Mga pancake ng Moroccan

Ang mga Moroccan pancake ay isang masarap na pagkain na kasama ng matamis at malasang mga toppings. Ang mga recipe sa koleksyon ay ganap na simple. Upang gumawa ng mga pancake, hindi mo kailangang magkaroon ng mga ugat ng Moroccan; ang populasyon ng Europa ay maaaring hawakan nang maayos ang paghahanda. Ang mga pancake ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na almusal. Subukan ito at piliin ang iyong pagpipilian!

Moroccan semolina pancake na may mga butas

Ang mga Moroccan semolina pancake na may mga butas ay mukhang napakahusay na gusto mong subukan ang treat sa lalong madaling panahon. Ang kaakit-akit na ulam na ito ay perpekto para sa isang pamilya o magiliw na tea party. Kahit na ang isang maybahay na walang karanasan sa pagluluto ay maaaring maghanda ng mga pancake.

1. 
   Magtipon ng mga sangkap para sa masarap na pancake.
2. 
   Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang mangkok at i-dissolve ang dry yeast.
3. 
   Hiwalay na paghaluin ang sifted flour, asin, granulated sugar at semolina.
4. 
   Ibuhos ang yeast liquid sa mga tuyong sangkap. Haluin.
5. 
   Magdagdag ng baking powder.
6. 
   Takpan ng cling film. Hayaang tumaas ang kuwarta. Dapat sapat na ang 30 minuto.
7. 
   Pagkatapos ng kalahating oras, lilitaw ang foam.
8. 
   Painitin ang kawali. Kinuha ko yung may non-stick coating.Ibuhos ang kuwarta sa gitna at maghurno sa katamtamang init.
9. 
   Hindi na kailangang i-flip ang mga pancake. Ang mga Moroccan pancake ay pinirito sa isang tabi lamang. Kapag ang mga butas ay nabuo at ang kuwarta ay ganap na inihurnong, alisin ang pancake at ilagay sa isang plato.
10. 
    Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng pancake.
11. 
    Ibuhos ang mga Moroccan pancake na may pulot kung ninanais. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Moroccan pancake na may gatas

Ang mga Moroccan pancake na may gatas o sa madaling salita ay "Bagrir" ay isang mas mayamang bersyon ng kakaibang dessert na ito na gawa sa semolina. Ang teknolohiya ng pagluluto ay kapareho ng sa klasikong recipe, tanging ang kuwarta ay minasa ng gatas at tubig sa humigit-kumulang pantay na sukat, mga itlog at semolina na may harina. Ang pinong texture ng yeast dough na ito, na nakukuha lamang kapag ang mga pancake ay inihurnong sa isang gilid, ay perpektong puspos ng topping at lumilikha ng isang pinag-isang lasa ng dessert.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Semolina - 160 gr.
• Mainit na tubig - 200 ml.
• harina ng trigo - 140 gr.
• Gatas 3.2% – 230 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• Asin - 1 tsp.

Para sa sarsa:

• Mantikilya - 100 gr.
• Honey - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang hiwalay na mangkok at i-dissolve ang tuyong lebadura at asukal sa loob nito. Ilagay ang halo na ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto upang ang lebadura ay maisaaktibo at ang isang takip ng foam ay lilitaw sa itaas.

Hakbang 2. Ibuhos ang mainit na gatas sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, basagin ang dalawang itlog at ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Hakbang 3. Salain ang harina sa isang salaan at ihalo sa semolina at baking powder.

Hakbang 4. Ibuhos ang pinaghalong semolina at harina sa likidong base.

Hakbang 5. Pagkatapos ay gumamit ng isang whisk upang masahin ang kuwarta hanggang sa maging makinis at madulas ang texture.

Hakbang 6.Takpan ang kuwarta gamit ang isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar para sa hindi bababa sa kalahating oras upang payagan ang semolina na tumaas at bukol.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, maghurno ang mga pancake sa isang tuyong kawali sa isang gilid lamang, ikalat ang batter sa isang manipis, kahit na layer. Siguraduhing pukawin ang kuwarta bago ang bawat paghahatid.

Hakbang 8. Para sa sarsa, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng likidong pulot at init ang halo na ito nang hindi kumukulo.

Hakbang 9. Brush ang inihurnong Moroccan pancake na may gatas generously na may honey sauce, tiklupin sa kalahati at ihain. Bon appetit!

Moroccan pancake sa tubig

Ang mga Moroccan pancake sa tubig ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na delicacy na maaaring tamasahin ng lahat. Kahit sino ay maaaring maghanda ng budget-friendly na delicacy na ito nang hindi gumagawa ng malaking pagsisikap. Talagang lahat ay kayang bumili ng masarap na pagkain. Kung mas gusto mo ang makapal na pancake, ang recipe na ito ang kailangan mo!

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Semolina - 250 gr.
• Mainit na tubig - 500 ml.
• harina ng trigo - 80 gr.
• Dry fast-acting yeast - 8 g.
• Baking powder - 10 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.

Ipasa:

• Liquid honey - 80 gr.
• Mantikilya - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mangkok ng blender. Magdagdag ng asin at asukal. Magdagdag ng semolina, sifted flour at dry yeast.

Hakbang 2. I-on ang device at haluing mabuti.

Hakbang 3. Magdagdag ng baking powder. Haluin.

Hakbang 4. Takpan ng napkin o cling film. Hayaang tumaas ang kuwarta at bumukol ang semolina. 30 minuto ay sapat na. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng lebadura na ginamit.

Hakbang 5. Paghaluin ang likidong pulot at mantikilya at matunaw sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Kapag ang kuwarta ay tumaas, init ang kawali. Kinuha ko yung may non-stick coating.Ibuhos ang kuwarta sa gitna at maghurno sa gitnang burner.

Hakbang 7: Kapag nabuo ang mga butas, ang kuwarta ay ganap na inihurnong.

Hakbang 8. Huwag masyadong matuyo. Ang texture ay dapat manatiling malambot. Alisin ang pancake at ilagay sa isang plato. Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng pancake hanggang maubos ang kuwarta.

Hakbang 9. Kung ninanais, ihain ang mga Moroccan pancake na may aromatic sauce o gumamit ng anumang mga topping ayon sa iyong mga kagustuhan. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan na subukan ang mga lutong bahay na inihurnong gamit. Bon appetit!

Mga pancake na puno ng Moroccan

Ang mga Moroccan pancake ay isang kamangha-manghang masaganang ulam na agad na nawawala sa mesa. Ang mga puno na pancake ay kahawig ng mga pie, ngunit hindi simple, ngunit may orihinal na pagtatanghal. Palaging natutuwa ang mga bisita sa napakagandang treat. Ang pagluluto ay hindi mas mahirap kaysa sa tradisyonal na mga pancake, ang pagkakaiba lamang ay oras.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Ryazhenka - 2 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.

pagpuno:

• Mga tiyan ng manok - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Adyghe asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang mainit na fermented baked milk at pinainit na tubig sa mangkok.

Hakbang 2. Talunin ang mga itlog. Ipagkalat ang salita. Asin at asukal. Haluin.

Hakbang 3. Magdagdag ng sifted flour kasama ng baking powder. Haluin. Takpan ng napkin o cling film. Hayaang tumaas ang kuwarta.

Hakbang 4. Hugasan at lutuin ang mga gizzards ng manok. Palamigin ang lutong ventricles at dumaan sa isang gilingan ng karne. Sa halip na ventricles, maaari mong gamitin ang iba pang offal, karne o manok. Ang pagpuno ay depende sa iyong imahinasyon at ang pagkakaroon ng mga supply.

Hakbang 5.Iprito ang baluktot na ventricles sa walang amoy na mantika.

Hakbang 6. I-chop ang mga peeled na sibuyas at karot nang random. Banlawan at i-chop ang mga gulay. Ilagay ang mga gulay at herbs sa isang kawali at lutuin hanggang malambot ang mga gulay. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 7. Painitin ang kawali. Mas mainam na kumuha ng isa na may non-stick coating. Ibuhos ang kuwarta sa gitna at maghurno sa gitnang burner.

Hakbang 8. Kapag lumitaw ang mga butas, ang kuwarta ay ganap na inihurnong. Alisin ang pancake at ilagay ito sa ibabaw.

Hakbang 9. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake.

Hakbang 10: Gamitin ang iyong mga kamay upang i-secure ang mga gilid tulad ng ipinakita.

Hakbang 11. Makakakuha ka ng isang tatsulok. Gawin ito sa lahat ng kuwarta at pagpuno. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan na subukan ang isang kawili-wiling meryenda. Bon appetit!

Moroccan pancake "Baghrir" na may pulot

Ang Moroccan "Baghrir" pancake na may pulot ay isang masarap na pagkain para sa mga may matamis na ngipin. Sasakupin ka ng mga kamangha-manghang pastry nang isang beses at para sa lahat. Kapag nakapaghanda ka na ng malalambot na pancake, hindi mo na maaalis ang iyong sarili sa kasiyahang ito. Ang pinaka malambot na pancake ay natutunaw sa iyong bibig. Tuwang-tuwa ang mga bata. Hayaang tumagal ang proseso kaysa sa tradisyonal na pancake. Ngunit maniwala ka sa akin, ito ay katumbas ng halaga!

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Semolina - 1.5 tbsp.
• Mainit na tubig - 2 tbsp.
• harina ng trigo - 0.5 tbsp.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - isang kurot.
• Baking powder - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Honey - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Magtipon ng mga sangkap para sa iyong mahiwagang paggamot.

Hakbang 2. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang tasa at i-dissolve ang dry yeast. Hatiin ang itlog. Ipagkalat ang salita. Magdagdag ng ilang asin. Magdagdag ng semolina. Haluin. Magdagdag ng sifted flour kasama ng baking powder. Haluin. Takpan mo. Hayaang tumaas ang kuwarta at bumukol ang semolina. Dapat sapat na ang 30-60 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng lebadura na ginamit.

Hakbang 3. Kapag ang masa ay tumaas, init ang kawali. Kinuha ko yung may non-stick coating.

Hakbang 4. Ibuhos ang kuwarta sa gitna, ikalat ito sa buong ibabaw.

Hakbang 5: Maghurno sa gitnang burner. Para sa kaginhawahan, gumamit ng dalawang kawali. Ginagawa nitong mas nakakatipid sa oras.

Hakbang 6. Kapag ang mga butas ay nabuo at ang kuwarta ay ganap na inihurnong, alisin. Huwag patuyuin ito. Ang texture ay dapat manatiling malambot. Alisin ang pancake at ilagay sa isang plato.

Hakbang 7. Matunaw ang likidong pulot at mantikilya sa microwave at ihalo hanggang makinis.

Hakbang 8. Pahiran ng sarsa ang pancake. Kaya't gamitin ang lahat ng kuwarta, huwag kalimutang lagyan ng sarsa ang bawat pancake.

Hakbang 9. Pagulungin ang mga pancake sa mga tubo. Itaas ang natitirang sauce.

Hakbang 10. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan na subukan ang mga lutong bahay na inihurnong gamit. Kung hindi mo gusto ang pulot, i-brush ang iyong mga pancake ng tinunaw na mantikilya at budburan ng asukal o ang iyong paboritong syrup.

Hakbang 11. Bon appetit!