Klasikong Moussaka

Ang Moussaka ay kabilang sa mga lutuing Greek cuisine. Ito ay isang layered casserole na may puting sarsa. Ang ulam ay nagiging makatas at malasa. Nakolekta namin ang 10 mga recipe para sa kagiliw-giliw na ulam na ito.

Klasikong recipe para sa paggawa ng moussaka na may talong

Ito ay isang klasikong recipe para sa nakabubusog na moussaka na may tinadtad na karne, talong at mga kamatis. Ang malambot na tinadtad na karne ay inihurnong sa pagitan ng mga layer ng talong at mga kamatis, at ang ulam ay nilagyan ng masarap na puting sarsa.

1. 
   Paano maghanda ng moussaka ayon sa klasikong recipe na may talong? Balatan ang mga sibuyas at i-chop ng pino. Pinong tumaga ang perehil gamit ang isang kutsilyo.
2. 
   Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito nang crosswise. Isawsaw ang mga gulay sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-4 minuto, pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas.
3. 
   Iprito ang mga sibuyas sa isang kawali hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang masa ng kamatis at alak, pukawin at kumulo na sakop sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng perehil, kanela, asin at giniling na paminta. Pakuluan hanggang ang likido ay ganap na sumingaw.
4. 
   Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa hiwa, magdagdag ng asin at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos ay iprito ang mga eggplants sa langis ng gulay sa magkabilang panig.
5. 
   Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Maglagay ng isang layer ng patatas sa isang heat-resistant dish at asin ayon sa panlasa.
6. 
   Pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng kalahati ng pritong talong.
7. 
   Ilagay ang pritong tinadtad na karne sa mga talong at pakinisin ito.
8. 
   Ilagay ang natitirang mga talong sa ibabaw ng tinadtad na karne.
9. 
   Grate ang keso sa isang medium grater. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina, ihalo nang mabuti at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
10. 
    Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na gatas sa kawali, pukawin upang walang mga bugal, magdagdag din ng mga pampalasa at keso. Lutuin ang sarsa hanggang makinis.
11. 
    Ibuhos ang mainit na sarsa sa isang mangkok, magdagdag ng pinalo na mga itlog, pukawin at ibuhos ang moussaka.
12. 
    Maghurno ng moussaka sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Ihain ang ulam na mainit.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na moussaka na may zucchini?

Ang isang alternatibong bersyon ng moussaka ay maaaring gawin mula sa zucchini. Ang ulam ay lumalabas na hindi gaanong masarap, ngunit mas magaan. Maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne para sa moussaka ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Zucchini - 1 kg.
• Pinakuluang patatas - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 100-120 ml.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Ground cinnamon - 0.5 tsp.
• Pinatuyong oregano - 0.5 tsp.
• Dry red wine - 100 ml.
• Mantikilya - 75 gr.
• harina ng trigo - 4 tbsp.
• Gatas - 500 ml.
• Mga walnut sa lupa - 1 tbsp.
• Keso - 150 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang zucchini at gupitin sa manipis na piraso. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa.

2. Iprito ang zucchini sa langis ng oliba sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino. Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng mga cross cut sa kanila, at ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng balat, alisin ang mga buto, at makinis na tumaga ang pulp.

4. Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at magprito para sa isa pang 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.

5. Pagkatapos nito, ilagay ang mga kamatis, kanela, oregano, asin at alak. Gumalaw at kumulo sa loob ng 25-30 minuto hanggang ang likido ay sumingaw.

6. Ihanda ang sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng harina at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas, patuloy na pukawin ang halo gamit ang isang whisk upang walang mga bukol na nabuo. Lutuin hanggang lumapot, pagkatapos ay alisin ang kasirola mula sa apoy.

7. Magdagdag ng mga mani, keso at itlog sa sarsa.

8. Pahiran ng olive oil ang baking dish. Ilagay ang kalahati ng zucchini at patatas sa ibaba. Ikalat ang pinaghalong karne sa itaas at takpan ito ng natitirang zucchini. Ibuhos ang puting sarsa sa paghahanda.

9. I-bake ang moussaka sa oven sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto. Palamigin nang bahagya ang ulam bago ihain.

Bon appetit!

