Meatloaf sa oven

Meatloaf sa oven

Ang meatloaf ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam na mainam para sa hapunan o nagpapalamuti ng isang holiday table. Ang karne o tinadtad na karne ay puno ng mga itlog, mushroom, keso, prun, atbp. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyo ng 10 hakbang-hakbang na mga recipe para sa paghahanda ng ulam na ito.

Tinadtad na meatloaf na may itlog sa oven

Ang semolina, mustasa, mayonesa, pampalasa ay idinagdag sa tinadtad na karne at lahat ay halo-halong. Pagkatapos ito ay inilatag sa foil sa isang pantay na layer, at ang pagpuno ng pinakuluang itlog, mga sibuyas at berdeng mga sibuyas ay inilalagay sa itaas. Susunod, ang lahat ay pinagsama, nakabalot sa foil at inihurnong sa loob ng isang oras.

Meatloaf sa oven

Mga sangkap
+7 (mga serving)
  • Tinadtad na karne 700 (gramo)
  • Itlog ng manok 1 (bagay)
  • Mustasa 1 (kutsara)
  • Mayonnaise 1 (kutsara)
  • Semolina 2 (kutsara)
  • asin ¾ (kutsarita)
  • Ground black pepper 1 kurutin
  • Para sa pagpuno:  
  • Itlog ng manok 6 PC. pinakuluan
  • Mga sibuyas na bombilya 1 (bagay)
  • Berdeng sibuyas ½ sinag
  • asin 1 kurutin
  • mantikilya 1 (kutsara)
  • Langis ng oliba 1 Sining..
Mga hakbang
130 min.
  1. Paano magluto ng meatloaf sa oven? Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng semolina, mustasa, mayonesa, itlog ng manok, asin, itim na paminta at ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay itabi ang tinadtad na karne at hayaan itong tumayo ng mga 30 minuto upang ang semolina ay lumubog.
    Paano magluto ng meatloaf sa oven? Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng semolina, mustasa, mayonesa, itlog ng manok, asin, itim na paminta at ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay itabi ang tinadtad na karne at hayaan itong tumayo ng mga 30 minuto upang ang semolina ay lumubog.
  2. Binalatan namin ang pinakuluang itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito sa maliliit na piraso upang maging mas maliwanag ang hiwa ng roll.
    Binalatan namin ang pinakuluang itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito sa maliliit na piraso upang maging mas maliwanag ang hiwa ng roll.
  3. Balatan ang mga sibuyas, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at iprito ang mga ito sa mantikilya at langis ng oliba hanggang makakuha sila ng isang magaan na kulay ng karamelo.
    Balatan ang mga sibuyas, gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at iprito ang mga ito sa mantikilya at langis ng oliba hanggang makakuha sila ng isang magaan na kulay ng karamelo.
  4. Ilagay ang pinakuluang itlog, pritong sibuyas at pinong tinadtad na berdeng sibuyas sa isang hiwalay na lalagyan. Lagyan ng kaunting asin doon at haluing mabuti. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa isang sheet ng foil sa isang pantay na layer, at ipamahagi ang pagpuno sa itaas.
    Ilagay ang pinakuluang itlog, pritong sibuyas at pinong tinadtad na berdeng sibuyas sa isang hiwalay na lalagyan. Lagyan ng kaunting asin doon at haluing mabuti. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa isang sheet ng foil sa isang pantay na layer, at ipamahagi ang pagpuno sa itaas.
  5. Ngayon maingat na i-roll ang lahat sa isang masikip na roll, balutin ito sa foil at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa 50-60 minuto.
    Ngayon maingat na i-roll ang lahat sa isang masikip na roll, balutin ito sa foil at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa 50-60 minuto.
  6. 10 minuto bago lutuin, buksan ang foil upang ang roll ay bahagyang browned. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na ulam, gupitin ito sa mga bahagi at magsilbi bilang isang hiwalay na ulam o kasama ng isang side dish. Bon appetit!
    10 minuto bago lutuin, buksan ang foil upang ang roll ay bahagyang browned. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na ulam, gupitin ito sa mga bahagi at magsilbi bilang isang hiwalay na ulam o kasama ng isang side dish. Bon appetit!

