Malambot na atay ng baka sa isang kawali

Ang malambot na atay ng baka sa isang kawali ay isang masarap, masustansiya at malusog na pagkain para sa iyong lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ang tapos na produkto ay maaaring ihain kasama ng mashed patatas o iba pang mga side dish sa panlasa. Upang maghanda ng atay, gamitin ang aming napatunayang culinary na seleksyon ng sampung masarap at katakam-takam na mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Malambot at makatas na atay ng baka sa isang kawali na may gravy

Ang malambot at makatas na atay ng baka sa isang kawali na may gravy ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa mga patatas o iba pang mga side dish. Ang pagkain na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana, malasa at masustansiya. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe!

1. 
   Ang malambot na atay ng baka sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Hugasan namin ang atay ng baka, linisin ito ng mga pelikula, at gupitin ito sa mga bahagi.
2. 
   Ilagay ang atay sa isang kawali na may langis ng gulay. Iprito hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta. Ilagay ito sa isa pang mangkok nang ilang sandali.
3. 
   Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot at ipadala sa atay.
4. 
   Sa isang tuyong kawali, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi. Haluin ito palagi para hindi masunog.
5. 
   Ibuhos ang ilang mainit na tubig dito at ihalo ang lahat ng maigi hanggang sa mawala ang mga bukol.
6. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tomato paste na may mayonesa. Ibuhos dito ang kalahating baso ng tubig at haluing mabuti.
7. 
   Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa kawali at ihalo ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng mga pampalasa at ilagay ang atay na may mga karot at sibuyas dito. Magluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
8. 
   Gupitin ang leek sa manipis na singsing.
9. 
   Ipinapadala namin ang mga sibuyas sa paghahanda sa pagtatapos ng pagluluto. Pagkatapos ay maaari mong alisin mula sa init.
10. 
    Ang malambot at makatas na atay ng baka sa isang kawali na may gravy ay handa na. Ihain kasama ng side dish!

Atay ng baka sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang atay ng karne ng baka sa kulay-gatas sa isang kawali ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa maliwanag na lasa nito, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na nutritional properties nito. Ihain ang masarap, katakam-takam na pagkain para sa tanghalian o hapunan kasama ng iyong mga paboritong pagkain. Upang ihanda ang ulam, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 200 gr.
• Gatas - 0.5 l.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang atay, linisin ito mula sa mga pelikula at gupitin ito sa mga bahagi. Punan sila ng gatas sa loob ng 2 oras.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na bahagi.

Hakbang 3. Grate ang mga karot.

Hakbang 4. Iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay, magdagdag ng mga karot dito. Iprito ang lahat nang magkasama.

Hakbang 5. Isawsaw ang atay sa harina at ilagay ito sa isang kawali na may mga gulay, magdagdag ng asin.

Hakbang 6. Pagsamahin ang kulay-gatas na may kaunting tubig at harina. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang sarsa.

Hakbang 7. Ibuhos ang pinaghalong kulay-gatas sa kawali. Haluin at kumulo na may takip sa loob ng 20 minuto sa mababang init.

Hakbang 8. Ang atay ng karne ng baka sa kulay-gatas sa isang kawali ay handa na. Ihain ang masarap na pagkain sa mesa!

Pritong atay ng baka na may mga sibuyas sa isang kawali

Ang piniritong atay ng baka na may mga sibuyas sa isang kawali ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong mga paboritong side dish. Ang treat na ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at malasa. Siguraduhing subukan ang pagluluto sa bahay gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• harina - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• White peppercorns - 4 na mga PC.
• Ground nutmeg - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan nang lubusan ang atay ng baka, alisin ang anumang mga pelikula, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.

Hakbang 3. Ibuhos ang harina sa isang patag na plato at ihalo ito sa asin.

Hakbang 4. Ang bawat piraso ng atay ay lubusang pinahiran ng harina.

Hakbang 5.Ilagay ang offal sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay at iprito sa mataas na apoy para sa mga 5 minuto sa bawat panig.

Hakbang 6. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 7. Iprito ang sibuyas sa isang hiwalay na kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8. Pagsamahin ang atay at sibuyas at iprito nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 9. Ibuhos sa ilang mainit na tubig at kumulo ang treat sa loob ng 8 minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga paminta at tinadtad na mga clove ng bawang. Ayusin ang asin ayon sa panlasa.

Hakbang 10. Ang piniritong atay ng baka na may mga sibuyas sa isang kawali ay handa na. Ihain sa mesa!

