Mga pipino sa mga kamatis para sa taglamig

Ang lahat ng anim na mga recipe ay hindi nawala ang kanilang kaugnayan sa loob ng maraming taon, marahil ang isa sa kanila ay interesado sa iyo. Batay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, madali mong gawing mas matamis, maanghang o maasim ang mga pipino sa sarsa ng kamatis. Nais namin sa iyo ang mga kawili-wiling nahanap at masarap na mga resulta.

Mga pipino sa mga kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang ilan sa pinakasimpleng at pinakamabilis na mga recipe para sa paghahanda ng mga adobo na pipino ay ang mga hindi nangangailangan ng karagdagang oras para sa isterilisasyon. Kasabay nito, ang iyong mga pipino ay tiyak na hindi lalambot at mananatiling kasing makatas at malutong.

1. 
   Paano maghanda ng mga kahanga-hangang mga pipino ng kamatis sa mga garapon para sa taglamig? Sa una, lubusan naming hinuhugasan ang mga pipino, pinutol ang mga dulo sa magkabilang panig at sinimulang ilagay ang mga ito sa isang garapon na hugasan ng soda.
2. 
   Hindi namin ganap na pinupuno ang mga garapon ng mga pipino upang mag-iwan ng silid para sa pagpuno ng kamatis. Nagdagdag din kami ng black pepper at bay leaf sa mga pipino.
3. 
   Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at gupitin sa maraming hiwa. Kung ang alisan ng balat ay makapal, ipinapayong alisin ito.
4. 
   Pagkatapos ay ipinapasa namin ang lahat ng mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ang mga ito sa isang blender.
5. 
   Ilipat ang masa ng kamatis sa isang kasirola, magdagdag ng asin, asukal at kaunting suka. Paghaluin nang mabuti ang lahat at pakuluan ng 8-10 minuto.
6. 
   Sa parehong oras, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng mga garapon at iwanan upang matarik sa loob ng 10 minuto.
7. 
   Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon at sa halip ay punan ang marinade.
8. 
   I-roll up namin ang mga pipino na may mga takip ng bakal at ibalik ang mga ito upang palamig. Sa puntong ito ang proseso ng pagluluto ay maaaring ituring na kumpleto.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Kahanga-hangang cucumber salad sa tomato sauce para sa taglamig

Ang sarsa ng kamatis na batay sa mga sariwang kamatis at matamis na kampanilya ay tiyak na karapat-dapat sa espesyal na pansin. Ito ang uniqueness ng recipe na ito. Simulan ang pagluluto at wala kang pagdududa tungkol dito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20-25 min.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2000 gr.
• Mga kamatis - 2000 gr.
• Bell pepper - 500 gr.
• Bawang - 3-5 ngipin.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Langis ng gulay - 160 ml.
• Suka ng mesa (9%) - 80-100 ml.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang bell pepper sa ilang bahagi at alisin ang mga buto sa loob.

2. Hugasan namin ang mga kamatis at pinutol din ang mga ito sa ilang bahagi, pagkatapos ay ipinapasa namin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang paminta.

3. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa manipis na singsing.

4. Magdagdag ng asin, butil na asukal, langis ng gulay at suka sa masa ng kamatis. Paghaluin ang lahat at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

5.Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng mga pipino na may paminta at bawang na dumaan sa bawang sa kumukulong base ng kamatis, magluto ng isa pang limang minuto.

6. Ibuhos ang mainit na salad ng gulay sa mga inihandang garapon at selyuhan ng mga isterilisadong takip. Ibinalik namin ang lahat ng mga paghahanda at tinatakpan ang mga ito ng isang kumot hanggang sa ganap na lumamig.

7. Sinusuri namin ang kondisyon ng mga garapon at mga pipino, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa lugar na inilaan para sa imbakan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng mga pipino sa mga kamatis na may bawang

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang aroma ng bawang sa sarsa ng kamatis ay humihikayat sa iyo na subukan ang isa o dalawang pipino. Lalo na ang mga pipino sa gayong pag-atsara ay maayos na nagkakasundo sa mga pagkaing karne, na isang mahalagang bahagi lamang ng parehong mga talahanayan ng holiday at hapunan.

Oras ng pagluluto: 45-50 min.

Oras ng pagluluto: 15-20 min.

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1500 gr.
• Mga kamatis - 1000 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3-5 ngipin.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Suka ng mesa (9%) - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at iwanan sa malamig na tubig para sa mga 3 oras. Pagkatapos ay banlawan muli namin at putulin ang mga dulo. Gupitin ang mga inihandang mga pipino sa hindi masyadong manipis na mga hiwa.

2. Binabalatan din namin ang mga sibuyas at bawang.

3. Hugasan ang mga kamatis at siguraduhing balatan ang mga ito.

4. Ipasa ang pulp ng kamatis sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

5. Para sa 700 ML ng tinadtad na kamatis, magdagdag ng mas maraming asukal, asin, langis ng gulay at suka gaya ng ipinahiwatig sa mga sangkap. Pakuluan ang marinade at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang limang minuto, na alalahanin na alisin ang bula.

6. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng tinadtad na mga pipino, sibuyas at bawang sa kasirola at magluto ng isa pang 20 minuto.

7.Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa apoy at punan ang mga isterilisadong garapon ng mga nilalaman.