Greek moussaka na may talong at tinadtad na karne sa oven

Ang isang maliwanag na kinatawan ng pambansang lutuing Greek ay moussaka na may talong. Ito ay isang puff casserole na may mga gulay at tinadtad na karne, na inihurnong may creamy sauce.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1.5 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Patatas - 3-4 na mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga talong - 2 mga PC.
• Keso - 100 gr.
• Gatas - 500 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• harina ng trigo - 50 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga patatas sa mga bilog, ang mga eggplants sa mga piraso. Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Maglagay ng isang layer ng patatas at talong sa ilalim ng ovenproof dish.

2. Iprito ang tinadtad na karne sa langis ng gulay kasama ang mga sibuyas, magdagdag ng asin at panahon sa panlasa. Ilagay ang layer ng karne sa mga talong.

3. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa at ilagay ito sa ibabaw ng tinadtad na karne.

4. Ihanda ang sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang harina sa loob nito, ibuhos sa mainit na gatas at lutuin hanggang lumapot, magdagdag ng asin sa panlasa. Ibuhos ang sarsa sa workpiece.

5. Grate ang keso sa isang medium grater at iwiwisik ito sa moussaka. Maghurno ng ulam sa oven na preheated sa 200 degrees para sa 30-40 minuto. Gupitin ang mainit na moussaka sa mga bahagi at ihain.

Bon appetit!

Greek moussaka na may talong at patatas

Isang masarap at kasiya-siyang ulam para sa hapunan ng pamilya. Ang Moussaka ay naimbento sa Greece. Ang mga gulay kasama ang tinadtad na karne ay inihurnong sa isang anyo sa ilalim ng isang creamy sauce, kaya naman ang ulam ay nagiging makatas.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 gr.
• Talong - 1 pc.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Rosemary - sa panlasa.
• Thyme - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Para sa sarsa:
• Mantikilya - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Gatas - 250 ml.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Nutmeg - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat sa inasnan na tubig. Ang patatas ay hindi dapat pakuluan. Balatan ito at gupitin.

2. Hugasan ang mga talong, tuyo at gupitin sa mga piraso.

3. Ilagay ang mga eggplants sa grill, lagyan ng asin at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos ay patuyuin sila ng mga tuwalya ng papel.

4. Pagkatapos nito, iprito ang mga eggplants sa vegetable oil sa magkabilang panig.

5. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino. Iprito ang sibuyas sa isang kawali hanggang lumambot, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang.

6. Susunod, ilagay ang tinadtad na karne sa kawali, idagdag ang pinatuyong rosemary at thyme, asin at paminta sa lupa, ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5-7 minuto.

7. Gupitin ang mga kamatis.

8. Lubricate ang form na may langis ng gulay. Ilagay ang unang layer ng kalahati ng patatas, pagkatapos ay idagdag ang inihaw na karne.

9. Susunod, gumawa muli ng isang layer ng patatas, ilagay ang mga talong at kamatis dito.

10. Ang natitira na lang ay ihanda ang sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ibuhos ang gatas, lutuin hanggang makapal, patuloy na pagpapakilos ang sarsa.

11. Alisin ang kawali mula sa apoy, magdagdag ng kulay-gatas, gadgad na keso at itlog sa sarsa, timplahan ng nutmeg, asin at ground pepper. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa paghahanda.

12. Maghurno ng moussaka sa oven sa 200 degrees para sa 35-40 minuto. Palamigin ng kaunti ang natapos na moussaka at ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng zucchini moussaka na may tinadtad na karne at mga kamatis?

Ang mga mahilig sa kaserol ay pahalagahan ang kawili-wiling ulam na ito ng lutuing Greek. Sa sariling bayan ito ay tinatawag na moussaka. Ito ay mga manipis na hiwa ng zucchini o talong na pinahiran ng malambot na tinadtad na karne at sarsa.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3 mga PC.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga kamatis - 5 mga PC.
• Sarsa ng Bechamel - 400 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Keso - 300 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang zucchini at eggplants at gupitin sa manipis na piraso. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube.

3. Peel ang mga sibuyas, tumaga ng makinis at magprito sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, magprito ng 5-7 minuto, magdagdag ng asin at timplahan sa panlasa.