Nilagang mga piraso ng atay ng baka sa isang kawali

Ang nilagang atay ng baka sa mga piraso sa isang kawali ay isang kawili-wiling solusyon sa pagluluto na tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong home menu. Ang isang treat na ginawa mula sa offal ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa at nutritional properties nito. Upang maghanda, tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 0.5 kg.
• harina - 25 gr.
• Tubig - 250 ml.
• Mga sibuyas - 150 gr.
• Asin - 1/3 tsp.
• Ground black pepper - 1/5 tsp.
• Dill - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga pangunahing sangkap upang maghanda ng isang pampagana na ulam.

Hakbang 2. Hugasan ng maigi ang atay ng baka, punuin ito ng malamig na tubig at iwanan ng 30 minuto. Sa panahon ng proseso, binabago namin ang tubig nang maraming beses sa sariwang tubig. Pagkatapos matuyo ang produkto, alisin ang mga pelikula at ugat.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iprito ito sa langis ng gulay hanggang malambot, mga 3-5 minuto.

Hakbang 4. Gupitin ang atay sa mga piraso at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas. Magprito nang magkasama para sa mga 5-7 minuto.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, pagsamahin ang tubig na may harina.

Hakbang 6.Haluin nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang mawala ang mga bukol.

Hakbang 7. Bumalik sa atay. Sa oras na ito, ang lahat ng kahalumigmigan sa kawali ay dapat na ganap na sumingaw.

Hakbang 8. Ibuhos ang tubig na may harina dito, magdagdag ng asin at ground black pepper. Haluin, pakuluan ang mga nilalaman at pagkatapos ay lutuin ng 2-3 minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 9. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na dill. Patayin ang apoy at hayaang natatakpan ang ulam sa loob ng 5-10 minuto.

Hakbang 10. Ang nilagang atay ng baka sa mga piraso sa isang kawali ay handa na. Bilisan mo at tulungan mo ang iyong sarili!

Beef liver stroganoff sa isang kawali

Ang beef liver stroganoff sa isang kawali ay magsisilbing magandang ideya para sa iyong tanghalian o hapunan. Ang pagkain na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana, malasa at masustansiya. Ihain kasama ng mashed patatas o iba pang side dishes. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 1 kg.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Malaking sibuyas - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Upang gawing mas madaling magtrabaho kasama ang atay, maaari mo muna itong i-freeze nang bahagya.

Hakbang 2. Susunod, hugasan namin ang atay at linisin ito ng mga pelikula.

Hakbang 3. Gupitin ang offal sa manipis na piraso. Kung ninanais, maaari kang magbabad sa gatas sa loob ng 30 minuto, ngunit hindi ito kinakailangan.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga piraso ng atay dito sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 5. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 6. Iprito ang sibuyas sa isang hiwalay na kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7Idagdag ang piniritong sibuyas sa atay at haluin.

Hakbang 8. Budburan ang kuwarta ng harina at ihalo muli nang lubusan.

Hakbang 9. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas na may tubig at paminta. Init sa microwave hanggang mainit.

Hakbang 10. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa atay at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa mga 5 minuto.

Hakbang 11. Sa dulo ng pagluluto, asin ang ulam sa lasa at pukawin.

Hakbang 12. Ang stroganoff ng atay ng baka sa isang kawali ay handa na. Ihain kasama ng paborito mong side dish!

Malambot na atay ng baka na may mayonesa

Ang malambot na atay ng karne ng baka na may mayonesa ay hindi lamang isang masaganang lasa, kundi pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na nutritional properties. Ihain ang makatas na pagkain na ito para sa tanghalian o hapunan kasama ang iyong mga paboritong pagkain. Upang ihanda ang ulam, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 45 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 800 gr.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ang atay nang lubusan, linisin ito ng mga pelikula, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.

Hakbang 3. Iprito ang atay sa langis ng gulay para sa mga 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 4. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 5. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes.

Hakbang 6. Ipadala ang mga sibuyas at karot sa atay.

Hakbang 7. Paghaluin ang mga nilalaman at kumulo para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang mayonesa sa lahat ng ito.

Hakbang 8. Haluin ang ulam at kumulo hanggang maluto ng mga 10 minuto.

Hakbang 9. Ang malambot na atay ng baka na may mayonesa ay handa na. Maaari mong subukan!

Makatas na atay ng baka na may patatas sa isang kawali

Ang makatas na atay ng baka na may patatas sa isang kawali ay isang maliwanag at masustansyang pagkain para sa tanghalian o hapunan ng iyong pamilya. Ang produktong ito ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa nito at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Pagandahin ang iyong home menu gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 350 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Mga sibuyas - 80 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na quarters.

