Ang Pollock ay inatsara na may mga sibuyas at karot

Mula sa mga simpleng sangkap tulad ng isda at gulay, madali kang maghanda ng isang ulam na hindi lamang magkakaroon ng kamangha-manghang lasa, kundi pati na rin ang isang orihinal at karapat-dapat na hitsura para sa isang maligaya na mesa para sa anumang okasyon. Ang Pollock ay isang puti at napakalusog na isda, na, pagkatapos ng paggamot sa init kasama ang mga sibuyas at karot, ay nagkakalat sa mga hibla at natutunaw sa bibig. Ang tapos na ulam ay malambot, magaan at madaling ihanda, lalo na kung susundin mo ang mga detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang Pollock na inatsara ng mga sibuyas at karot sa isang kawali - isang klasikong recipe

Ang pollock na nilaga sa isang kawali na may mga gulay ay hindi lamang isang napakasarap na ulam, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog, dahil ang lahat ng mga sangkap na ginamit ay pinayaman ng mga bitamina at mineral. Samakatuwid, ang handa na pagkain ay angkop kahit para sa mga menu ng mga bata at diabetes.

1. 
   Ang pollock na inatsara na may mga sibuyas at karot ay napakadaling ihanda.Nililinis namin ang pre-defrosted na bangkay at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin sa mga bahagi ng nais na laki at kuskusin ng asin sa lahat ng panig (ayusin ang halaga sa iyong paghuhusga).
2. 
   I-roll ang bawat segment sa harina.
3. 
   Mag-init ng humigit-kumulang 35-40 mililitro ng langis ng mirasol sa isang kawali at kayumanggi ang mga piraso sa lahat ng panig.
4. 
   Walang pag-aaksaya ng oras, nililinis namin at tinadtad ang mga gulay.
5. 
   Sa isang hiwalay na mangkok na lumalaban sa init, igisa ang mga karot at sibuyas sa natitirang mantika, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
6. 
   Ilipat ang gintong isda sa mga gulay at lutuin hanggang malambot. Bon appetit!

Ang Pollock ay inatsara ng tomato paste, sibuyas at karot

Minsan lang, na niluto ang gayong puting isda bilang pollock, na sinamahan ng nilagang gulay at isang maliit na halaga ng tomato paste, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit, at sasabihin ito sa iyong mga kasintahan. Dahil ang isda, na ganap na nababad sa katas ng gulay, ay nakakakuha ng ganap na naiiba at mas mayamang lasa.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Pollock - 1 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 20 ml.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• dahon ng laurel - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - 2 kurot.
• Ground black pepper - 1-2 kurot.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mga bangkay ng pollock mula sa mga kaliskis, pinutol ang mga palikpik at pinutol ang mga ito sa mga segment.

Hakbang 2. "Palayain" namin ang mga sibuyas at karot mula sa mga balat at balat, tinadtad ang mga ito gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas at igisa sa isang kasirola o makapal na ilalim na kawali na may langis ng gulay at 100 mililitro ng tubig (15 minuto).

Step 3. Timplahan ng tomato paste ang pinirito, lagyan ng asin, granulated sugar at konting ground pepper.

Hakbang 4.Matapos lumipas ang oras, magdagdag ng humigit-kumulang 200 mililitro ng higit pang tubig, magdagdag ng mga dahon ng bay para sa mas masarap na aroma.

Hakbang 5. Ilagay ang hiniwang isda sa maliwanag na sarsa.

Hakbang 6. Takpan ng takip ang ulam na lumalaban sa init at lutuin ang pagkain hanggang maluto sa mahinang apoy sa loob ng 20-25 minuto.

Hakbang 7. Ihain ang makatas at malambot na pollock sa mesa kaagad pagkatapos alisin ito mula sa burner. Bon appetit!

Ang Pollock ay inatsara ng mga sibuyas at karot sa oven

Anumang isda, kabilang ang pollock, kapag sumasailalim sa paggamot sa init sa oven, at kahit na sa pagdaragdag ng mga makatas at mabangong gulay, ay babad sa maximum at puspos ng mga karagdagang bahagi ng ulam, at sa aming kaso ito ay mga piraso ng sibuyas at karot.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mga bangkay ng pollock mula sa mga lamang-loob, kaliskis at palikpik - gupitin ang mga ito sa mga piraso ng nais na laki at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Budburan ang isda ng citrus fruit juice, iwisik ang iyong mga paboritong pampalasa, asin, ihalo at itabi para sa pagbabad.

