Mga pipino sa mustasa dressing para sa taglamig

Ang mga pipino sa sarsa ng mustasa para sa taglamig ay isang paggamot na may maraming mga interpretasyon. Para sa pagpuno, parehong may pulbos na mustasa at ang tapos na produkto o mga butil ng pampalasa ay ginagamit. Maaaring buo o hiniwa ang mga pipino. Ang pagpili ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe na madaling ipatupad ng sinumang maybahay at kahit na isang baguhan na lutuin.

Kahanga-hangang mga pipino sa mustasa dressing para sa taglamig

Ang mga kahanga-hangang mga pipino sa mustard dressing ay mukhang kaakit-akit at maliwanag hangga't maaari para sa taglamig. Ang paghahanda ng meryenda ay hindi mahirap. Parehong maliit at tinutubuan na mga specimen ang ginagamit para sa recipe. Ang paggamit ng turmerik ay nagbibigay sa meryenda ng magandang hitsura. Ang isang minimum na sangkap ay nagiging isang obra maestra. Ano ang kulang sa taglamig para sa isang magandang kalooban.

1. 
   Upang maghanda ng mga pipino sa sarsa ng mustasa para sa taglamig, pumili ng mga sariwang ani na gulay.
2. 
   Matapos hugasan nang lubusan ang mga prutas, inaalis namin ang mga balat sa tulong ng isang kasambahay. Matapos putulin ang mga dulo, hinati namin ang mga ito sa mga cube, tulad ng ipinapakita sa larawan.
3. 
   Balatan ang bawang. Sa mga handa na garapon (hugasan at isterilisado) maglagay ng payong ng dill, isang sibuyas ng bawang at iwiwisik ang mustasa.
4. 
   Ilagay ang mga peeled cucumber patayo, pagpuno ng mga garapon hindi masyadong mahigpit.
5. 
   Ibuhos ang turmeric, asin at granulated sugar sa isang lalagyan para sa pagluluto ng marinade. Ibuhos ang acetic acid at palabnawin ng tubig. Ilagay sa burner at kumulo hanggang matunaw ang mga pampalasa.
6. 
   Ipamahagi ang kumukulong marinade sa mga paghahanda at takpan ng sterile lids. Ilipat sa isang sterilization pan, ang ilalim nito ay natatakpan ng tuwalya. Punan ng tubig at pakuluan ng 5 minuto, tandaan ang oras mula sa pagkulo. Tinatakan namin ang mga mainit na garapon, hawak ang mga ito ng oven mitt para sa kaligtasan.
7. 
   Baligtarin, balutin ng kumot at hintaying lumamig. Inilalagay namin ito sa bodega ng alak, at kapag gusto namin, ilalabas namin ito at tikman. Bon appetit!

Crispy cucumber sa mustard sauce na walang isterilisasyon para sa taglamig

Crispy cucumber sa mustasa sauce na walang isterilisasyon para sa taglamig - isang recipe na kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring makabisado. Ang iba't ibang mga specimen ay angkop para sa recipe, ngunit hindi sila angkop para sa pag-marinating ng buo. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng meryenda, at ang substandard ay gagamitin nang matalino.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.5 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Parsley at dill - isang maliit na bungkos.
• Turmerik - 1 tsp.
• Ground coriander - 1 tsp.
• Mga buto ng mustasa - 2 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• asin - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga pipino at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig. Ibabad ng isang oras o higit pa. Kung mayroon kang oras, ang proseso ay maaaring tumagal ng 3-4 na oras. Sa panahong ito pinapalitan namin ang tubig ng ilang beses. Ang paghahandang ito ay gagawing mas malutong at napakasarap ng meryenda.

Hakbang 2. Banlawan at punasan ang mga nabasang prutas. Pagkatapos putulin ang mga dulo, gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Ilipat sa isang malaking lalagyan para sa madaling paghahalo.

Hakbang 4. Hiwain ng manipis ang binalatan na sibuyas at idagdag ito sa mga hiwa ng pipino.

