French na baboy sa oven

Ang French-style na baboy sa oven ay isang pampagana at maliwanag na panlasa na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaaring ihain ang meat dish para sa lutong bahay na tanghalian, hapunan, o bilang bahagi ng holiday menu. Gumamit ng mga sariwang gulay, niligis na patatas, pasta o cereal bilang isang side dish. Upang maghanda, tandaan ang mga napatunayang recipe mula sa aming napili.

French pork meat na may mga kamatis at keso

Ang French na baboy na may mga kamatis at keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na tanghalian o hapunan sa holiday. Ang isang maliwanag at magandang ulam ay kahanga-hangang palamutihan ang isang pagdiriwang ng pamilya kung nagsilbi bilang pangunahing kurso sa talahanayan ng holiday. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at mabango.

1. 
   Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa karne ng baboy ng Pransya ayon sa klasikong recipe. Hugasan ang karne nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso na may kapal na 1-1.5 sentimetro. Kung ninanais, ang karne ay maaaring bahagyang matalo sa isang martilyo sa kusina.
2. 
   Hugasan nang mabuti ang mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo gamit ang kusina o mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay at gupitin sa manipis na mga bilog na humigit-kumulang 5-7 milimetro ang kapal.
3. 
   Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.
4. 
   Maghanda ng baking sheet. Pagkatapos ay grasa ito ng kaunting langis ng gulay o takpan ito ng baking paper. Maaari ka ring gumamit ng foil. Ilagay ang mga piraso ng baboy sa isang maikling distansya mula sa bawat isa, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta, magsipilyo ng isang maliit na halaga ng mayonesa gamit ang isang silicone brush.
5. 
   Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na singsing.
6. 
   Ilagay ang mga singsing ng sibuyas at mga hiwa ng kamatis sa inihandang karne, na ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
7. 
   Lubricate muli sa isang maliit na halaga ng mayonesa. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa French sa loob ng 20-25 minuto.
8. 
   Maingat na alisin ang baking tray na may karne mula sa oven. At pagkatapos ay budburan ng grated hard cheese. Ilagay muli sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang baking sheet at ihain ang mainit na French-style na karne na may mga kamatis at keso sa mesa. Maaari mong ihain ang niligis na patatas bilang isang side dish.

Bon appetit!

Klasikong French na recipe ng baboy

Ang klasikong French pork recipe ang paborito ko. Isang napakagandang ulam na maaaring masustansya at malasa para pakainin ang iyong minamahal na pamilya. Ito ay may malaking kasiyahan na nais kong ibahagi ang simpleng recipe na ito. Ihanda at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa mabango at makatas na ulam na ito.

• Oras ng pagluluto: 35-40 minuto
• Oras ng pagluluto: 15 minuto
• Servings – 10

Mga sangkap:

• Baboy - 700 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mayonnaise - 200 gr.
• Langis ng gulay – para sa pagpapadulas ng amag
• Salt - sa panlasa
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang karne sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Alisin ang labis na taba gamit ang isang matalim na kutsilyo.

2. At gupitin ng 1.5-2 sentimetro ang kapal.

3. Kung ninanais, paluin ito ng kaunti gamit ang martilyo sa kusina o gumamit ng espesyal na meat tenderizer.

4. Maghanda ng baking dish. Pagkatapos ay grasa ito ng kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga piraso ng baboy sa isang maikling distansya mula sa bawat isa, magdagdag ng kaunting asin at budburan ng ground black pepper.

5. Brush na may kaunting mayonesa, ikalat ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng baboy.

6. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na piraso o ayon sa gusto mo. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga. Ipamahagi ang tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng inihandang karne.

7. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. Budburan ang karne na may matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ibinahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.

8.Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 190 degrees at maghurno ang karne sa French para sa humigit-kumulang 35-40 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang kawali mula sa oven at ihain ang mainit na karne na istilong Pranses sa mesa.

Bon appetit!