8. I-roll up ang mga garapon na may takip, baligtarin ang mga ito at takpan ng kumot upang unti-unting lumamig. Pagkatapos nito, maaari mong agad na simulan ang pagtikim, ngunit ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang i-save ang ilang mga paghahanda para sa taglamig.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Paano i-roll ang mga pipino sa tomato juice sa isang garapon para sa taglamig

Mula sa isang maliit na halaga ng mga sangkap makakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang masarap na adobo na mga pipino, na palaging kulang. Sa pamamagitan ng pagpili ng recipe na ito, tiyak na hindi ka magkakamali sa anumang bagay at ang resulta ay hindi magtatagal bago dumating, dahil kakailanganin mo ng isang minimum na dami ng oras para sa paghahanda.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 8-10.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 700 gr.
• Tomato paste - 250 gr.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• asin - 50 gr.
• Suka ng mesa (9%) - 180 ml.
• Black peppercorns - 7 mga PC.
• dahon ng bay - 3-4 na mga PC.
• Tubig - 1.2 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga inihandang mga pipino gamit ang kanilang balat sa manipis na mga singsing.

2. Para sa marinade, pagsamahin ang tubig na may tomato paste at suka sa isang kasirola, pagkatapos ay ilagay ang asukal, asin, itim na paminta at panghuli ay dahon ng bay. Ilagay ang kawali sa mahinang apoy at pakuluan ang mga nilalaman.

3. Ilagay ang mga pipino sa mga naunang hugasan na garapon na may soda.

4. Sa oras na ito, handa na ang marinade. Inalis namin ang bay leaf mula dito at ibuhos ang tomato sauce sa mga garapon. Lagyan ng tuwalya ang ilalim ng malinis na kawali at ilagay ang mga bukas na garapon. Ibuhos ang sapat na tubig upang hindi ito umabot sa pinakatuktok. I-sterilize sa form na ito sa loob ng limang minuto.

5.Pagkatapos ay i-roll up namin ang mga garapon na may mga isterilisadong takip at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto sa isang baligtad na posisyon. Sa susunod na umaga maaari mong simulan ang pagtikim.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Mga malutong na pipino na may chili ketchup sa mga garapon na litro

Makatitiyak ka na ang mga pipino ayon sa recipe na ito ay magiging katamtamang matalim at malutong, na kung saan ay lalo na pinahahalagahan ng mga mahilig sa mga rolyo. At para maging mas kumplikado at kawili-wili ang lasa, huwag mag-atubiling magdagdag ng butil na asukal at tiyak na masisiyahan ka.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1 kg.
• Chili ketchup - 80 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• asin - 30 gr.
• Suka ng mesa (9%) - 125-130 ml.
• Bawang - 2 ngipin.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 3 mga PC.
• Tubig - 6 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng apat na oras, palitan ito ng pana-panahon.

2. Maglagay ng paminta, bay leaves at bawang sa ilalim ng mga garapon.

3. Para sa marinade, pagsamahin ang suka, tubig, asukal, asin sa isang kasirola at ilagay ang mainit na ketchup.

4. Haluing mabuti ang lahat at ilagay sa mahinang apoy. Samantala, ihanda natin ang mga pipino.

5. Matapos matuyo ang mga pipino, putulin ang kanilang mga dulo at random na ilagay ang mga ito sa isang garapon, siguraduhing mag-iwan ng silid para sa pag-atsara.

6. Ibuhos ang inihandang marinade sa mga pipino at igulong ang mga garapon na may mga takip na bakal. Ipinapadala namin ang mga workpiece upang isterilisado sa isang malaking kasirola na may tubig. Pakuluan ng halos 5 minuto.

7. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito nang baligtad at tinatakpan ng kumot.

8. Kapag sila ay lumamig, maaari mong ilipat ang mga garapon ng mga pipino sa lugar na inilaan para sa imbakan. Nakumpleto nito ang proseso ng paghahanda ng pipino!

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Mga maanghang na pipino na may tomato sauce at adjika para sa taglamig

Ang Adjika ay agad na nagdaragdag ng anghang at nakakatuwang lasa sa sarsa ng kamatis na walang mga katunggali. Ang mga pipino sa tomato sauce na ito ay tiyak na hindi mananatili sa iyong mga istante.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 1500 gr.
• Mga kamatis - 600 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Dry adjika - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1/3 tbsp.
• Suka ng mesa (9%) - ¾ tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga pipino ng mga 2-3 oras. Pagkatapos ay hugasan muli at i-cut sa mga hiwa.

2. Ipasa ang mga inihandang kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ilipat ang mga ito sa isang malalim na kasirola. Magdagdag ng asin, asukal at langis ng gulay sa kanila. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin ng halos 15 minuto.

3. Pagkatapos ng panahong ito, magdagdag ng mga pipino sa kumukulong kamatis.

4. Sa wakas, magdagdag ng tuyong adjika at bawang na dumaan sa isang pindutin. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at magluto para sa 8-10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

5. Pagkatapos ay ilagay ang mga pipino sa adjika sa mga inihandang garapon at igulong ang mga takip. Iwanan upang lumamig sa temperatura ng silid na nakabaligtad.

6. Pagkatapos nito ay inililipat namin ang mga garapon ng mga pipino sa itinalagang lokasyon ng imbakan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!