Hakbang 5. Banlawan ang mga gulay at makinis na tumaga, ibuhos ang mga ito sa salad. Tinutukoy namin ang assortment ng mga mabangong halamang gamot sa aming sarili. Ngunit sa palagay ko ang dill at perehil ay mga unibersal na karagdagan na palaging napupunta nang maayos sa mga pipino.

Hakbang 6. Timplahan ng paminta, turmerik, mustasa at kulantro. Asin at magdagdag ng asukal. Haluing mabuti. Maaari mong ayusin ang dami ng pampalasa sa iyong sarili.

Hakbang 7. Timplahan ng walang amoy na langis ng gulay at muling pagsamahin ang mga nilalaman. Hayaang umupo ng 2 oras, pagpapakilos tuwing kalahating oras.

Hakbang 8. Pagkatapos ng dalawang oras, ilagay sa apoy.

Hakbang 9. Dalhin sa isang pigsa sa mahinang apoy, ibuhos sa suka at pukawin. Ang suka ay nagdaragdag ng kaaya-ayang kaasiman at nagbibigay-daan sa seaming na maayos na mapangalagaan. Pakuluan ng 5 minuto na may regular na pagpapakilos. Magbabago ang kulay ng mga pipino ngunit mananatiling malutong.

Hakbang 10. Pinainit namin ang mga hugasan na garapon at sinisiyasat ang mga ito para sa mga bitak at chips. Kung maayos ang lahat, punan ito ng mainit na workpiece, tamping ito ng kaunti. Punan ang marinade hanggang sa labi.

Hakbang 11. Takpan ang mga napunong garapon na may mga sterile lids.

Hakbang 12. Pagkatapos ng paglamig sa mesa sa karaniwang posisyon, inililipat namin ang mga twists sa cellar. Iniwan namin ito hanggang sa taglamig.Ang salad ay perpektong umakma sa mga pagkaing patatas, pilaf, pasta at mahusay na kasama ng maraming cereal. Para sa mga nag-aayuno, ito ay isang magandang opsyon upang pag-iba-ibahin ang kanilang diyeta. Bon appetit!

Mga pipino sa sarsa ng mustasa na may bawang para sa taglamig

Ang mga pipino sa sarsa ng mustasa na may bawang para sa taglamig ay perpekto. Ang maanghang na zakatka ay ginagamit bilang mga pampagana at mga bahagi ng iba't ibang pagkain at salad. Ang aromatic treat ay lumalabas na malutong at hindi kapani-paniwalang lasa. Kahit na ang mga hindi pa nakapag-imbak ng mga supply ng taglamig ay maaaring makabisado ang madaling recipe na ito.

Oras ng pagluluto – 3 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 2 l.

Mga sangkap:

Para sa 2 litro na garapon:

• Mga pipino - 1.2-1.3 kg.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Bawang - 4 na cloves.
• Mustasa - 3 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Mga payong ng dill - 4 na mga PC.
• Cherry / currant dahon - 8 mga PC.
• dahon ng malunggay - 1 pc.
• Mga clove - 4 na mga putot.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 4 na mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Tubig - 600 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang isang stream ng tubig sa makinis na mga pipino, hugasan ang buhangin at lupa. Ilagay sa isang mangkok ng tubig at mag-iwan ng ilang oras. Hugasan namin ng mabuti ang mga prutas, pinuputol ang mga dulo ng bawat isa. Hinuhugasan namin ang mga garapon at pinainit ang mga ito sa oven o ginagamit ang aming sariling pamamaraan ng isterilisasyon. Sinusuri namin ang integridad. Pakuluan ang mga takip ng tubig na kumukulo.

Hakbang 2. Ang mga dahon (kunin ang iyong pinili) ay hinuhugasan at pinakuluan ng tubig na kumukulo. Ipamahagi ang mga herbs, peppers at cloves sa mga inihandang lalagyan ng salamin.

