Noodley

Ang noodle ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at kasiya-siyang ulam ng tradisyonal na lutuing Ukrainian. Ang paggamot ay inihanda mula sa kuwarta kasama ang pagdaragdag ng karne, gulay at iba pang mga produkto. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto para sa kawili-wiling ulam na ito para sa iyo sa aming pagpili ng apat na mga recipe ng pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato.

Mga pansit na may karne at patatas

Ang mga pansit na may karne at patatas ay isang masarap na ulam ng lutuing Ukrainian na perpekto para sa isang malaking tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang proseso ng pagluluto ay hindi ang pinakamabilis at pinakamadali, ngunit kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring hawakan ito. Upang gawin ito, gamitin ang aming step-by-step na recipe.

1. 
   Ang pansit ay madaling ihanda sa bahay. Balatan ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas at karot ay maaaring i-cut sa kalahating bilog.
2. 
   Magprito ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot.
3. 
   Sa oras na ito, hugasan at tuyo ang baboy. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga medium na piraso.
4. 
   Idagdag ang karne sa mga sibuyas at karot. Asin, paminta at iprito hanggang magbago ang kulay ng baboy.
5. 
   Punan ang pagkain ng tubig. Isara ang takip at kumulo sa katamtamang init sa loob ng mga 15 minuto.
6. 
   Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa malinis na hiwa.
7. 
   Ilagay ang mga patatas sa halo. Asin at paminta muli. Punan ng tubig at kumulo para sa isa pang 20 minuto.
8. 
   Ihanda natin ang kuwarta. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang harina, asin, soda at kefir.
9. 
   Masahin sa isang masikip, homogenous na kuwarta. Takpan ito ng takip o tuwalya at mag-iwan ng 10 minuto.
10. 
    Pinong tumaga ang berdeng sibuyas, dill at bawang.
11. 
    Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer, grasa ito ng langis ng gulay.
12. 
    Ibinahagi namin ang karamihan sa mga gulay at bawang sa ibabaw.
13. 
    I-roll ang kuwarta sa isang masikip na roll. Gupitin ito sa maliliit na piraso ng pantay na kapal.
14. 
    Ilagay ang dough noodles sa karne at gulay. Isara ang takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto.
15. 
    Budburan ang treat na may natitirang herbs at bawang. Patayin ang kalan.
16. 
    Ang mga pansit na may karne at patatas ay handa na. Ilagay sa mga plato at ihain!

Mga pansit sa kefir

Ang kefir noodles ay magpapasaya sa iyo sa kanilang pinong lasa at pampagana na hitsura. Ang isang mainit na pagkain ay maliwanag na pag-iba-ibahin ang iyong home table. Ihain para sa isang malaking tanghalian o hapunan. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 500 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Kefir - 0.5 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Soda - 1 kurot.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 2. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang malambot. Gumamit ng kaldero o makapal na ilalim na kawali para sa pagluluto.

Hakbang 4.Hugasan namin ang karne ng baka sa ilalim ng tubig at pagkatapos ay tuyo ito.

Hakbang 5. Gupitin ang karne sa medium-sized na piraso.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso ng karne kasama ng mga gulay. Iprito ang lahat hanggang sa magbago ang kulay ng karne ng baka. Asin at paminta para lumasa.

Hakbang 7. Magsimula tayo sa paghahanda ng kefir dough. Ibuhos ang fermented milk product sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng baking soda at isang pakurot ng asin at ihalo.

Hakbang 8. Salain ang harina sa kefir.

Hakbang 9. Masahin ang isang masikip, homogenous na kuwarta, hayaan itong magpahinga ng kaunti.

Hakbang 10. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa medium-sized na piraso. Banayad na magprito sa langis ng gulay sa isang kawali.

Hakbang 11. Pagulungin ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer, grasa ito ng langis ng gulay.

Hakbang 12. Pigain ang bawang sa masa. Ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw.

Hakbang 13. Budburan ang layer ng kuwarta na may mga tinadtad na damo.

Hakbang 14. I-roll ang workpiece sa isang masikip na roll.

Hakbang 15. Gupitin ang roll sa maliliit na piraso ng pantay na kapal.

