Mga pipino sa pagdila ng daliri para sa taglamig

Ang mga finger-licking cucumber para sa taglamig ay isang paboritong unibersal na paghahanda para sa iyong mesa. Ang pagkain na ito ay sumasama sa mga lutong bahay na hapunan at maaari ding ihain bilang malamig na pampagana sa iyong holiday table. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang culinary na seleksyon ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Pagdila ng daliri ng atsara para sa taglamig

Ang pagdila ng daliri na atsara para sa taglamig ay isang unibersal na paghahanda para sa iyong tahanan o holiday table. Ang tapos na produkto ay magiging makatas, katamtamang malutong at mayaman sa lasa. Makadagdag ito sa maraming maiinit na pagkain at magsisilbing isang kawili-wiling independiyenteng meryenda.

1. 
   Upang maghanda ng finger-licking pickles para sa taglamig, ibabad muna ang gulay sa malamig na tubig sa loob ng halos apat na oras.Pagkatapos ay hinuhugasan namin ito at pinutol ang mga dulo.
2. 
   Ihanda natin ang mga gulay ayon sa listahan. Hugasan namin ito sa ilalim ng tubig at tuyo ito.
3. 
   Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin sa manipis na hiwa.
4. 
   Ilagay ang mga hugasan na gulay sa mga isterilisadong garapon.
5. 
   Magdagdag ng mga piraso ng bawang at paminta.
6. 
   Ilagay ang hugasan na mga pipino nang mahigpit sa mga garapon.
7. 
   Upang gumawa ng brine, magdagdag ng asin sa 1 litro ng tubig sa malamig, dating pinakuluang tubig.
8. 
   Idagdag ang tinukoy na dami ng asukal dito. Haluin hanggang matunaw ang mga tuyong sangkap.
9. 
   Punan ang mga pipino ng malamig na brine. Isara gamit ang naylon lids.
10. 
    Ang mga finger-licking pickles ay handa na para sa taglamig. Itabi ito sa refrigerator o malamig na cellar!

---

Finger-licking cucumber salad para sa taglamig

Ang finger-licking cucumber salad para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at mayaman. Ang produktong ito ay napakasarap na inihain kasama ng mga mainit na side dish. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming napili na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 4 na oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Mga sibuyas - 500 gr.
• asin - 20 gr.
• Asukal - 15 gr.
• Hindi nilinis na langis ng gulay - 65 ml.
• Black peppercorns - 2 tsp.
• Suka ng mansanas - 30 ML.
• Chili pepper - 1 pc.
• Mga clove - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa finger-licking cucumber salad para sa taglamig, ihanda ang mga sangkap at isterilisado ang mga garapon. Pakuluan ang mga takip sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 2. Paunang ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga ito at pinutol ang mga dulo.

Hakbang 3. Gupitin ang gulay sa manipis na hiwa.

Hakbang 4. Gupitin ang mga sibuyas sa mga balahibo at ipadala ang mga ito sa mga pipino.

Hakbang 5. Budburan ang mga gulay na may asin at asukal. Haluin.

Hakbang 6.Maglagay ng timbang sa itaas at iwanan ang workpiece sa loob ng tatlong oras hanggang sa lumabas ang juice.

Hakbang 7. Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng garapon.

Hakbang 8. Ilagay ang salad ng gulay nang mahigpit dito. Magdagdag ng peppercorns, cloves at mga piraso ng sili dito.

Hakbang 9. Ibuhos ang apple cider vinegar sa garapon.

Hakbang 10. Pakuluan ang katas na nahiwalay sa mga gulay sa isang kasirola. Ibuhos ang likidong ito sa salad.

Hakbang 11. Ilagay ang workpiece sa isang kawali, takpan ang ilalim ng isang tuwalya, at punan ito ng tubig. I-sterilize 12 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay isara ang garapon na may takip, ibalik ito, balutin ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.

Hakbang 12. Ang finger-licking cucumber salad ay handa na para sa taglamig. Maaari mo itong ilagay para sa imbakan!

Pagdila ng daliri ng pipino caviar

Ang finger-licking cucumber caviar ay isang orihinal na paghahanda na tiyak na nagkakahalaga ng pansin. Ang ganitong makatas at mabangong paggamot ay kawili-wiling sorpresahin ang iyong pamilya o mga bisita. Upang maghanda, siguraduhing tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 2 kg.
• Tomato paste - 4 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Bawang - 10 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Petiole kintsay - 400 gr.
• Mga karot - 1 kg.
• Bell pepper - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paggawa ng finger-licking cucumber caviar. Hugasan namin ng mabuti ang mga pipino, alisan ng balat ang mga karot at hugasan din ang mga ito sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Gupitin ang mga pipino sa mga di-makatwirang piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng 100 ML ng tubig at kumulo ng mga 20 minuto upang maglabas ng mas maraming katas.

