Mga pipino na may pulang currant para sa taglamig

Ang mga adobo na pipino kasama ang mga pulang currant ay nakikinabang hindi lamang dahil sa kanilang kamangha-manghang hitsura, kundi pati na rin sa kanilang mga benepisyo. Pagkatapos ng lahat, ang mga pulang currant ay isang mahusay na pang-imbak na maaaring palitan ang suka at magdagdag ng asim at isang kaaya-ayang kulay rosas na tint sa pag-atsara.

Mga adobo na pipino na may pulang currant para sa taglamig

Isang klasikong recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino na palaging nagtagumpay ang lahat. Upang gawin ito, kailangan mong mapanatili ang pagkakapare-pareho at mga sukat.

1. 
   Paano maghanda ng malutong na adobo na mga pipino na may pulang currant para sa taglamig? Ibabad ang mga sariwang pipino sa tubig sa loob ng ilang oras upang ganap na maalis ang lahat ng dumi at buhangin.
2. 
   Pagkatapos ay siguraduhin naming isterilisado ang mga garapon sa paraang maginhawa para sa iyo, hindi nakakalimutan ang tungkol sa pag-sterilize ng mga takip.
3. 
   Ilagay ang mga inihandang dahon ng currant sa ilalim ng isang litro na garapon.
4. 
   Sa tabi ng mga dahon, ilagay ang mga hugasan na mga pipino, pinindot ang mga ito nang mahigpit laban sa isa't isa. At sa parehong yugto, idagdag ang peppercorns, bay leaf at bawang.
5. 
   Naglalagay kami ng mga pulang currant kasama ang mga sprigs sa itaas, at ibuhos ang tubig na kumukulo sa buong nilalaman. Takpan na may takip at iwanan sa form na ito para sa mga 15-20 minuto.
6. 
   Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon, magdagdag ng butil na asukal, asin at apple cider vinegar. Paghaluin ang lahat ng mabuti at pakuluan sa mahinang apoy.
7. 
   Punan ang garapon ng inihandang marinade at i-seal ito ng isterilisadong takip.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Mga pipino na may pulang currant na walang isterilisasyon sa isang 3-litro na garapon

Ito ay marami nang sabay-sabay, masarap at lahat sa isang garapon. Ang mga pipino ay malutong at ang mga currant ay buo. Ihanda ito at tiyak na hindi mo ito pagsisisihan!

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 15-20 min.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Pipino - 1.6 kg.
• Mga pulang currant - 200 gr.
• Basil - 3 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• dahon ng kurant - 5 mga PC.
• Dill payong - 3 mga PC.
• Tubig - 1.5 l.
• Granulated na asukal - 4 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Suka ng mesa (9%) - 2 tbsp.
• Mga gisantes ng allspice - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, ibabad ang mga nakolektang pipino sa loob ng 3-4 na oras.

2. Pagkatapos ay hinuhugasan namin muli ang mga prutas at pinutol ang kanilang mga dulo. Hinuhugasan din namin ang mga currant kasama ang mga sanga, sinusubukan na huwag i-deform ang mga berry.

3. Ilagay ang mga hinugasang dahon ng kurant, basil, bawang at dill sa isang garapon.

4. At pagkatapos lamang mailagay ang ilalim, lumipat tayo sa mga pangunahing sangkap. Ayusin ang mga pipino at pulang currant nang random, alternating layer.

5. Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon na puno sa itaas at takpan ng takip. Sa form na ito, ang mga pipino ay dapat tumayo ng hindi bababa sa 5-10 minuto.

6. Sa sandaling magbago ang kulay ng tubig sa pink, ibuhos ito sa isang kasirola at ilagay ito sa mahinang apoy.

7.Magdagdag ng allspice, asin, granulated sugar sa maligamgam na tubig at haluing mabuti. Pakuluan ang nilalaman ng ilang minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.Sa wakas, ibuhos ang suka at patayin ang apoy.

8. Ibuhos ang inihandang marinade sa ibabaw ng mga pipino, igulong ang garapon at baligtarin ito. Takpan ang baligtad na garapon ng isang kumot at hayaang lumamig sa temperatura ng silid.

9. Kinukumpleto nito ang proseso ng pagluluto. Maaari mong kunin ang mga pipino nang hindi bababa sa susunod na araw.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Mga pipino na may pulang currant na walang suka para sa taglamig

Kung mas gusto mong gawin nang walang pagdaragdag ng mga preservative, kung gayon ang recipe na ito ay tiyak para sa iyo. Ang isang minimum na sangkap at isang perpektong resulta na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa buong taglamig.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga bahagi –10.

Mga sangkap:

• Pipino - 2000 gr.
• Mga pulang currant - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Peppercorns - 5 mga PC.
• dahon ng currant - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• asin - 50 gr.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga pipino at putulin ang mga buntot. Hinugasan din namin at tuyo ang mga pulang currant kasama ang mga sanga.

