Roll ng meringue

Ang meringue roll ay isang masarap na pagkain sa kalidad ng restaurant na madaling ihanda sa iyong sariling kusina nang hindi gumagamit ng anumang espesyal na kagamitan. Ang roll ay binubuo ng mga puti na hinagupit hanggang sa matigas na mga taluktok, na pagkatapos ay inihurnong sa oven, pati na rin ang mga fillings, na maaaring maging ganap na naiiba. Sa panahon ng tag-araw, ang gayong delicacy ay kadalasang inihahanda ng mga sariwang berry at prutas; sa taglamig, ang pinakasikat na pagpuno ay pistachios, curd cheese o lemon curd.

Classic meringue roll sa bahay

Ang isang klasikong meringue roll sa bahay ay medyo simple upang ihanda; walang mga kasanayan sa pagluluto ang kinakailangan, gayunpaman, iginuhit namin ang iyong pansin sa katotohanan na napakahalaga na sundin ang mga gramo at rekomendasyon na ibinigay sa ibaba, pagkatapos ay magtatagumpay ka sa unang pagkakataon !

1. 
   Ang isang klasikong meringue roll ay madaling ihanda sa bahay. Ibuhos ang mga puti sa mangkok ng panghalo at magdagdag ng asin at limon, unti-unting tumataas ang bilis, at magsimulang matalo.
2. 
   Magdagdag ng butil na asukal sa mga bahagi, patuloy na gumagana sa mga whisk. Gamit ang isang spatula, tiklupin ang almirol sa matigas na tuktok.
3. 
   Iguhit ang isang malaki, patag na baking sheet na may baking paper at ipamahagi ang masa ng protina sa isang pantay na layer, budburan ng almond petals. Magluto ng 30 minuto sa 150 degrees.
4. 
   Nang walang pag-aaksaya ng oras, gupitin ang mga hugasan na berry sa maliliit na hiwa.
5. 
   Ilagay ang browned meringue sa pangalawang sheet ng parchment at alisin ang ilalim na layer ng papel, hayaan itong lumamig nang buo.
6. 
   Upang ihanda ang cream, talunin ang keso na may pulbos na asukal at unti-unting idagdag ang cream, ihalo ang mga sangkap hanggang sa magaan at malambot.
7. 
   Takpan ang pinalamig na egg white cake na may cream at ipamahagi ang mga strawberry.
8. 
   I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras upang maging matatag.
9. 
   Handa na ang meringue roll! Palamutihan ang pinalamig na dessert na may sariwang mint at berries. Masiyahan sa iyong tsaa!

---

Homemade meringue roll sa oven

Ang homemade meringue roll sa oven ay isang masarap na pagkain na makakatulong sa iyong pag-iba-ibahin ang karaniwang diyeta ng iyong pamilya at magdagdag ng isang bagay na ganap na bago at hindi kapani-paniwalang masarap sa menu. Inirerekumenda namin na gumamit ka ng mga cranberry bilang pagpuno; ang balanse ng maasim at matamis ay isang bagay!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

Para sa meringue:

• Puti ng itlog - 4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 110 gr.
• harina ng nut - 50 gr.
• Almirol - 15 gr.
• Lemon juice - 0.5 tsp.
• Vanillin - 1 gr.

Para sa pagpuno:

• Cranberry - sa panlasa.
• Mascarpone - 120 gr.
• Cream 33% - 250 ml.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga puti sa isang malalim, tuyo na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang vanilla at citrus juice - magsimulang magtrabaho gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Sa sandaling nabuo ang bula sa ibabaw, nagsisimula kaming unti-unting ipakilala ang asukal at patuloy na matalo.

Hakbang 3. Magtrabaho gamit ang isang panghalo hanggang ang ibabaw ay makintab at magkaroon ng makapal na pagkakapare-pareho.

Hakbang 4. Sa magaan na paggalaw ng kamay, pukawin ang nut flour at starch na may spatula.

Hakbang 5. Ipamahagi ang masa sa isang pantay na layer sa pergamino at maghurno ng 20-25 minuto sa isang marka ng temperatura na 160 degrees.

Hakbang 6. Palamigin ang meringue hanggang mainit at ibalik ito sa pangalawang sheet ng baking paper, maingat na paghiwalayin ito mula sa una.

Hakbang 7. Gawin natin ang cream: sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang cream, keso at asukal sa pulbos.

Hakbang 8. Grasa ang meringue ng masarap na cream.

Hakbang 9. Ilagay ang cranberries sa cream.

