Baso ng dagat sa oven

Ang sea bass ay isang malusog na isda, na naglalaman ng isang bilang ng mga microelement na mahalaga para sa mga tao, at sa parehong oras ay madaling ihanda. Ang perch ay may mahusay na lasa at sumasama sa mga sariwa o lutong gulay.

Sea bass na inihurnong sa foil sa oven

Upang maiwasan ang pagkawala ng katas ng isda, madali itong lutuin sa foil. Ang sea bass na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring ihain sa isang festive table o tratuhin sa mga miyembro ng sambahayan. Kahit na ang isang baguhang kusinero ay kayang hawakan ang paghahanda.

1. 
   Paano masarap maghurno ng sea bass sa oven? Ang mga bangkay ng isda ay hinuhugasan, ang mga kaliskis at palikpik ay tinanggal, ang mga maliliit na hiwa ay ginawa sa bawat isda, at pagkatapos ay pinahiran ng asin at paminta.
2. 
   Hiwalay na paghaluin ang langis at suka at grasa ang perch sa lahat ng panig.
3. 
   Ang bangkay ng isda ay inilalagay sa foil, ang thyme ay inilalagay dito, nakabalot at inilagay sa oven.
4. 
   Maghurno ng sea bass sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees. Kung gusto mo ang isda na magkaroon ng pampagana na ginintuang crust, dapat mong i-unwrap ito 15 minuto bago matapos ang pagluluto at ipagpatuloy ang pagluluto sa form na ito.
5. 
   Ihain ang nilutong perch kasama ng kanin, vegetable salad o anumang side dish.

Buong lutong red sea bass

Ang sea bass ay mukhang napaka-kahanga-hanga at pampagana kung lutuin mo ito nang buo. Ang puting paminta ay napupunta nang maayos sa isda, na inirerekomenda para sa paggamit sa ulam na ito, pati na rin ang mga mabangong damo - rosemary o thyme.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• pulang sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Baso ng dagat - 2 mga PC.
• Balsamic vinegar - 4 tbsp. l.
• Langis ng oliba - 4 tbsp. l.
• Rosemary - 4 na sanga.
• Ground white pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis ang isda, tinatanggal ang mga lamang-loob at palikpik.

2. Sa bawat panig, ang mga hiwa ay ginawa sa balat ng mga bangkay at pinahiran ng paminta at asin upang ang halo ay pantay na sumasakop sa isda.

3. Ibuhos ang 2 tbsp sa isang baking dish na sapat ang laki para magkasya ang buong isda. l. mantika at suka at ilatag ang isda. Ang natitirang suka at mantika ay ibinubuhos sa ibabaw ng bangkay.

4. Ilagay ang rosemary, quartered tomatoes at red onion rings sa isda. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa mga gulay sa itaas.

5. Ang isda ay inihurnong ng kalahating oras sa oven, na naka-on sa 200 degrees. Hinahain ang sea bass na may kasamang bagong patatas at sariwang gulay na salad. Bon appetit!

Juicy sea bass sa sour cream sa oven

Ang malambot na puting karne ng sea bass ay perpektong binibigyang diin ng isang produkto tulad ng sour cream.Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay gumagamit ng mabangong lemon pepper, na nagpapaganda ng lasa ng isda at nag-aalis ng partikular na malansa na amoy. Tamang-tama para sa mga mahilig sa seafood at isda, ngunit gustong pagyamanin ang ulam na may iba pang lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 4 na mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• kulay-gatas - 100 ML.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.
• Sariwang dill - sa panlasa.
• Lemon pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang isda ay hinuhugasan, nililinis at pinupunasan, pagkatapos ay hinuhugasan sa malamig na tubig at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel.

2. Hindi masyadong malalim na hiwa ang ginagawa sa balat ng bawat bangkay.

3. I-chop ang dill nang napakapino, alisin ang zest mula sa lemon at pisilin ang juice. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay halo-halong may asin at itim na paminta, lemon pepper ay idinagdag at ang handa na pag-atsara ay ibinuhos sa isda sa lahat ng panig. Iwanan ang perch sa malamig sa ilalim ng pelikula sa loob ng 30 minuto upang ang isda ay maayos na inatsara.

4. Ilagay ang foil o parchment sa isang baking dish at ilagay ang isda dito. Itaas ang bangkay na may makapal na layer ng kulay-gatas.

5. Ang perch ay inihurnong para sa 20 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Kung ang isda ay malaki, maaari mong panatilihin ang mga bangkay ng hanggang kalahating oras, ngunit hindi na, kung hindi man ang perch ay magiging overdried.

Paano magluto ng sea bass na may patatas sa oven?