Meatloaf na pinalamanan ng baboy

Ang baboy ay pinupukpok at binudburan ng pampalasa. Nilagyan ito ng palaman ng keso, itlog, damo at mayonesa. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta at kamatis, igulong ang lahat, i-chop ito ng isang palito, balutin ito sa foil at maghurno ng 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

  • Baboy - 400 gr.
  • Keso na keso - 100 gr.
  • Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
  • gawang bahay na mayonesa - 3 tbsp.
  • Mga gulay - 1 bungkos.
  • Mga kamatis - 1 pc.
  • Bell pepper - 1 pc.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Mga pampalasa - sa panlasa.
  • Lemon juice - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang baboy sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ito sa isang tuwalya ng papel. Susunod, iwisik ang karne ng asin, itim na paminta, mga pampalasa at talunin ito ng mabuti sa magkabilang panig hanggang sa ito ay mabalot sa isang roll.

Hakbang 2. Ngayon ihanda ang pagpuno. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Pakuluan nang husto ang mga itlog ng manok, palamigin ang mga ito, alisan ng balat at gadgad din sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Hugasan ang mga sariwang gulay sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 5. Ilipat ang keso, pinakuluang itlog at herbs sa isang hiwalay na lalagyan, timplahan ang lahat ng mayonesa sa bahay at ihalo nang lubusan.

Hakbang 6. Budburan ang tinadtad na baboy na may lemon juice, at ipamahagi ang pagpuno ng keso, itlog at damo sa itaas.

Hakbang 7. Susunod, idagdag ang mga bell peppers na pinutol sa mga piraso at mga kamatis sa mga bilog.

Hakbang 8. Ngayon ay igulong namin ang lahat sa isang masikip na roll at ikonekta ang mga gilid gamit ang mga toothpick.

Hakbang 9. I-wrap ang roll sa isang layer ng foil upang ang juice ay hindi tumagas, at ipadala ito sa isang preheated room sa 250OMula sa oven sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang foil, i-on ang grill mode at maghurno para sa isa pang 5 minuto upang ang roll ay natatakpan ng isang golden brown crust.

Hakbang 10. Ilipat ang natapos na pork roll na may pagpuno sa isang plato, gupitin sa mga bahagi at maglingkod kasama ng mga sariwang gulay. Bon appetit!

Paano maghurno ng meatloaf na may mga mushroom sa oven?

Ang ibinabad na puting tinapay, asin, itim na paminta at mga halamang gamot ay idinagdag sa tinadtad na karne.Susunod, ito ay ibinahagi sa ibabaw ng cling film, ang pagpuno ng pritong champignon na may mga sibuyas, ang keso ay inilalagay sa gitna at ang lahat ay nakabalot sa isang roll. Susunod, inilipat ito sa isang amag at inihurnong para sa 30-35 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

  • Pinaghalong tinadtad na karne - 500 gr.
  • Champignons - 200 gr.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Matigas na keso - 30 gr.
  • Mga sariwang gulay - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • puting tinapay - 1 piraso.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na mga sibuyas at hiniwang mga champignon hanggang malambot. Lagyan din ng asin ayon sa panlasa.

Hakbang 2. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng puting tinapay na babad sa gatas, asin, itim na paminta at tinadtad na damo. Paghaluin nang mabuti ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Ilipat ang tinadtad na karne sa cling film at ikalat ito sa isang manipis na layer.

Hakbang 4. Ilagay ang pritong champignon na may mga sibuyas sa gitna, at iwiwisik ang gadgad na hard cheese sa ibabaw.

