Karot keyk

Ang carrot cake ay isang napakasarap at simpleng inihurnong produkto. Sa lahat ng uri ng mga recipe para sa luntiang lutong bahay na pie, ang mabangong carrot cake ay ipinagmamalaki. Sa Amerika ay mayroon pang holiday na tinatawag na Carrot Cake Day. Pumili kami ng 10 recipe para maihanda mo ang dessert na ito sa bahay.

Klasikong recipe para sa carrot cake sa oven

Ang kasaysayan ng carrot cake ay nagsimula sa pagtatapos ng World War II. Noong mga panahong iyon, may malaking kakulangan ng asukal, kaya ang mga pie ay inihurnong gamit ang mga de-latang karot. Ngayon ito ay hindi isang kinakailangang panukala, ngunit isang paboritong homemade treat para sa marami.

1. 
   Paano maghurno ng simple at masarap na carrot cake sa oven? Hugasan ang mga pasas, magdagdag ng mainit na tubig at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel.
2. 
   I-chop ang mga walnut gamit ang isang kutsilyo at tuyo ang mga ito sa isang mainit na kawali.
3. 
   Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
4. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may regular at vanilla sugar na may isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang malambot, homogenous na masa. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay at ihalo muli.
5. 
   Magdagdag ng grated carrots, sifted flour at baking powder sa pinaghalong itlog. Haluing mabuti ang lahat.
6. 
   Magdagdag ng mga inihandang walnut at pasas sa kuwarta at ihalo. Lagyan ng parchment paper ang kawali, lagyan ng mantikilya at ilagay ang pie dough dito.
7. 
   Ilagay ang amag sa oven, preheated sa 180 degrees para sa 45-50 minuto. Budburan ang natapos na pie na may pulbos na asukal, palamig at ihain kasama ng tsaa.

Bon appetit!

Lenten carrot cake na may orange juice

Isang recipe para sa masasarap na pastry para sa Kuwaresma. Sa isang oras na kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa pagkain, lalo na gusto mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na bagay. Ang masarap na carrot cake na may orange juice ay perpekto para dito.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Tubig - 200 ML.
• Langis ng gulay - 6 tbsp.
• Asukal - 220 gr.
• Honey - 2 tbsp.
• Baking soda - 1 tsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Ground luya - 0.5 tsp.
• Nutmeg - 1 kurot.
• Orange - 1 pc.
• Orange juice - 3 tbsp.
• Walnut - 60 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang medium grater.

2.Paghaluin ang tubig, orange juice, honey at asukal sa isang kasirola, init ang likido sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot at asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay at ihalo nang mabuti.

3. Sa isang mangkok, paghaluin ang sifted flour, baking soda, cinnamon, ground ginger, walnuts, nutmeg, tinadtad na carrots at orange zest.

4. Idagdag ang pinaghalong matamis na mantikilya sa mangkok at masahin sa isang makinis na masa.

5. Lagyan ng parchment paper ang isang baking pan at ilagay ang kuwarta sa loob nito.

6. I-bake ang pie sa oven sa 180 degrees sa loob ng 60 minuto. Palamigin ang natapos na pie, alisin mula sa amag at ihain.

Bon appetit!

Pinong at mahangin na carrot cake na may kefir

Masarap, malutong at mabangong carrot pie. Anong mga pagtitipon ng tsaa ang kumpleto nang walang mga pie? Ang simple at higit sa abot-kayang recipe na ito ay makakatulong sa iyo sa isang sitwasyon kung saan kailangan mong maghurno ng masarap.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Semolina - 1 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Margarin - 150 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 1.5 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 12 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 12 g.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Cream - 100 ML.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang margarine sa mahinang apoy at palamig. Ibuhos ang kefir sa semolina at mag-iwan ng 20 minuto.

2. Magdagdag ng mga itlog, sifted flour, baking powder, regular at vanilla sugar sa namamagang semolina, haluing mabuti.

3. Susunod, ibuhos ang tinunaw na margarine at haluing mabuti.

4. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mga karot sa kuwarta.

5. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta sa loob nito, pakinisin ito.

6.Maghurno ng carrot cake sa oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Suriin ang pagiging handa ng pie gamit ang isang palito. Ibuhos ang cream sa mainit pa ring pie at iwanan sa kawali hanggang sa ganap itong lumamig.

7. Alisin ang pinalamig na pie mula sa amag, gupitin ito at ituring ito sa iyong mga mahal sa buhay at mga bisita.

Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na carrot cake na may mga walnuts?

