Okroshka - 10 mga recipe sa bahay

Ang Okroshka ay ang pinakasikat na malamig na sopas na maaaring ihanda sa bahay. Sa tag-araw, sa init, kapag ayaw mong kumain ng mabibigat na pagkain, ang okroshka ay madaling gamitin. Ang Okroshka ay tradisyonal na inihanda sa tag-araw at nagsilbi ng malamig. Lalo na sikat ang sopas na ito noong panahon ng Unyong Sobyet at ngayon ay sinisimulan na itong tingnan muli ng mga maybahay. Pumili kami ng 10 mahusay na mga recipe para sa pagsubok ng masarap na okroshka.

Paano magluto ng klasikong okroshka na may kvass sausage?

1. 
   Paano maghanda ng okroshka sa bahay? Hugasan ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat.
2. 
   Hugasan at pakuluan nang husto ang mga itlog.
3. 
   Hugasan ang mga labanos at mga pipino at gupitin sa manipis na hiwa.
4. 
   Gupitin ang sausage sa mga cube. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng makinis gamit ang isang kutsilyo.
5. 
   Balatan ang pinakuluang patatas at itlog at gupitin sa mga cube.
6. 
   Ilagay ang lahat ng dinurog na sangkap sa isang malaking lalagyan, magdagdag ng asin at timplahan, at ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang pinalamig na kvass at kulay-gatas, pukawin ang okroshka at ibuhos sa mga plato.

Bon appetit!

Masarap na okroshka na may sausage at patatas sa kefir

Ang isang masarap at masustansiyang unang kurso, okroshka, ay karaniwang inihahain sa mainit-init na panahon. Ang Okroshka ay inihanda sa loob ng ilang minuto, i-chop lamang ang mga sangkap, magdagdag ng mga pampalasa at ibuhos ang malamig na kefir.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Pipino - 250 gr.
• Labanos - 150 gr.
• Patatas - 350 gr.
• berdeng sibuyas - 50 gr.
• Sausage - 150 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Kefir - 1.5 l.
• Tubig - 0.5 l.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Dill - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang patatas at itlog hanggang lumambot, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Gupitin din ang pinakuluang sausage sa mga cube.

2. Hugasan ang mga labanos at mga pipino at gupitin sa manipis na piraso.

3. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng pino gamit ang kutsilyo.

4. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na kefir, magdagdag ng asin, asukal at lemon juice, pukawin.

5. Susunod, ibuhos sa malamig na pinakuluang tubig, maaaring kailangan mo ng kaunti pa o mas kaunti, depende sa nais na pagkakapare-pareho ng sopas. Ibuhos ang natapos na okroshka sa mga plato at maglingkod.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa paggawa ng okroshka na may sausage sa mayonesa

Ang susi sa tagumpay sa paghahanda ng masarap na okroshka ay ang pagpili ng sariwa at mataas na kalidad na mga produkto. Bago maghiwa, siguraduhing suriin ang mga labanos at mga pipino para sa anumang kapaitan.Mas mainam na kumuha ng sausage na may pinaka natural na komposisyon. At ito ay mabuti kung ang iyong okroshka ay naglalaman ng maraming mga gulay

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Patatas - 2-3 mga PC.
• Pinakuluang sausage - 250 gr.
• Mga itlog ng manok - 2-3 mga PC.
• Mga pipino - 3 mga PC.
• Mga labanos - 5-6 na mga PC.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Mga gulay - 50 gr.
• asin - 1.5 tsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang sausage sa maliliit na cubes.

2. Maghiwa-hiwalay na pakuluan ang patatas at itlog. Pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

3. Hugasan ang mga pipino at labanos at gupitin ito sa mga cube, mas mabuti kung ang lahat ng mga hiwa ay pareho ang laki, ngunit ang mga labanos ay maaaring gupitin sa mga bilog o kalahating bilog kung nais.

4. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng pino gamit ang kutsilyo.

5. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang kasirola, lagyan ng asin at timplahan ayon sa panlasa, at haluin.

