Mga pipino para sa taglamig

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na malutong na mga pipino sa mga garapon para sa taglamig ay isang sikat at pamilyar na paghahanda sa marami. Ang paghahanda nito para sa taglamig ay hindi magiging mahirap. Gumamit ng 10 napatunayan at kawili-wiling mga recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso. Pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may makulay na meryenda sa buong taon.

Malutong na adobo na mga pipino kada litro ng garapon

Maaari mong mabilis at maginhawang mag-atsara ng mga pipino sa isang litro na garapon. Ang maliwanag na treat ay angkop para sa pangmatagalang imbakan sa isang malamig na lugar. Maaari itong ihain bilang isang independiyenteng meryenda o kasama ng iba pang mga pagkain.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na malutong na mga pipino para sa taglamig? Hugasan ang mga pipino at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Siguraduhin na walang bakas ng dumi na natitira sa mga gulay.
2. 
   Ilagay ang binalatan na mga sibuyas ng bawang, sili, malunggay na ugat, payong ng dill, mustasa at dahon ng cherry sa isang isterilisadong garapon.
3. 
   Ilagay nang mahigpit ang mga babad na pipino sa ibabaw ng mga pampalasa. Hindi mo kailangang putulin ang mga dulo.
4. 
   Punan ang mga nilalaman ng garapon ng tubig na kumukulo nang dalawang beses, hayaan itong umupo ng 15 minuto at agad na ibuhos ito sa lababo.
5. 
   Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali. Dalhin ito sa isang pigsa at magdagdag ng asin, asukal, peppercorns, bay leaf. Magluto ng 5 minuto. Sa dulo, ibuhos ang suka at patayin ang kalan.
6. 
   Ibuhos ang inihandang marinade sa ibabaw ng mga pipino sa garapon.
7. 
   Susunod, isara ang workpiece na may takip, ibalik ito at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
8. 
   Ang mga adobo na pipino sa isang litro ng garapon ay handa na. Ipadala ang mga ito para sa imbakan.

Mga adobo na pipino sa 3-litro na garapon nang walang isterilisasyon

Maaari kang maghanda ng maraming masarap na atsara para sa taglamig sa isang tatlong-litro na garapon. Ang produktong ito ay sapat na para sa isang malaking pamilya o kumpanya. Tingnan ang simpleng homemade recipe na ito nang walang isterilisasyon.

Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 3 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.5 kg.
• Tubig - 2 l.
• Dill payong - 4 na mga PC.
• Mga dahon ng currant - 10 mga PC.
• Bawang - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• asin - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Linisin ang mga pipino mula sa anumang mga kontaminant, banlawan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras.

2. Balatan ang mga sibuyas at bawang. Hinahati namin ang huli sa mga clove.

3. Ilagay ang mga piraso ng sibuyas, mga sibuyas ng bawang at mga halamang gamot sa mga hugasan at pinakuluang garapon.

4. Susunod, idagdag ang mga babad na pipino. Dapat silang ilagay nang mahigpit.

5.Hiwalay, pakuluan ang tubig na may asin at ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa mga nilalaman ng garapon. Gumulong tayo.

6. Baligtarin ang mga piraso at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay dadalhin namin ito para sa imbakan. handa na!

Mga adobo na pipino para sa taglamig sa mga garapon tulad ng mga bariles

Ang masarap na adobo na mga pipino sa isang garapon ay isang kailangang-kailangan na lutong bahay na meryenda para sa isang malaking mesa. Maghanda ng isang mabangong produkto gamit ang isang simpleng recipe. Ang natapos na treat ay lalabas na parang galing sa isang bariles.

Oras ng pagluluto: 3 araw

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 4 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 2.5 kg.
• Tubig - 1.6 l.
• Bawang - 6 na cloves.
• Dill payong - 2 mga PC.
• Malunggay na ugat - 40 gr.
• Chili pepper - 1 pc.
• Mustasa - 2 tsp.
• asin - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na hugasan ang mga garapon at mga pipino. Ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan kasama ng mga sibuyas ng bawang, mga payong ng dill, mga piraso ng sili at malunggay na ugat.