Hakbang 5. Ngayon maingat na balutin ang lahat sa isang roll, ilipat ito sa isang baking dish at ipadala ito sa preheated sa 200OIlagay sa oven sa loob ng 30-35 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ng oras na ito, kunin ang roll, ilipat ito sa isang plato, budburan ng keso, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ang mga sariwang gulay at ang iyong paboritong side dish. Bon appetit!

Makatas na meatloaf na may keso sa oven

Ang asin at paminta ay idinagdag sa tinadtad na karne at pinaghalong mabuti. Pagkatapos ay ibinahagi ito sa isang manipis na layer sa ibabaw ng cling film, natunaw na keso, pinakuluang itlog, pritong sibuyas ay inilalagay sa gitna at ang lahat ay pinagsama sa isang roll.Inilipat ito sa isang amag, binuburan ng keso at inihurnong sa loob ng 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

  • Pinaghalong tinadtad na karne - 500 gr.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
  • Naprosesong mga hiwa ng keso - 4 na mga PC.
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Mga sariwang gulay - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa pagprito at pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilipat ang pinaghalong tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin at giniling na itim na paminta sa panlasa at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na karne sa cling film at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa isang manipis na layer.

Hakbang 3. Maglagay ng mga hiwa ng naprosesong keso sa gitna at ilagay ang mga itlog ng manok dito, na una naming pakuluan at alisan ng balat.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas, makinis na tumaga at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay ito sa mga gilid ng mga itlog.

Hakbang 5. Ngayon maingat na balutin ang lahat sa isang roll, na inililipat namin sa isang form na greased na may langis ng gulay at iwiwisik ang gadgad na matapang na keso.

Hakbang 6. Ipadala ang lahat sa preheated sa 200OIlagay sa oven sa loob ng 35 minuto. 5 minuto bago maging handa, iwisik ang roll na may mga tinadtad na damo.

Hakbang 7. Ilipat ang natapos na meatloaf na may keso sa isang plato, gupitin ito sa mga bahagi at ihain kasama ng mga sariwang gulay at isang side dish. Bon appetit!

Ang meatloaf na inihurnong sa foil sa oven

Magdagdag ng sibuyas, semolina, asin, pampalasa sa pinaghalong tinadtad na karne at ihalo nang mabuti ang lahat. Susunod, inilatag ito sa isang pantay na layer sa foil, ang mga pinakuluang itlog ay inilalagay sa gitna, ang lahat ay pinagsama at inihurnong sa oven sa loob ng isang oras.Pagkatapos ay binuburan ito ng keso at inihain sa mesa.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

  • Pinaghalong tinadtad na karne - 700 gr.
  • Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga pampalasa para sa tinadtad na karne - sa panlasa.
  • Semolina - 2 tbsp.
  • Asin - sa panlasa.
  • Matigas na keso - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang pinaghalong tinadtad na karne sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng gadgad na mga sibuyas, semolina at pampalasa. Paghaluin ang lahat ng maigi at talunin ang tinadtad na karne ng ilang beses upang maging mas malambot at mas pare-pareho. Pagkatapos ay takpan ito ng takip at hayaang tumayo ng 10 minuto sa temperatura ng silid.

Hakbang 2. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa isang sheet ng foil at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa isang manipis na layer. Mag-iwan ng mga 7 sentimetro sa isang gilid.

Hakbang 3. Ilagay ang binalatan at pinakuluang itlog sa gitna ng tinadtad na karne.

Hakbang 4. Ngayon mahigpit naming igulong ang lahat, pagkatapos ay ilagay ito sa isa pang sheet ng foil na may tahi pababa at balutin ito nang mahigpit.

Hakbang 5. Ilipat ang roll sa isang baking dish at ilagay ito sa isang preheated oven sa 220OMula sa oven sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng 15 minuto, bawasan ang temperatura sa 180OSA.