4. Ihanda ang moussaka sauce. Paghaluin ang sarsa ng Bechamel, itlog ng manok at gadgad na keso.

5. Maglagay ng isang layer ng zucchini sa isang heat-resistant dish, ilagay ang inihaw na karne dito, pagkatapos ay ang mga kamatis. Pagkatapos nito, maglatag ng isang layer ng mga eggplants at ibuhos ang sarsa sa lahat.

6. Ihurno ang moussaka sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Ang makatas na moussaka sa ilalim ng isang kahanga-hangang creamy crust ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng moussaka ng gulay mula sa talong, paminta at kamatis

Ang gulay na moussaka ay isang malusog at kasiya-siyang ulam na maaaring isama sa anumang menu. Ang bawat sangkap sa casserole ay nagbibigay ng sarili nitong kakaibang lasa, na ginagawang napakayaman sa lasa ng ulam.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga talong - 400 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Pulang sibuyas - 1-2 mga PC.
• Lentil - 100 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Tomato paste - sa panlasa.
• Bawang - 2 ngipin.
• Parsley - 1 bungkos.
• Ricotta - 125 gr.
• Greek yogurt - 125 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Ground nutmeg - 1 kurot.
• Keso - 50 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong, gupitin, ilagay sa isang mangkok at budburan ng asin. Iwanan ang mga gulay sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay banlawan at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig.

2. Pinong tumaga ang kampanilya, kamatis, sibuyas, bawang at mga halamang gamot. Ilagay ang sibuyas, paminta at bawang sa isang preheated frying pan at iprito ng 3 minuto. Susunod, magdagdag ng ilang kutsara ng tomato paste at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis at kanela at lutuin ng isa pang 5 minuto.

3. Hugasan ang mga lentil, ibuhos ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin ng 25-30 minuto. Pagkatapos ay ihalo ang mga inihandang lentil sa mga inihaw na gulay.

4. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang form na lumalaban sa init, ilagay ang isang layer ng pritong eggplants sa itaas, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

5. Paghaluin nang hiwalay ang yogurt at ricotta, magdagdag ng nutmeg, ground black pepper, itlog at asin, ihalo nang mabuti ang lahat. Ibuhos ang sauce sa molde at lagyan ng grated cheese sa ibabaw.

6. Maghurno ng moussaka sa oven sa 170 degrees sa loob ng 25-30 minuto. Palamig ng kaunti ang natapos na ulam, gupitin sa mga bahagi at ihain.

Bon appetit!

Masarap na moussaka na may kasamang kanin, talong at kamatis

Sa hitsura, ang moussaka ay kahawig ng isang puff pastry. Inaanyayahan ka naming subukan ang mas magaan na bersyon ng ulam na ito na walang tinadtad na karne. Bigas ang gagamitin bilang pangunahing palaman sa bersyong ito ng moussaka.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 kg.
• Mga kamatis - 1 kg.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Gatas - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, makinis na tagain at iprito sa langis ng gulay.

2. Kapag ang sibuyas ay naging transparent, magdagdag ng kanin, iprito ito nang bahagya, ibuhos ang isa at kalahating baso ng mainit na tubig at asin sa panlasa. Lutuin hanggang maabsorb ng bigas ang lahat ng tubig.

3. Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa hiwa at iprito sa langis ng gulay. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat at gupitin sa manipis na hiwa.

4. Pahiran ng langis ng gulay ang baking dish. Maglagay ng isang layer ng mga kamatis sa loob nito, pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng pritong talong.

5. Susunod, ilatag ang kanin, ilagay ang mga talong at hiwa ng kamatis sa ibabaw.

6. Takpan ang amag na may takip at ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 30 minuto.

7. Talunin ang mga itlog kasama ng harina. Dahan-dahang magdagdag ng gatas, haluin hanggang makinis. Ibuhos ang sarsa sa moussaka at ilagay muli sa oven sa loob ng 10 minuto, ngunit walang takip.

8. Ihain ang moussaka na mainit.

Bon appetit!

Paano simple at masarap magluto ng Greek moussaka sa isang mabagal na kusinilya?