2. Magdagdag ng isang kutsarang asin sa mga nilalaman ng mga garapon.

3. Punan ang mga nilalaman ng malamig na tubig. Takpan ang mga piraso na may mga lids at iwanan ang mga ito sa isang cool na lugar para sa tatlong araw.

4. Pagkaraan ng ilang sandali, magsisimula na ang proseso ng pagbuburo. Maaari kang maglagay ng malalim na mga plato sa ilalim ng mga garapon.

5. Susunod, alisan ng tubig ang tubig. Hugasan namin ang mga pipino nang maraming beses sa mga garapon nang sabay-sabay. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asin at mustasa sa kanila.

6. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng pagkain at igulong ito. Baliktarin ang mga piraso at hayaang lumamig. Maaari mo itong balutin ng tuwalya.

7. Ang mga adobo na pipino sa mga garapon ay handa na. Ipadala para sa imbakan!

Paano maghanda ng mga pipino na walang suka na may sitriko acid?

Maaari mong palitan ang suka sa mga lutong bahay na atsara na may sitriko acid. Gamitin ang sikat na sangkap na ito upang makagawa ng mga malutong na pipino para sa pangmatagalang imbakan sa isang garapon. Ito ay magiging masarap!

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 3 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.8 kg.
• Tubig - 1.2 l.
• Bawang - 4 na cloves.
• Chili pepper - 1 pc.
• Dill payong - 4 na mga PC.
• Malunggay na ugat - 1 pc.
• Mustasa - 2 tsp.
• asin - 60 gr.
• Asukal - 150 gr.
• Sitriko acid - 2 tsp.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Black peppercorns - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga payong ng dill, mga sibuyas ng bawang, mga piraso ng malunggay na ugat at sili sa mga hugasan na garapon.

2. Susunod, maingat na ilagay ang maingat na hugasan na mga pipino nang mahigpit. Pinutol namin ang mga gilid ayon sa ninanais.

3. Punan ng tubig na kumukulo ang laman ng mga garapon at iwanan ng 15 minuto.

4. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin, asukal at ang natitirang mga pampalasa, maliban sa sitriko acid. Pakuluan ng halos 5 minuto.

5. Ibuhos ang citric acid sa mga garapon ng mga pipino.

6. Punan ang mga paghahanda ng inihandang brine.

7. Isara ang produkto gamit ang mga takip at ibalik ito. Hayaang ganap na lumamig ang mga garapon na may mga nilalaman.

8. Tapos na. Ang mga pipino ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon sa isang malamig na lugar.

Makatas at malutong na mga pipino sa tomato sauce para sa taglamig

Isang maliwanag na ideya para sa mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig - mga pipino sa sarsa ng kamatis. Ang masustansya at masaganang pagkain na ito ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang karagdagan sa mga mainit na lutuing tanghalian.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 800 gr.
• Tomato sauce - 100 gr.
• Suka 9% - 100 ml.
• Tubig - 150 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Naghuhugas kami ng mga pipino at mga garapon ng salamin nang maaga.

2. Upang ihanda ang pagpuno ng kamatis, ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang mangkok na metal.

3. Haluin ang tomato sauce, asin, asukal at suka sa tubig. Ilagay ang mga pinggan sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman. Mahalagang pukawin sa panahong ito upang ang mga tuyong sangkap ay magkaroon ng oras upang matunaw.

4.Pinutol namin ang hugasan na mga pipino nang magaspang at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga inihandang garapon ng salamin.

5. Ibuhos ang mainit na sarsa sa mga gulay, pagkatapos ay ilagay ang mga paghahanda sa isang malaking kawali ng tubig na kumukulo. Panatilihin sa apoy sa loob ng 10 minuto. Upang maiwasang masira ang mga garapon, maglagay ng tuwalya sa ilalim ng mga ito.

6. Maingat na alisin ang produkto mula sa kawali at igulong ito. Palamigin ang mga pipino sa pagpuno at iimbak ang mga ito sa isang angkop na lugar.