Hakbang 6. Maingat na itulak ang mga gilid ng foil sa itaas at iwiwisik ang roll na may gadgad na keso. Pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng grill sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang natapos na roll sa mga bahagi at ihain kasama ng mga sariwang gulay at isang side dish. Bon appetit!

Masarap na meatloaf sa puff pastry sa oven

Ang puff pastry ay inilabas, isang makapal na layer ng tinadtad na karne ay inilatag dito, ito ay pinahiran ng kulay-gatas at keso, ang mga karot at patatas ay inilatag sa itaas. Susunod, ang lahat ay pinagsama sa isang roll, ang kuwarta ay pinutol sa mga piraso, na ginagamit upang balutin ang roll. Pagkatapos ay inihurnong ito ng 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

  • Mixed seasoned minced meat - 1 kg.
  • Puff pastry - 1 layer.
  • Karot - 4 na mga PC.
  • Patatas - 2 mga PC.
  • Salt na may bawang herbs - sa panlasa.
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Maasim na cream 20% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, iwisik ang mesa ng harina at igulong ang isang layer ng kuwarta dito, ngunit hindi masyadong manipis. Ilagay ang tinadtad na karne sa itaas at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa masa.

Hakbang 2. Susunod, grasa ang tinadtad na karne na may kulay-gatas (maaari itong mapalitan ng mayonesa), maglagay ng keso na gupitin sa maliliit na piraso sa itaas.

Hakbang 3. Ngayon idagdag ang mga patatas na pinutol sa mga cube at mga karot na pinutol sa mga piraso. Pagkatapos ay iwiwisik ang lahat ng mga gulay na may asin at mga halamang bawang sa panlasa.

Hakbang 4. Gamit ang iyong mga kamay, igulong ang tinadtad na karne sa isang roll, pinindot ito nang bahagya gamit ang iyong mga kamay. Ang pagpuno ay dapat nasa loob, at ang tinadtad na karne sa itaas.

Hakbang 5. Gupitin ang mga gilid ng kuwarta sa mga piraso at takpan ang tinadtad na karne sa kanila, balutin ang mga gilid para sa kagandahan.

Hakbang 6. Takpan ang baking dish na may foil at ilagay ang roll doon. Ipinapadala namin ang lahat sa preheated sa 200OIlagay sa oven sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng 10 minuto, bawasan ang temperatura sa 180OC. Kung ang tuktok ay nagsimulang masunog, takpan ito ng foil.

Hakbang 7. Suriin ang kahandaan ng roll sa pamamagitan ng pagiging handa ng patatas. Kung madali itong matusok ng kutsilyo, handa na ang lahat.

Hakbang 8. Gupitin ang meatloaf sa puff pastry sa mga bahagi at magsilbi bilang isang hiwalay na ulam o may isang side dish. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa chicken roll sa bahay

Magdagdag ng sibuyas, itlog, seasonings, ketchup, herbs, gatas, harina sa tinadtad na fillet ng manok at ihalo ang lahat ng mabuti. Susunod, ang kalahati ng tinadtad na karne ay inilatag sa isang baking dish, pagkatapos ay ang mga pritong sibuyas at karot ay inilatag doon, at pagkatapos ay ang tinadtad na karne muli.Pagkatapos ang roll ay inihurnong para sa 40-45 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi – 7.

Mga sangkap:

  • fillet ng manok - 850 gr.
  • Itlog ng manok - 1 pc.
  • pulang sibuyas - 1 pc.
  • Gatas - 100 ml.
  • Ketchup - 4 tbsp.
  • harina ng trigo - 2 tbsp.
  • Mga sariwang gulay - sa panlasa.
  • asin - 1 tbsp.
  • Ground black pepper - 1 tsp.
  • Khmeli-suneli - 1 tsp.
  • Ground paprika - 10 gr.
  • Bawang - 1 clove.
  • Karot - 1 pc.
  • Langis ng sunflower - 2 tbsp.
  • Matigas na keso - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hugasan na fillet ng manok sa maliliit na piraso, na inilipat namin sa isang mangkok ng blender at gilingin ang lahat hanggang sa ito ay maging mince.