Hakbang 3. Gupitin ang mga clove ng bawang sa mga piraso. Pinupuno namin ang mga lalagyan ng mga pipino muna nang patayo, at pagkatapos, depende sa laki ng prutas. Ibuhos ang bawang sa mga voids. Ilagay ang natitirang mga halamang gamot at pampalasa sa itaas. Takpan ng mga takip habang nagluluto ang brine.

Hakbang 4.Sa isang mangkok para sa pagluluto ng brine, paghaluin ang tubig at handa na mustasa (pinili namin ito sa aming sarili, may sapat na mga varieties, kaya umaasa kami sa aming panlasa). Ilagay ito sa burner at painitin ito. Asin at magdagdag ng asukal. Pakuluan. Magluto ng 4 na minuto. Magdagdag ng kalahating baso ng acetic acid at dalhin sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagpapakulo at patayin ang apoy.

Hakbang 5. Maingat na ibuhos ang maulap na kumukulong brine sa mga pipino, ibuhos sa maliliit na bahagi upang ang likido ay may oras na ipamahagi.

Hakbang 6. Maglagay ng tela sa ilalim ng kawali na may maligamgam na tubig. Ilipat ang mainit na garapon at takpan ng sterile lids. Dinadala sa isang pigsa, isteriliser sa katamtamang temperatura sa loob ng 10 minuto. Maingat na alisin ang mga workpiece upang hindi mapaso. Gamit ang isang seaming wrench, igulong namin ito at ibalot ito nang pabaligtad.

Hakbang 7. Kapag ang mga garapon ay ganap na lumamig, suriin kung ang marinade ay tumutulo at ilipat ito sa pantry. Sa taglamig, binubuksan namin ang twist at tikman ang maanghang na salted treat na may pinirito o nilagang patatas, o gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa isang masarap na sanwits. Bon appetit!

Mga pipino sa sarsa ng mustasa na may perehil para sa taglamig

Ang mga pipino sa sarsa ng mustasa na may perehil para sa taglamig ay may hindi kapani-paniwalang mabangong aroma. Ito ay simpleng hindi makatotohanang tanggihan ang isang pampagana na meryenda na mukhang nagugutom ka. Ang kumbinasyon ng mga sangkap ay magkakasuwato na sumasalamin sa isa't isa, na bumubuo ng isang di malilimutang lasa.

Oras ng pagluluto – 5 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• Mga pipino - 4 kg.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Dry mustard - 1 tbsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tbsp.
• asin - 3 tbsp.
• Bawang - 6 na cloves.
• Parsley - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ang pagkakaroon ng pagkolekta ng mga bahagi ng recipe, sinimulan naming ihanda ang mga ito para sa karagdagang paggamit.

Hakbang 2. Ibabad ang mga pipino sa tubig ng yelo sa loob ng ilang oras, banlawan ang mga ito, sabay-sabay na inaalis ang malambot na nasirang mga specimen. Matapos alisin ang mga dulo, hinati namin ang mga prutas sa mga cube. Ang paghiwa ay hindi makakaapekto sa lasa ng produkto sa anumang paraan. Upang gawin itong mas kaakit-akit, maaari kang gumamit ng may ngipin na kutsilyo.

Hakbang 3. Hugasan nang maigi ang perehil. I-chop ang mga gulay.

Hakbang 4. Alisin ang husks mula sa mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito gamit ang isang grater o garlic press.

Hakbang 5. Sa isang malaking lalagyan, pagsamahin ang mga pipino, bawang at perehil. Timplahan ng paminta at tuyong mustasa (pulbos o butil).

Hakbang 6. Asin at magdagdag ng asukal, iwanan upang mag-marinate sa loob ng 3 oras, pag-alala upang pukawin.

Hakbang 7. I-sterilize ang mga nahugasang lalagyan ng salamin gamit ang microwave. Itakda ang maximum na kapangyarihan, magpainit para sa 3-5 minuto batay sa laki ng garapon. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga garapon, magbuhos ng kaunting tubig sa ilalim.

Hakbang 8. Punan ang mga garapon ng mga adobo na pipino. Ikalat ang nagresultang likido sa ibabaw ng mga pipino.

