Mochi sa bahay

Ang Mochi na gawa sa rice flour ay isang kawili-wiling dessert na orihinal na mula sa Japanese cuisine at may sarili nitong simpleng teknolohiya sa paghahanda. Para sa mochi, ang kuwarta ay hinaluan ng espesyal na harina ng bigas na "motigome" (ang ordinaryong harina ng bigas ay hindi angkop para sa mochi), may pulbos na asukal at tubig, at itinatago sa microwave, na ginagawa itong napaka-plastik at nababanat. Ang mga maliliit na pigura ng iba't ibang mga hugis ay nabuo mula sa kuwarta at iba't ibang matamis na palaman ang nakabalot sa kanila. Ang kuwarta ay kulayan ng mga tina o berry at katas ng prutas.

Ang klasikong Japanese dessert na "Mochi" ay gawa sa harina ng bigas

Ang klasikong Japanese dessert na "Mochi" na gawa sa rice flour ay madaling gawin at medyo mabilis. Ang kuwarta ay minasa gamit ang espesyal na harina ng bigas, pulbos na asukal at tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa microwave sa loob ng ilang minuto upang magluto. Ang pagpuno ay pinili ayon sa panlasa ng babaing punong-abala at maaaring iba. Sa recipe na ito, gumagamit kami ng blueberry juice upang kulayan ang kuwarta.

1. 
   Ang klasikong Japanese dessert na "Mochi" na gawa sa rice flour ay madaling ihanda sa bahay. Agad na sukatin ang pangunahing hanay ng mga sangkap ayon sa mga sukat ng recipe.
2. 
   Ibuhos ang rice flour at powdered sugar sa isang hiwalay na mangkok at haluing mabuti.
3. 
   Paghaluin ang berry juice, at sa recipe na ito blueberry juice, na may malinis na tubig at ibuhos sa pinaghalong bigas.
4. 
   Gamit ang whisk o kutsara, haluing mabuti ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis. Ang minasa na kuwarta ay dapat na likido.
5. 
   Takpan ang mga pinggan gamit ang isang piraso ng cling film at ilagay sa microwave sa maximum na lakas sa loob ng 1.5 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kuwarta, suriin ang pagkakapare-pareho at ibalik ito muli para sa isa pang 1 minuto.
6. 
   Sa panahong ito, ang masa ng bigas ay magtitimpla at magiging isang makapal na malagkit na masa. Haluin ito ng mabuti at palamig.
7. 
   Para mabuo ang mochi, iwiwisik ang starch sa iyong countertop o cutting board.
8. 
   Gamit ang iyong mga kamay, hatiin ang kuwarta sa 6 pantay na piraso at gamitin ang almirol upang mabuo ang mga ito sa mga flat cake.
9. 
   Maglagay ng kaunti sa napili mong palaman sa gitna ng bawat tortilla; sa recipe na ito gumagamit kami ng peanut butter.
10. 
    Buuin ang lahat ng mochi sa maliliit na bola at igulong sa almirol.
11. 
    Ang inihandang Japanese dessert na "Mochi" mula sa rice flour ay maaaring ihain kaagad. Bon appetit!

Mochi sa isang kawali sa bahay

Ang Mochi sa isang kawali sa bahay ay inihanda katulad ng mga pagpipilian sa microwave, tanging ang masa ay halo-halong sa iba pang mga sangkap at brewed sa isang kawali na may patuloy na pagpapakilos. Ang pagpuno ay pinili ayon sa mga kagustuhan sa panlasa ng babaing punong-abala. Sa recipe na ito, hinahalo namin ang mochi dough na may espesyal na harina ng bigas, gatas, asukal at langis ng gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina ng bigas - 170 gr.
• Asukal - 130 gr.
• Gatas - 250 ml.
• Langis ng gulay - 4 tsp.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Nutella para sa pagpuno - 100 gr.
• Pangkulay ng pagkain - 4 na patak.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang gatas sa isang cast iron frying pan, init ng mabuti, nang hindi kumukulo, at ganap na matunaw ang asukal sa loob nito.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa masa na ito, magdagdag ng banilya at, kung ninanais, anumang pangkulay ng pagkain, ihalo nang mabuti ang lahat at alisin ang kawali mula sa kalan.