2. Maglagay ng dahon ng kurant, isang sibuyas ng bawang, paminta at anumang pampalasa sa iyong panlasa sa ilalim ng inihandang garapon.

3. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, sinisimulan naming tipunin ang lahat ng nilalaman nang sama-sama. Una, ilagay ang mga pipino sa garapon, pinindot ang mga ito nang mahigpit laban sa isa't isa, at ilagay ang mga pulang currant sprigs sa ibabaw ng mga pipino, pinupunan ang mga puwang. At kaya patuloy kaming humalili, naglalagay ng mga pipino at berry.

4. Samantala, magpatuloy tayo sa paghahanda ng marinade. Magdagdag ng asin at butil na asukal sa isang litro ng pinainit na tubig at pakuluan ang mga nilalaman.

5. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga napunong garapon hanggang sa itaas.

6.Agad na takpan ang mga garapon ng mga takip at ipadala ang mga ito upang isterilisado sa karaniwang paraan. Gagamit tayo ng kasirola.

7. I-roll up ang mga isterilisadong garapon at iwanan ang mga ito na nakabaligtad hanggang sa ganap na lumamig.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Mga pipino na may pulang currant at citric acid

Para sa mga mas gusto ang mas maasim na pagkain, inirerekumenda namin na manatili sa recipe na ito. Ang citric acid ay hindi lamang pinapalitan ang suka, ngunit nagbibigay din sa brine ng banayad na asim.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Pipino - 1 kg.
• Mga pulang currant - 150 gr.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• dahon ng currant - 3-4 na mga PC.
• Mga payong ng dill - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Tubig - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang mga pipino upang walang dumi na mananatili sa balat.

2. Maglagay ng payong ng dill, dahon ng kurant, at allspice sa ilalim ng garapon na hinugasan ng soda.

3. Gupitin ang mga dulo ng pinatuyong mga pipino sa magkabilang panig.

4. At sinimulan naming punan ang garapon. Una naming inilalatag ang mga pipino.

5. Sa mga pagitan, magdagdag ng mga pulang currant kasama ang mga sanga.

6. Kapag ang garapon ay napuno hanggang sa labi, ibuhos ang tubig na kumukulo sa buong nilalaman at mag-iwan ng 10-15 minuto.

7. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig sa kawali at magpatuloy sa paghahanda ng marinade. Ibuhos ang asin, asukal sa parehong tubig at i-dissolve ang citric acid. Pakuluan ang mga nilalaman.

8. At pagkatapos ay ibuhos ang natapos na pag-atsara sa mga garapon.

9. Nakumpleto nito ang proseso ng paghahanda ng mga pipino. Ito ay nananatiling takpan gamit ang mga inihandang lids at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Paano maghanda ng mga pipino na may mga currant at basil para sa taglamig?

Ang mga dahon ng basil ay pinagsama ang isang bahagyang mapait na lasa at isang matamis na aftertaste, na lalo na kaakit-akit sa mga gourmets. At maraming iba't ibang mga dahon sa base ang magbibigay sa mga adobo na pipino ng isang natatanging aroma.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 15-20 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Pipino - 1000 gr.
• Mga pulang currant - 150-180 gr.
• Basil - 3 mga PC.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• dahon ng kurant - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 3 mga PC.
• Dahon ng malunggay - 1/3 mga PC.
• Mga payong ng dill - 1 pc.
• dahon ng cherry - 1 pc.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• asin - 2 tbsp.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago mo simulan ang pag-roll ng mga pipino, ibabad ang mga ito sa malamig na tubig para sa mga 5-6 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, hugasan muli at putulin ang mga dulo.

2. Ilagay ang mga dahon ng malunggay, seresa, currant at basil sa mga garapon na inihanda para sa seaming. Kasunod ng mga ito ay bumababa kami ng mga pulang currant na walang mga sanga at mga pipino.

3. Punan ang garapon hanggang sa labi at sa wakas ay ilagay ang bawang na may allspice, dahon ng malunggay at dill.

4. Dahan-dahang magpatuloy sa paghahanda ng brine. Upang gawin ito, pagsamahin ang tubig, asin, asukal at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang brine sa mga garapon at takpan ang mga ito ng mga takip.

5. I-sterilize ang mga napunong garapon sa loob ng 5-10 minuto. Upang gawin ito, maglagay ng cotton towel sa ilalim ng isang kawali ng tubig. Pagkatapos nito, alisin ang mga ito mula sa kawali at igulong ang takip. Iwanan ito nang nakabaligtad sa ilalim ng kumot nang halos isang gabi.

6. Kinukumpleto nito ang proseso ng pagluluto. Ang ganitong mga pipino ay tiyak na maaaring tumagal ng ilang buwan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!