Hakbang 3. Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Hugasan at linisin namin ang atay ng mga pelikula, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi na piraso.

Hakbang 5. Ilagay ang atay sa isang plastic bag na may harina at iling para sa mas mahusay na breading.

Hakbang 6. Iprito ang atay sa harina at langis ng gulay para sa mga 3-4 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Maglagay ng patatas at sibuyas sa atay.

Hakbang 8. Magdagdag ng tomato paste, bay leaf, asin at ground black pepper dito. Ibuhos sa 300 ML ng tubig at pukawin. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng halos 30 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ng tinukoy na oras, tikman ang treat para sa asin. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asin at paminta.

Hakbang 10. Ang makatas na atay ng baka na may patatas sa isang kawali ay handa na. Ihain sa mesa!

Pritong atay ng baka na may harina sa isang kawali

Ang piniritong atay ng baka na may harina sa isang kawali ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam para sa tanghalian o hapunan ng iyong pamilya. Ang produktong ito ay maaaring ihain kasama ng anumang mga side dish.Pagandahin ang iyong home menu gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 1 kg.
• Flour - para sa breading.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ang atay, alisin ang mga pelikula at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 3. Budburan ang atay ng asin at ground black pepper.

Hakbang 4. Susunod, igulong ang offal sa harina.

Hakbang 5. Lubusan na tinapay ang atay sa lahat ng panig.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 7. Magprito na may takip para sa mga 2-3 minuto sa bawat panig. Ito ay sapat na kung ang iyong mga piraso ay manipis. Kung pinutol mo ang atay ng magaspang, iprito ito ng kaunti pa.

Hakbang 8. Ang piniritong atay ng baka na may harina sa isang kawali ay handa na. Ihain sa mesa!

Malambot na atay ng baka sa cream

Ang malambot na atay ng baka sa cream ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa mga patatas o iba pang mga side dish. Ang pagkain na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana, malasa at masustansiya. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan!

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• harina - 1 tbsp.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Cream 20% - 100 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Banlawan ang atay ng baka sa ilalim ng tubig at linisin ito ng mga pelikula, pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.

Hakbang 3.Asin at paminta ang inihandang mga piraso ng atay sa panlasa.

Hakbang 4. I-chop ang mga sibuyas at iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Maaari ka ring magpadala ng bay leaf dito.

Hakbang 5. Ilagay ang atay sa isang plastic bag na may harina at kalugin nang lubusan ang mga nilalaman.

Hakbang 6. Ilagay ang breaded liver sa isang kawali na may mga sibuyas.

Hakbang 7. Magprito sa mataas na init para sa mga 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin ang bay leaf.

Hakbang 8. Ibuhos ang pinainit na cream dito at magdagdag ng kulay-gatas. Asin at paminta para lumasa.

Hakbang 9. Haluin ang mga nilalaman ng kawali, pakuluan at pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 10. Ang malambot na atay ng baka sa cream ay handa na. Maaari mong subukan!

Pritong atay ng baka sa batter

Ang piniritong atay ng karne ng baka sa batter ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa maliwanag na lasa nito, kundi pati na rin sa pampagana nitong hitsura. Ihain ang nakabubusog, ginintuang kayumangging pagkain para sa tanghalian o hapunan kasama ang iyong mga paboritong pagkain. Upang ihanda ang ulam, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Atay ng baka - 0.6 kg.
• Asin - sa panlasa.
• harina - 2 tbsp.
• toyo - 70 ML.
• Itlog - 3 mga PC.
• Patatas na almirol - 2 tbsp.
• Gatas - 500 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang atay ng baka at punuin ito ng gatas sa loob ng ilang oras. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin nang maaga.

Hakbang 2. Pagkatapos ay alisin ang atay mula sa gatas at linisin ito ng mga pelikula.

Hakbang 3. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog sa toyo. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 4. Magdagdag ng almirol dito at ihalo muli ang lahat.

Hakbang 5. Gupitin ang atay sa maliliit na piraso at idagdag ito sa egg marinade. Ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Mas mainam na iwanan ito nang magdamag.

Hakbang 6.Alisin ang atay mula sa pinaghalong itlog at igulong nang lubusan sa harina.

Hakbang 7. Ilagay ang battered liver sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 8. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa.

Hakbang 9. Susunod, bawasan ang init at takpan ang treat na may takip. Kumulo ng mga 10-15 minuto.

Hakbang 10. Ang piniritong atay ng baka sa batter ay handa na. Tulungan mo sarili mo!