Hakbang 2. Susunod, idagdag ang kalahati ng makinis na tinadtad na pulang sibuyas, isang itlog, asin, itim na paminta, suneli hops, ground paprika, isang sibuyas ng bawang at ihalo ang lahat nang lubusan.

Hakbang 3. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara ng ketchup, tinadtad na damo, gatas, harina sa tinadtad na karne at ihalo muli. Ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng mga 30 minuto.

Hakbang 4. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Pinong tumaga ang ikalawang kalahati ng pulang sibuyas, alisan ng balat ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at iprito ang sibuyas dito sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, asin at paminta sa panlasa at magprito para sa isa pang 1-2 minuto.

Hakbang 6. Takpan ang baking dish na may foil at grasa ito ng kaunting langis ng gulay. Susunod, ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne doon, at ilagay ang pinirito na mga sibuyas at karot sa gitna, na nag-iiwan ng 5 mm sa lahat ng panig.

Hakbang 7. Ngayon ay binubuo namin ang mga gilid ng roll at ilatag ang pangalawang kalahati ng tinadtad na karne. Itinutok namin ang amag sa mesa upang palabasin ang hangin at ipadala ang lahat sa isang preheated room sa 190OC sa loob ng 40-45 minuto.

Hakbang 85 minuto bago maging handa, kunin ang roll at grasa ang ibabaw ng natitirang ketchup.

Hakbang 9. Budburan ang natapos na roll na may keso, gupitin ito sa mga bahagi at ihain kasama ng mga sariwang gulay at ang iyong paboritong side dish. Bon appetit!

Mabilis at madaling meatloaf sa pita bread

Ang tinadtad na karne, sibuyas at kamatis ay pinirito sa isang kawali. Ang Lavash ay pinahiran ng tomato paste na sarsa na may yogurt, tinadtad na karne, pinirito na gulay at keso ay inilatag dito. Susunod, ang lahat ay pinagsama sa isang roll, gupitin sa mga piraso, na inilipat sa isang amag at inihurnong sa loob ng 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 sheet.
  • Tinadtad na karne - 300 gr.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Bawang - 2 cloves.
  • Tomato paste - 1 tsp.
  • Natural na yogurt - 2 tbsp.
  • Matigas na keso - 50 gr.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, iprito ang minced meat sa isang non-stick frying pan. Magdagdag ng kaunting tubig dito at lutuin sa ilalim ng takip sa mababang init.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Pinutol namin ang mga kamatis sa parehong paraan. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Painitin ang kawali at iprito ang mga gulay sa loob nito nang walang mantika hanggang sa lumambot.

Hakbang 3. Sa isang maliit na lalagyan, paghaluin ang tomato paste na may natural na yogurt. Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Grasa ang isang sheet ng pita bread na may sarsa, ilagay ang pinirito na tinadtad na karne, mga gulay at kalahati ng keso doon. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Mahalagang iwanan ang dulong gilid ng tinapay na pita nang hindi pinupuno.

Hakbang 4. Ngayon maingat na igulong ang lahat sa isang roll at gupitin ito sa mga piraso na 3 cm ang kapal. Ilipat ang mga ito sa isang baking dish at budburan ng mga sariwang damo at natitirang keso.

Hakbang 5.Ilagay ang roll sa isang preheated room sa 180OIlagay sa oven sa loob ng 10 minuto. Ilipat ang natapos na ulam sa isang plato at magsilbi bilang pampagana. Bon appetit!

Masarap na meatloaf na may prun sa oven

Ang karne ay pinalo, dinidilig ng asin at paminta, ang mga mumo ng nuwes at prun ay inilatag doon. Susunod, ang lahat ay pinagsama sa isang roll, nakatali sa sinulid, sinabugan ng mga pampalasa at inihurnong sa isang manggas sa loob ng isang oras. Ito ay lumalabas na isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang ulam.

