyas at pagkatapos ay ilagay sa pangmatagalang imbakan. handa na!

Mga adobo na kamatis na walang isterilisasyon sa 3-litro na garapon

Ang isang maginhawang paraan upang mag-pickle ng hinog na mga kamatis ay nasa isang tatlong-litro na garapon. Ang treat na ito ay perpekto para sa isang malaking pamilya o kumpanya. Ihain ang paghahanda kasama ng mga maiinit na pinggan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 0.7 kg.
• Bell pepper - 1 pc.
• Tubig - 4 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Suka 9% - 30 ml.
• Dill payong - 1 pc.
• Mga dahon ng currant - 4 na mga PC.
• Mga dahon ng cherry - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming hinuhugasan ang lahat ng gulay sa ilalim ng tubig at inaalis ang anumang mga kontaminante.

2. Hugasan din namin ang lahat ng kinakailangang mga gulay at hayaan silang matuyo nang kaunti.

3. Alisin ang core at mga buto sa bell peppers.

4. Balatan ang mga sibuyas ng bawang. Gupitin ang produkto sa ilang bahagi.

5. Ilagay ang bawang at herbs sa ilalim ng hugasan na garapon. Mahigpit din kaming naglalagay ng mga kamatis at paminta dito.

6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gulay na may mga pampalasa at iwanan ang paghahanda sa form na ito sa loob ng 15 minuto. Maaari mo itong isara gamit ang isang takip.

7. Susunod, ibuhos ang tubig na ito sa isang kasirola, pakuluan at lutuin na may asin, asukal at suka. Pagkatapos ay ibuhos muli sa garapon. Gumulong tayo.

8. Iwanan ang natapos na mga kamatis sa garapon upang lumamig sa temperatura ng silid.Pagkatapos ay inilalagay namin ang produkto para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na lugar.

Paano masarap mag-marinate ng mga kamatis na may bawang sa mga garapon?

Upang gawing mabango at bahagyang piquant ang mga adobo na kamatis, lutuin ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng bawang. Ang pampagana na preserve na ito ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa malamig na taglamig.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 600 gr.
• Bawang - 2 ulo.
• asin - 0.5 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Suka 9% - 30 ml.
• Tubig - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga pampalasa para sa paghahanda ng produkto.

2. Balatan ang bawang at hatiin ito sa mga clove. Hindi na kailangang i-cut ang mga ito, gagamitin namin ang buong piraso.

3. Hugasan nang mabuti ang mga hinog na kamatis at tanggalin ang mga tangkay nito. Pagkatapos ng mga manipulasyon, gupitin ang mga gulay sa mga hiwa.

4. Para sa pag-atsara, pakuluan ang tubig at lutuin ito ng asin, asukal at bay dahon sa loob ng ilang minuto. Panghuli magdagdag ng suka. Maaari mong patayin ang apoy.

5. I-sterilize ang mga garapon na may takip. Ilagay ang mga kamatis at bawang sa mga layer sa isang lalagyan. Dinadagdagan namin ang mga produkto na may dahon ng bay at black peppercorns.

6. Punan ang mga nilalaman ng mainit na atsara. Maaari mong agad na igulong ang mga garapon.

7. Hayaang lumamig nang buo ang workpiece, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Isang simple at masarap na recipe para sa mga kamatis na may sitriko acid para sa taglamig

Ang isang mahusay na alternatibo sa suka ay sitriko acid. Ang produkto ay maaaring gamitin para sa pag-aatsara ng mga kamatis para sa taglamig. Ang pamamaraang ito ay gagawing hindi kapani-paniwalang makatas at malasa ang natapos na produkto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Kamatis - 1.2 kg.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Pinatuyong dill - 0.5 tsp.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga buto ng kulantro - sa panlasa.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang dill, mga clove ng bawang at mga piraso ng bell pepper sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.

2. Susunod, ilagay ang mga kamatis, pre-washed sa ilalim ng tubig. Inilalagay namin ang mga ito nang mahigpit.

3. Punan ng tubig na kumukulo ang laman ng garapon at iwanan ito ng 10 minuto.

4. Patuyuin ang tubig na binabad sa mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal, peppercorns at kulantro. Dalhin ang produkto sa isang pigsa at alisin mula sa init.

5. Magdagdag ng citric acid sa mga kamatis at punuin ang mga ito ng aromatic marinade. Maaaring takpan ng takip.

6. Iwanan ang natapos na pagkain sa garapon hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang malamig na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Adobong mga kamatis para sa taglamig na may mga tuktok na karot

Ang isa sa pinakamaliwanag na paraan ng pag-atsara ng hinog na mga kamatis ay ang pagdaragdag ng mga tuktok ng karot. Ang isang simpleng paghahanda ay magiging isang unibersal na pagkain sa iyong hapag-kainan. Tingnan ang aming napatunayang culinary recipe.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Mga tuktok ng karot - 150 gr.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga clove - 6 na mga PC.
• Tubig - 4 tbsp.
• Asukal - 120 gr.
• asin - 60 gr.
• Suka 9% - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang dami ng hinog at malalakas na kamatis. Hugasan namin sila sa ilalim ng tubig.

2. Gupitin ang carrot tops at hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig.

3. Ilagay ang bay leaves, black peppercorns at cloves sa mga inihandang garapon.

4. Hiwalay, pakuluan ang isang litro ng tubig kasama ng asin at asukal. Ang mga tuyong sangkap ay dapat na ganap na matunaw.Sa wakas, ibuhos ang suka at patayin ang kalan.

5. Ilagay nang mahigpit ang mga kamatis at tuktok sa garapon.

6. Ibuhos ang mainit na marinade sa lugar ng pagluluto at isara ito ng takip.Hayaang lumamig ang produkto sa temperatura ng kuwarto.

7. Ang mga kamatis na pampagana na may mga tuktok ng karot ay handa na. Itabi ang workpiece sa isang cool na lugar.

Paano maghanda ng mga kamatis na may French mustard beans?

Ang maanghang at orihinal na lasa ng mga kamatis sa isang garapon ay nakuha gamit ang mustasa. Ang recipe ng pag-aatsara ng gulay ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Kumpletuhin ang iyong mesa ng masasarap na paghahanda anumang oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gr.
• Mustard beans - 1 tsp.
• Suka 9% - 1.5 tbsp.
• Tubig - 400 ml.
• asin - 0.5 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Sukatin ang kinakailangang bilang ng maliliit na hinog na kamatis. Banlawan namin ang produkto sa ilalim ng tubig.

2. Tusukin ang bawat gulay gamit ang toothpick sa halip na tangkay. Ito ay kinakailangan upang hindi sila pumutok.

3. Ilagay ang mga kamatis nang mahigpit sa isang isterilisadong garapon.

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga nilalaman at iwanan ng mga 10-15 minuto. Maaari mo itong takpan ng takip.

5. Ibuhos ang tubig sa kawali at pakuluan muli ng asin, asukal at suka. Ilagay ang tuyong mustasa na may mga peppercorn at dahon ng bay sa isang garapon.

6. Ibuhos ang mainit na atsara sa ibabaw ng pagkain at simulan ang proseso ng rolling. Susunod, ibalik ang workpiece at umalis hanggang sa ganap itong lumamig.

7. Ang mga makatas na kamatis na may mustasa ay handa na. Ipadala para sa imbakan.