Cucumber salad na may tomato paste para sa taglamig

Ang isang taglamig na salad ng mga pipino na may tomato paste at walang pagdaragdag ng iba pang mga gulay ay magiging isang masarap na karagdagan sa anumang mga pinggan sa mesa ng taglamig. Ang isang marinade batay sa tomato paste ay magbibigay sa mga pipino ng isang magaan na matamis na lasa, at ang aroma nito ay pupunan ng itim at allspice. Sa recipe na ito inihahanda namin ang salad nang walang isterilisasyon, na hindi tumatagal ng maraming oras. Ang pagkalkula ng mga sangkap ay ibinibigay para sa 1 kalahating litro na garapon.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga serving: 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4 na mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.
• Black peppercorns - 8 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa salad ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo. Maaari mong ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig nang ilang oras nang maaga upang mapanatili ang kanilang malutong na lasa.

Hakbang 2. Banlawan nang mabuti ang mga pipino, alisin ang mga dulo at gupitin ang mga gulay sa mga bilog ng anumang kapal.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang baso ng malinis na tubig sa isang kasirola at palabnawin ang tomato paste sa loob nito. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at asin at ihalo.

Hakbang 4. Magdagdag ng peppercorns sa halo na ito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga pampalasa. Pakuluan ang marinade.

Hakbang 5.Pagkatapos ay ilagay ang hiniwang mga pipino sa kumukulong marinade at lutuin ang mga ito sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto mula sa simula ng pagkulo.

Hakbang 6. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang suka ng mesa sa mga pipino, pukawin at patayin ang apoy pagkatapos ng kalahating minuto.

Hakbang 7. I-sterilize ang mga garapon at mga takip nang maaga sa paraang maginhawa para sa iyo. Ilagay ang mga pipino sa mga garapon.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong marinade sa kanila, pinupuno ang garapon sa pinakatuktok.

Hakbang 9. I-seal ang garapon nang hermetically, ilagay ito sa takip at takpan ito ng "fur coat" sa loob ng 1 araw. Itabi ang ganap na pinalamig na cucumber salad na may tomato paste sa isang madilim at malamig na lugar. Good luck at masarap na paghahanda!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng mga pipino sa istilong Koreano

Isang nakakatuwang ideya para sa mga paghahanda sa taglamig - mga pipino na istilong Koreano. Tiyak na pahalagahan ng mga mahilig sa maanghang ang treat na ito. Ang produkto ay magiging isang kumpletong snack dish para sa iyong home table.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 450 gr.
• Karot - 1 pc.
• Dill - sa panlasa.
• Bawang - 4 na cloves.
• Dry mustard - 1 tsp.
• Black peppercorns - 12 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 2 tsp.
• Panimpla para sa Korean carrots - 1 tsp.
• Suka 9% - 1.5 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang mga karot, pagkatapos ay kuskusin ang mga ito sa manipis at mahabang piraso. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na kudkuran para sa mga Korean carrot.

2. Hugasan ang mga garapon at ilagay ang mga clove ng bawang, black peppercorns at dill sa kanila. Nagdaragdag din kami ng mustasa at Korean seasoning.

3. Ilagay ang ilan sa mga carrot stick sa mga pampalasa.

4. Susunod, idagdag ang mga pipino, hugasan nang maaga at gupitin sa malalaking piraso. Ilagay ang mga produkto sa mga layer.

5. Pakuluan ang tubig at haluin ang asin at asukal dito. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng suka.

6.Ibuhos ang mainit na brine sa mga gulay. Ilagay ang mga garapon kasama ang mga nilalaman nito sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Pinananatili namin sila doon sa loob ng 15 minuto. Para sa kaligtasan, inilalagay namin ang lalagyan sa isang tuwalya, hindi isang hubad na ilalim.

7. Maingat na alisin ang mga piraso mula sa kumukulong tubig at igulong ang mga ito. Mag-iwan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig.

