Ice cream sa bahay

Ang homemade ice cream ay isang natural at masarap na dessert. Maaari kang gumamit ng gumagawa ng ice cream o gawin nang walang isa. Mayroong maraming mga culinary ideya para sa malamig na dessert. Subukan ang creamy, chocolate o strawberry flavors. Nag-aalok kami ng 10 simpleng recipe na may sunud-sunod na paglalarawan!

Hindi kapani-paniwalang masarap na homemade ice cream

Ang pinong creamy ice cream ay maaaring ihanda gamit ang isang simpleng recipe sa bahay. Ang natapos na delicacy ay maaaring ihain bilang isang dessert, na pupunan ng mga syrup sa panlasa.

1. 
   Paano gumawa ng simple at masarap na ice cream sa bahay? Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ang huli ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa atin. Talunin ang mga puti na may kalahati ng regular na asukal hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam.
2. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mabigat na cream sa natitirang asukal. Nagdagdag din kami ng produkto ng vanilla dito. Talunin din hanggang lumapot.
3. 
   Pagsamahin ang parehong masa at dahan-dahang ihalo ang mga ito gamit ang isang spatula.
4. 
   Paghaluin ang halo sa isang plato at ilagay sa freezer sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay ihalo ito at itakda muli sa parehong oras. Ulitin ang pagpapakilos at iwanan ang dessert hanggang sa ganap na nagyelo.
5. 
   Ilagay ang natapos na creamy ice cream sa mga serving bowl. Ang delicacy ay maaaring dagdagan ng mga berry o chocolate chips. Bon appetit!

Mabilis na milk ice cream sa loob ng 1 minuto sa bahay

Ang mabilis na milk ice cream sa loob ng 1 minuto sa bahay ay magbibigay sa iyo ng natural, nakakapreskong dessert na walang anumang stabilizer o flavoring additives, na mahalaga para sa mga bata at tamang nutrisyon. Inihahanda ito sa dalawang paraan: paghahalo ng mga sangkap ng pagawaan ng gatas at mabilis na pagyeyelo sa mga bag ng yelo, o paghahalo ng mga frozen na berry at prutas sa gatas. Sa recipe na ito, naghahanda kami ng mabilis na ice cream ayon sa unang pagpipilian.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Gatas - 200 ML.
• Condensed milk - 200 ml.
• Yelo - 1.5 kg.
• asin - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mabilis na ice cream, kumuha ng dalawang zip bag na may iba't ibang laki. Ibuhos ang condensed milk sa isang maliit na bag.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa bag, alisin ang hangin gamit ang iyong mga palad at isara ang bag nang mahigpit.

Hakbang 3. Ibuhos ang durog na yelo sa isang mas malaking bag at lagyan ito ng asin, na magiging sanhi ng mabilis na pagkatunaw ng yelo at babaan ang temperatura.

Hakbang 4: Ilagay ang karton ng gatas sa ice pack at i-seal nang mahigpit. Maglagay ng guwantes sa iyong mga kamay at masiglang kalugin ang malaking bag sa loob ng dalawang minuto.

Hakbang 5.Pagkatapos ay alisin ang maliit mula sa malaking bag at ilagay ang ice cream sa mga mangkok o serving form.

Hakbang 6. Maghanda ng mabilis na ice cream mula sa gatas sa loob ng 1 minuto sa bahay, magdagdag ng anumang topping at agad na ihain sa dessert table. Bon appetit!

Isang madaling paraan upang gumawa ng homemade ice cream mula sa gatas at cream nang walang gumagawa ng ice cream

Ang sorbetes na gawa sa gatas at cream na walang gumagawa ng sorbetes ay kabilang sa iba't ibang "Ice Cream" at sa bahay madali itong maihanda nang walang gumagawa ng ice cream, kailangan lang ng oras. Para sa isang pinong texture ng ice cream, ang gatas na masa na may almirol ay brewed, pupunan ng whipped cream at whipped dalawang beses sa isang mixer sa panahon ng proseso ng pagyeyelo.

Oras ng pagluluto: 8 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Gatas 3.2% – 430 ml.
• Cream 33% - 360 ml.
• Asukal - 140 gr.
• Asukal ng vanilla - 15 gr.
• May pulbos na gatas - 50 gr.
• Anumang almirol - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa isang hiwalay na mangkok: asukal, almirol, milk powder at vanilla sugar. Ibuhos ang 100 ML ng gatas sa kanila at ihalo nang mabuti.

Hakbang 2: Dalhin ang natitirang gatas sa isang pigsa sa isang kasirola. Ibuhos ang inihandang timpla sa mainit na gatas sa isang manipis na stream at may patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk. Pakuluan ang lahat hanggang sa ganap na lumapot ang timpla. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang hiwalay na mangkok at palamig ito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mangkok ng malamig na tubig.