Upang mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na ulam at hindi kailangang mag-alala nang labis tungkol sa paghahanda nito, dapat kang maghurno ng sea bass na may patatas sa tomato sauce. Gumagawa ito ng masarap na mainit na ulam para sa tanghalian o hapunan. Ang pagpuputol ng mga berdeng sibuyas bago ihain ay magdaragdag ng ningning at sariwang lasa.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 1 pc.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mantikilya - 25 gr.
• Tubig - 1 tbsp.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga palikpik at kaliskis ay tinanggal mula sa isda, hinugasan ng mabuti at tuyo.

2. Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga hiwa, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

3. Pakuluan ang potato wedges sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto.

4. Iprito ang sibuyas hanggang mag-golden brown, magdagdag ng mantikilya sa kawali.

5. Ilagay ang gintong sibuyas na kalahating singsing sa isang baking dish, at ilagay ang mga hiwa ng patatas at isda sa ibabaw. Lahat ay inasnan at idinagdag ang paminta.

6. Ang tomato paste ay pinagsama sa tubig at ibinuhos sa mga nilalaman ng baking dish. Panatilihin ang ulam sa oven sa 200 degrees para sa 25-30 minuto.

7. Bago ihain, palamutihan ang isda ng sariwang pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Paano masarap maghurno ng sea bass na may mga gulay?

Ang ulam na ito ay nakapagpapaalaala sa mga paglalakad sa dagat at pagpapahinga: ang ulam ay perpekto para sa mga mainit na araw, dahil ito ay mayaman sa lasa at madaling matunaw. Ang zucchini at mga kamatis ay perpektong umakma sa malambot na puting karne ng perch. Mabilis, orihinal at madali!

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Zucchini - 2 mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground luya - sa panlasa.
• Ground cloves - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga lamang-loob ay tinanggal mula sa mga bangkay ng isda, ang mga palikpik ay pinutol at ang mga kaliskis ay maingat na nililinis. Pagkatapos nito, ang isda ay hugasan ng mabuti at tuyo.

2.Sa isang hiwalay na lalagyan, ang perch ay dapat na lubusan na hadhad sa lahat ng panig na may mga pampalasa, asin, tinadtad na bawang at langis. Ang mga bangkay ay naiwan ng halos isang oras upang i-marinate.

3. Balatan ang zucchini at gupitin. Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga bilog o hiwa.

4. Ilagay ang foil sa amag, ilagay ang mga bangkay ng isda at gulay, ibuhos sa tubig at, takpan ito ng foil, ilagay ito sa oven. Ang mga isda na may mga gulay ay dapat na lutuin ng kalahating oras sa 190 degrees.

5. Kung gusto mo ng isda na may crispy crust, huwag magbuhos ng tubig sa baking container, ngunit 10 minuto bago matapos ang baking, alisin ang foil at lutuin ito nang walang takip.

Malambot at malambot na sea bass fillet sa oven

Mas gusto ng ilang tao na lutuin hindi buong isda, ngunit mga piraso ng fillet. At mahusay din ang sea bass para sa mga layuning ito. Ang malambot na berdeng mga sibuyas, perehil at dill ay magdaragdag ng pagiging bago at lasa sa ulam na ito. Mabilis na niluto ang fillet at nagiging makatas.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Perch fillet - 4 na mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - 2 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang fillet ay hinugasan at pinatuyo, at ang mga piraso ng isda ay binibigyan ng magandang hugis sa pamamagitan ng paggupit ng hindi pantay na mga gilid.

2. Pagsamahin ang asin, juice ng kalahating lemon, tinadtad na bawang at ilang tinadtad na damo na may mantikilya.

3. Kuskusin ang isda gamit ang resultang timpla upang pantay na masakop nito ang fillet.

4. Ilagay ang mga piraso ng isda sa marinade sa isang baking dish sa foil, magdagdag ng kaunti pang bawang, herbs, lemon juice at asin sa bawat isa.

5. Tiklupin ang foil upang ang fillet ay maluto sa sarili nitong katas at mababad sa mga aroma ng mga halamang gamot.Panatilihin ang isda sa loob ng mga 40 minuto, pinainit ang oven sa 170 degrees. Garantisadong kasiyahan!

Isang simple at masarap na recipe para sa sea bass na may lemon

Ang lemon at iba pang mga prutas ng sitrus ay sumasama sa isda at pagkaing-dagat, na nagpapatingkad sa kanilang panlasa at nag-aalis ng partikular na malansa na amoy, na hindi gusto ng lahat. Mas mainam na maghatid ng sea bass na niluto ng lemon na may salad ng mga pana-panahong gulay o isang side dish ng patatas.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 1 pc.
• asin sa dagat - 1/3 tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Lemon - 2-4 na hiwa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang isda ay napalaya mula sa kaliskis, lamang-loob at matutulis na palikpik. Kailangang mag-ingat kapag pinuputol ang isda na ito upang maiwasan ang pinsala.