Sa napakaraming pagpipilian ng carrot cake, palaging may isa na nababagay sa iyong panlasa. Ang carrot cake na may mga walnut ay may buhaghag na istraktura at isang kahanga-hangang aroma.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 150 gr.
• Asukal - 170 gr.
• Langis ng gulay - 170 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Karot - 250 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Walnut - 100 gr.
• Cognac - 2 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Ground cinnamon - 1 tsp.
• Ang glaze ay para sa dekorasyon.
• Cream na keso - 250 gr.
• May pulbos na asukal - 100-150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot, banlawan ng tubig, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran o i-chop sa isang food processor.

2. Patuyuin ang mga walnut at i-chop ang mga ito sa mga mumo.

3. Hugasan ang mga pasas at ibuhos ang cognac sa kanila.

4. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabuo ang malambot na foam. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa pinaghalong itlog at talunin ng kaunti pa.

5. Magdagdag ng mga karot, mga walnuts at mga pasas na may cognac, ihalo ang kuwarta.

6. Salain ang harina kasama ang baking powder at cinnamon, idagdag ang timpla sa mangkok.

7. Grasa ang amag ng vegetable oil at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Maghurno ng pie sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.

8. Hiwalay, paghaluin ang cream cheese na may powdered sugar.

9. Palamigin ang pie, gupitin sa dalawang layer.

10. I-brush ang mga cake gamit ang resultang buttercream, frosting at cool bago ihain.

Bon appetit!

PP dietary carrot cake na walang harina at asukal

Paano mo magagawa nang walang matamis kung ikaw ay nasa isang diyeta? Napakahirap na tanggihan ang iyong sarili ng mga maliliit na kahinaan, at walang dahilan upang kapag mayroong tulad ng isang recipe para sa carrot cake. Ito ay angkop para sa mga taong nanonood ng kanilang diyeta o nasa isang diyeta.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Para sa cream:
• Mababang-taba na cottage cheese - 150 gr.
• Kapalit ng asukal - 2 tbsp.
• lemon zest - 1 tsp.
• Para sa pagsusulit:
• Gatas - 4 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Corn starch - 1 tbsp.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Baking powder para sa kuwarta - 1.5 tsp.
• Kapalit ng asukal - 1.5 tbsp.
• Oat bran - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang gatas at itlog hanggang sa makinis.

2. Ibuhos ang bran sa nagresultang masa at mag-iwan ng 5 minuto.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pampatamis, baking powder at cornstarch.

4. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang medium grater.

5. Paghaluin ang lahat ng sangkap.

6. Ibuhos ang kuwarta sa amag at i-bake ang pie sa 180 degrees sa loob ng 35-40 minuto.

7. Habang naghahanda ang pie, gawin ang cream. Talunin ang cottage cheese, sugar substitute at lemon zest na may mixer. Palamigin ang natapos na pie, gupitin sa mga layer ng cake, lagyan ng cream at handa na ang kahanga-hangang dessert.

Bon appetit!

Maliwanag at mabangong carrot-pumpkin pie sa oven

Ang mga karot at kalabasa ay gumagawa ng isang pie na napakarilag sa kulay at lasa. Ano ang kailangan mong palabnawin ang taglagas na blues na may maliliwanag na kulay at makakuha ng gastronomic na kasiyahan.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 400 gr.
• Langis ng gulay - 125 ml.
• Karot - 300 gr.
• Pumpkin puree - 250 gr.
• Mga pinatuyong aprikot - 100 gr.
• Mga walnut - 75 gr.
• harina ng trigo - 450 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 2 tsp.
• Baking soda - 1 tsp.
• Ground cinnamon - 0.5 tsp.
• Dry ground luya - 0.5 tsp.
• Para sa cream:
• Cream na keso - 600 gr.
• Lemon juice - 100 ml.
• Condensed milk - 350 ml.
• Cream 33% - 250 ml.
• May pulbos na asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang mga pinatuyong aprikot at mani gamit ang kutsilyo.

2. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, langis ng gulay, asukal, tinadtad na karot at katas ng kalabasa.

3. Magdagdag ng sifted flour, baking powder, baking soda, cinnamon at luya, ihalo. Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot, mani at ihalo muli ang kuwarta. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang amag at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras.

4. Para sa cream, talunin ang cream cheese, condensed milk at lemon juice.

5. Hiwalay, talunin ang chilled cream na may powdered sugar. Dahan-dahang pagsamahin ang whipped cream at cheese mixture.

6. Palamigin ang natapos na pie at hatiin sa dalawang layer. Grasa ang mga cake gamit ang nagresultang cream.

7. Para magbabad, ang pie ay maaaring ilagay sa refrigerator saglit. Mukhang napakaganda ng dessert.

Bon appetit!

Malago at mahangin na carrot-apple pie sa oven

Recipe para sa isang mabangong pie na may malusog na karot at matamis na mansanas. Ang lutong bahay na delicacy na ito ay magiging isang magandang karagdagan sa pag-inom ng tsaa sa panahon ng malamig na panahon.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Karot - 350 gr.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - ¼ tbsp.
• Vanillin - 1 gr.
• Mga mansanas - 4 na mga PC.
• lemon zest - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal at banilya. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay at talunin muli ng kaunti.

2.Susunod, idagdag ang sifted flour at baking powder at ihalo.

3. Balatan ang mga karot at gadgad sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mga karot at lemon zest sa kuwarta.

4. Grasa ang pie pan na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta sa loob nito, at maingat na ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa itaas sa isang bilog.

5. I-bake ang pie sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Palamigin ang natapos na pie sa kawali, pagkatapos ay ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng Brazilian carrot cake

Ipinakikilala ang isang klasiko ng Brazilian pastry at isa sa pinakasikat na lutong bahay na cupcake. Ang pie ay maaaring lutuin sa isang bilog, parisukat, o kawali na may butas sa gitna.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Karot - 250 gr.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Asukal - 250 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Langis ng gulay - 180 ml.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Baking powder para sa kuwarta - 1.5 tsp.
• Orange zest - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa pinakamasasarap na kudkuran.

2. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, regular na asukal at banilya. Talunin ang mga sangkap sa isang blender nang hindi bababa sa 5 minuto.

3. Magdagdag ng karot sa pinaghalong itlog.

4. Ibuhos sa langis ng gulay at bahagyang talunin ang kuwarta gamit ang isang blender.

5. Susunod, ilagay ang sifted flour, baking powder, orange zest at haluing mabuti.

6. Grasa ang isang pie pan na may vegetable oil at ilagay ang kuwarta dito.

7. I-bake ang pie sa 180 degrees sa loob ng 40-45 minuto. Palamigin ang pie sa kawali, pagkatapos ay budburan ng powdered sugar at maaari mo itong ihain ng tsaa.

Bon appetit!

Masarap at mabangong carrot-curd pie sa oven

Ang pagdaragdag ng cottage cheese ay gumagawa ng cake na mamasa-masa at masa.Sa ilang mga paraan, ito ay mukhang kaserol at mainam para sa almusal o magagaang meryenda sa buong araw.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Karot - 140 gr.
• harina ng trigo - 230 gr.
• Asukal - 130 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Mantikilya - 130 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Oat flakes - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, paghaluin ang sifted flour at baking powder.

2. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, cottage cheese, grated carrots at ihalo ang lahat ng mabuti.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog na may regular at vanilla sugar.

4. Pagkatapos, nang walang tigil sa pagpalo, idagdag ang curd mass sa pinalo na itlog at pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis.

5. Takpan ang amag ng baking paper at ilagay ang kuwarta sa loob nito, budburan ng oatmeal sa ibabaw.

6. Ihurno ang pie sa oven sa 180 degrees para sa 1-1.5 na oras.

7. Palamigin ang pie, pagkatapos ay ihain ito kasama ng tsaa.

Bon appetit!

Paano gumawa ng klasikong carrot cake sa isang mabagal na kusinilya?

Ang isang multicooker ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina. Maaari mong nilaga ang pilaf dito at maghurno ng pie. Bukod dito, ang mga inihurnong produkto ay tumaas nang maayos dito at ganap na inihurnong. Subukang gumawa ng carrot cake gamit ang aming recipe at tingnan para sa iyong sarili.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Karot - 2-3 mga PC.
• Premium na harina ng trigo - 150 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 2-3 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

2. Paghiwalayin ang mga yolks sa mga puti. Talunin ang yolks na may asukal at vanilla hanggang puti.Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya sa kanila at ihalo muli.

3. Susunod, ilagay ang sifted flour, baking powder at carrots sa isang bowl.

4. Hiwalay, talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang mga stable peak, idagdag ang mga ito sa kuwarta.

5. Grasa ng mantika ang mangkok ng multicooker at ilagay ang kuwarta dito. Isara ang takip ng multicooker. Piliin ang mode na "Paghurno" sa menu, itakda ang timer sa 80 minuto.

6. Pagkatapos ng signal, iwanan ang pie sa "Warming" mode para sa isa pang 15 minuto. Alisin ang natapos na carrot cake mula sa mangkok at budburan ng pulbos na asukal.

Bon appetit!