Hakbang 16. Ilagay ang patatas at dough noodles sa karne sa kaldero. Ibuhos sa tubig at pakuluan ang treat sa ilalim ng takip ng mga 15 minuto.

Hakbang 17. Ang kefir noodles ay handa na. Ihain at magsaya!

Pansit na may manok

Ang chicken noodles ay isang hindi kapani-paniwalang katakam-takam, malasa at masustansyang ulam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang kumbinasyon ng malambot na kuwarta na may makatas na karne ng manok at gulay ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Upang maghanda, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Dill - 3 sanga.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagsusulit:

• harina - 200 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. Ihanda ang kuwarta. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang harina, itlog ng manok, tubig at isang pakurot ng asin.

Hakbang 3. Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang masikip, homogenous na bukol. Hayaang magpahinga ng 15 minuto, na natatakpan ng pelikula o isang tuwalya.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay sa isang kaldero o malaking kawali.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga carrot stick sa mga sibuyas. Iprito ang pangalawang gulay hanggang malambot.

Hakbang 6. Nagpapadala kami dito ng bell pepper strips at maliliit na piraso ng chicken fillet. Dinadagdagan namin ang mga produkto na may tomato paste, asin at ground black pepper.

Hakbang 7. Paghaluin ang mga nilalaman at magprito ng ilang minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang malalaking cubes ng patatas sa kaldero. Magdagdag ng bay leaf at ibuhos sa tubig. Pakuluan sa ilalim ng takip hanggang sa lumambot ang patatas.

Hakbang 9. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer.

Hakbang 10. Pahiran ang layer na may mantikilya at iwiwisik ang tinadtad na dill.

Hakbang 11. I-roll ang workpiece sa isang masikip na roll. Gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 12. Ilagay ang maliliit na rolyo, gupitin ang gilid, sa ibabaw na binudburan ng harina.

Hakbang 13. Kapag malambot na ang patatas, ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa kaldero.

Hakbang 14. Isara ang takip at lutuin ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 15. Handa na ang chicken noodles. Ilagay sa mga plato at ihain!

Mga pansit na may tubig na kuwarta

Ang mga pansit na may tubig na kuwarta ay madaling ihanda sa bahay. Ang tapos na mainit na ulam ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa nito, pampagana na hitsura at nutritional properties. Pagandahin ang iyong menu ng tanghalian gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Patatas - 1.5 kg.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Leeks - 2 mga PC.
• Mga gulay ng kintsay - 3 mga PC.
• harina - 500 gr.
• Tubig - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ang mga patatas sa tubig.

Hakbang 2. Maaari mong agad na ihanda ang kuwarta sa tubig.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang baso ng tubig sa mangkok kung saan namin masahin ang kuwarta. Ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ihalo.

Hakbang 4. Salain ang harina dito. Nagsisimula kaming masahin ang mga nilalaman.

Hakbang 5. Masahin ang isang masikip, homogenous na kuwarta, iwanan ito upang magpahinga ng 30 minuto.

Hakbang 6. Kunin ang defrosted minced meat.

Hakbang 7. Hatiin ang itlog ng manok sa mince.

Hakbang 8. Dagdagan ang mga produkto na may tinadtad na kintsay.

Hakbang 9. Asin ang tinadtad na karne, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo nang lubusan.

Hakbang 10. Igulong ang natapos na kuwarta sa isang manipis na layer.

Hakbang 11. Pahiran ito ng tinadtad na karne.

Hakbang 12. Pagulungin ang kuwarta na may tinadtad na karne sa isang masikip na roll. Gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 13. I-chop ang mga sibuyas. Iprito ito hanggang malambot sa isang kaldero sa langis ng gulay.

Hakbang 14. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na piraso. Ikalat ang produkto sa sibuyas. Nagpapadala din kami ng dough noodles dito.

Hakbang 15. Ibuhos ang dalawang baso ng kumukulong tubig sa pagkain. Pakuluan ang ulam na natakpan sa katamtamang init sa loob ng mga 30 minuto.

Hakbang 16. Ang mga pansit na may tubig na kuwarta ay handa na. Ilagay ang mga pagkain sa mga plato at ihain!