Hakbang 3. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng harina ng bigas sa mainit na timpla at masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na texture.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang kawali na may masa sa mahinang apoy. Ikalat sa ibabaw gamit ang isang spatula, pakuluan at pagkatapos ay i-brew na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa ito ay magkakasama sa isang makinis at homogenous na masa.

Hakbang 5. Budburan ang countertop na may almirol, ilipat ang pinakuluang kuwarta dito, igulong ito ng kaunti, takpan ng pelikula at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 6. Igulong ang pinalamig na kuwarta sa isang mas manipis na cake at gupitin sa pantay na mga parisukat. Maglagay ng kaunting pagpuno sa bawat isa, at sa recipe ng Nutella pasta na ito, bumuo ng mochi gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 7. Ilipat ang inihandang Mochi sa isang kawali sa bahay sa isang serving dish at iwanan sa refrigerator sa loob ng ilang oras bago ihain. Bon appetit!

Chocolate mochi

Ang tsokolate mochi ay may masarap na lasa at inihanda tulad ng klasikong mochi sa dalawang bersyon: mula sa rice dough na may chocolate filling, o may cocoa powder na idinagdag sa kuwarta. Sa recipe na ito naghahanda kami ng mochi ayon sa pangalawang pagpipilian, at mas mahusay na pumili ng isang neutral na pagpuno ng lasa para sa kanila, halimbawa, cream cheese. Nagluluto kami ng kuwarta sa microwave.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Servings: 6-8 pcs.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 120 gr.
• Corn starch - 30 gr.
• Asukal - 20 gr.
• Gatas - 210 ml.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Mantikilya - 15 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang dami ng mga tuyong sangkap na ipinahiwatig sa recipe sa isang mangkok ng paghahalo na angkop para sa microwave: harina ng bigas, asukal, pulbos ng kakaw at almirol. Paghaluin nang mabuti ang mga ito gamit ang isang kutsara.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas sa pinaghalong ito at masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng likido, homogenous na texture. Takpan ang ulam gamit ang isang piraso ng cling film at ilagay sa microwave sa loob ng 2 minuto, i-on ito sa maximum na lakas.

Hakbang 3. Pagkatapos ay alisin ang kuwarta mula sa microwave, ihalo nang mabuti sa isang kutsara, takpan ng pelikula at ibalik sa loob ng isa pang 2 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng mantikilya sa brewed rice-chocolate dough, ihalo muli at palamig nang lubusan. Ilipat ang pinalamig na kuwarta sa ibabaw ng mesa na binudburan ng almirol, hatiin sa 6-8 pantay na piraso at igulong ang mga ito sa mga flat cake. Maglagay ng maliit na halaga ng napili mong palaman sa bawat tortilla.

Hakbang 5. Bumuo ng malinis na mochi gamit ang iyong mga kamay, na nagbibigay sa kanila ng anumang hugis.

Hakbang 6. Budburan ang inihandang chocolate mochi na may powdered sugar o cocoa at ihain sa dessert table. Bon appetit!

Mabilisang recipe ng Mochi sa microwave

Ang isang mabilis na recipe ng Mochi sa microwave ay magbibigay-daan sa iyong ihanda ang napakagandang dessert na ito para sa iyong kape o tsaa sa umaga. Sa bersyong ito, naghahanda kami ng mochi batay sa espesyal na harina ng bigas, tubig at asukal. Sa karaniwan, ang harina at tubig ay kinukuha sa isang 1: 1 ratio, ngunit maaari mong baguhin ito at gawing mas malambot o mas siksik na mochi. Naghahanda kami ng mochi nang walang pagpuno, at gumagamit ng pink na pangulay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 1.5 tbsp.
• Tubig - 1.5 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Pangkulay ng pagkain - 3-4 patak.
• Starch - para sa pagwiwisik.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang lahat ng mga sangkap ng mochi ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng pangkulay ng pagkain at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at walang mga bugal ng harina. Grasa ang isang microwave-safe dish na may cooking spray.

Hakbang 3. Ibuhos ang minasa na kuwarta sa amag.

Hakbang 4. Pagkatapos ay takpan ang form na may cling film at ilagay sa microwave, i-on ang maximum na kapangyarihan.

Hakbang 5: Brew ang batter para sa 1-2 minuto sa isang pagkakataon at suriin ang texture upang matiyak na ito ay translucent. Kapag nakuha mo na ang ninanais na texture, patayin ang microwave at iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto upang lumamig.