Hakbang 10. I-wrap ang semi-tapos na produkto sa isang roll, at pagkatapos ay sa foil. Ilagay sa istante ng refrigerator.

Hakbang 11. Gupitin ang pinalamig na pagkain sa mga bahagi at tikman ito kaagad. Bon appetit!

Meringue roll na may mga raspberry

Ang meringue roll na may mga raspberry ay isang katangi-tanging dessert na maaaring ihanda hindi lamang para sa mga pagtitipon sa bahay, kundi pati na rin para sa pag-aliw sa pinakamahalaga at sopistikadong mga gourmet sa iyong tahanan. Ang delicacy na ito ay mapapaibig sa iyo sa unang pagtikim, kaya bakit hindi sorpresahin ang iyong paligid?

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

Para sa base:

• Mga puti ng itlog - 4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 130 gr.
• May pulbos na asukal - 130 gr.
• Tinadtad na pistachios - 30 gr.
• Mga talulot ng almond - 30 gr.

Para sa pagpuno:

• Curd cheese - 250 gr.
• Malakas na cream 33% - 150 ml.
• May pulbos na asukal - 30 gr.
• Mga raspberry - 150 gr.
• Tinadtad na pistachios - 1 dakot.
• Mga talulot ng almond - 1 dakot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga produkto na kailangan namin sa desktop.

Hakbang 2. Ibuhos ang mga puti ng itlog sa isang tuyo, walang taba na mangkok.

Hakbang 3. Talunin hanggang mabula at magdagdag ng pulbos na asukal at asukal sa mga dakot, nang walang tigil sa paghahalo.

Hakbang 4. Maglagay ng isang sheet ng parchment sa isang baking sheet at bahagyang iwisik ang may pulbos na asukal, na ikinakalat ang meringue sa isang pantay na layer. Magdagdag ng mga nuts at petals, maghurno ng 30-40 minuto (110 degrees).

Hakbang 5. Ihanda ang cream sa isang hiwalay na lalagyan: gamit ang isang panghalo, pagsamahin ang keso, cream at pulbos na asukal.

Hakbang 6. I-on ang natapos na cake sa malinis na pergamino at alisin ang tuktok. Pagkatapos ng 10 minuto, grasa ng cream, ilatag ang mga raspberry at iwiwisik ng mga almendras at pistachio.

Hakbang 7. I-roll up ang roll at palamutihan ayon sa gusto mo. Masiyahan sa iyong tsaa!

Simple at masarap na meringue roll na may mascarpone

Ang isang simple at masarap na meringue roll na may mascarpone ay isang klasikong lutuing Pranses, na, salamat sa kanyang pampagana na hitsura at hindi kapani-paniwalang lasa, ay naging popular sa buong mundo. Ngunit walang nakakagulat dito, dahil imposibleng pigilan ang pinong meringue at pagpuno ng keso!

Oras ng pagluluto – 3 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto – 30-40 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa meringue at cream:

• Puti ng itlog - 6 na mga PC.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Almirol - 1 tbsp.
• Sitriko acid - 1 kurot.
• Asin - 1 kurot.
• Mascarpone cheese - 250 gr.
• Cream 33-35% - 0.5 tbsp.
• May pulbos na asukal - 1 tbsp.

Para sa pagpuno at paghahatid:

• Almirol - 2 tsp.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.
• Mga berry - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, hugasan at tuyo ang mga berry, at pagkatapos ay katas ang mga ito sa isang blender sa isang katas na pare-pareho.

Hakbang 2. Ilagay ang mga puti, limon at asin sa isang mangkok na may mataas na panig - talunin ng kaunti at simulan ang pagdaragdag ng asukal sa ilang yugto, na makamit ang fluffiness at kinis.

Hakbang 3. Ipamahagi ang timpla sa baking paper at maghurno sa 150 degrees sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 4. Habang ang meringue ay lumalamig, gawin natin ang pagpuno: ibuhos ang berry puree sa isang sandok at pagsamahin sa almirol at asukal, kumulo sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 1-2 minuto at alisin mula sa burner.

Hakbang 5. Para sa cream, talunin ang pulbos na asukal at keso na may isang panghalo, ibuhos ang malamig na cream sa malambot na masa at magtrabaho kasama ang pamamaraan para sa isa pang 1-2 minuto.

Hakbang 6. Ikalat ang cream at pagpuno sa crust sa isang pantay na layer, igulong ang pagpuno sa loob at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Hakbang 7. Gupitin ang masarap na dessert at ihain kasama ng tsaa. Bon appetit!