6. Magdagdag ng mayonesa at sapat na pinalamig na pinakuluang tubig sa kawali upang ang sopas ay may pare-pareho na kailangan mo, pukawin at maaari mong ihain ang okroshka sa mesa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng masarap na okroshka gamit ang tubig

Ito ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng masarap na okroshka. Magkakaroon ka ng napakasarap na sopas sa tag-araw na puno ng mga bitamina at sustansya. Ang ganitong pagkain ay hindi nagpapabigat sa tiyan, ngunit nakakatugon sa gutom.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Purified tubig - 2 l.
• Pinakuluang sausage - 350 gr.
• Pinakuluang patatas - 4-5 na mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 3 mga PC.
• Mga labanos - 5 mga PC.
• berdeng sibuyas - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• kulay-gatas - 200 ML.
• Mustasa - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan muna ang mga itlog at patatas hanggang lumambot. Hugasan ang mga gulay at damo.Gupitin ang sausage, patatas, itlog at mga pipino sa maliliit na cubes.

2. Tinadtad din ng makinis ang mga labanos at mga gulay.

3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng kulay-gatas at mustasa, asin at timplahan sa panlasa, pukawin.

4. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig at dalhin ang okroshka sa kinakailangang kapal.

5. Kung ninanais, ang okroshka ay maaaring palamig sa refrigerator bago ihain. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mga plato at ihain.

Bon appetit!

Nakabubusog at napakasarap na okroshka na may kulay-gatas

Upang maghanda ng okroshka, maaari mong gamitin ang kvass, tubig o mga produktong fermented milk. Ang kulay-gatas ay gagamitin bilang batayan para sa sopas sa recipe na ito. Ang Okroshka ay lumalabas na katamtamang maalat, na may bahagyang asim.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Pinakuluang sausage - 350 gr.
• Mga pipino - 2-3 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• berdeng sibuyas - 50 gr.
• Parsley - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• kulay-gatas - 250 ml.
• Tubig - 2 l.
• Sitriko acid - 6 g.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ng maaga ang patatas at itlog hanggang maluto. Balatan at gupitin ang mga sangkap na ito sa mga cube.

2. Balatan ang sausage at gupitin sa mga cube.

3. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga gilid at gupitin sa maliliit na cubes.

4. Hugasan ang mga gulay at i-chop ang mga ito nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa isang kasirola.

5. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas na may kaunting tubig. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kasirola at pukawin.

6. Ibuhos ang natitirang tubig sa isang mangkok, i-dissolve ang asin at sitriko acid sa loob nito, pagkatapos ay ibuhos ang likidong ito sa kawali at pukawin.

7. Okroshka ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa.

Bon appetit!

Nagre-refresh ng summer okroshka hindi kefir na may mineral na tubig

Ang tag-araw ay isang magandang panahon para sa masarap, nakakapreskong okroshka.Inaanyayahan ka naming subukan ang orihinal na bersyon ng sopas na ito na gawa sa kefir at mineral na tubig. Ang Okroshka ay magbibigay-kasiyahan sa parehong gutom at uhaw sa parehong oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Patatas - 5-6 na mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Mga labanos - 8 mga PC.
• Mga pipino - 4 na mga PC.
• Pinakuluang sausage - 300 gr.
• Mineral na tubig - 1.5 l.
• Kefir - 2 l.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang patatas at karot sa kanilang mga balat. Pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

2. Matigas na pakuluan ang mga itlog ng manok, palamigin, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

3. Hugasan ang mga gulay at gupitin din ito sa maliliit na cubes.

4. Alisin ang casing sa sausage at tadtarin ito ng pino.

5. Ilagay ang mga sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng asin, pinalamig na kefir at mineral na tubig, pukawin.

6. Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa okroshka, pukawin at ihain ang sopas.

Bon appetit!

Okroshka na may sausage sa tubig na may mayonesa at suka

Ang Okroshka ay dapat na nakapagpapalakas at nakakapreskong. Samakatuwid, kadalasan ay nagdaragdag sila ng kaunting suka dito para sa piquancy at iniiwan ito sa refrigerator bago ihain.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 2-3 mga PC.
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Pinakuluang sausage - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Mayonnaise - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Suka ng mesa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa mga cube.

2. Balatan ang pinakuluang sausage mula sa pambalot at tinadtad ng pino.

3. Pakuluan nang husto ang mga itlog, balatan at gupitin sa mga cube.

4. Ang patatas ay dapat munang pakuluan sa kanilang mga balat, pagkatapos ay balatan at hiwain din ng mga cube.

5. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng pino. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola.Magdagdag ng asin, suka, mayonesa at purified water. Gumalaw at ihain ang okroshka.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng okroshka gamit ang whey

Ang Okroshka ay isang ulam na may mahabang kasaysayan at kilala sa malayo sa Russia. Ito ay hindi lamang nagre-refresh sa isang araw ng tag-araw, ngunit nagpapasigla at pinupuno ng enerhiya, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga sariwang gulay at damo.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Pinakuluang sausage - 250 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mga gulay - 10 gr.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Lemon juice - 30 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Patis ng gatas - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog, balatan at gupitin ng pino.

2. Hugasan ang mga pipino, kung mapait ang balat, putulin ito. Gupitin ang mga gulay sa mga cube.

3. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, balatan at gupitin.

4. Balatan ang pinakuluang sausage mula sa pambalot at gupitin sa maliliit na cubes.

5. Hugasan ang mga gulay at i-chop ang mga ito gamit ang kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng tinadtad na sangkap.

6. Susunod, ibuhos ang whey, lemon juice at magdagdag ng kulay-gatas.

7. Pukawin ang okroshka, palamig kung kinakailangan at ihain.

Bon appetit!

PP dietary okroshka sa bahay

Ang diet okroshka ay masisiyahan ang iyong gutom at hindi magiging sanhi ng pinsala sa iyong figure. Maaari mo itong ihanda anumang oras, lalo na't ito ay napakadali. Ang kawalan ng karne sa komposisyon ay nagpapahintulot sa iyo na isama ang okroshka kahit na sa isang vegetarian menu.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga labanos - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Dill - 1 bungkos.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Parsley - 1 bungkos.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Patis ng gatas - 1 l.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1.Hugasan ang mga labanos at mga pipino at gupitin sa mga piraso.

2. Hugasan ang mga gulay at i-chop ng pino gamit ang kutsilyo.

3. Pakuluan ang itlog na hard-boiled, cool, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

4. Ibuhos ang pinalamig na whey, magdagdag ng asin at pukawin ang okroshka.

5. Ihain ang okroshka na may kulay-gatas.

Bon appetit!

Nakabubusog at hindi kapani-paniwalang masarap na okroshka na may dibdib ng manok

Sinusubukan ng mga maybahay ang lahat bilang batayan para sa okroshka, mula sa ordinaryong sausage hanggang sa sturgeon, mula sa tubig hanggang sa natural na yogurt. Iminumungkahi namin na subukan ang isang average at napaka-abot-kayang bersyon na may fillet ng manok at kefir.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• berdeng sibuyas - 30 gr.
• Mga pipino - 250 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Patatas - 300 gr.
• Dill - 10 gr.
• Kefir - 0.5 l.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang chicken fillet sa inasnan na tubig, pagkatapos ay palamigin sa sabaw at makinis na tumaga.

2. Hugasan ang mga gulay at i-chop ito ng kutsilyo.

3. Hugasan ang mga pipino, gupitin sa maliliit na cubes o piraso.

4. Pakuluan ang mga itlog, balatan at gupitin ng pino.

5. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube, idagdag sa natitirang mga sangkap.

6. Magdagdag ng malamig na kefir. Dilute ang okroshka sa nais na pagkakapare-pareho na may pinalamig na tubig at magdagdag ng asin sa panlasa.

7. Ihain ang okroshka na pinalamig.

Bon appetit!