Hakbang 9. Ilagay ang mga blangko sa isang kawali, ang ilalim nito ay natatakpan ng tuwalya. Magdagdag ng tubig sa antas ng mga hanger ng lata at takpan ng malinis na takip. Kapag lumitaw ang mga bula, tandaan ang oras at iwanan upang isterilisado sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 10. Inilabas namin ang mga blangko, hawak ang mga ito gamit ang oven mitts, at isara ang mga garapon gamit ang isang susi.

Hakbang 11. Palamigin ang mga workpiece sa ilalim ng isang kumot, pagkatapos ay suriin kung pinapayagan nila ang hangin na dumaan at ilipat ang mga ito sa basement para sa imbakan. Bon appetit!

Mga adobo na pipino sa sarsa ng mustasa na may suka

Ang mga adobo na pipino sa sarsa ng mustasa na may suka ay isang elementarya na recipe, sa kabila ng isterilisasyon. Ang mustasa ay nagdaragdag ng pagka-orihinal at isang maliit na pampalasa sa malutong na mga pipino. Kahit sino ay kayang hawakan ang paghahanda.Ang mga pipino na ito ay nag-iimbak ng mabuti, ngunit mabilis na maubusan. Ang roll ay ginagamit upang lumikha ng mga kagiliw-giliw na salad o ipinakita nang hiwalay.

Oras ng pagluluto – 5 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 1.5-2 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Handa na mustasa - 5 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 200 ml.
• Tubig - 1 l.
• asin - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. Hugasan namin ang nababanat na mga pipino gamit ang isang brush, ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng malamig na tubig upang ang likido ay sumasakop sa mga prutas. Tumayo kami ng 5-6 na oras, pana-panahong binabago ang tubig.

Hakbang 3. Hugasan ang mga garapon at mga twist ng lata.

Hakbang 4. Pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola, maglagay ng isang espesyal na aparato na may butas sa ibabaw nito. Ilagay ang leeg ng garapon dito at isterilisado ito. Ito ang ginagawa namin sa lahat ng mga lalagyan.

Hakbang 5. Punan ang mga isterilisadong garapon ng mga pipino.

Hakbang 6. Paghaluin ang mustasa at acetic acid sa isang kasirola. Magdagdag ng asin at butil na asukal, palabnawin ng tubig at, ilagay ito sa kalan, maghintay para sa mga unang bula.

Hakbang 7. Kapag natunaw ang mga kristal, ipamahagi ang marinade sa mga garapon at takpan ng mga isterilisadong takip.

Hakbang 8. Ilagay ang garapon sa isang kawali na puno ng maligamgam na tubig, maglagay ng tela sa ilalim. Pagkatapos kumukulo, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto. Kung ang mga garapon ay malaki, pinapataas namin ang oras ng isterilisasyon nang naaayon.

Hakbang 9. Maingat na alisin ang mainit na garapon gamit ang oven mitts sa iyong mga kamay. I-screw ang mga lids. Pagbabaligtad nito, tingnan kung tumutulo ang laman. Balutin at palamig.

Hakbang 10. Ilagay ang masarap na mga pipino sa cellar. Bon appetit!

Pipino salad na may mustasa para sa taglamig

Ang salad ng pipino na may mustasa para sa taglamig ay madaling ihanda. Ang mabangong recipe ay magbibigay sa iyo ng hindi malilimutang kasiyahan.Ang proseso ng pagluluto ay hindi magiging mabigat. Ang mga buong specimen na hindi angkop para sa pag-aatsara ay kadalasang ginagamit para sa salad. Ang isang masarap na meryenda ay magiging isang maliwanag na pagkain para sa mga kaibigan at pamilya. Kapag ang mga bisita ay nasa doorstep, ang seaming ay lubhang nakakatulong. At sa panahon ng Kuwaresma, isang kaloob lang ng Diyos!