Homemade meringue roll na may pistachios

Ang homemade meringue roll na may pistachios ay isang kamangha-manghang dessert na madaling palamutihan ang iyong holiday table set para sa anumang okasyon. Ang mga tinadtad na nuts ay perpektong sumasabay sa malambot at natutunaw-sa-iyong-bibig na meringue; batay sa itaas, dapat subukan ng lahat ang treat na ito!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Puti ng itlog - 190 gr.
• Granulated na asukal - 250 gr.
• Corn starch - 25 gr.
• asin - 0.25 tsp.
• Sitriko acid - 0.25 tsp.
• Pistachios - 70 gr.
• Mascarpone cheese - 150 gr.
• Cream 35% - 100 ml.
• May pulbos na asukal - 20 gr.

Para sa pagpuno:

• Apple puree - 100 gr.
• Corn starch - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Upang ihanda ang meringue, ilagay ang mga puti ng itlog, asin at sitriko acid sa isang mangkok.

Hakbang 2. Talunin ang mga sangkap sa isang malambot na foam at magsimulang magdagdag ng asukal sa mga bahagi, nang hindi pinapatay ang mga whisk.

Hakbang 3. Ibuhos ang almirol sa makintab na halo at ihalo para sa isa pang 40-50 segundo.

Hakbang 4. Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet at ikalat ang halo, iwiwisik ang mga tinadtad na mani (30 gramo) at ilagay sa oven: kalahating oras sa 140-150 degrees.

Hakbang 5. Kasabay nito, ihanda ang pagpuno: ibuhos ang sarsa ng mansanas sa isang kasirola at idagdag ang almirol at asukal, pakuluan hanggang lumapot at ilipat sa isang pastry bag, ilagay sa refrigerator.

Hakbang 6. Gilingin ang natitirang pistachios sa isang gilingan ng kape. Para sa cream, talunin ang mascarpone na may pulbos na asukal, ibuhos ang malamig na cream at pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 7. Magdagdag ng pistachios sa cream, ihalo sa isang spatula.

Hakbang 8. Paghiwalayin ang pinalamig na meringue mula sa papel at grasa ito ng cream. Pisilin ang mga piraso ng pagpuno.

Hakbang 9. I-wrap ito sa isang roll at ipadala ito sa refrigerator para sa pagpapapanatag.

Hakbang 10. Hiwain at magsaya. Magluto at magsaya!

Homemade meringue roll na may mga strawberry

Kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring maghanda ng meringue roll na may mga strawberry sa bahay, ang pangunahing bagay ay pagnanais at pagsunod sa mga hakbang kung saan inilarawan namin ang bawat hakbang nang detalyado. Ang kumbinasyon ng meringue na natutunaw sa iyong bibig at mabangong pagpuno ng mga sariwang berry ay isang tunay na gastronomic na kaligayahan!

Oras ng pagluluto – 4 na oras

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Puti ng itlog - 200 gr.
• May pulbos na asukal - 250 gr. + 2 tbsp.
• Corn starch - 1.5 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Mga strawberry - 250 gr.
• Cream 33% - 150 ml.
• Curd cheese - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Bago simulan ang proseso, banlawan at tuyo ang mga berry, pilasin ang mga buntot, at ihanda ang lahat ng iba pa.

Hakbang 2. Magdagdag ng ilang asin sa mga puti at talunin ang mga ito sa isang malambot na foam.

Hakbang 3. Unti-unting pagtaas ng bilis, magdagdag ng lemon juice at pulbos na asukal (idagdag sa mga bahagi).

Hakbang 4. Ipagpatuloy ang pagtatrabaho sa mixer hanggang sa mabuo ang mga stable peak.

Hakbang 5. Paghaluin ang almirol sa malambot na masa ng protina gamit ang isang spatula, gamit ang mga paggalaw sa itaas-pababa.

Hakbang 6. Maglagay ng isang sheet ng baking paper sa isang baking sheet at i-level ang timpla.

Hakbang 7. Ihurno ang cake sa loob ng 25 minuto sa 160 degrees, ibalik ito sa malinis na papel at pagkatapos ng ilang minuto ay hiwalayin ang ilalim na sheet ng parchment.

Hakbang 8. At habang lumalamig ang base, talunin ang mga sangkap para sa cream sa loob ng mga tatlong minuto: malamig na cream, curd cheese at isang maliit na pulbos na asukal.

Hakbang 9. Grasa ang meringue na may cream at ilatag ang mga hiwa ng berry, na nag-iiwan ng ilang mga strawberry para sa dekorasyon.

Hakbang 10. I-roll up ang roll at takpan ng isang linen napkin, ilagay ito sa istante ng refrigerator sa loob ng dalawang oras upang patatagin at palamig.

Hakbang 11. Pagkatapos ay palamutihan at ihain. Masiyahan sa iyong tsaa!

Simpleng meringue roll na may cream cheese

Ang isang simpleng meringue roll na may curd cheese ay isang banal na dessert, na sa sandaling subukan mo, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit, at makakalimutan din magpakailanman ang tungkol sa pagbili ng mga matatamis sa mga tindahan ng pastry at tindahan. Mag-enjoy sa kakaibang kumbinasyon ng lightly salty cheese, tart cherries at sweet meringue.

Oras ng pagluluto – 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

Para sa meringue:

• Puti ng itlog - 4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Mga giniling na mani - 30 gr.

Para sa pagpuno:

• Pitted cherries - 600 gr.
• Curd cheese - 400 gr.
• Gatas ng baka - 30 ml.
• May pulbos na asukal - 3 tbsp.
• Granulated na asukal - 4 tbsp.
• Corn starch - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming magluto na may meringue: talunin ang mga puti na may asin at unti-unting magdagdag ng butil na asukal sa maliliit na bahagi, pagkatapos, kapag ang masa ay naging siksik, pukawin ang almirol at lemon juice.

Hakbang 2. Ikalat ang timpla sa baking paper at budburan ng mga ground nuts, maghurno sa 150 degrees para sa mga 40-45 minuto.

Hakbang 3. Ihiwalay ang pinalamig na cake mula sa papel at grasa ito ng pantay na may curd cheese.

Hakbang 4. Para sa pagpuno, pakuluan ang mga berry hanggang malambot, kuskusin sa isang salaan at bumalik sa kasirola, pagdaragdag ng asukal at almirol, pagpapakilos, pakuluan hanggang sa makapal at grasa ang semi-tapos na produkto. I-roll up ang roll at balutin ito ng natitirang curd cheese, pinalo ng gatas at isang maliit na halaga ng powdered sugar.

Hakbang 5. Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras, at pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa at kumuha ng sample. Bon appetit!

Meringue roll na may lemon curd

Ang meringue roll na may lemon curd ay isang delicacy na mag-apela kahit na sa mga tagatikim na may pag-aalinlangan tungkol sa mga matamis, dahil ang gayong roll ay walang lasa. Sa kabila ng katotohanan na ang meringue ay napakatamis, kasuwato ng citrus curd ito ay isang tunay na kasiyahan!

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Puti ng itlog - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 110 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Almirol - 1 tsp. + 1 tbsp.
• Lemon juice - 100 ml. + 1 tbsp.
• Pula ng itlog - 4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Mantikilya - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga produktong nakalista sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Ihanda ang pagpuno: idagdag ang mga yolks, isang kutsara ng starch at granulated sugar sa isang heat-resistant pan.

Hakbang 3.Ibuhos sa maasim na citrus juice at ihalo.

Hakbang 4. Maglagay ng mangkok na lumalaban sa init sa isang paliguan ng tubig at, pagpapakilos gamit ang isang whisk, magluto ng 5-6 minuto hanggang sa lumapot.

Hakbang 5. Alisin ang kasirola mula sa apoy at pukawin ang mantikilya sa curd, takpan ng pelikula sa contact at ganap na palamig.

Hakbang 6. Para sa meringue, talunin ang mga puti na may asin hanggang sa malambot na bula, magdagdag ng kaunting lemon juice at magdagdag ng pulbos na asukal sa pamamagitan ng dakot, patuloy na magtrabaho kasama ang panghalo hanggang sa mabuo ang matatag at siksik na mga taluktok.

Hakbang 7. Dahan-dahang ihalo ang isang kutsarita ng almirol sa pinaghalong protina.

Hakbang 8. Ipamahagi ang meringue sa ibabaw ng pergamino at maghurno ng 20-25 minuto sa 160 degrees, pagkatapos ay ibalik ito sa malinis na parchment at paghiwalayin ang unang sheet. Hayaang lumamig.

Hakbang 9. Grasa ang sponge cake ng pinalamig na curd.

Hakbang 10. I-roll ang semi-tapos na produkto sa isang masikip na roll at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.

Hakbang 11. Palamutihan ang nagpapatatag na dessert ayon sa gusto mo at kumuha ng sample. Bon appetit!

Homemade chocolate meringue roll

Ang homemade chocolate meringue roll ay isang dessert na pinagsasama ang malutong at pinong texture, tamis at asim, lasa at aroma. Ang pagkakaroon ng paghahatid ng gayong kasiyahan sa maligaya talahanayan, ang iyong mga bisita ay hihilingin hindi lamang para sa higit pa, kundi pati na rin upang ipakita ang mga lihim ng pagluluto!

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa meringue:

• Puti ng itlog - 200 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• pulbos ng kakaw - 30 gr.
• Itim na tsokolate - 50 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Mga talulot ng almond - 1 dakot.

Para sa cream:

• Curd cheese - 100 gr.
• Cream 33-35% - 150 ml.
• Itim na tsokolate - 50 gr.
• May pulbos na asukal - 40 gr.

Para sa pagpuno:

• sarsa ng cranberry - 100 gr.
• Mga buto ng granada - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Nagsisimula kami sa meringue: asin ang mga puti at talunin hanggang mahimulmol, pagdaragdag ng butil na asukal sa mga bahagi.

Hakbang 2. Maingat na pukawin ang sifted cocoa powder sa pinaghalong protina.

Hakbang 3. Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet at i-level ang handa na masa, ibuhos sa tinunaw na dark chocolate at ilipat ito gamit ang isang brush o spatula, na bumubuo ng isang pattern. Budburan ng almond petals at maghurno ng 60 minuto sa 130 degrees.

Hakbang 4. Nang walang pag-aaksaya ng oras, ihanda ang cream: init ang cream hanggang mainit, i-dissolve ang mga hiwa ng dark chocolate dito.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang cream cheese na may pulbos na asukal hanggang sa mahimulmol.

Hakbang 6. Pukawin ang tinunaw na tsokolate sa pinaghalong keso.

Hakbang 7. Takpan ang chocolate cake na may pangalawang sheet ng parchment at ibalik ito, alisin ang unang sheet ng papel at palamig ng mga 5 minuto.

Hakbang 8. Maglagay ng pantay na layer ng cream sa base.

Hakbang 9. Magdagdag ng berry sauce (maaaring mapalitan ng mga sariwang berry o katas).

Hakbang 10. Budburan ng mga buto ng granada at gumulong sa isang roll, ilagay sa refrigerator sa loob ng 5 oras.

Hakbang 11. Palamutihan ang pinalamig na roll at simulan ang pagtikim. Masiyahan sa iyong tsaa!

PP meringue roll na walang asukal

Ang PP meringue roll na walang asukal sa mga katangian ng panlasa at aroma nito ay halos hindi naiiba sa klasikong pagkakaiba-iba, gayunpaman, ang dessert na ito ay naglalaman lamang ng 105 calories bawat daang gramo, nang naaayon, maaari mong ituring ang iyong sarili sa gayong delicacy kahit na sa isang diyeta!

Oras ng pagluluto – 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Basic:

• Puti ng itlog - 170 gr.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Corn starch - 20 gr.
• Pangpatamis - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Ricotta - 250 gr.
• Mga strawberry - 200 gr.
• Pangpatamis - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ibuhos ang mga puti sa isang malinis at tuyo na mangkok, talunin hanggang mabula, magdagdag ng pampatamis at magpatuloy sa paghahalo.

Hakbang 2. Ibuhos sa lemon juice at talunin ang timpla hanggang sa ang consistency ng stable at stable peak.

Hakbang 3. Paghaluin ang almirol sa malambot na masa na may isang spatula, pagpapakilos sa isang direksyon.

Hakbang 4. Ipamahagi ang masa sa pergamino sa hugis ng isang rektanggulo at maghurno sa 150 degrees para sa 35-40 minuto, huwag buksan ang pinto ng oven.

Hakbang 5. Ilagay ang mainit na meringue sa isang malinis na papel at paghiwalayin ang isa kung saan naganap ang pagluluto. Hayaang lumamig.

Hakbang 6. Samantala, pagsamahin ang keso at pangpatamis.

Hakbang 7. Halos tumaga ang mga hugasan at pinatuyong berry.

Hakbang 8. Takpan ang cake na may cream at magdagdag ng mga strawberry, balutin ito sa isang roll at takpan ng baking paper, ilagay ito sa malamig sa loob ng 1-2 oras.

Hakbang 9. Bago ihain, putulin ang mga gilid at ihain. Magluto at magsaya!