2. Ang bangkay ay hinugasan, pinatuyo, ang mga hiwa ay ginawa sa balat at pinahiran ng paminta at asin.

3. Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa mga hiwa o sa gitna ng isda.

4. Ang perch ay nakabalot sa foil at itinatago sa oven sa loob ng kalahating oras. Temperatura ng pag-init - 200 degrees.

5. Pagkatapos, i-unroll ang isda para bigyan ito ng golden brown crust at lutuin ng mga 7 minuto pa. Bon appetit!

Juicy sea bass na inihurnong may mayonesa

Maraming mga maybahay ang gustong maghurno ng mga pinggan sa oven na may mayonesa, na pumipigil sa pagkatuyo ng karne at isda. Ang pagpipiliang ito ay maaari ding ihain sa isang holiday table, ngunit mahalagang gumamit ng mga sariwang pampalasa at mataas na kalidad na mayonesa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 4 tbsp. l.
• Tubig - 1 tbsp. l.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang isda ay hugasan, ang mga hindi kinakailangang elemento ay inalis - kaliskis, lamang-loob at palikpik. Maaari mo ring alisin ang iyong ulo.Ang mga inihandang bangkay ng bass ay pinatuyo.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayonesa sa tubig at pampalasa na may asin. Kapag handa na ang marinade, balutin ang isda sa lahat ng panig.

3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing o maliliit na cubes at inilagay sa loob ng bawat isda.

4. Maglagay ng foil sa ilalim ng isang angkop na lalagyan ng baking at ilagay ang perch dito. Kung nais mong maghanda ng isang pandiyeta na bersyon ng ulam - sa sarili nitong juice, ang isda ay ganap na natatakpan ng foil at niluto ng 20 minuto, at pagkatapos ay ihain kaagad.

5. Kung kailangan mo ng isang maligaya na bersyon na may isang pampagana na crust, mas mahusay na simulan ang pagluluto na sakop, at pagkatapos ng 20 minuto buksan ang isda at hayaan itong tumayo sa oven para sa isa pang 10-15 minuto. Ang oven ay naka-on sa 200 degrees.

Malambot na sea bass na inihurnong sa isang manggas

Ang mga isda na niluto sa isang baking sleeve ay nagiging mas malambot at makatas kaysa sa isang katulad na produkto na inilalagay sa oven na walang saplot. Kung magdagdag ka ng kaunti pang magandang mayonesa, ito ay magiging masarap hangga't maaari at hindi nakakapinsala sa iyong figure.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1.5 kg.
• Baso ng dagat - 750 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Mayonnaise - 4 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dill - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga binalatan na tubers ng patatas ay pinutol sa malalaking piraso.

2. Ang mga sibuyas ay pinutol sa quarter ring.

3. Pinong tumaga ang dill at ihalo ang patatas, sibuyas, dill greens, asin, mayonesa at paminta sa isang karaniwang mangkok.

4. Ang masa ay inilipat sa isang baking sleeve at nakatali sa isang gilid.

5. Ang isda ay nililinis, ang mga kaliskis at palikpik ay tinanggal at pinutol sa mga bahagi. Ilagay ito sa manggas ng isda at itali ito sa kabilang panig.Mas mainam na itusok ang manggas sa maraming lugar upang may daanan para makatakas ang singaw sa panahon ng proseso.

6. Ang ulam ay itinatago sa oven sa loob ng isang oras sa 180 degrees. Maingat na alisin ang manggas at ilipat ang mga natapos na nilalaman sa mga serving plate.

Paano masarap magluto ng perch sa oven na may mga kamatis?

Ang mga kamatis at pinatuyong tim ay ginagawang mas malasa at makulay ang mga pagkaing may puting isda. Upang ang sea bass ay maging kasing bango hangga't maaari, hindi ka dapat magtipid sa sariwang giniling na itim na paminta kapag inihahanda ito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Sea bass na walang ulo - 800 gr.
• Mga kamatis - 5 mga PC.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Pinatuyong thyme - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang isda ay hinuhugasan, ang mga kaliskis at matutulis na palikpik ay tinanggal, at pinatuyong mabuti.

2. Kuskusin ang perch carcass na may mga pampalasa, asin at isang malaking halaga ng itim na paminta, ibuhos ang higit sa 2 tsp. mantika at hayaang mag-marinate ng 10 minuto.

3. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga bilog na may katamtamang kapal.

4. Sa isang malalim na baking container, ikalat ang mantika sa ilalim, at pagkatapos ay ilatag ang ilan sa mga hiwa ng kamatis.

5. Ilagay ang isda sa ibabaw ng mga gulay at takpan ng natitirang tinadtad na kamatis. Ang pinatuyong thyme ay iwinisik sa ibabaw ng mga kamatis.

6. Ang ulam ay inilalagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Temperatura ng pag-init - 180 degrees. Hinahain ang isda sa mga bahagi. Bon appetit!