Lush pancake na may kefir

Ang malambot na kefir pancake ay isang mabilis at masarap na almusal para sa buong pamilya. Ang kuwarta para sa kanila ay minasa gamit ang kefir gamit ang yeast o yeast-free na paraan kasama ang pagdaragdag ng baking soda at baking powder, na nagbibigay sa pastry ngayong umaga ng isang espesyal na fluffiness. Maaari kang pumili ng iba't ibang mga pagpipilian para sa pagmamasa ng kuwarta at ang mga nuances ng pagprito ng kefir pancake sa iminungkahing paksa.

Lush pancake sa kefir na may soda at itlog

Ang malambot na kefir pancake na may soda at itlog ay isang klasikong bersyon ng pastry na ito sa umaga. Ang lactic acid ng kefir bilang karagdagan sa soda ay gumagawa ng masa na napakaliliit, malagkit at ang mga pancake ay nagiging mga buns. Ang lahat ng mga sangkap para sa masa na ito ay kinuha sa parehong temperatura ng silid, ang harina ay dapat na agag, ang soda ay idinagdag sa dulo ng pagmamasa at ang kuwarta ay nangangailangan ng 10-15 minuto upang patunayan.

1. 
   Ang malambot na kefir pancake ay napakadaling ihanda. Ang isang itlog ay pinaghiwa sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.
2. 
   Ibinubuhos ang asukal dito at gamit ang tinidor o whisk, hindi lang panghalo, hinahalo lang ang mga sangkap na ito hanggang sa matunaw ang asukal.
3. 
   Pagkatapos ang isang baso ng kefir ay ibinuhos sa kanila at ang lahat ay halo-halong muli.
4. 
   Ang harina ay ibinuhos sa masa ng kefir sa mga bahagi, idinagdag ang asin at sa parehong oras ang masa ay masahin hanggang sa magkaroon ng homogenous na texture at umalis sa loob ng 10-15 minuto upang "magpahinga".
5. 
   Panghuli, ang soda ay idinagdag sa kuwarta.
6. 
   Ang pagkakapare-pareho ng minasa na kuwarta ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas, kaya maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina.
7. 
   Ang mga pancake ng Kefir ay pinirito, tulad ng mga regular, sa pinainit na langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta sa kawali gamit ang isang kutsarang nilublob sa tubig upang hindi ito dumikit.
8. 
   Iprito ang mga pancake sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Sa panahon ng pagprito sila ay nagiging napakalambot.
9. 
   Ang inihanda na malambot na kefir pancake na may soda at mga itlog ay inihahain nang mainit para sa almusal at kinumpleto ng anumang topping. Bon appetit!

Mga malambot na kefir pancake na may baking powder

Ang malambot na kefir pancake na may baking powder sa halip na soda ay perpektong nagpapanatili ng kanilang malambot na texture, mukhang maganda at hindi tumira pagkatapos ng pagprito. Bilang karagdagan sa baking powder, ang tamang proporsyon ng harina at ang makapal na texture ng minasa na kuwarta ay mahalaga para sa malambot na pancake. Ang asukal ay idinagdag sa iyong panlasa at maaari kang magdagdag ng mas kaunti upang maghatid ng mga pancake bilang pampagana sa iba pang mga pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 500 ML.
• harina - 300 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Baking powder - 10 gr.
• Asin - ½ tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake, ayon sa mga sukat ng recipe. Kumuha ng kefir at itlog sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2.Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asukal at asin at ibuhos sa kefir.

Hakbang 3. Gamit ang isang whisk, paghaluin lamang ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis at walang aktibong whisking.

Hakbang 4. Salain ang harina at baking powder sa kefir mass sa pamamagitan ng isang salaan, habang hinahalo ang lahat gamit ang isang whisk.

Hakbang 5. Dahil ang masa ay magiging mas makapal, tapusin ang pagmamasa gamit ang isang spatula. Ang maayos na pagmamasa ng kuwarta ay dapat dumulas sa spatula at hindi tumulo. Iwanan ito ng 15 minuto upang ang baking powder ay tumugon sa kefir.