Hakbang 3. Sa isang mangkok, talunin ang mabigat na cream sa isang matatag na masa. Ilagay ang mga ito sa mga bahagi sa cooled milk mixture at dahan-dahang haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Ilipat ang nagresultang masa sa isang malawak na mangkok, takpan ng pelikula at ilagay sa freezer sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ng oras na ito, talunin ang ice cream gamit ang isang panghalo at ilagay sa silid para sa isa pang 1.5 oras.

Hakbang 5.Sa pangalawang pagkakataon, talunin nang mabuti ang ice cream mula sa gatas at cream, ilagay ito sa mga tasa at ilagay ito sa freezer sa loob ng 4-5 na oras. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng homemade condensed milk ice cream

Ang matamis at malambot na homemade ice cream ay maaaring gawin mula sa condensed milk. Ang orihinal na dessert na ito ay magpapasaya sa mga matatanda at bata. Hindi ito kukuha ng maraming oras upang ihanda ang ulam.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Servings – 4

Mga sangkap:

• Cream 33% - 200 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Condensed milk - 100 ml.
• Pinakuluang condensed milk - 50 gr.
• Confectionery sprinkles - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda, kakailanganin mo ng tatlong pangunahing sangkap: condensed milk, cream at vanilla sugar.

2. Para sa dekorasyon ay gagamit tayo ng boiled condensed milk at confectionery topping.

3. Magsimula na tayong magluto. Talunin ang cream gamit ang isang mixer hanggang lumapot.(Humigit-kumulang 10 minuto. Ang cream ay dapat na mula sa refrigerator at dapat na inalog mabuti sa pakete bago latigo)

4. Magdagdag ng condensed milk at vanilla sugar sa kanila.

5. Haluin ang masa hanggang makinis.

6. Ibuhos ang timpla sa silicone molds. Maaari ka ring gumamit ng isang plastic na lalagyan.

7. Ilagay ang produkto sa freezer sa loob ng 2-4 na oras hanggang sa ganap na nagyelo.

8. Ilagay ang natapos na ice cream sa labas ng mga molde.

9. Palamutihan ang dessert na may pinakuluang condensed milk at confectionery topping. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Paano gumawa ng masarap na Plombir ice cream sa iyong sarili?

Para sa dessert, maaari kang gumawa ng Ice Cream Ice Cream sa bahay. Tingnan ang simpleng recipe na ito na maaaring gawin ng sinuman. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Servings – 2

Mga sangkap:

• Cream 33% - 1 tbsp.
• Gatas - 100 ml.
• Asukal - 120 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Maghanda tayo ng mga sangkap para sa paggawa ng creamy ice cream.

2. Alisin ang yolks mula sa mga itlog at maingat na gilingin ang mga ito ng asukal hanggang sa makakuha ng puting timpla. Walang kinakailangang protina.

3. Init ang gatas at ibuhos sa yolk mixture. Pakuluan ang mga nilalaman sa kalan at pukawin ito palagi.

4. Hiwalay, hagupitin ang cream hanggang sa malambot.

5. Ilipat ang whipped cream sa cooled custard mixture.

6. Magdagdag ng vanilla sugar sa produkto at haluing mabuti.

7. Ilagay ang workpiece sa freezer sa loob ng 2-4 na oras. Pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa!

Masarap at masarap na ice cream na gawa sa gatas at saging

Ang orihinal na ideya para sa paggawa ng homemade ice cream ay mula sa saging. Ang isang maliwanag at masarap na dessert ay magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay. Tangkilikin ang madaling gawin na treat na ito!

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Servings – 2

Mga sangkap:

• Saging - 2 mga PC.
• Gatas - 100 ml.
• May pulbos na asukal - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga saging at hatiin sa maliliit na piraso.

2. Isawsaw ang prutas sa blender bowl.

3. Gilingin ang sangkap upang maging pinong i-paste. Ang masa ay dapat maging napakagaan.

4. Lagyan ng gatas at powdered sugar dito. Patuloy naming tinatalo ang mga produkto.

5. Ilagay ang blangko ng saging sa isang glass plate o plastic container.

6. Maghanda ng dessert sa freezer sa loob ng 2-4 na oras. Sa panahong ito, ang produkto ay dapat na ilabas at ihalo nang maraming beses.

7. Ang masarap na banana ice cream ay handa na! Ihain sa mga bola at palamutihan ayon sa gusto mo.

Paano mabilis at madaling gumawa ng ice cream sa isang home ice cream maker?

Ang masarap na ice cream ay maaaring gawin sa bahay gamit ang isang ice cream maker. Ang delicacy ay inihanda nang mabilis at walang labis na pagsisikap.Ihain ang treat na ito bilang dessert!

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• Cream - 500 ml.
• Gatas - 500 ml.
• Asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 5 mga PC.
• Vanilla extract - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin lamang ang mga pula ng itlog sa mga itlog. Maingat na gilingin ang mga ito ng kalahati ng asukal hanggang sa makuha ang isang makinis, magaan na masa.

2. Sa isang kasirola, pagsamahin ang gatas, cream at natitirang asukal. Pakuluan ang pinaghalong likido.

3. Ibuhos ang mainit na gatas sa mashed yolks sa isang manipis na stream. Haluin ang mga nilalaman at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa bahagyang lumapot. Sa dulo magdagdag ng vanilla extract.

4. Palamigin nang buo ang workpiece at ilipat ito sa gumagawa ng ice cream.

5. I-on at sundin ang mga tagubilin. Aabutin ng halos isang oras upang maihanda ang dessert.

6. Hatiin ang natapos na ice cream sa mga bahagi at ihain!

Masarap na chocolate ice cream na gawa sa gatas at cream

Ang masarap na ice cream na may tsokolate ay hindi mahirap gawin sa bahay. Ang maliwanag na natural na dessert na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Tandaan ang culinary idea!

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 3 oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Cream - 1.5 tbsp.
• Gatas - 100 ml.
• Mapait na tsokolate - 100 gr.
• Kakaw - 1 tsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga pula ng itlog, kakaw at asukal sa isang kasirola. Punan ang mga produkto ng gatas. Haluin ang nilalaman at lutuin hanggang lumapot sa mahinang apoy.

2. Isawsaw ang mga piraso ng dark chocolate sa mainit na cream.

3. Paghaluin nang maigi ang masa. Iwanan upang lumamig.

4. Hiwalay, hagupitin ang malamig na cream hanggang sa mabuo ang stiff peak.

5. Pagsamahin ang pinalamig na chocolate cream sa cream.

6. Talunin ang mga produkto hanggang makinis.

7. Ilagay ang workpiece sa isang plastic na lalagyan.Ilagay ang ulam sa freezer sa loob ng 3-4 na oras.

8. Ang natapos na ice cream ay maaaring budburan ng chocolate chips.

9. Hatiin ang dessert na tsokolate sa mga bahagi at ituring ang iyong pamilya!

Gawang bahay na maliwanag na ice cream na may mga strawberry

Ang maliwanag na strawberry ice cream ay maaaring ihanda sa bahay gamit ang isang simpleng recipe. Gumamit ng culinary idea para sa iyong mga dessert. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na treat.

Oras ng pagluluto: 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 3 oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 400 gr.
• Cream - 400 ml.
• Gatas - 150 ml.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin lamang ang mga pula ng itlog sa mga itlog. Giling mabuti ang mga ito ng asukal.

2. Init ang gatas at ibuhos ito sa isang manipis na stream sa yolks.

3. Ilipat ang mga pinggan at laman sa kalan. Lutuin ang produkto sa mahinang apoy hanggang sa magsimula itong lumapot. Ang patuloy na pagpapakilos ay mahalaga sa panahon ng proseso.

4. Susunod, hugasan ang mga strawberry. Gilingin ang mga berry gamit ang isang pinong salaan. Dapat kang makakuha ng juice na may pulp.

5. Habang lumalamig ang custard, simulan ang paghagupit ng cream. Nagtatrabaho kami sa isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang makapal na foam.

6. Pagsamahin ang pinalamig na cream, whipped cream at tinadtad na strawberry. Haluin.

7. Ilagay ang workpiece sa isang plastic na lalagyan. Ipamahagi ang masa nang pantay-pantay.

8. Ilagay sa freezer ng 3-4 na oras.

9. Ilabas ang natapos na ice cream sa refrigerator at sandok ito ng bilog na kutsara.

10. Ang dessert ay maaaring dagdagan ng mga piraso ng sariwang strawberry. Bon appetit!

Isang simple at masarap na paraan ng paggawa ng yogurt ice cream

Ang isang madaling paraan upang gumawa ng masarap na homemade ice cream ay gamit ang yogurt. Tangkilikin ang orihinal na recipe at ihain ito para sa dessert. Angkop para sa kusina ng mga bata.

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 2 oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Yogurt - 4 tbsp.
• Condensed milk - 250 gr.
• Vanilla sugar - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa paghahanda kakailanganin mo lamang ng tatlong mga produkto: condensed milk, yogurt at vanilla sugar.

2. Maipapayo na "timbangin" ang yogurt nang maaga. Ibuhos ang produkto sa isang malaking mangkok na may gasa at iwanan sa refrigerator magdamag. Aalisin nito ang labis na likido mula sa yogurt.

3. Ibuhos ang inihandang makapal na yogurt sa isang malalim na mangkok.

4. Magdagdag ng vanilla sugar dito. Ibuhos sa condensed milk at talunin ang pinaghalong gamit ang whisk. Ilagay ang paghahanda sa freezer sa loob ng 2-4 na oras.

5. Ang yogurt ice cream ay handa na. Hatiin ito sa mga bahagi at tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay!