Ang karne ng kapitan sa oven ay isang kamangha-manghang mainit na ulam, kung wala ito ay hindi maaaring makumpleto ang isang kaganapan o maligaya na okasyon. Kung mayroon kang tanong tungkol sa kung ano ang lutuin para sa isang mainit na ulam, malamang na hindi ka makakahanap ng isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa ulam na ito. Ang karne, kung hindi lahat ay mahilig dito, kung gayon maraming mga tao ang nagmamahal dito. Sa palagay ko, ito ay isang perpektong treat para sa parehong mga pista opisyal at ang pinaka-ordinaryong tanghalian. Ang pagpili ay naglalaman ng mga sikat at masarap na interpretasyon. Ikinagagalak kong ibahagi sa iyo!
Ang karne ng kapitan sa oven na may patatas
Ang karne ng kapitan sa oven na may patatas ay isang kumpletong mainit na ulam para sa paparating na mga pista opisyal. Masarap, kasiya-siya at medyo abot-kaya. Ang mga simpleng produkto na pinagsama sa isa't isa ay nagiging masarap na pagkain na hindi mapapansin ng iyong mga bisita. Ang makatas na karne, mahusay na luto na patatas at isang masarap na cheese crust na magkasama ay lumikha ng isang obra maestra.
- Baboy 300 (gramo)
- Mga sibuyas na bombilya 250 (gramo)
- patatas 400 (gramo)
- Parmesan cheese (o iba pang matapang na keso) 100 (gramo)
- Paprika panlasa
- asin panlasa
- Ground black pepper panlasa
- Mantika 2 (kutsara)
- halamanan Para sa dekorasyon
-
Ipunin ang mga sangkap na nakalista sa itaas sa recipe. Balatan ang mga patatas gamit ang isang parser. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer. -
Gupitin ang mga ulo ng sibuyas sa kalahating singsing. Ilipat ang ilan sa mga ito sa lalagyan kung saan mo iluluto ang ulam. -
Hugasan ang baboy at tuyo gamit ang mga napkin. Hatiin sa mga piraso na hindi hihigit sa 2 sentimetro ang kapal, gamit ang isang culinary hammer, talunin nang lubusan upang gawing mas makatas ang karne. -
Itaas ang natitirang sibuyas at timplahan ng asin, paminta at paprika. -
I-chop ang mga patatas sa mga cube. Ilagay sa itaas. Magdagdag ng ilang asin. -
Grate ang matapang na keso at pulbos ang workpiece. Takpan ng foil. -
Ilagay sa oven at lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamutihan ng tinadtad na damo kung ninanais. -
Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at kumain ng mainit na pagkain. Bon appetit!
Ang karne ng kapitan ng baboy sa oven
Ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng baboy ng kapitan mula sa baboy sa oven nang walang anumang problema. Ang ulam ay lumalabas na makatas at kasiya-siya. Maaari pa nga itong ihain nang walang side dish. Ngunit walang nagbabawal sa pagdaragdag ng mabangong karne sa iyong paboritong side dish. Para sa akin, ang pinakamainam na side dish ay mashed patatas. Madali kang pumili ng iba.
Oras ng pagluluto – 45 min.
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Baboy - 400 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Matigas na keso - 100 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mayonnaise - 100 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan ang baboy at tuyo ito ng mga napkin. Hatiin sa mga piraso na hindi hihigit sa 2 sentimetro ang kapal, gamit ang isang culinary hammer, talunin nang lubusan upang gawing mas makatas ang karne. Magdagdag ng ilang asin at paminta.
Hakbang 2. Ilipat ang baboy sa lalagyan kung saan mo iluluto ang ulam. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer. Gupitin ang mga ulo ng sibuyas sa kalahating singsing. Takpan ang karne.
Hakbang 3.Grate ang matapang na keso at pulbos ang workpiece.
Hakbang 4. Ibabad sa mayonesa. Takpan ng foil.
Hakbang 5. Ilagay sa oven at lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 6. Ihain ang masarap na ulam sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong sambahayan at tangkilikin ang isang makatas na mainit na pagkain. Bon appetit!
Karne na may mga kamatis na istilo ng kapitan sa oven
Mukhang maliwanag ang karne ni Captain na may mga kamatis sa oven. Ang ganitong paggamot ay magiging higit pa sa angkop sa isang pagdiriwang ng holiday. Ang mga mahilig sa masarap at kasiya-siyang pagkain ay malamang na hindi makaligtaan ang makatas, mabangong karne. Mapupuno ng katakam-takam na amoy ng ulam ang buong espasyo sa paligid, na parang nang-aakit ng mga bisita.
Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- Baboy - 800 gr.
- Mga kamatis - 5 mga PC.
- Matigas na keso - 250 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- kulay-gatas - 100 gr.
- Bawang - 3 cloves.
- Parsley - sa panlasa.
- Langis ng oliba - 2 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan ang karne at tuyo ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin sa mga piraso na hindi masyadong makapal, humigit-kumulang 1.5 sentimetro, at talunin ang mga ito nang lubusan gamit ang maso upang gawing mas makatas ang karne.
Hakbang 2. Ilipat ang mga paghahanda ng karne sa lalagyan kung saan mo iluluto ang ulam. Huwag kalimutang lagyan ng langis ang ilalim at gilid.
Hakbang 3. Balatan ang bawang mula sa tuktok na layer, tumaga ng makinis. Banlawan ang perehil sa ilalim ng tubig na gripo at iwaksi ang anumang kahalumigmigan. Hiwain ng pino.
Hakbang 4. Grate ang keso.
Hakbang 5. Pagsamahin ang ilan sa keso, herbs, bawang at kulay-gatas. Timplahan ng asin at paminta. Haluin.
Hakbang 6. Takpan ang karne ng inihandang timpla. Banlawan ang mga kamatis, gupitin sa mga hiwa at ikalat sa pagpuno ng keso.Budburan ang natitirang cheese shavings sa ibabaw.
Hakbang 7. Ilagay sa oven at magluto ng 45 minuto sa 180 degrees. Palamutihan ang inihurnong karne na may tinadtad na damo kung ninanais. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan at kumain ng mainit na pagkain. Bon appetit!
Ang karne ng kapitan na may mga kabute
Ang karne ni Captain na may mga mushroom ay isang chic na mainit na opsyon para sa anumang kapistahan. Walang isang holiday sa aming pamilya ang kumpleto nang walang ganitong treat. Walang makakaligtaan ang nakakatakam na pagkaing ito. Para sa maximum na pagkabusog, dagdagan ang karne ng iyong paboritong side dish. Mas gusto ko ang pinakuluang patatas o pasta.
Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 5
Mga sangkap:
- Baboy - 600 gr.
- Mga sibuyas - 150 gr.
- Pinakuluang mushroom - 300 gr.
- Matigas na keso - 100 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- kulay-gatas - 50 gr.
- Mayonnaise - 50 gr.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Hugasan ang karne at tuyo ito gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin sa mga piraso na hindi masyadong makapal, humigit-kumulang 1.5 sentimetro, at talunin ang mga ito nang lubusan gamit ang maso upang gawing mas makatas ang karne. Takpan ng pelikula o bag upang hindi mantsang ang kusina.
Hakbang 2. Brown ang mushroom sa mantikilya. Mayroon akong mga pinakuluang, maaari kang gumamit ng mga de-latang o sariwang champignon. Magdagdag ng asin at hayaang sumingaw ang labis na kahalumigmigan.
Hakbang 3. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer. Gupitin ang mga ulo ng sibuyas sa kalahating singsing. Ilipat ang ilan sa mga ito sa lalagyan kung saan mo iluluto ang ulam. Ilagay ang karne. Timplahan ng asin at paminta. Ikalat ang pagpuno ng kabute.
Hakbang 4. Itaas ang natitirang sibuyas.
Hakbang 5. Grate ang keso at pulbos ang workpiece.
Hakbang 6. Pagsamahin ang mayonesa at kulay-gatas. Takpan ang mga paghahanda gamit ang inihandang sarsa.Takpan ng foil.
Hakbang 7. Ilagay sa oven at maghurno ng 40 minuto. Alisin ang foil at maghurno ng isa pang 5 minuto hanggang sa ginintuang. Anyayahan ang iyong sambahayan at tangkilikin ang isang makatas na pagkain. Bon appetit!
Ang karne ng kapitan ng manok
Ang karne ng manok ni Captain ay may maselan na texture. Salamat sa makatas na mga sibuyas at kamatis, ang fillet ng manok ay nananatiling malambot sa susunod na araw. Ngunit sasabihin ko sa iyo ang isang sikreto, bihira ang anumang natitira sa ikalawang araw. Mabilis at walang bakas na winalis ng mga miyembro ng sambahayan ang pagkain. Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pandiyeta at masustansiya.
Oras ng pagluluto – 50 min.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 6
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 700 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Matigas na keso - 150 gr.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mayonnaise - 150 gr.
- Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Grate ang keso. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa mga hiwa. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer. I-chop ang ulo ng sibuyas nang random.
Hakbang 2: Banlawan ang manok at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Gamit ang meat mallet, hilutin nang bahagya upang maging mas makatas ang karne. Ilipat sa lalagyan kung saan mo iluluto ang ulam. Huwag kalimutang lagyan ng langis ang ilalim at gilid. Timplahan ng pampalasa.
Hakbang 3: Budburan ng isang layer ng sibuyas ang tinimplahan na manok.
Hakbang 4. Ibabad na may makapal na layer ng mayonesa.
Hakbang 5. Ipamahagi ang mga hiwa ng kamatis sa layer ng mayonesa.
Hakbang 6. Budburan ang mga paghahanda ng karne na may mga shavings ng keso. Ilagay sa oven at magluto ng 35 minuto sa 180 degrees. Ang pangunahing bagay ay hindi matuyo ang manok.
Hakbang 7. Anyayahan ang iyong mga mahal sa buhay at tangkilikin ang isang makatas, mabangong ulam. Bon appetit!