Hakbang 6. Pagkatapos ng oras na ito, magpainit ng kaunting langis ng gulay sa isang kawali. Maglagay ng isang kutsara ng kefir dough sa kawali, na bumubuo ng maliliit na magkaparehong pancake.

Hakbang 7. Iprito ang mga pancake sa mababang init hanggang ang crust ay ginintuang kayumanggi na may hangin na "mga pimples" sa isang gilid.

Hakbang 8. Pagkatapos ay maingat na ibalik at iprito sa kabilang panig sa parehong paraan. Ilipat ang piniritong pancake sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na mantika.

Hakbang 9. Ilagay ang inihandang malambot na kefir pancake na may baking powder sa isang ulam at maglingkod nang mainit sa anumang topping. Bon appetit!

Lush yeast-free pancake na may kefir

Ang mga malambot na pancake na walang lebadura na may kefir o, sa madaling salita, na may yeast-free na kefir dough ay inihanda nang mas madali at mas mabilis kaysa sa lebadura, at hindi sila mababa sa fluffiness at lasa. Sa recipe na ito, ihalo ang kuwarta na may kefir, harina, itlog at soda.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ml.
• Tubig - 40 ml.
• harina - 220-250 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 60 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Una sa lahat, sinusukat namin, ayon sa mga proporsyon ng recipe, isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa mga pancake. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at asin at ihalo sa isang whisk sa isang homogenous na masa.

Hakbang 3. Ibuhos ang kefir at tubig sa isang sandok at init ito ng kaunti sa mababang init.

Hakbang 4. Ibuhos ang mainit na masa ng kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, idagdag ang itlog na pinalo ng asukal at ihalo.

Hakbang 5. Pagkatapos, bahagi sa pamamagitan ng bahagi at habang hinahalo sa parehong oras, ibuhos ang sifted na harina sa masa na ito.

Hakbang 6. Masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng makapal, pare-parehong texture.

Hakbang 7. Ibuhos ang soda sa minasa na kuwarta at mabilis na ihalo muli.

Hakbang 8. Maglagay ng isang kutsara ng kuwarta sa pinainit na langis ng gulay at magprito ng isang minuto sa isang gilid at sa mababang init.

Hakbang 9. Pagkatapos ay i-on ang mga pancake at iprito para sa isa pang kalahating minuto sa kabilang panig at sa ilalim ng talukap ng mata.

Hakbang 10. Ilagay ang inihanda na malambot na yeast-free na kefir pancake sa mga napkin ng papel upang alisin ang langis, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga bahaging plato at ihain nang mainit para sa almusal, na nilagyan ng kulay-gatas. Bon appetit!

Kefir pancake na walang mga itlog

Ang mga pancake ng kefir na walang mga itlog ay nagiging malambot at malambot, ngunit may mga nuances sa kanilang paghahanda: ang harina at kefir ay dapat masukat sa mga kaliskis o gamit ang mga kagamitan sa pagsukat, ang kuwarta ay minasa lamang ng isang kutsara o whisk, at ang tamang pagkakasunud-sunod sa pagdaragdag ng mga sangkap sa ang kefir ay mahalaga. Sa recipe na ito, magdagdag ng soda sa kefir dough.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML.
• harina - 150 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa dekorasyon:

• Maitim na tsokolate - sa panlasa.
• May pulbos na asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang kefir mula sa refrigerator nang maaga. Sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake ayon sa mga sukat ng recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at matunaw ang asukal at asin dito.

Hakbang 3. Ibuhos ang sifted na harina sa kefir mass sa maliliit na bahagi at agad na ihalo ang mga sangkap na ito sa isang whisk hanggang sa isang makapal at homogenous consistency. Magdagdag ng soda sa minasa na kuwarta, ihalo nang mabilis at bigyan ito ng 15 minuto para ang soda ay tumugon sa lactic acid ng kefir.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras na ito, iprito ang mga pancake sa pinainit na langis ng gulay sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 5. Ilipat ang inihandang kefir pancake na walang mga itlog sa paghahatid ng mga plato, palamutihan ng maitim na tsokolate at pulbos na asukal at maglingkod kaagad na mainit. Bon appetit!

Airy kefir pancake na may dry yeast

Ang mga pancake ng Kefir na may tuyong lebadura ay nagiging mahangin at malambot, dahil sa mabilis na proseso ng pagbuburo ng dalawang sangkap na ito. Para sa isang mahusay na pagtaas ng kuwarta, 20 minuto ay sapat na, kailangan mo lamang kumuha ng mainit na kefir. Ang mga pancake ng Kefir na gawa sa tuyong lebadura ay hindi maaayos at hindi magiging lipas.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML.
• harina - 350 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 3 tbsp.
• Tuyong lebadura - 12 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, sukatin at ihanda, ayon sa mga proporsyon ng recipe, isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa mga pancake. Salain ang harina at painitin ng kaunti ang kefir o dalhin ito sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2.Ibuhos ang kefir sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at ganap na matunaw ang asukal na may tuyong lebadura at isang pakurot ng asin sa loob nito.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog sa masa ng kefir at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted flour dito.

Hakbang 4. Gamit ang isang whisk o tinidor, masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at makapal at hayaang tumaas ng 20 minuto sa temperatura ng silid.

Hakbang 5. Huwag pukawin muli ang tumaas na kuwarta, ngunit agad na ilagay ang isang kutsarang binasa sa tubig sa mga bahagi sa mantika na pinainit sa isang kawali. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 6. Ilagay ang inihandang malambot na kefir pancake na may tuyong lebadura sa mga bahaging plato at ihain nang mainit para sa almusal, bilang karagdagan sa anumang sahog sa ibabaw. Bon appetit!

Masarap na kefir pancake na may mga mansanas

Naghahanda kami ng masarap na kefir pancake na may mga mansanas gamit ang kefir yeast-free dough na may pagdaragdag ng soda o baking powder, na ginagawang malambot, malambot at may kaaya-ayang apple aftertaste ngayong umaga. Sa recipe na ito, ihalo ang kuwarta sa baking powder at itlog. Pinipili namin ang mga mansanas ng siksik na matamis at maasim na iba't, gupitin ang mga ito sa mga piraso at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Iprito ang mga pancake sa tinunaw na mantikilya. Ang recipe ay simple, mabilis at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 300 ml.
• harina - 220 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp. walang slide.
• Asukal - 40 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - sa panlasa.
• Mga mansanas - 200 gr.
• Ghee butter - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang lahat ng sangkap para sa mga pancake ng mansanas ayon sa mga sukat ng recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Balatan at ubusin ang isang malaking mansanas at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 3.Hatiin ang tatlong itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng asin at asukal.

Hakbang 4. Ibuhos ang bahagyang warmed kefir at ihalo ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa. Hindi na kailangang matalo ng malakas.

Hakbang 5. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng harina na may baking powder sa pamamagitan ng isang salaan sa kefir mass at masahin ang kuwarta gamit ang isang whisk. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na makapal, tulad ng mayaman na kulay-gatas.

Hakbang 6. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa kuwarta.

Hakbang 7. Gamit ang isang kutsara, na mas mahusay kaysa sa isang whisk, ihalo ang mga piraso ng mansanas sa kuwarta. Kung ninanais, magdagdag ng kaunting vanillin sa kuwarta.

Hakbang 8. Magpainit ng ilang ghee sa isang kawali at sandok ang minasa na masa sa anyo ng maliliit na magkakahawig na pancake.

Hakbang 9. Iprito ang mga pancake sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid. Pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig at iprito sa ilalim ng isang natatakpan na takip at sa mahinang apoy hanggang sa ang mga pancake ay maluto at mahimulmol.

Hakbang 10. Ihain ang inihandang masarap na kefir pancake na may mainit na mansanas para sa almusal, bilang karagdagan sa anumang matamis na topping o kulay-gatas. Bon appetit!

Lush pancake sa kefir na may semolina

Ang mga lush kefir pancake na may semolina ay may sariling mga nuances sa paghahanda: ang kuwarta ay dapat na sapat na makapal at nangangailangan ito ng hindi bababa sa kalahating oras para sa semolina na humawa at bumukol. Sa recipe na ito hinahalo namin ang kuwarta na may kefir, semolina, nang walang pagdaragdag ng harina, itlog at soda. Ang mga pancake na may semolina ay tumaas nang maayos at hindi kailanman flat, tulad ng sa harina.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ml.
• Semolina - 270 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - ½ tsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Vanillin - 1 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake na ito ayon sa mga sukat ng recipe. Alisin ang kefir at mga itlog mula sa refrigerator nang maaga. Para hindi sila malamigan.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng asukal sa kanila.

Hakbang 3. Sa mababang bilis, talunin ang mga sangkap na ito ng kaunti hanggang sa magbago ang kulay sa liwanag at lumitaw ang isang magaan na foam sa ibabaw.

Hakbang 4. Ibuhos ang kefir sa pinaghalong itlog at agad na idagdag ang kinakailangang halaga ng semolina.

Hakbang 5. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at banilya.

Hakbang 6. Gamit ang isang kutsara, hindi isang panghalo, masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng makapal, pare-parehong texture. Iwanan ang minasa na kuwarta nang hindi bababa sa kalahating oras, o mas mabuti sa loob ng isang oras, upang ang semolina ay bumukol nang mabuti at gawing mas makapal ang kuwarta.

Hakbang 7. Suriin ang kahandaan ng semolina dough para sa pagluluto sa pamamagitan ng pagsubok nito sa iyong dila; ang semolina ay hindi dapat mag-crunch o makaramdam ng butil.

Hakbang 8. Ibuhos ang soda sa kuwarta at ihalo nang mabuti.

Hakbang 9. Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang semolina dough gamit ang isang kutsara at isang kutsarita, dahil ito ay makapal, sa mainit na mantika sa anyo ng maliliit na pancake.

Hakbang 10. Iprito ang pancake sa loob ng 2 minuto sa bawat panig at sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang kuwarta at maging malambot ang pancake.

Hakbang 11. Alisin ang labis na langis mula sa piniritong pancake na may mga napkin ng papel.

Hakbang 12. Ihain ang handa na malambot na kefir pancake na may semolina sa mesa na mainit, na pupunan ng matamis na topping o mga piraso ng sariwang prutas. Bon appetit!

Kefir pancake na may saging

Ang mga pancake ng Kefir na may saging ay magiging isang masarap at malusog na pagpipilian para sa isang mabilis na almusal, lalo na para sa mga bata. Kadalasan ang saging ay idinagdag sa kefir yeast-free dough sa durog na anyo, ngunit ang lasa ng prutas na ito ay nawala. Sa recipe na ito, kumuha kami ng mga hilaw na saging, pinutol ang mga ito sa mga piraso at ginagamit ang mga ito bilang isang pagpuno para sa mga pancake.Masahin ang kuwarta gamit ang mainit na kefir na may harina, itlog at soda.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga serving: 18 pcs.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1 tsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Saging - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na maghanda, ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo, ang lahat ng mga sangkap para sa banana pancake.

Hakbang 2. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng soda, asin, asukal at ihalo sa isang kutsara.

Hakbang 3. Hatiin ang isang itlog sa mga tuyong sangkap.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng bahagyang warmed kefir.

Hakbang 5. Gamit ang isang whisk, masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng homogenous texture at iwanan ito ng 20 minuto para bumuti ang gluten.

Hakbang 6. Balatan ang mga saging at gupitin sa mga bilog na mas mababa sa isang sentimetro ang kapal.

Hakbang 7. Init na mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali. Kutsara ang ilang kuwarta sa kawali sa anyo ng maliliit na pancake. Maglagay ng piraso ng saging sa gitna at takpan ng kuwarta sa ibabaw.

Hakbang 8. Iprito ang mga pancake sa mababang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga pancake ay manipis at mabilis na magprito, kaya mag-ingat na huwag masunog ang mga ito.

Hakbang 9. Ihain ang inihandang kefir pancake na may mainit na saging para sa almusal, ngunit magiging masarap din sila sa malamig. Bon appetit!

Curd pancake na may kefir

Ang isang mahusay na pagpipilian mula sa isang malawak na hanay ng mabilis na lutong bahay na inihurnong mga paninda ay maaaring cottage cheese pancake na may kefir. Ang mga pancake na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng higit na hangin kumpara sa mga cheesecake, at higit na pagkabusog kumpara sa mga ordinaryong pancake. Ang piniling cottage cheese ay mataba at hindi tuyo, at ang taba ng nilalaman ng kefir ay hindi partikular na mahalaga. Masahin ang kuwarta kasama ang pagdaragdag ng mga itlog at soda.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 400 ml.
• Cottage cheese - 400 gr.
• harina - 260 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Soda - 2 tsp.
• Asukal - 100 gr.
• Asin - 2 pakurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake, ayon sa mga sukat ng recipe. Pinapanatili namin ang kefir at mga itlog sa temperatura ng silid nang maaga upang hindi sila malamig.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asukal at talunin ng kaunti gamit ang isang whisk. Pagkatapos ay ibuhos sa kefir at soda, at pukawin hanggang makinis at ang asukal ay ganap na matunaw.Hayaan ang halo na tumayo ng 5 minuto upang pawiin ang soda na may kefir.

Hakbang 3. Mash ang cottage cheese na may tinidor o blender hanggang sa maging homogenous na masa. Ilipat ito sa pinaghalong kefir at ihalo muli.

Hakbang 4. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos ito sa mga likidong sangkap at masahin ang kuwarta. Ang texture nito ay dapat na pare-pareho at makapal.

Hakbang 5. Iprito ang mga pancake sa pinainit na langis ng gulay sa katamtamang init para sa 1-1.5 minuto sa bawat panig.

Hakbang 6. Bago ang bawat paghahatid ng pancake, magdagdag ng kaunting mantika sa kawali.

Hakbang 7. Ihain ang inihandang curd pancake na may kefir sa mesa na mainit at bilang karagdagan sa matamis na topping o kulay-gatas. Bon appetit!

Mga malambot na pancake na gawa sa mainit na kefir

Ang mainit na kefir pancake ay nagiging malambot dahil sa aktibong impluwensya ng pinainit na kefir na may soda o baking powder. Mabilis silang tumaas kapag nagprito, hindi sumisipsip ng maraming langis at nananatili ang kanilang fluffiness kapag lumalamig. Sa recipe na ito, ihalo ang kuwarta na may kefir na may anumang taba na nilalaman, itlog at baking powder.

Oras ng pagluluto: 60 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Kefir - 250 ml.
• harina - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Baking powder - 10 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda, ayon sa mga proporsyon ng recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake. Salain ang harina. Painitin ng kaunti ang kefir sa microwave o sa kalan.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta at magdagdag ng asukal dito.

Hakbang 3. Gamit ang isang panghalo sa mababang bilis, talunin ang mga sangkap na ito sa loob ng 1-2 minuto.

Hakbang 4. Ibuhos ang mainit na kefir sa halo na ito at pukawin.

Hakbang 5. Paghaluin ang sifted flour na may baking powder, ibuhos sa kefir mass at masahin ang kuwarta hanggang makinis.

Hakbang 6. Pagkatapos ay takpan ang kuwarta na may pelikula at mag-iwan ng 20 minuto upang ang gluten ng harina ay namamaga at ang baking powder ay tumutugon sa kefir.

Hakbang 7. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas nang bahagya sa dami, at hindi na kailangang pukawin ito, ngunit agad na magsimulang magprito.

Hakbang 8. Iprito ang mga pancake sa mahusay na pinainit na langis ng gulay sa mababang init, sa loob ng ilang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 9. Ihain ang inihandang malambot na pancake sa mainit na kefir na mainit para sa almusal, na nilagyan ng sour cream o sweet topping. Bon appetit!