Hakbang 6: Sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng gawgaw upang mabalutan ang mochi.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ilipat ang brewed at cooled dough sa loob nito at gumamit ng plastic na kutsilyo upang hatiin ito sa maliliit na magkaparehong piraso.

Hakbang 8. Gamit ang iyong mga kamay, bigyan ang mga piraso ng kuwarta ng isang bilog na hugis at igulong ang mga ito nang maayos sa almirol.

Hakbang 9. Ilagay ang microwaved quick mochi sa isang serving plate at ihain para sa almusal. Bon appetit!

Homemade mochi na may cream cheese

Ang "Mochi" ay sumasama sa cream cheese filling at ang dessert na ito ay madaling ihanda sa bahay. Sa recipe na ito, i-microwave ang mochi dough at magdagdag ng anumang kulay ng food coloring. Dinadagdagan namin ang pagpuno ng cream cheese na may mga sariwang berry.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 100 gr.
• Tubig - 180 ml.
• Asukal - 50 gr.
• Curd cheese - 70 gr.
• Sari-saring mga berry - 50 gr.
• Pangkulay ng pagkain - 3 patak.
• Corn starch - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa mochi ayon sa mga proporsyon ng recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok na ligtas sa microwave, magdagdag ng asukal at harina ng bigas at idagdag ang kulay na iyong pinili. Gamit ang isang whisk, ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Takpan ang ulam gamit ang isang piraso ng cling film at microwave sa loob ng 2 minuto sa maximum na lakas. Sa panahong ito ang kuwarta ay magiging siksik. Haluin muli gamit ang isang kutsara at palamig.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang ibabaw ng trabaho na binuburan ng almirol at hatiin sa maliliit na pantay na piraso. Pagulungin ang mga ito nang kaunti sa mga flat cake. Maglagay ng isang kutsarita ng curd cheese at isang malaking berry sa bawat piraso. Pagkatapos ay gamitin ang iyong mga kamay upang maingat na mabuo ang mochi sa mga hugis ng bola, tinatakan ang mga gilid ng kuwarta nang mahigpit, at igulong sa almirol.

Hakbang 5. Ilagay ang nabuong mochi sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 6. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong ihain ang lutong bahay na "Mochi" na may curd cheese. Bon appetit!

Rice flour mochi na may ice cream

Ang rice flour mochi na may ice cream ay nagbibigay sa iyo ng malamig at matamis na variation sa lalong sikat na Japanese dessert na ito. Ang kuwarta ay inihanda bilang para sa regular na mochi. Ang ice cream ay pinili ayon sa personal na panlasa, defrosted ng kaunti, nahahati sa maginhawang mga bola para sa pagpuno ng mochi at muling nagyelo.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Ice cream - sa panlasa.
• Malagkit na harina ng bigas - 100 gr.
• Tubig - 180 ml.
• Asukal - 50 gr.
• Corn starch - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Panatilihin ang anumang ice cream na pinili para sa mochi sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng silid hanggang sa matunaw ito, ilagay ito sa maliliit na amag, halimbawa, para sa yelo o para sa mga itlog, at i-freeze ito pabalik.

Hakbang 2. Sa isang mangkok na ligtas sa microwave, masahin ang kuwarta mula sa malagkit na harina, tubig at asukal. Ang kuwarta ay dapat na likido, homogenous at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.

Hakbang 3. Pagkatapos ay takpan ang mga pinggan nang mahigpit gamit ang isang piraso ng cling film at microwave sa loob ng 2 minuto sa maximum na lakas.

Hakbang 4. Susunod, alisin ang pelikula, ihalo nang mabuti ang kuwarta, takpan muli ng pelikula at ilagay muli sa microwave para sa isa pang 30 segundo.

Hakbang 5. I-wrap ang cutting board na may pelikula.

Hakbang 6: Sagana itong iwisik ng gawgaw dahil ang nilutong kuwarta ay napakalagkit.

Hakbang 7. Ilagay ang inihandang kuwarta sa isang pantay na layer sa board sa ibabaw ng almirol at palamig.

Hakbang 8. Budburan din ng almirol ang tuktok na layer ng kuwarta.

Hakbang 9. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa 10 pantay na piraso.

Hakbang 10. Maglagay ng isang scoop ng ice cream sa bawat piraso ng kuwarta at maingat na bumuo ng mochi. Kailangan mong gumawa ng mochi nang mabilis upang hindi matunaw ang ice cream.