Ang sikat na Greek moussaka ay matagal nang naging tanyag sa buong mundo. Kadalasan ito ay inihanda mula sa talong at tinadtad na karne. Mayroong maraming mga uri ng moussaka at maaari mo itong lutuin sa oven, sa isang kawali o sa isang slow cooker.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2-3 mga PC.
• Tinadtad na karne - 600-700 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Keso - 50 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Bechamel sauce - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong, patuyuin at gupitin.Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at mag-iwan ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, banlawan ang mga ito at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube.

2. Sa isang multicooker sa "Baking" mode, iprito ang sibuyas hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, magprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa gumaan ang tinadtad na karne. Susunod, magdagdag ng mga kamatis, asin at paminta sa lupa, kumulo hanggang ang likido ay sumingaw. Kapag handa na ang tinadtad na karne, ilagay ito sa isang plato.

3. Magdagdag ng mga itlog sa sarsa ng Bechamel at paghaluin ang mga sangkap.

4. Maglagay ng layer ng talong sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong karne. Takpan ang tinadtad na karne ng isang layer ng talong at ibuhos ang sarsa.

5. Lutuin ang moussaka sa "Baking" mode sa loob ng 50 minuto. Sa dulo, iwiwisik ang gadgad na keso at lutuin ng isa pang 10 minuto. Palamigin ng kaunti ang natapos na ulam at ihain.

Bon appetit!

Nakabubusog at mabangong moussaka na may manok at talong

Ang Moussaka ay isang layered casserole na may talong at tinadtad na karne, na inihurnong may cream sauce. Isang high-calorie at kasiya-siyang ulam na masarap magpakain sa buong pamilya at may dagdag na natitira.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3 mga PC.
• Alak - 200 ML.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Bell pepper - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• fillet ng manok - 500 gr.
• harina - 150 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Keso - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan, hugasan at gupitin ang mga patatas.

2. Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa maliliit na cubes.

3. Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa mga piraso at iwanan sa inasnan na tubig sa loob ng 20-30 minuto.

4. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, bell pepper sa mga piraso.Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

5. Gupitin ang mga kamatis.

6. Alisan ng tubig ang mga talong, patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel at iprito hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid.

7. Magprito ng mga sibuyas, kampanilya at karot sa langis ng gulay, magprito ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang manok at mga kamatis. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, magdagdag ng alak, takpan ang kawali na may takip at kumulo ng 15 minuto.

8. Sa isa pang kawali, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas at haluin ang sarsa hanggang sa makinis. Pagkatapos nito, magdagdag ng gadgad na keso.

9. Kapag lumamig na ang sauce, ilagay ang mga itlog dito at ihalo.

10. Pahiran ng mantikilya ang moussaka pan. Ilagay ang ilan sa mga eggplants sa loob nito bilang unang layer, pagkatapos ay patatas, pagkatapos ay pritong gulay na may manok.

11. Ibuhos ang ilang sarsa, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga talong at ibuhos ang natitirang sauce.

12. Lutuin ang moussaka sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30-35 minuto hanggang sa mabuo ang magandang golden brown crust. Palamigin nang bahagya ang ulam bago ihain.

Bon appetit!

Masarap na moussaka na may repolyo sa oven

Ang Moussaka na may repolyo ay isang medyo simple at murang ulam na maaaring ihanda sa anumang oras ng taon. Salamat sa mataas na nilalaman ng gulay, ang moussaka ay makatas at masustansya. Ipapakita namin ang mga pangunahing tampok ng paghahanda ng ulam na ito sa aming recipe.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 500 gr.
• Baboy - 250 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Maasim na cream 20% - 150 gr.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang repolyo, i-chop sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola.Magdagdag ng tubig, langis ng mirasol at kumulo sa mahinang apoy hanggang malambot.

2. Ipasa ang baboy sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

3. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang kalahati ng repolyo sa loob nito at bahagyang i-compact ito.

4. Ilagay ang tinadtad na karne sa ibabaw ng layer ng repolyo.

5. Takpan ang tinadtad na karne ng pangalawang layer ng repolyo.

6. Sa isang mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, itlog, paminta sa lupa at asin.

7. Ibuhos ang sarsa sa workpiece at ilagay ito sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng 50 minuto. Budburan ang natapos na moussaka na may tinadtad na damo at ihain.

Bon appetit!