Oras ng pagluluto – 3 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Langis ng gulay - 125 ml.
• Dry mustard - 1 tbsp.
• Suka 9% - 125 ml.
• Bawang - 1 ulo.
• Dill - 1 tbsp. may slide.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Ground red pepper - 0.5 tsp.
• Magaspang na asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang dumi mula sa mga pipino at damo (palitan ang dill ng perehil, o paghaluin ang mga halamang gamot). Kung mayroon kang oras, inirerekumenda na ibabad ang mga pipino. Ang mga prutas ay puspos ng kahalumigmigan at nananatiling malutong at makatas pagkatapos magluto.

Hakbang 2. Gupitin ang nababanat, masustansiyang gulay sa mga bilog (para sa kagandahan, gumamit ng serrated na kutsilyo) o sa mga cube. Inalis namin ang mga husks mula sa bawang at durugin ito ng isang pindutin ng bawang. Kami mismo ang nag-aayos ng dami. Pinutol namin ang mga mabangong halamang gamot.

Hakbang 3. I-load ang mga produkto sa isang maluwang na tasa. Asin, magdagdag ng asukal. Timplahan ng paminta at pinulbos na mustasa (maaari mong kunin ang mga butil at gilingin ang mga ito sa isang mortar o iwanan ang mga ito sa mga butil; o gumamit ng handa na binili na pampalasa sa tindahan). Ipinakilala namin ang acetic acid (kung gumagamit kami ng kakanyahan, matukoy ang halaga sa pamamagitan ng pagkalkula ng proporsyon) at walang amoy na langis ng gulay.

Step 4. Pagkatapos haluin, i-marinate ng hindi bababa sa 3 oras. Haluin bawat oras para makapaglabas ng mas maraming juice.

Hakbang 5. Kapag pinupunan ang mga isterilisadong lalagyan ng workpiece, ang mga nilalaman ay dapat na bahagyang siksik.

Hakbang 6. Ipamahagi ang inilabas na likido sa mga lalagyan. Painitin ang mga takip mula sa takure. Takpan ang mga garapon ng mga takip.

Hakbang 7Ilipat sa isang lalagyan na may pinainit na tubig. Pinauna namin ang ilalim ng isang tuwalya upang maiwasan ang pagputok ng mga garapon. Sa sandaling lumitaw ang mga unang bula, bawasan ang init at ipagpatuloy ang isterilisasyon, huwag kalimutang subaybayan ang oras. 15 minuto ay sapat na.

Hakbang 8. Inalis namin ang mga mainit na blangko na may oven mitts at sinisiyasat ang integridad ng mga lata. Hinihigpitan namin ang mga takip gamit ang isang makina at maingat na sinisiyasat ang mga ito upang makita kung sila ay tumutulo. Palamig sa ilalim ng kumot. Para sa kaginhawahan, nilagyan namin ng label ang mga garapon at inililipat ang masarap na meryenda sa iba pang mga supply. Nagpapakita kami ng magaan, mabangong pagkain kasama ng iyong mga paboritong maiinit na pagkain. Bon appetit!

Mga pipino sa sarsa ng mustasa-langis para sa taglamig

Ang mga pipino sa mustard-oil dressing para sa taglamig ay may hindi kapani-paniwalang aroma na nagpapabaliw sa iyo. Upang maghanda ng masarap na salad, ginagamit ang parehong mga bata at sobrang hinog na prutas. Ang laki ng mga pipino ay hindi makakaapekto sa lasa ng meryenda sa anumang paraan. Isang makatas, maliwanag na salad na perpektong sumasama sa iba't ibang pangunahing pagkain.

Oras ng pagluluto – 6 na oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 2 l.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Dry mustard - 1 tbsp.
• Suka 9% - 1/3 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• Black peppercorns - 12 mga PC.
• asin - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang mga kinakailangang sangkap alinsunod sa mga gramo. Iwanan ang mga pipino na magbabad sa tubig ng yelo. Sapat na ang dalawang oras.

Hakbang 2. Banlawan ang mga babad na gulay sa tubig na tumatakbo at gupitin sa mga piraso, na pinaghihiwalay ang mga ito mula sa mga dulo. Inilagay namin ito sa palanggana.