Oras ng pagluluto: 26 na oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

  • Karne ng baboy o baboy - 400 gr.
  • Mga prun - 1 tbsp.
  • Pulang alak - 1 tbsp.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Mga mumo ng nut - 0.5 tbsp.
  • dahon ng bay - 1-2 mga PC.
  • Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kung gagamit tayo ng karne ng baboy-ramo, siguraduhing banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na umaagos at ibabad ito ng 12 oras sa malamig na tubig. Hindi mo kailangang gawin ito sa baboy.

Hakbang 2. Susunod, ang karne ay dapat na inatsara. Budburan ito ng asin sa lahat ng panig, ibuhos ang red wine at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, gupitin ang piraso ng karne na hindi ganap sa kalahati at talunin ito ng mabuti gamit ang martilyo.

Hakbang 3. Ngayon asin at paminta ang karne sa panlasa, pagkatapos ay iwiwisik ito ng kalahati ng mga mumo ng nut.

Hakbang 4. Maglagay ng prun sa dalawang hanay sa itaas.

Hakbang 5. Susunod, balutin ang lahat sa isang roll at itali ito sa sinulid.

Hakbang 6. Ngayon ilipat ang roll sa isang baking sleeve, iwiwisik ito ng natitirang nut crumbs, meat spices at magdagdag ng bay leaf. Itali nang mahigpit ang manggas at ilagay ang lahat sa isang preheated room sa 160OIlagay sa oven para sa 1-1.5 na oras.

Hakbang 7Kinukuha namin ang natapos na ulam mula sa manggas, gupitin ito sa mga bahagi at ihain ito sa mesa na may mga sariwang gulay, side dish at sarsa. Bon appetit!

Homemade bacon na nakabalot na meatloaf

Ang Bacon ay inilalagay sa isang baking dish, kalahati ng tinadtad na karne, tinadtad na pinakuluang itlog, kamatis, paminta, damo at sibuyas ay inilalagay dito. Susunod, ang lahat ay ibinuhos ng mayonesa, dinidilig ng keso, ang pangalawang bahagi ng tinadtad na karne ay inilatag sa itaas, ang roll ay nakabalot sa bacon at inihurnong sa loob ng 40-45 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

  • Tinadtad na karne - 500 gr.
  • Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
  • Matigas na keso - 150 gr.
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Bawang - 2 cloves.
  • Bell pepper - 1 pc.
  • Mga kamatis - 1 pc.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Patatas - 3-7 mga PC.
  • Mayonnaise - sa panlasa.
  • Bacon - sa panlasa.
  • Mga sariwang gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Una, ilagay ang bacon strips sa isang baking dish sa hugis ng herringbone.

Hakbang 2. Magdagdag ng isang itlog sa tinadtad na karne, asin at paminta sa panlasa at haluing mabuti. Susunod, ilagay ang kalahati sa ibabaw ng bacon. Pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na pinakuluang itlog, kamatis, kampanilya, herbs at sibuyas.

Hakbang 3. Ngayon ibuhos ang mayonesa sa ibabaw ng pagpuno at iwiwisik ang gadgad na matapang na keso.

Hakbang 4. Susunod, ilatag ang ikalawang kalahati ng tinadtad na karne, bumuo ng isang roll at takpan ito ng mga piraso ng bacon, na parang swaddling ito.

Hakbang 5. Ilagay ang mga patatas na pinutol sa mga gilid ng roll at iwiwisik ang mga damo.

Hakbang 6. Painitin muna ang oven sa 180OC at lutuin ang aming ulam sa loob ng 40-50 minuto. Susunod, gupitin ang natapos na meatloaf sa bacon sa mga bahagi, ilagay sa mga plato at ihain. Bon appetit!

( 323 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas