Norwegian na sopas

Ang Norwegian soup ay isang marangyang treat para sa mga mahilig sa isda at pagkaing-dagat. Ang mga unang pagkaing mula sa seleksyon na ito ay madaling ihanda. Ngunit upang tamasahin ang isang plato ng mabangong sopas, kailangan mong magsikap at maging matiyaga. Ang mga maliliwanag na pagkain ay mukhang hindi kapani-paniwalang maganda at pampagana. Dalhin ang pagpili sa serbisyo at pasayahin ang iyong pamilya at mga kaibigan.

Norwegian na sopas na may salmon at cream

Ang sopas na Norwegian na may salmon at cream ay may masaganang lasa, kaakit-akit na hitsura, hindi malilimutang aroma at tila nakakaakit sa ningning nito. Ang mga taong walang malasakit sa mga unang kurso ay hindi makakalaban sa pampagana na ulam. Ang mga pampalasa ng salmon ay ginagamit para sa sabaw ng isda. Ang sabaw na ito ang nagbibigay sa sopas ng kakaibang lasa.

1. 
   Una sa lahat, lutuin ang sabaw. Para sa sabaw gumagamit kami ng mga tagaytay, ulo, buntot - anuman ang magagamit. Punan ang isang malaking kasirola ng tubig at ilagay ang pre-processed na isda. Asin sa panlasa, magdagdag ng mga damo at pampalasa. Lutuin hanggang handa ang isda.
2. 
   Kunin ang pinakuluang isda mula sa sabaw. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan.Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.
3. 
   Balatan ang mga karot, sibuyas at ugat ng kintsay. Gupitin ang kintsay at sibuyas sa mga cube. Gilingin ang mga karot na may kudkuran. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola; ito ay magbibigay sa ulam ng walang kapantay na lasa. Iprito ang tinadtad na gulay hanggang malambot.
4. 
   Balatan namin ang mga patatas sa karaniwang paraan at pinutol ang mga ito gaya ng dati. Ilipat sa pagprito. At ibuhos ang pilit na sabaw. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang maluto ang patatas.
5. 
   Hugasan ang mga kamatis nang lubusan at gupitin sa mga parisukat. Ilipat sa sopas at lutuin ng 10 minuto.
6. 
   Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Lasang may makapal na cream. Pakuluan at alisin sa burner.
7. 
   Ibuhos ang eleganteng sopas sa mga bahagi, palamutihan ng mga tinadtad na damo kung ninanais, at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Norwegian na sopas na may trout at tinunaw na keso

Ang Norwegian na sopas na may trout at tinunaw na keso ay mabilis at madaling ihanda. Ang resipe na ito ay hindi nangangailangan ng paunang pagluluto ng sabaw. Lahat ay nangyayari sa daan. Kung mayroon kang stock na sabaw ng isda, idagdag ito para sa mas masarap na lasa. Sa halip na bahagyang inasnan na trout, maaaring gamitin ang sariwang isda. Ang sopas ay lumalabas na maliwanag na may pinong creamy na aftertaste.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na trout - 200 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Karot - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Naprosesong keso - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Punan ang isang malalim na kasirola ng tubig at itakda ito upang pakuluan. Samantala, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ayon sa gusto mo. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa tubig na kumukulo.

Step 2. Habang may oras, alagaan natin ang isda. Gupitin ang bahagyang inasnan na trout sa mga parisukat at idagdag sa mga patatas.

Hakbang 3.Susunod, gupitin ang naprosesong keso at ilagay ito sa isang kasirola. Lutuin hanggang matunaw ang keso. Grate ang peeled carrots at idagdag sa sopas.

Hakbang 4. Kumuha ng sample at timplahan ng pampalasa kung gusto. I-chop ang hugasan na mga gulay at iwiwisik sa itaas. Haluin at pakuluan ng ilang minuto. Alisin mula sa burner. Ibuhos ang sabaw. At ibuhos ito sa mga bahagi.

Hakbang 5. Handa nang ihain ang mabangong treat. Bon appetit!

Norwegian cream na sopas na may salmon

Ang Norwegian salmon cream soup ay mukhang kamangha-manghang. Ang interpretasyong ito ay perpekto para sa pagtanggap ng mga bisita. Ang presentable na anyo ay pahalagahan. Ang halaga ng cream ay sadyang hindi ipinahiwatig sa recipe, upang ang lahat ay maaaring magdagdag ng mas maraming bilang sa tingin nila angkop. Upang makamit ang ninanais na texture, ibuhos ang cream nang paunti-unti at panoorin ang pagkakapare-pareho.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Salmon fillet - sa panlasa.
• Patatas - 5-6 na mga PC.
• Brokuli - 2-3 inflorescence.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Canned corn - para sa paghahatid.
• Cream 20% - kung kinakailangan.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang salmon fillet sa tubig na kumukulo.

Hakbang 2. Gupitin ang nilutong isda sa maliliit na piraso. At mag-iwan ng ilang isda sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at patatas nang maigi. Kung ang mga patatas ay bata pa, ito ay sapat na upang "scrape" ang mga tubers gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na patatas, karot at broccoli florets sa pilit na sabaw. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Lutuin sa katamtamang init hanggang maluto ang mga gulay.

Hakbang 4. Gamit ang isang immersion blender, talunin ang pinakuluang gulay at sabaw sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng ilang butil ng mais at pinong tinadtad na salmon. Subukan natin muli.Ibuhos ang cream at ayusin ang kapal sa iyong sarili. Init ang sopas at ibuhos sa mga bahagi. Palamutihan ng malalaking piraso ng isda, hinugasan na dahon ng perehil at mais.

Hakbang 5. Ihain ang mayaman, maliwanag na sopas sa mga bisita. Bon appetit!

Norwegian na sopas na may pink na salmon at cream

Ang Norwegian na sopas na may pink na salmon at cream ay mukhang elegante at pampagana. Ang lahat ng mga sangkap ay nasa perpektong pagkakatugma sa bawat isa. Ang paghahanda ng sopas ay tumatagal ng isang minimum na libreng oras. Ang masarap na pagtatanghal ay humanga sa mga pinaka-piling miyembro ng sambahayan. Ang ulam ay angkop para sa pakikipagkita sa mga kaibigan at angkop na angkop sa pang-araw-araw na diyeta. Ang pampagana na sopas ay maaaring maiuri bilang isang pandiyeta, dahil ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng hiwalay na pagprito.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Rosas na salmon - 250 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• asin - 0.25 tsp.
• Dill - sa panlasa.
• Mainit na tubig - 500 ml.
• Cream 10% - 200 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang patatas gamit ang vegetable peeler. Pinalaya namin ang sibuyas mula sa balat.

Hakbang 2. Gupitin ang mga inihandang patatas gaya ng dati para sa sopas. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas. Pakuluan ang tubig at pagkatapos ay idagdag ang patatas at sibuyas dito. Kung kinakailangan, alisin ang foam gamit ang isang slotted na kutsara.

Hakbang 3. Gilingin ang mga makatas na karot na may kudkuran o sa isang food processor at ilipat ang mga ito sa sabaw. Asin at paminta. Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa sa iyong paghuhusga.

Hakbang 4. Kapag halos luto na ang patatas, ibuhos ang cream (piliin ang taba ng nilalaman ng produkto sa iyong sarili) at pukawin. Samantala, gupitin ang isda sa mga parisukat, pagkatapos alisin ang balat at banlawan sa ilalim ng tubig. Isawsaw ang isda sa sabaw. Bawasan ang init at pakuluan.

Hakbang 5.Bago patayin ang sopas, magdagdag ng mga tinadtad na damo (opsyonal) dito at alisin mula sa burner. Magtimpla tayo.

Hakbang 6. Punan ang malalim na mga plato ng maliwanag, mabangong sopas. Bon appetit!

Norwegian na sabaw ng hipon

Ang Norwegian shrimp soup ay lalampas sa lahat ng inaasahan. Gusto ng lahat ang masarap na lasa ng ulam. Ang treat ay nabusog, habang iniiwan itong magaan. Isang balanseng ulam na angkop para sa mga party ng hapunan. Ang sabaw ay mukhang presentable. Ang eleganteng pagtatanghal ng treat ay hindi mag-iiwan ng mga mahilig sa seafood na walang malasakit.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Salmon - 200 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Hipon - 30 mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Cream 30% - 100 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Banlawan ang kamatis at mga halamang gamot sa ilalim ng gripo. Hayaang matunaw ang hipon at salmon o gumamit ng mga pinalamig na produkto.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa mga karot at i-chop sa isang maginhawang paraan. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas at makinis na tumaga. Igisa ang mga inihandang gulay sa isang kawali na pinainit ng mantikilya.

Hakbang 3. Pakuluan ang tubig, at pagkatapos ay maingat na ilagay ang salmon sa loob nito. Lutuin hanggang matapos, alisin ang bula gamit ang isang slotted na kutsara kung kinakailangan.

Hakbang 4. Kapag ang mga gulay ay lumambot, magdagdag ng tinadtad na kamatis sa kanila. Kung ninanais, alisin ang balat.

Hakbang 5. Kapag nabuo ang likido sa kawali, ibuhos ang cream (pumili ng anumang taba na nilalaman, ngunit ang mas mataba, mas pampagana) at pukawin ang masa ng gulay. Hinihintay namin itong kumulo.

Hakbang 6. Timplahan ang sabaw na may asin at paminta, budburan ng tinadtad na damo. At idiskarga ang hipon, na nalinis na mula sa shell at bituka na ugat.

Hakbang 7. Maingat na ilagay ang mga inihaw na gulay sa mainit na base. Haluing mabuti. Ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang minuto. Ayusin ang lasa na may pampalasa at patayin ang apoy.