Hakbang 3. Samantala, alisan ng balat ang mga karot, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig at lagyan ng rehas ang mga ito gamit ang isang borage grater, at alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 4. Igisa ang mga tinadtad na gulay sa mainit na mantika hanggang kalahating luto.

Hakbang 5. Magdagdag ng kulay-gatas at asin sa kawali, pukawin at alisin mula sa init pagkatapos ng 2-3 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang isda na binabad sa mga pampalasa sa isang baking sheet na dati nang nilagyan ng foil.

Hakbang 7. Ipamahagi ang mga gulay sa kulay-gatas sa isang pantay na layer sa itaas.

Hakbang 8Takpan ang mga bahagi ng isa pang layer ng foil at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng kalahating oras sa 200 degrees.

Hakbang 9. Kung ninanais, iwisik ang natapos na ulam na may tinadtad na dill at simulan ang pagtikim. Bon appetit!

Pollock fillet na inatsara na may mga sibuyas at karot

Ang mga sibuyas at karot ay isang paboritong kumbinasyon ng gulay na ginagamit sa isang malaking bilang ng mga pinggan. Ngayon ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa malambot at makatas na pollock fillet, na babad sa lasa at aroma ng gulay.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 1 kg.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Karot - 200 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at i-chop ang mga gulay: tatlong karot sa isang kudkuran na may malalaking butas, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilipat ang mga hiwa sa isang kawali na may pinainit na mantika at lutuin nang sarado ang takip.

Hakbang 2. Ilagay ang pre-thawed white fish fillet sa isang layer sa isang baking sheet (takpan ito nang maaga gamit ang isang sheet ng parchment paper para sa baking) at magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Hakbang 3. Ipamahagi ang mga pritong gulay sa ibabaw ng pollock, tinimplahan ng mantika mula sa isang mainit na kawali.

Hakbang 4. Pahiran ang "coat" ng gulay na may kulay-gatas at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 170-180 degrees.

Hakbang 5. Pagkatapos ng halos kalahating oras, ang mga sangkap ay nakakakuha ng ginintuang kulay, at ang kanilang aroma ay kumakalat sa buong bahay - na nangangahulugang oras na upang patayin ito at simulan ang tanghalian o hapunan. Bon appetit!

Makatas na pollock na inatsara na may mga sibuyas at karot sa isang mabagal na kusinilya

Kapag nagluluto ng isda sa isang pag-atsara ng gulay sa isang mangkok ng multicooker, ang mga sangkap ay puspos ng katas at lasa ng bawat isa hanggang sa maximum, salamat sa kung saan ang natapos na ulam ay may maliwanag at masaganang aroma, pati na rin ang mahusay na mga katangian ng panlasa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 60 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Pollock carcass - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Mga karot - ½ piraso.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang gutted carcass sa medium-sized na mga segment at banlawan ng maigi sa tubig.

Hakbang 2. Sa mangkok ng isang modernong oven, init ang langis ng oliba at ilipat ang mga piraso ng isda - iprito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, magdagdag ng asin at pampalasa na gusto mo at angkop sa puting isda.

Hakbang 3. Gumiling ng kalahating medium na karot gamit ang borage grater (na may malalaking butas).

Hakbang 4. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa mga singsing o kalahating singsing.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay sa pollock.

Hakbang 6. Asin ang mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan at ibuhos sa humigit-kumulang 100 mililitro ng tubig.

Hakbang 7. Isara ang mangkok na may takip at i-on ang "Stew" mode, itakda ang timer sa "60 minuto".

Hakbang 8. Naghahain kami ng marinated pollock sa mesa bilang isang hiwalay na ulam o magdagdag ng isang side dish. Bon appetit!

Paano magluto ng pollock na may marinade ng mga karot at sibuyas at mayonesa?

Upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta, inirerekumenda namin ang paghahanda ng puting isda "sa ilalim ng balahibo" mula sa mga gulay at mayonesa na may bawang. Ang mga sangkap na ginamit sa recipe ay eksklusibong magagamit, at ang buong proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado at pupunan ng sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto – 35 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Pollock carcass - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 100 ML.
• Maasim na cream 30% - 300 ML.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• harina - 70 gr.
• Langis ng sunflower - 5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan ng mga sangkap: alisan ng balat at hugasan ang mga gulay, bituka ang isda kung kinakailangan (alisin ang mga lamang-loob, madilim na pelikula, ulo, buntot, palikpik at kaliskis).