Hakbang 11. Ilagay ang inihandang rice flour mochi na may ice cream sa freezer at, pagkatapos ng ganap na frozen, ihain sa dessert table. Bon appetit!

Mochi na may saging

Ang Mochi na may saging ay inihanda nang simple, mabilis at magiging masarap at malambot na dessert. Ang mga saging ay inilalagay sa pagpuno, pinutol sa mga piraso at palaging kinukumpleto ng alinman sa curd cheese o bean paste. Sa recipe na ito, niluluto namin ang kuwarta sa microwave, at pumili ng pangkulay ng pagkain ayon sa personal na panlasa.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 10 pcs.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 100 gr.
• Tubig - 160 ml.
• May pulbos na asukal - 70 gr.
• Pangkulay ng pagkain - 2-3 patak.
• Corn starch - 20 gr.
• Curd cheese - 200 gr.
• Saging - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang dami ng rice flour at powdered sugar na tinukoy sa recipe sa isang microwave-safe bowl, ibuhos ang tubig at masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng makinis, likidong texture. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang tina.

Hakbang 2. Takpan ang ulam gamit ang isang piraso ng cling film at lutuin ang kuwarta sa microwave sa maximum na lakas sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang kuwarta at microwave para sa isa pang 1 minuto. Palamigin ang brewed dough.

Hakbang 3. Balatan ang saging at gupitin sa 10 pantay na bilog.

Hakbang 4. Ilipat ang brewed at cooled dough papunta sa work surface na binudburan ng starch, hatiin sa 10 piraso at hubugin ang mga ito ng flat cakes. Maglagay ng isang kutsarita ng cream cheese at isang mug ng saging sa bawat flatbread.

Hakbang 5. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng malinis na mochi at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 6. Ihain ang inihandang mochi na may saging pagkatapos lumamig. Bon appetit!

Homemade strawberry mochi

Ang Mochi na may mga strawberry ay madali at mabilis na ihanda sa bahay, at ang dessert ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin kapag pinutol. Ang kuwarta para sa mochi na may mga strawberry ay kulay rosas din, at ang mga berry ay pupunan ng alinman sa hilaw na creamy curd o bean paste, ngunit ito ay naging isa pang uri ng mochi, na tinatawag na "daifuku".

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 10 pcs.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 100 gr.
• Tubig - 185 ml.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Pangkulay ng pagkain - 2-3 patak.
• Corn starch - 30 gr.
• Cream na keso - 150 gr.
• Mga strawberry - 10 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ilagay ang dami ng rice flour, powdered sugar at tubig na tinukoy sa recipe sa microwave-safe bowl at masahin ang kuwarta hanggang makinis at semi-liquid. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang patak ng pangulay at ihalo muli hanggang sa maging kulay rosas ang masa.

Hakbang 2. Takpan ang pinggan gamit ang isang piraso ng cling film at gumawa ng ilang mga butas sa loob nito. Ilagay ang kuwarta sa microwave sa loob ng 50 segundo, i-on ang maximum na kapangyarihan.

Hakbang 3. Pagkatapos ay alisin ang mga pinggan mula sa microwave, ihalo nang mabuti ang kuwarta, takpan ng pelikula at ilagay sa microwave para sa isa pang 50 segundo. Ang kuwarta ay dapat na nababanat, siksik at katulad ng plasticine, upang ang proseso ng paggawa ng serbesa ay maaaring ulitin muli.

Hakbang 4. Palamigin ang brewed dough, ilipat ito sa isang table top na binudburan ng starch at igulong ito sa isang sausage. Ang kuwarta ay medyo malagkit, kaya mas mahusay na magsuot ng guwantes at iwiwisik ang mga ito ng almirol.

Hakbang 5. Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa 10 magkaparehong piraso, igulong ang mga ito sa almirol at igulong ang mga ito sa manipis na flat cake. Maglagay ng 2 kutsarita ng cream cheese at isang strawberry sa bawat piraso.

Hakbang 6: Gamitin ang iyong mga kamay upang maingat na mabuo ang mochi, balutin ang kuwarta sa paligid ng pagpuno at tinatakan nang mahigpit ang mga gilid.

Hakbang 7. Ilagay ang lutong bahay na mochi na may mga strawberry sa refrigerator sa loob ng kalahating oras at pagkatapos ay ihain sa dessert table. Bon appetit!