Hakbang 3. Budburan ng asin at paminta. Magdagdag ng asukal at timplahan ng mustasa powder. Budburan ng peppercorns.

Step 4. Pagkatapos haluin, timplahan ng tinadtad na bawang, magdagdag ng vegetable oil at table vinegar.

Hakbang 5.Haluin at maghintay ng 3-4 na oras hanggang sa mabuo ang juice. Huwag kalimutang haluin para sa pantay na pag-marinate.

Hakbang 6. Naghuhugas kami ng maliliit na garapon at ipinadala ang mga ito upang isterilisado. Inuulit namin ang mga hakbang na may metal twists.

Hakbang 7. Gamit ang isang funnel, ipamahagi ang salad sa malinis na lalagyan. Pindutin at i-compact. Punan ng juice.

Hakbang 8. Maglagay ng tuwalya sa ilalim ng isang ulam na lumalaban sa init at ilagay ang mga piraso, na tinatakpan ang mga ito ng mga takip. Magdagdag ng tubig upang ang likido ay sumasakop sa mga balikat ng mga garapon. Ilagay sa apoy, hintaying kumulo at isterilisado ng 10 minuto.

Hakbang 9. Maingat na alisin ang isang piraso sa isang pagkakataon.

Hakbang 10. I-roll up ang appetizer.

Hakbang 11. Lumiko sa mga talukap ng mata.

Hakbang 12. Takpan ng terry towel.

Hakbang 13. Itago ang pinalamig na meryenda sa cellar.

Hakbang 14. Ang pampagana, katamtamang maanghang at piquant roll ay maaaring matikman pagkatapos ng paglamig.

Hakbang 15. Ang pampagana ay inihahain kapwa sa mga pista opisyal at sa mga regular na araw. Bon appetit!

Mga pipino na hiniwa sa sarsa ng mustasa

Ang mga pipino na pinutol sa sarsa ng mustasa ay nagiging hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga gulay para sa meryenda ay ginagamit kapwa bata at tinutubuan; ang mga substandard, na hindi ginagamit para sa pag-aatsara ng mga pipino, ay angkop din dito. Ang paghahanda ng meryenda ay simple, ngunit nangangailangan ng oras upang mag-marinate.

Oras ng pagluluto – 3 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2 kg.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Dry mustard - 1 tbsp.
• Suka 9% - 100 ml.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• asin - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap na nakalista sa recipe.

Hakbang 2. Hugasan ang dumi mula sa nababanat na mga pipino (kung mayroon kang oras, ang mga pipino ay karaniwang babad sa malamig na tubig, umaalis sa loob ng ilang oras), hayaan silang matuyo, mapupuksa ang kahalumigmigan.Gupitin sa mga bilog na may katamtamang kapal. Ilagay sa isang malaking tasa.

Hakbang 3. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang granulated sugar, asin, powdered mustard at ground pepper. Pukawin ang mga tuyong pampalasa at unti-unting ibuhos ang acetic acid at deodorized vegetable oil sa kanila. Iling hanggang makuha ang isang homogenous na suspensyon.

Hakbang 4. Ibuhos ang inihandang marinade sa hiniwang mga pipino. Haluing mabuti upang ang bawat hiwa ay ibabad sa marinade. Itabi ng 2-3 oras.

Hakbang 5. Maghanda ng maliliit na garapon nang maaga. Punan ang mga isterilisadong lalagyan ng mga pipino, bahagyang tamping ang mga ito. Idagdag ang inilabas na juice sa itaas. Takpan ng mga sterile lids at ilagay upang isterilisado sa loob ng 20 minuto sa isang kawali, ang ilalim nito ay natatakpan ng tuwalya.

Hakbang 6. Maingat na alisin ang mga workpiece, hawak ang mga ito gamit ang oven mitts. I-screw nang mahigpit ang mga takip ng tornilyo. Pagkatapos i-pack ito nang baligtad sa isang kumot, hayaan itong lumamig. Pagkatapos ay inilipat namin ito sa lugar kung saan nakaimbak ang pangangalaga sa taglamig. Bon appetit!