Hakbang 2. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Gupitin ang pollock sa nais na bilang ng mga piraso.

Hakbang 4. Gilingin ang mga karot gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas o isang Korean carrot grater.

Hakbang 5. Timplahan ang bawat bahagi ng isda ng giniling na paminta at asin - roll sa lahat ng panig sa harina upang bumuo ng isang ginintuang kayumanggi at crispy crust.

Hakbang 6. Sa isang maliit na halaga ng mantika, iprito ang pollock sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

Hakbang 7. Iprito ang tinadtad na mga gulay hanggang malambot at pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at mayonesa at pukawin.

Hakbang 8. Magdagdag ng bawang, na dumaan sa isang pindutin o tinadtad ng kamay, sa masa ng gulay.

Hakbang 9. Pahiran ang baking dish ng manipis na layer ng vegetable oil at ilatag ang masarap na isda.

Hakbang 10. Takpan ang mga piraso ng pollock na may atsara ng gulay, takpan ng takip at ilagay sa oven.

Hakbang 11. Lutuin ang pagkain sa loob ng 35 minuto sa 170 degrees.

Hakbang 12. Bon appetit!

Pollock na may vegetable marinade na may kulay-gatas

Kahit na ang pollock ay isang murang isda, kung alam mo kung paano lutuin ito, maaari kang makakuha ng isang ulam na napakasarap na ang iyong mga bisita ay magmakaawa na ibahagi ang recipe. Idagdag natin ang pollock na may mga gulay, kulay-gatas at bawang para sa piquancy, at pagkatapos ay i-brown ito sa oven.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Pollock - 1 kg.
• Puting repolyo - ½ pc.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 100 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• harina - 6 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ubusin ang dating na-defrost na isda, putulin ang mga ulo at buntot, alisin ang mga palikpik at maitim na bula sa loob ng tiyan. Lubusan naming hinuhugasan ang inihandang pollock sa ilalim ng tubig na tumatakbo, magdagdag ng asin, ibuhos sa lemon juice at iwanan upang magbabad sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2. Para sa "coat" inihahanda namin ang mga gulay: alisin ang mga husks at peels mula sa mga sibuyas at karot, alisin ang mga nasirang dahon mula sa repolyo, alisin ang mga buto at puting lamad mula sa bell pepper.

Hakbang 3. Gilingin ang mga karot gamit ang isang Korean carrot grater.

Hakbang 4. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing o balahibo.

Hakbang 5. Gupitin ang repolyo at paminta sa mga piraso.

Hakbang 6. Gupitin ang pollock na babad sa citrus juice at asin sa mga bahagi at igulong sa harina.

Hakbang 7. Iprito ang isda sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust (3-4 minuto bawat isa).

Hakbang 8. Sa pangalawang kawali, igisa ang ½ ng sibuyas at repolyo hanggang malambot.

Hakbang 9. Sa sandaling ang repolyo ay nagiging hindi bababa sa isang maliit na malambot, idagdag ang kalahati ng tinadtad na mga karot, ihalo at lutuin para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 10. Simulan natin ang paghubog ng ulam. Ilagay ang mga ginisang gulay sa ilalim ng baking dish, magdagdag ng asin, at pollock sa itaas.

Hakbang 11. Sa ibabaw ng isda, ilagay ang mga kampanilya na sinigang sa mantika at ang natitirang mga sibuyas at karot, pinirito hanggang sa bahagyang kayumanggi sa isang hiwalay na mangkok na lumalaban sa init.

Hakbang 12. Upang ibuhos sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mga itlog, kulay-gatas at, kung ninanais, isang pakurot ng asin - ihalo.

Hakbang 13Magdagdag ng kaunting harina sa pinaghalong itlog at ihalo nang lubusan hanggang makuha ang isang homogenous at makinis na pagkakapare-pareho.

Hakbang 14. Takpan ang mga sangkap sa amag na may "kuwarta" at ilagay sa oven para sa mga 40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 15. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang mabangong ulam sa mga plato at tangkilikin ang isang nakamamanghang hapunan o tanghalian. Bon appetit!