PP Mochi na walang asukal

Ang Mochi na gawa sa harina ng bigas ay lumalabas na isang pandiyeta na dessert sa sarili nito, ngunit para sa bersyon ng PP, ang asukal ay pinalitan ng mga natural na sweetener: erythritol o stevia. Ang pagpuno para sa PP mochi na walang asukal ay anumang sariwang berry o prutas na maaaring dagdagan ng cottage cheese. Sa recipe na ito naghahanda kami ng mochi na may mga strawberry.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 10 pcs.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 100 gr.
• Tubig - 180 ml.
• Sugar substitute - sa panlasa.
• Pangkulay ng pagkain - 2-3 patak.
• Corn starch - 70 gr.
• Mga strawberry - 10 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang mga strawberry sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo gamit ang isang napkin at alisin ang mga sepal.

Hakbang 2. Ibuhos ang harina ng bigas na may pangpatamis sa isang baso o ceramic na mangkok, ayon sa mga sukat ng recipe, ibuhos ang tubig, magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Takpan ang mga pinggan nang mahigpit sa pelikula. Ilagay ang kuwarta sa microwave nang buong lakas sa loob ng 3 minuto. Haluin ang kuwarta gamit ang isang kutsara tuwing 30 segundo. Ang brewed dough ay dapat na makapal at malagkit.

Hakbang 3. Pagkatapos ay palamigin ang brewed dough. Sa isang worktop na binudburan ng almirol, hatiin ang kuwarta sa 10 piraso at igulong ang mga ito sa manipis na bilog na mga cake.

Hakbang 4: Maglagay ng isang strawberry sa bawat tortilla, tiklupin at i-seal ang mga gilid ng kuwarta upang bumuo ng bilog na mochi. Magandang igulong ang mga ito sa almirol.

Hakbang 5. Ilagay ang inihandang PP mochi na walang asukal sa refrigerator sa loob ng kalahating oras at pagkatapos ay ihain. Bon appetit!

Rice flour mochi na may mascarpone

Ang mascarpone cheese, kasama ang lasa at pagkakayari nito, ay sumasabay sa rice flour mochi. Ang dessert na ito ay hindi mahirap ihanda sa bahay. Ang mascarpone sa pagpuno ay madalas na pupunan ng iba pang mga sangkap at sa recipe na ito ay magdaragdag kami ng cream, puting tsokolate at mga piraso ng anumang prutas. Brew ang kuwarta sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga Servings: 6-8 pcs.

Mga sangkap:

• Malagkit na harina ng bigas - 100 gr.
• Tubig - 150 ml.
• May pulbos na asukal - 15 gr. + para sa deboning.
• Langis ng gulay - 15 ml.
• Pangkulay ng pagkain - 2-3 patak.
• Corn starch - 5 gr.

Para sa pagpuno:

• Mascarpone cheese - 150 gr.
• Cream 33% - 40 ml.
• Puting tsokolate - 80 gr.
• Mga prutas - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng harina ng bigas na may pulbos na asukal sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ayon sa recipe, at ibuhos sa isang kutsarang puno ng langis ng gulay.

Hakbang 2. Pagkatapos ay magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain o kaunti ng anumang berry juice, paghahalo ng mga berry sa tubig upang makagawa ng 100 ML. mga likido. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

Hakbang 3. Init ang kawali at ibuhos ang minasa na masa dito. Brew ang kuwarta sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ay dapat na nababanat at homogenous.

Hakbang 5. Ilipat ito mula sa kawali sa isang cutting board na binuburan ng almirol, takpan ng pelikula at cool.

Hakbang 6. Para sa pagpuno, ilipat ang Mascarpone cheese sa isa pang mangkok, ibuhos ang cream dito at pukawin gamit ang isang kutsara hanggang makinis.

Hakbang 7. Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na puting tsokolate na may mga piraso ng anumang prutas sa masa na ito at ihalo muli.

Hakbang 8. Ilipat ang inihandang filling sa isang cooking bag at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto upang maging mas siksik.

Hakbang 9. Hatiin ang pinalamig na kuwarta sa 6-8 piraso, igulong ang mga ito sa mga flat cake, ilagay ang isang maliit na pagpuno mula sa bag sa bawat isa at bumuo ng mochi. I-roll ang inihanda na mochi mula sa harina ng bigas na may mascarpone sa pulbos na asukal sa lahat ng panig at ihain kaagad kasama ng tsaa. Bon appetit!