8. Ang mga Korean-style na mga pipino ay handa na, ipadala ang mga ito para sa imbakan.

Malutong na malamig na mga pipino para sa taglamig

Ang isang napatunayang paraan upang maghanda ng malutong na mga pipino ay ang paggamit ng malamig na paraan. Tingnan ang recipe na ito, napatunayan at minamahal ng maraming mga maybahay. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita ng isang kawili-wiling treat.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Tubig - 1 l.
• Vodka - 50 ml.
• asin - 100 gr.
• Mga dahon ng cherry - 4 na mga PC.
• Dill payong - 2 mga PC.
• dahon ng malunggay - 1 pc.
• Bawang - 4 na cloves.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga pipino sa malamig na tubig at putulin ang mga dulo nito.

2. Hugasan din namin ang mga kinakailangang gulay.

3. Balatan ang bawang at hatiin ito sa mga clove.

4. Linisin at isterilisado ang garapon. Ilagay ang mga inihandang gulay sa ibaba.

5. Ilagay nang mahigpit ang malinis na mga pipino sa lalagyan. Ibuhos ang vodka at tubig sa kanila, kung saan una nating natunaw ang asin.

6. Isara ang workpiece gamit ang naylon lid at agad itong ilagay sa malamig na lugar.

7. Pagkatapos ng ilang buwan, ang malamig na adobo na mga pipino ay magiging ganap na handa. Maaari mong subukan!

Matamis na adobo na mga pipino para sa taglamig sa mga garapon

Para sa mga mahilig sa maliliwanag na lasa, ang isang simpleng recipe para sa matamis na adobo na mga pipino ay angkop. Suriin ang recipe, na angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang isang handa na meryenda ay makadagdag sa iyong mesa ng pamilya sa anumang oras ng taon.

Oras ng pagluluto: 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.4 kg.
• Bawang - 6 na cloves.
• Tubig - 4 tbsp.
• asin - 60 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na hugasan ang mga pipino upang maalis ang anumang maliit na dumi, at pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa malamig na tubig nang ilang oras. Mahalagang panatilihin ang mga ito nang hindi bababa sa dalawang oras.

2. Banlawan ang mga garapon at pakuluan ng tubig na kumukulo. Ilagay ang binalatan na mga sibuyas ng bawang dito.

3. Ilagay nang mahigpit ang malinis na babad na mga pipino sa mga garapon. Maaari mong putulin muna ang mga dulo.

4. Pakuluan ang tubig na may asin at asukal hanggang sa matunaw. Magdagdag ng suka sa likido at patayin ang kalan.

5. Ibuhos ang mainit na atsara sa ibabaw ng mga pipino.

6. Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola. Maglagay ng tuwalya sa ibaba at ilagay ang mga garapon dito. Panatilihin ang mga ito sa posisyon na ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilalabas namin ito at igulong.

7. Palamigin ang mga piraso at ilagay sa imbakan. Ang mga matamis na pipino sa isang garapon ay handa na para sa taglamig.

Mga maanghang na pipino na may chili ketchup para sa taglamig

Maaari kang maghanda ng maliliwanag na mga pipino para sa taglamig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ketchup. Ang isang produkto na inihanda ayon sa isang espesyal na recipe ay magiging hindi kapani-paniwalang malasa at maanghang. Maglingkod bilang isang malamig na pampagana.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 6 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 5 kg.
• Chili ketchup - 300 gr.
• asin - 60 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Suka 9% - 150 ml.
• Tubig - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga pipino sa ilalim ng tubig at putulin ang kanilang mga dulo. Susunod, inilalagay namin ang produkto nang mahigpit sa mga pre-prepared na garapon ng salamin.

2. Mag-init ng tubig sa isang kasirola at ihalo ang ketchup, asukal at asin dito. Lutuin ang pinaghalong para sa 15 minuto pagkatapos kumukulo. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng suka.

3. Ibuhos kaagad ang mainit na timpla sa mga garapon. Ang mga pipino ay dapat na ganap na sakop.

4. Takpan ang mga garapon ng mga takip at ilagay ang mga ito sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Panatilihin ang mga ito sa posisyon na ito para sa mga 10-15 minuto.

5.I-roll up ang produkto, baligtarin ito at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Tapos na, maaari mo itong iimbak sa isang angkop na silid!