French pork meat na may patatas, kamatis at keso

Iminumungkahi kong maghanda ng mabilis at simpleng ulam para sa tanghalian ng pamilya o isang romantikong hapunan. Ang karne ng baboy ng Pransya na may patatas, kamatis at keso ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas. Ang mga ito ay mukhang hindi karaniwan at medyo pampagana. Maaaring ihain ang ulam sa anumang pagdiriwang ng holiday.

• Oras ng pagluluto: 55 minuto
• Oras ng pagluluto: 15 minuto
• Servings – 4

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 100 gr.
• Baboy - 500 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Salt - sa panlasa
• Mayonnaise - 100 gr.
• Patatas - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang baboy sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos at pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga piraso na 1.5-2 sentimetro ang kapal, bahagyang matalo gamit ang isang martilyo sa kusina o gumamit ng isang espesyal na aparato para sa paglambot ng karne, magdagdag ng kaunting asin at budburan ng ground black pepper.

2. Maghanda ng baking dish. Pagkatapos ay grasa ito ng kaunting langis ng gulay. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na singsing at ilagay sa ilalim ng amag.

3. Pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng baboy sa isang maikling distansya sa ibabaw ng mga sibuyas.

4. Hugasan nang maigi ang mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo gamit ang kusina o mga tuwalya ng papel.Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay at gupitin sa manipis na mga bilog na humigit-kumulang 5-7 milimetro ang kapal. Pagkatapos ay ilagay ito sa karne.

5. Balatan ang mga patatas gamit ang isang vegetable peeler, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa manipis na hiwa na humigit-kumulang 3-5 millimeters ang kapal. Ilagay sa mga kamatis. Lubricate ang tuktok na may isang maliit na halaga ng mayonesa.

6. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. Budburan ang ulam na may matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 190 degrees at maghurno ang karne sa French para sa humigit-kumulang 35-40 minuto.

7. Ihain ang natapos na karne ng French-style na may patatas, kamatis at keso sa mesa sa mga bahagi, pinalamutian ng mga sariwang damo kung ninanais. Siguraduhing maghanda!

8. Ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa French na baboy na may mga mushroom sa oven

Gusto kong ibahagi ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at madaling ihanda na recipe para sa isang holiday dish na maaari ding ihanda para sa hapunan anumang araw. Ang baboy na istilong Pranses na may mga kabute, na niluto sa oven, ay lumalabas na hindi karaniwang malambot at makatas.

• Oras ng pagluluto: 55 minuto
• Oras ng pagluluto: 15 minuto
• Servings – 6

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 200 gr.
• Baboy - 500 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Mayonnaise - 200 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na piraso.

2.Hugasan nang mabuti ang baboy sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso na 1.5-2 sentimetro ang kapal. Ang karne ay maaaring bahagyang matalo gamit ang martilyo sa kusina. Grasa ang isang baking sheet na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga piraso ng karne sa layo mula sa bawat isa, magdagdag ng kaunting asin at paminta.

3. Balatan ang mga champignon at gupitin sa manipis na hiwa na humigit-kumulang 5-7 millimeters ang kapal. Maglagay ng manipis na layer sa ibabaw ng karne.

4. Pagkatapos ay ipamahagi nang pantay-pantay ang mga tinadtad na sibuyas.

5. Pagkatapos ay pahiran ng kaunting mayonesa. Maaari kang gumamit ng silicone brush at ikalat ang mayonesa nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng ulam.

6. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. At pagkatapos ay iwisik ang karne na may gadgad na matapang na keso.

7. Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa French sa loob ng 40-45 minuto.

8. Maingat na alisin ang baking sheet na may karne mula sa oven at ihain ang mainit na French-style na baboy na may mga mushroom sa mesa sa mga bahagi.

Bon appetit!

Paano magluto ng karne sa Pranses na may mga mushroom, kamatis at keso

Kung hindi mo alam kung paano sorpresahin ang mga bisita sa isang pagdiriwang ng pamilya, lubos kong inirerekumenda ang paghahanda ng isang pampagana at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Ang karne ng istilong Pranses na may mga mushroom, kamatis at keso ay mabango, makatas at malambot. Subukang magluto at pasayahin ang iyong sarili, ang iyong pamilya at mga kaibigan sa masarap na ulam na ito.

• Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto
• Oras ng pagluluto: 15 minuto
• Servings – 4

Mga sangkap:

• Loin ng baboy - 500 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mga frozen na mushroom - 250 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang pork loin sa ilalim ng malamig na tubig at pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

2. Gupitin sa mga piraso 2-2.5 sentimetro ang kapal.

3. Talunin nang mabuti ang karne gamit ang martilyo sa kusina o gumamit ng isang espesyal na aparato.

4. Peel ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, tumaga ng makinis at magprito kasama ng mga frozen na mushroom sa isang mahusay na pinainit na kawali, pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Magdagdag ng asin at paminta, lutuin hanggang ang nagresultang likido ay ganap na sumingaw.

5. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.

6. Hugasan nang maigi ang mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo gamit ang kusina o mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay at gupitin sa manipis na mga bilog na humigit-kumulang 5-7 milimetro ang kapal.

7. Hatiin ang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok, idagdag ang kinakailangang halaga ng mayonesa, ihalo nang lubusan hanggang makinis.

8. Pagkatapos ay ilagay ang 2/3 ng grated hard cheese.

9. Haluin ng maigi hanggang sa makinis.

10. Takpan ng baking paper ang inihandang baking sheet. Ilagay ang mga piraso ng baboy sa isang maikling distansya mula sa bawat isa, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta, pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang mga pritong mushroom at mga sibuyas sa ibabaw ng karne.

11. Brush na may kaunting inihandang cheese sauce gamit ang silicone brush.

12. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa inihandang karne, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.

13. Budburan ang natitirang halaga ng grated cheese sa ibabaw.Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa French para sa humigit-kumulang 40-45 minuto.

14. Pagkatapos ay maingat na alisin ang baking sheet at ihain ang mainit na French-style na karne na may mga mushroom, kamatis at keso sa mesa sa mga bahagi.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa karne na may patatas at mushroom

Para sa mga mahilig sa mga simpleng lutong bahay na pagkain, inirerekumenda ko ang paghahanda ng karne ng istilong Pranses na may patatas at kabute. Ang ulam ay lumalabas na malambot at makatas, na may hindi kapani-paniwalang aroma at lasa. Ang paghahanda ng ulam ay hindi maaaring maging mas madali. Madalas akong nagluluto ng karne sa Pranses para sa mga pista opisyal ng pamilya.

• Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto
• Oras ng pagluluto: 15 minuto
• Servings – 6

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 100 gr.
• Baboy - 600 gr.
• Mga kamatis - 6 na mga PC.
• Patatas - 300 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Champignons - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Salt - sa panlasa
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga gulay - sa panlasa
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa pagluluto ng karne sa Pranses. Grate ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran.

2. Hugasan ng maigi ang baboy sa ilalim ng malamig na tubig at pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga piraso 2-2.5 sentimetro ang kapal. Talunin nang mabuti ang karne gamit ang isang martilyo sa kusina, pagkatapos na takpan ito ng isang plastic bag o cling film.

3. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Balatan ang mga champignon at gupitin sa manipis na hiwa.

4. Grasa ang inihandang baking sheet ng kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga piraso ng baboy, magdagdag ng kaunting asin at paminta.

5.Hugasan nang mabuti ang mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo gamit ang kusina o mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay at gupitin sa manipis na mga bilog na humigit-kumulang 5-7 milimetro ang kapal.

6. Painitin ng mabuti ang kawali sa katamtamang init, lagyan ng mantika ng kaunting langis ng gulay, magdagdag ng mga sibuyas at champignon. Magdagdag ng asin at paminta, lutuin hanggang ang nagresultang likido ay ganap na sumingaw.

7. Lubricate ang karne ng kaunting mayonesa. Pagkatapos ay ipamahagi ang mga pritong mushroom at sibuyas nang pantay-pantay sa karne. At ilagay ang mga kamatis sa itaas.

8. Pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig nang maaga, palamig, pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

9. Ihanda ang sarsa. Banlawan ang iyong mga paboritong gulay sa malamig na tubig, iwaksi ang labis na kahalumigmigan at tumaga gamit ang isang kutsilyo. Balatan ang bawang at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang kulay-gatas, tinadtad na damo at bawang.

10. Maglagay ng patatas sa karne, magsipilyo ng inihandang sarsa at budburan ng grated hard cheese. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa French para sa humigit-kumulang 40-45 minuto.

11. Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang baking sheet mula sa oven at ihain ang mainit na French-style na karne na may patatas at mushroom sa mesa sa mga bahagi.

12. Kung ninanais, magdagdag ng mga sariwang gulay at damo sa ulam.

Bon appetit!

French-style na karne na may mga kamatis, sibuyas at keso sa oven

Ito ay may malaking kasiyahan na nais kong ibahagi ang isang kahanga-hangang recipe para sa isang masarap na mainit na ulam na lubos na magpapasaya sa lahat na sumusubok nito.Ang karne ng istilong Pranses na may mga kamatis, sibuyas at keso, na niluto sa oven, ay lumalabas na malambot, makatas at napakasarap.

• Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto
• Oras ng pagluluto: 20 minuto
• Servings – 10

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 150 gr.
• Baboy - 1.2 kg.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Salt - sa panlasa
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Mga gulay - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa masarap na karne ng istilong Pranses na may mga kamatis, sibuyas at keso.

2. Hugasan nang maigi ang karne sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso na 2-2.5 sentimetro ang kapal.

3. Takpan ng plastic bag o takpan ng cling film at talunin ng mabuti gamit ang kitchen martilyo sa magkabilang gilid.

4. Maghanda ng baking sheet. Takpan ito ng foil.

5. Ilagay ang mga piraso ng baboy.

6. Hugasan nang maigi ang mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa manipis na kalahating singsing.

7. Lubricate ang karne ng kaunting mayonnaise gamit ang silicone brush, magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng ground black pepper sa panlasa.

8. Ilagay ang kalahating singsing ng sibuyas at mga hiwa ng kamatis sa inihandang karne, pantay-pantay na ipamahagi ang mga ito sa buong ibabaw.

9. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. At pagkatapos ay iwisik ang ulam na may gadgad na matapang na keso.

10. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa French para sa 40-45 minuto.Pagkatapos ay maingat na alisin ang baking sheet at bahagyang palamig ang ulam.

11. Ihain ang mainit na karne sa Pranses na may mga kamatis, sibuyas at keso sa mesa sa mga bahagi, pinalamutian ng mga sariwang damo kung ninanais.

Bon appetit!

Isang napakasarap na recipe para sa pagluluto ng karne sa Pranses na may pinya

Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng matamis at maalat, iminumungkahi kong maghanda ng karne sa istilong Pranses na may pinya. Ang ulam ay lumalabas na lalo na makatas at malambot na may balanseng lasa, na babad sa mabangong pineapple juice. Siguraduhing ihanda ito at pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

• Oras ng pagluluto: 50 minuto
• Oras ng pagluluto: 10 minuto
• Servings – 6

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 200 gr.
• Baboy - 600 gr.
• Mga de-latang pinya - 1 lata
• Ground black pepper - sa panlasa
• Salt - sa panlasa
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Langis ng gulay – para sa pagpapadulas ng amag

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang karne sa ilalim ng tubig na umaagos, pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso na 1-1.5 sentimetro ang kapal. Kung ninanais, ang karne ay maaaring bahagyang matalo sa isang martilyo sa kusina. Asin at paminta sa magkabilang panig.

2. Gumamit ng pambukas ng lata para buksan ang lata ng de-latang pinya. Gupitin ang mga de-latang singsing ng pinya sa mga cube.

3. Grasa ang isang baking dish na may kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga piraso ng baboy, brush na may isang maliit na halaga ng mayonesa gamit ang isang silicone brush. Pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng de-latang pinya.

4. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. Budburan ang inihandang karne ng tinadtad na matapang na keso. Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa French para sa 35-40 minuto.

5.Matapos lumipas ang oras, maingat na alisin ang baking dish mula sa oven at ihain ang mainit na karne ng French-style na may pinya sa mesa sa mga bahagi.

Bon appetit!

Malambot at makatas na French-style na baboy na may mayonesa

Gusto kong mag-alok ng isang kahanga-hangang pagpipilian para sa isang masarap na mainit na ulam na maaaring ihanda kapwa para sa bawat araw at para sa isang talahanayan ng holiday. Ang French na baboy na may mayonesa ay nagiging makatas at malambot. Ang isang balanseng, ganap na mainit na ulam ay tiyak na magpapasaya sa lahat.

• Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto
• Oras ng pagluluto: 15 minuto
• Servings – 10

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 300 gr.
• Baboy - 600 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Salt - sa panlasa
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Langis ng gulay – para sa pagpapadulas ng amag

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang mga patatas, pagkatapos ay alisan ng balat gamit ang isang vegetable peeler, banlawan sa ilalim ng tubig at gupitin sa manipis na hiwa na humigit-kumulang 3-5 milimetro ang kapal.

2. Maghanda ng baking dish. Pagkatapos ay grasa ito ng kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa ibaba.

3. Pagkatapos ay pahiran ng kaunting mayonesa.

4. Hugasan ng maigi ang baboy sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga piraso na 1.5-2 sentimetro ang kapal, talunin ng mahina gamit ang martilyo sa kusina o gumamit ng isang espesyal na aparato para sa paglambot ng karne.

5. Ilagay ang inihandang karne sa patatas, magdagdag ng kaunting asin at budburan ng ground black pepper.

6. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

7. Ipamahagi ang tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng karne.

8.Pagkatapos ay grasa ng isang maliit na halaga ng mayonesa.

9. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran.

10. Budburan ang ulam na may matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.

11. Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 190 degrees at maghurno ng karne sa French para sa humigit-kumulang 40-50 minuto.

12. Ihain ang natapos na French-style na baboy na may mayonesa sa mga bahagi, pinalamutian ng mga sariwang damo at gulay kung ninanais.

Bon appetit!

Paano maayos na lutuin ang French na baboy na may kulay-gatas

Sa ngayon ay makakahanap ka ng maraming iba't ibang simple at masarap na pagkain. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng mabango at makatas na French-style na baboy na may kulay-gatas. Ang isang mainit na ulam ay palamutihan ang anumang pagdiriwang ng holiday. Ang pinakasimpleng at pinaka-naa-access na mga sangkap ay ginagamit upang ihanda ang ulam.

• Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto
• Oras ng pagluluto: 20 minuto
• Servings – 10

Mga sangkap:

• Matigas na keso - 250 gr.
• Baboy - 1 kg.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Salt - sa panlasa
• kulay-gatas - 300 gr.
• Langis ng gulay – para sa pagpapadulas ng amag

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa French na baboy na may kulay-gatas.

2. Hugasan ng maigi ang baboy sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga piraso na 1-1.5 sentimetro ang kapal.

3. Talunin ng kaunti ang inihandang karne gamit ang martilyo sa kusina.

4. Maghanda ng baking dish. Pagkatapos ay grasa ito ng kaunting langis ng gulay. Ilagay ang mga piraso ng karne, magdagdag ng kaunting asin at paminta.

5. Balatan ang mga sibuyas at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa manipis na kalahating singsing.

6.Pagkatapos ay ilagay sa ibabaw ng karne.

7. Pagkatapos ay lagyan ng grasa ng kaunting kulay-gatas, na kumakalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw.

8. Hugasan nang maigi ang mga kamatis sa malamig na tubig, pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos ay maingat na alisin ang tangkay at gupitin sa manipis na mga bilog na humigit-kumulang 5-7 milimetro ang kapal.

9. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa layer ng sibuyas, ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.

10. Gilingin ang matigas na keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. Budburan ang mga kamatis na may tinadtad na matapang na keso.

11. Ilagay ang mga form na may karne sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng karne sa Pranses para sa 40-50 minuto.

12. Pagkatapos ay maingat na alisin ang ulam mula sa oven at ihain ang mainit na karne ng baboy na Pranses na may kulay-gatas sa mesa sa mga bahagi. Kung ninanais, palamutihan ang ulam na may mga sariwang damo.

Bon appetit!