Gawang bahay na adobo na luya

Ang adobo na luya ay isang matingkad na side dish na tradisyonal na inihahain kasama ng mga Japanese dish. Gayundin, ang naturang produkto ay maaaring kumilos bilang isang panggamot na paggamot. Ang pag-aatsara ng luya sa bahay ay madali. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang culinary na seleksyon ng anim na mga recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Homemade pink adobo na luya

Kahit sino ay maaaring maghanda ng pink na adobo na luya sa bahay gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at maliwanag na piquant na lasa. Ihain ito kasama ng sushi at iba pang Japanese dish.

1. 
   Hugasan at balatan ang ugat ng luya. Pagkatapos ay pinupuno namin ito ng asin at iwanan ito sa posisyon na ito sa loob ng isang oras.
2. 
   Pagkatapos ng isang oras, punasan ang sangkap gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-cut ito sa napaka manipis na hiwa. Ginagawa namin ito sa buong butil.
3. 
   Hugasan namin ang mga cranberry at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Magdagdag ng ilang tubig at apple cider vinegar dito.
4. 
   Magdagdag ng asukal at asin dito. Gilingin ang mga nilalaman ng kawali upang ang mga cranberry ay maglabas ng katas.
5. 
   Pakuluan ang paghahanda ng berry at ilagay ang inihandang hiwa ng luya dito. Panatilihin sa kalan para sa isa pang minuto at alisin.
6. 
   Ilipat ang luya na may pink na marinade sa isang garapon ng salamin. Isara ang takip at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 12-16 na oras. Pagkatapos, ang workpiece ay maaaring maiimbak sa refrigerator.
7. 
   Handa na ang homemade pink na adobo na luya. Kaya mong gamutin ang iyong sarili!

Adobong luya na may suka

Ang adobo na luya na may suka ay isang maliwanag na pampagana para sa iyong mesa na magpapasaya sa iyo sa kanyang juiciness at katamtamang piquancy. Ihain kasama ng mga rolyo o idagdag sa mga salad. Masarap din ang treat sa mga maiinit na pagkain. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 200 gr.

Mga sangkap:

• ugat ng luya - 250 gr.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Tubig - 0.5 l.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang kalahati ng tinukoy na dami ng tubig at magdagdag ng asin dito. Haluin hanggang matunaw.

Hakbang 2. Balatan at hugasan ang ugat ng luya, pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na hiwa laban sa butil.

Hakbang 3. Ilagay ang hiwa ng luya sa salted marinade. Panatilihin ang produkto sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay itapon ito sa isang colander.

Hakbang 4. Pakuluan ang pangalawang bahagi ng tubig na may asukal. Hayaang ganap na matunaw ang tuyong sangkap.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng luya sa isang garapon na salamin. Ibuhos ang marinade na may asukal.

Hakbang 6. Ibuhos ang suka dito, ihalo at ilagay ang timpla sa refrigerator. Iwanan upang mag-marinate para sa isang araw.

Hakbang 7. Ang adobo na luya na may suka ay handa na. Tulungan ang iyong sarili at pahalagahan ang maliwanag na lasa!

Adobo na luya na may beets

Ang adobo na luya na may beets ay isang maliwanag na pampagana na may masaganang lasa at katamtamang spiciness.Ang produktong ito ay maaaring ihain bilang isang kawili-wiling karagdagan sa iba pang mga pagkain. Ang pagdaragdag ng mga beets ay magbibigay sa luya ng magandang kulay rosas na kulay. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 150 gr.

Mga sangkap:

• ugat ng luya - 150 gr.
• Beetroot - 5 hiwa.
• Asin - 1 tsp. may slide.
• Asukal - 1 tbsp. may slide.
• tubig na kumukulo - 200 ml.
• Suka 9% - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang ugat ng luya.

Hakbang 2. Pagkatapos ay kailangan mong linisin ito. Ayon sa kaugalian sa Asya ito ay nililinis gamit ang isang kutsara, na kung saan ay maginhawa.

Hakbang 3. Linisin nang lubusan ang produkto. Gumamit ng kutsilyo sa mga lugar na mahirap abutin.

Hakbang 4. Susunod, ang produkto ay dapat i-cut sa napaka manipis na hiwa. Maaari kang gumamit ng isang pagbabalat ng gulay para dito.

Hakbang 5. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at i-dissolve ang asin dito.

Hakbang 6. Isawsaw ang mga piraso ng luya sa salted marinade. Magluto ng tatlong minuto at alisin mula sa init. Pagkatapos ay itinatapon namin ang produkto sa isang salaan.

Hakbang 7. Gupitin ang ilang hiwa ng beets. Ang mga ito ay kinakailangan upang magbigay ng isang pampagana na kulay rosas na tint.