Hakbang 8. Punan ang isang magandang mangkok na may mabangong sopas, ilagay ang hipon at mga piraso ng isda sa itaas, at anyayahan sila sa hapunan. Bon appetit!

Norwegian na sopas na bakalaw

Ang Norwegian cod soup ay madaling ihanda. Ang mabangong ulam ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkain at para sa mahahalagang kaganapan. Ang hitsura ng paggamot ay nakakapukaw ng interes at pagnanais na subukan. Ang mantikilya at cream ay nagbibigay sa ulam ng masarap na lasa. Ang sopas ay medyo simple at mabilis na gawin.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• sabaw - 600 ML.
• Bawang - sa panlasa.
• Cream 30% - 500 ml.
• Maggi seasoning - 1-2 tsp.
• Mantikilya - 70 gr.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 8-12 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang patatas gamit ang vegetable peeler. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at bawang. Sukatin ang kinakailangang dami ng cream.

Hakbang 2. I-chop ang mga karot sa malalaking piraso at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na cubes at i-chop ang sibuyas. Gupitin ang isda sa humigit-kumulang sa parehong laki ng mga patatas.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali sa burner, itakda ang temperatura sa medium at idagdag ang frozen na sabaw. Hinihintay naming uminit ang sabaw.

Hakbang 4. Sa isang pinainit na kawali, igisa ang mga karot at bawang sa mantikilya.

Hakbang 5. Kapag lumambot ang mga gulay, magdagdag ng patatas at sibuyas.

Hakbang 6. Kunin ang iyong mga paboritong pampalasa at timplahan ang sabaw.

Hakbang 7Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa mainit, mabangong sabaw. Pakuluan at lutuin ng 5-7 minuto.

Hakbang 8. Maingat na ilagay ang tinadtad na bakalaw sa mainit na base.

Hakbang 9. Lutuin na may takip sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 10. At ibuhos ang cream, magdagdag ng asin sa panlasa. Magdagdag ng bay leaf at peppercorns. Pakuluan at patayin ang apoy. Kung may oras ka, hayaan itong magluto.

Hakbang 11. Punan ang mga plato ng masaganang ulam. Budburan ng mga tuyong damo kung ninanais. Bon appetit!

Norwegian na sopas ng isda na may mga kamatis

Ang sopas ng isda ng Norwegian na may mga kamatis ay may kahanga-hangang lasa at pampagana na hitsura. Ang ulam ay inihanda nang hindi mas mahirap kaysa sa iba pang mga sopas. Habang inihahanda ang sabaw, tinadtad ang mga gulay. Lahat ay sobrang simple. Ang isang bihasang maybahay at isang baguhang kusinero ay masisiyahan sa makulay na pagkain na ito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Pulang fillet ng isda - 200 gr.
• Mga tagaytay, ulo, buntot ng pulang isda - opsyonal.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Petiole kintsay - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Cream - 100-150 ml.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1-2 mga PC.
• Dill, perehil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng isang hanay ng mga sangkap upang maghanda ng masaganang ulam.

Hakbang 2. Ilagay ang pre-peeled at hiwa ng patatas sa isang mangkok ng tubig. Gupitin ang fillet ng isda sa medium-sized na piraso. Alisin ang balat mula sa mga karot at gupitin sa mga parisukat. Hugasan ang kintsay at kamatis at gupitin ayon sa gusto mo. Hiwain ang binalatan na sibuyas.

Hakbang 3. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali. Para sa isang mayaman, creamy na lasa ay gumagamit kami ng mantikilya. Inilalagay namin ang mga inihandang gulay, maliban sa patatas, sa isang kawali upang igisa.

Hakbang 4. Hayaang kumulo ang mga nilalaman hanggang sa lumambot at lumiit ang inihaw.

Hakbang 5. Isawsaw ang mga pinagputulan ng isda sa inihandang tubig na kumukulo at lutuin ang sabaw.

Hakbang 6. Ipasa ang mga nilalaman ng kawali sa pamamagitan ng isang salaan, ilabas ang isda at hayaan itong lumamig.

Hakbang 7. Ilagay ang pilit na sabaw sa burner. Magdagdag ng mga inihaw na gulay at patatas sa sabaw. Asin at paminta, itapon ang mga dahon ng bay. Kapag kumulo na, bawasan ang temperatura at lutuin ng 15 minuto.

Hakbang 8. Ibuhos ang cream (ang taba ng nilalaman ng produkto ay hindi mahalaga) at ilipat ang tinadtad na fillet sa kawali. Pagkatapos kumulo, alisin sa kalan.

Hakbang 9. Hayaang magluto ang ulam, tinatakpan ito ng takip. Kapag ang sopas ay umupo at lumamig ng kaunti, ang lasa ng ulam ay magiging mas mayaman.

Hakbang 10. Ihain ang maliwanag, pampagana na pagkain sa mga bahagi. Budburan ng tinadtad na perehil at dill. Bon appetit!