Hakbang 3.Gupitin ang mga karot sa mga hiwa at kumulo sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 4. I-chop ang kintsay, kampanilya, bawang at sibuyas. Iniluluto din namin ang lahat ng mga gulay sa langis ng gulay hanggang malambot sa loob ng mga 15 minuto.

Hakbang 5. Idagdag ang mga gulay na may tomato paste, ihalo at kumulo ng mga tatlo hanggang limang minuto.

Hakbang 6. Pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap at haluin ang mga ito gamit ang isang blender hanggang sa makinis.

Hakbang 7. Magdagdag ng asin at pampalasa sa pinaghalong. Haluin at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng mga 40-50 minuto. Pukawin ang pinaghalong pana-panahon sa panahon ng proseso.

Hakbang 8. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon. Isara gamit ang mga takip, ibalik, takpan ng tuwalya at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 9. Handa na ang finger-licking cucumber caviar. Mag-imbak ng mga orihinal na pagkain.

Pipino at sibuyas na salad para sa taglamig

Ang salad ng pipino at sibuyas para sa taglamig ay isang pampagana at napakasarap na paghahanda para sa iyong tahanan o holiday table. Ang tapos na produkto ay magiging makatas, katamtamang malutong at mayaman sa lasa. Makadagdag ito sa maraming maiinit na pagkain at magsisilbing isang kawili-wiling independiyenteng meryenda. Subukan mo!

Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Suka 9% - 70 ml.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap upang maghanda ng salad ng pipino at sibuyas para sa taglamig.

Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang mga pipino at gupitin sa mga hiwa.

Hakbang 3. Dinadagdagan namin sila ng mga quarter ng sibuyas.

Hakbang 4. Magdagdag ng asukal, asin, peppercorns at bay dahon sa mga gulay.

Hakbang 5.Ibuhos sa langis ng gulay at suka ng mesa.

Hakbang 6. Paghaluin ang pinaghalong lubusan. Hayaang umupo ito ng dalawang oras.

Hakbang 7. Ibuhos ang treat sa isang isterilisadong garapon.

Hakbang 8. Ilagay ang workpiece sa isang kawali na may tuwalya sa ilalim at tubig. I-sterilize ng humigit-kumulang 20 minuto pagkatapos kumulo, pagkatapos ay i-roll up, baligtarin, balutin ito ng kumot at iwanan hanggang sa lumamig nang buo.

Hakbang 9. Ang salad ng pipino at sibuyas ay handa na para sa taglamig. Maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar.

Crispy adobo na mga pipino para sa taglamig

Ang mga malutong na adobo na mga pipino para sa taglamig ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas at kawili-wili. Ang produktong ito ay perpektong makadagdag sa maiinit na side dish at meat dish. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming napili na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 8 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Parsley - 3 sanga.
• Mga buto ng dill - 1 kurot.
• Tubig - 1 l.
• asin - 5 tsp.
• Asukal - 4 tsp.
• Kagat 9% - 60 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang makagawa ng malutong na adobo na mga pipino para sa taglamig, ibabad muna ang mga ito sa tubig na yelo sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 2. Ihanda ang natitirang mga sangkap (mga dami na ipinahiwatig para sa isang litro na garapon). Ilagay ang mga clove ng bawang, buto ng dill, perehil, peppercorn at dahon ng bay sa isang isterilisadong garapon.

Hakbang 3. Hugasan ang mga pipino at putulin ang mga dulo. Ilagay ang gulay sa isang garapon, magdagdag ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 10 minuto.

Hakbang 4. Para sa marinade, magdagdag ng asin, asukal at 9% table vinegar sa kawali.

Hakbang 5. Ibuhos sa tubig at dalhin ang lahat sa pigsa. Haluin hanggang matunaw ang mga tuyong sangkap.

Hakbang 6.Patuyuin ang tubig mula sa mga pipino. Ibuhos ang mainit na marinade sa kanila. Takpan ng takip, ibalik, balutin at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang mga malutong na adobo na mga pipino ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa malamig na tubig.

Mga overgrown na mga pipino para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang mga overgrown finger-licking cucumber para sa taglamig ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at makatas. Ang produktong ito ay napakasarap na inihain kasama ng niligis na patatas at iba pang mainit na side dish. Siguraduhing tandaan ang napatunayang recipe mula sa aming pagpili na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Overgrown peeled cucumber - 2 kg.
• Parsley - 1 bungkos.
• Asukal - 100 gr.
• asin - 2 tbsp. (walang slide)
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Suka 9% - 100 ml.
• Ground black pepper - 1 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga tinutubuan na mga pipino para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri", sukatin ang kinakailangang dami ng malalaking gulay at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Balatan ang tinutubuan na mga pipino. Pinutol namin ang mga peeled na prutas sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Ilagay ang mga piraso ng pipino sa isang malalim na mangkok. Dinadagdagan namin ang produkto na may tinadtad na perehil, bawang, asukal at asin. Magpahid ng vegetable oil at table vinegar.

Hakbang 4. Paghaluin ang mga nilalaman at mag-iwan ng tatlong oras upang mag-marinate.

Hakbang 5. Sa panahon ng proseso, pukawin ang salad nang pana-panahon upang ang lahat ng mga pampalasa ay pantay na ibinahagi.

Hakbang 6. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 7. Takpan ang mga piraso na may mga takip at ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola na may isang tuwalya sa ibaba. Ibuhos ang tubig hanggang sa mga hanger ng mga garapon, pakuluan at isterilisado ang mga workpiece. Ang kalahating litro ay tatagal ng 10 minuto, litro ng 15 minuto.

Hakbang 8Kinukuha namin ang mga paghahanda mula sa tubig na kumukulo. I-screw ang mga takip, baligtad, takpan ng tuwalya at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 9. Ang mga overgrown na pipino ay "dilaan ang iyong mga daliri" na handa para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!

Mga pipino sa sarili nilang katas

Ang mga pipino sa kanilang sariling juice ay isang orihinal na paghahanda para sa iyong tahanan o holiday table. Ang tapos na produkto ay magiging makatas, mayaman sa lasa at mabango. Ang paggamot ay perpektong makadagdag sa mga maiinit na pagkain at magsisilbing isang kawili-wiling independiyenteng meryenda. Tandaan!

Oras ng pagluluto - 16 na araw

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 0.8-0.9 kg.
• Bawang - 4 na cloves.
• Chili pepper - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Mga dahon ng itim na kurant - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga pipino sa kanilang sariling juice, ibabad muna ang mga prutas sa malamig na tubig. Maaari mong iwanan ang mga ito sa loob ng 1-2 oras.

Hakbang 2. Hatiin ang mga pipino sa dalawang bahagi. Ang maganda at maayos na mga pipino ay papasok sa garapon nang buo. Pinutol namin ang mga dulo mula sa kanila. Ang natitira ay gagamitin sa paggawa ng juice.

Hakbang 3. Ilagay ang malinis na mga pipino sa isang isterilisadong garapon.

Hakbang 4. Gupitin ang natitirang mga pipino sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga clove ng bawang sa mga pipino.

Hakbang 6. Maglagay ng mga piraso ng mainit na paminta dito.

Hakbang 7. Magdagdag ng asin sa mga nilalaman.

Hakbang 8. Gilingin ang mga nilalaman gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 9. Haluin ang katas ng pipino upang matunaw ang tuyong produkto.

Hakbang 10. Ibuhos ang halo sa mga pipino. Takpan ang mga nilalaman na may scalded blackcurrant dahon sa itaas.

Hakbang 11. Takpan ang garapon ng isang malinis na tela at iwanan sa temperatura ng kuwarto para sa 1-2 araw. Pagkatapos ay isara ang takip at mag-imbak sa isang madilim na lugar sa loob ng 2 linggo.

Hakbang 12. Ang mga pipino sa kanilang sariling juice ay handa na.Itabi ang workpiece sa isang cool na lugar.

Korean cucumber para sa taglamig

Ang mga Korean cucumber para sa taglamig ay isang napaka-makatas, mayaman sa lasa at katamtamang maanghang na paghahanda para sa isang bahay o holiday table. Ang masarap na pagkain na ito ay maaaring kainin lamang kasama ng tinapay o ihain bilang karagdagan sa mga maiinit na pagkain. Siguraduhing subukan ang aming step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 araw

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 2 kg.
• Karot - 500 gr.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Suka 9% - 4 tbsp.
• Bawang - 10 cloves.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa paghahanda ng Korean-style na mga pipino para sa taglamig.

Hakbang 2. Paunang ibabad ang mga pipino sa tubig na yelo sa loob ng tatlong oras.

Hakbang 3. Pagkatapos hugasan ang mga gulay, putulin ang kanilang mga buntot.

Hakbang 4. Gupitin ang bawat prutas sa quarters. Ito ay kinakailangan upang makakuha ng maayos, katamtamang laki ng mga bloke.

Hakbang 5. Grate ang peeled carrots gamit ang Korean carrot grater. Magdagdag ng mga karot sa mga pipino.

Hakbang 6. I-chop ang bawang sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 7. Magdagdag ng bawang, asin at asukal sa mga gulay.

Hakbang 8. Ibuhos sa langis ng gulay at suka ng mesa.

Hakbang 9. Paghaluin ang mga nilalaman upang pantay na ipamahagi ang lahat ng mga pampalasa.