Hakbang 8. Ilagay ang luya sa isang garapon na salamin. Takpan ito ng mga hiwa ng beet.

Hakbang 9. Ihanda muli ang marinade. Ibuhos ang asukal sa isang baso.

Hakbang 10. Punan ito ng tubig na kumukulo. Haluin. Pagkatapos matunaw ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng suka.

Hakbang 11. Punan ang mga nilalaman ng garapon na may marinade. Inilalagay namin ang workpiece sa refrigerator para sa marinating para sa isang araw.

Hakbang 12. Ang adobo na luya na may beets ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Ginger adobo sa apple cider vinegar

Ang luya na adobo sa apple cider vinegar ay lumabas na nakakagulat na makatas at mayaman sa lasa. Kahit sino ay maaaring maghanda nito sa bahay. Ang isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili ay makakatulong sa iyo dito. Ihatid ang tapos na produkto bilang isang kawili-wiling karagdagan sa iba pang mga pinggan.

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 200 gr.

Mga sangkap:

• ugat ng luya - 200 gr.
• Tubig - 1 tbsp.
• Apple cider vinegar 6% - 100 ml.
• Asukal - 2 tsp.
• Asin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga ugat ng luya sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Pagkatapos ay nililinis namin ang mga ito nang lubusan. Susunod, ang produkto ay dapat i-cut sa manipis na hiwa. Maginhawang gumamit ng pamutol ng gulay para dito.

Hakbang 3. Ilagay ang mga ito sa isang pre-washed glass jar.

Hakbang 4. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa pag-atsara: tubig, asin, asukal, suka ng apple cider.

Hakbang 5. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kasirola. I-dissolve ang asin at asukal sa loob nito. Pagkatapos ay magdagdag ng suka.

Hakbang 6. Ibuhos ang inihandang marinade sa isang garapon na may luya. Hayaang lumamig ang workpiece, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.

Hakbang 7. Ang luya na adobo sa apple cider vinegar ay handa na. Subukan mo!

Ginger pickled sa rice vinegar

Ang luya na inatsara sa suka ng bigas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at maliwanag sa lasa. Gamitin ito bilang karagdagan sa iba pang mga pagkain. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita.

Oras ng pagluluto - 2 araw

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 100 gr.

Mga sangkap:

• ugat ng luya - 100 gr.
• Suka ng bigas - 100 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Beets - 2 hiwa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang ugat ng luya sa ilalim ng tubig at linisin ito nang lubusan.

Hakbang 3. Susunod na magpatuloy kami sa pagputol ng ugat. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo o isang espesyal na pamutol ng gulay para dito.

Hakbang 4. Kailangan mong makakuha ng napakanipis na hiwa.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng luya sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng asin sa kanila.

Hakbang 6.Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at mag-iwan ng dalawa hanggang tatlong oras.

Hakbang 7. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, na nag-iiwan lamang ng dalawang kutsara ng pag-atsara. Ilagay ang luya na may kaunting likido sa isang garapon. Maglagay ng mga hiwa ng beet dito, magdagdag ng asukal at suka ng bigas. Ni-marinate namin ang workpiece nang halos dalawang araw.

Hakbang 8. Ang luya na inatsara sa suka ng bigas ay handa na. Maaari mong subukan!

Adobong luya na may alak

Ang adobo na luya na may alak ay isang kawili-wiling pampagana para sa iyong mesa na magpapasaya sa iyo sa kanyang makatas at masaganang lasa. Maglingkod bilang isang kawili-wiling karagdagan sa iba pang mga pagkain. Halimbawa, may mga rolyo, mainit na isda o karne. Magdagdag ng iba't-ibang sa iyong home table.

Oras ng pagluluto - 3 araw

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 250 gr.

Mga sangkap:

• ugat ng luya - 250 gr.
• Pulang alak - 2 tbsp.
• Suka ng bigas - 0.5 tbsp.
• Vodka - 2 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang ugat ng luya sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Susunod, linisin nang lubusan ang pangunahing sangkap.

Hakbang 3. Pagkatapos ng pagbabalat, ang luya ay dapat gupitin sa napakanipis na hiwa laban sa butil.

Hakbang 4. Pukawin ang red wine, vodka at asukal sa isang kasirola. Ang tuyong sangkap ay dapat na ganap na matunaw. Painitin ang laman at lagyan ng rice vinegar. Pakuluan at alisin sa init.

Hakbang 5. Ilagay ang manipis na hiwa ng luya sa isang garapon na salamin. Punan ang produkto na may marinade.

Hakbang 6. Palamigin ang workpiece, isara ito ng takip at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng tatlong araw.

Hakbang 7. Ang adobong luya na may alak ay handa na. Subukan ang isang maliwanag na paggamot!