Hakbang 10. Takpan ang workpiece na may cling film at ilagay ito sa refrigerator para sa isang araw.

Hakbang 11. Hugasan at isterilisado ng mabuti ang mga garapon. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 12. Pagkatapos ng isang araw, ang salad ay maglalabas ng maraming juice at magiging handa. Haluin muli.

Hakbang 13. Ilagay ang halo sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 14. Ibuhos ang marinade juice sa mga gulay.

Hakbang 15. Takpan ang mga garapon na may mga takip at ilagay sa isang malaking kasirola na may mga troso sa ilalim at tubig. Pakuluan ang tubig at pagkatapos ay isterilisado ang mga workpiece.Ang oras ng sterilization para sa kalahating litro na garapon ay 10 minuto.

Hakbang 16. Maingat na alisin ang mga garapon mula sa tubig na kumukulo. Roll up, baligtad, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 17. Ang mga Korean cucumber ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan.

Paghahanda ng mga pipino na may mustasa sa mga garapon

Ang paghahanda ng mga pipino na may mustasa sa mga garapon ay isang orihinal at masarap na treat para sa iyong mesa. Ang produktong ito ay maaaring ihain kasama ng niligis na patatas at iba pang mainit na side dish. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayang recipe mula sa aming napili na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 4 kg.
• Asukal - 200 gr.
• Suka 9% - 200 ml.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Mustasa pulbos - 2 tbsp.
• Grated malunggay na ugat - 1 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Ground black pepper - 2 tsp.
• Bawang - 2 ulo.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga pipino na may mustasa sa mga garapon, sukatin ang kinakailangang bilang ng mga pipino, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig at putulin ang mga dulo.

Hakbang 2. Susunod, pinutol namin ang mga prutas sa quarters. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola.

Hakbang 3. Supplement ang gulay na may tinadtad na bawang, herbs, mustard powder, asin, asukal, gadgad na malunggay, suka at langis ng gulay.

Hakbang 4. Paghaluin ang mga nilalaman at iwanan upang mag-marinate para sa 2-3 oras. Haluin ang pinaghalong ilang beses sa panahon ng proseso.

Hakbang 5. Ilagay ang mga blangko sa mga isterilisadong garapon. Punan sila ng inilabas na marinade.

Hakbang 6. Takpan ang mga garapon na may mga takip at ilagay sa isang malaking kasirola na may tuwalya sa ilalim at tubig. Pakuluan ang tubig at pagkatapos ay isterilisado ang mga workpiece. Ang oras ng sterilization para sa kalahating litro na garapon ay 15 minuto. Maingat na alisin ang mga garapon mula sa tubig na kumukulo.Roll up, baligtad, balutin at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang paghahanda ng mga pipino na may mustasa sa mga garapon ay handa na. Maaaring itabi para sa imbakan.

Mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig

Ang mga pipino sa tomato sauce para sa taglamig ay isang simple at masarap na paghahanda para sa iyong tahanan o holiday table. Ang tapos na produkto ay magiging makatas, katamtamang malutong at mayaman sa lasa. Makadagdag ito sa maraming maiinit na pagkain at magsisilbing isang kawili-wiling independiyenteng meryenda. Tandaan ang step-by-step na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 6 l.

Mga sangkap:

• Pipino - 3 kg.
• Mga kamatis - 2.5 kg.
• Bell pepper - 300 gr.
• Bawang - 10 cloves.
• Malunggay na ugat - 30 gr.
• Mga dahon ng malunggay - 2 mga PC.
• Dill payong - 4 na mga PC.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Tubig - 1 l.
• Asukal - 3 tbsp.
• asin - 4 tbsp.
• Suka 9% - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng mga pipino sa sarsa ng kamatis para sa taglamig, una sa lahat, piliin ang angkop na mga pipino at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng halos apat na oras.

Hakbang 2. Gumawa ng mga cross-shaped na hiwa sa mga kamatis, pakuluan ang mga ito ng tubig na kumukulo at balatan ang mga ito. Susunod, gilingin ang mga prutas hanggang sa makinis.

Hakbang 3. I-chop ang bell pepper, bawang at malunggay na ugat.

Hakbang 4. Ilagay ang mga damo, pipino, bawang, malunggay at mga piraso ng paminta sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman at hayaang ganap na lumamig. Ulitin namin muli ang pamamaraan.

Hakbang 6. Pagsamahin ang masa ng kamatis sa tubig. Pakuluan natin. Magdagdag ng asin, asukal at suka sa bawat garapon. Punan ang lahat ng pinaghalong kamatis at igulong ito.

Hakbang 7. Baligtarin ang mga garapon, balutin ang mga ito at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 8. Ang mga pipino sa sarsa ng kamatis ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.